Pankūkas "Village"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
olas (valsts) istabas temperatūrā	6 gab.
svaigs piens (silts)	1 ēd.k.
kviešu milti Nr. 405	1 ēd.k.
saulespuķu eļļa	1 ēd.k. l.
smalkais cukurs	1 ēd.k. l.
sāls	1 tējk
soda	uz naža gala

Gatavošanas metode

Sveiki! Uzņem mani savās rindās. Es arī vēlos ieteikt pankūku recepti. Es tos izlasīju laikrakstā Okroshka.
Miltus iesijā bļodā, sajauc ar sāli. Kratīt olas ar pienu un citām sastāvdaļām. Nepērciet. Samaisiet šķidrumu pakāpeniski miltos. Labi samaisiet. Mīklai vajadzētu iegūt konsistenci, kas nav pārāk enerģiska, ielejot skābo krējumu. Atkarībā no miltu mitruma un olu lieluma miltu var būt nedaudz vairāk vai nedaudz mazāk. Šīs lielās (visā pankūku pannā) pankūkas jācep uzreiz, uz plīts, ja krāsns nav, sviestā vai saulespuķu eļļā, kas ir praktiskāk un veselīgāk, jo mazāk sadedzina. Pankūkām jābūt biezām - 3 līdz 5 mm biezām, ar iesaiņotām lūpām. Kad jūs tos apgriežat pannā, pankūkas malas paceļas, pārslīd pāri pannas malām, paceļas uz augšu un ietinās centra virzienā.
Izmēģiniet un uzrakstiet

Līdzīgas receptes

Pankūkas ar kefīru un degvīnu (Administrators)

Krēma pankūkas (WassaIQ)

Pankūkas uz kefīra (Tanulja)

fugaska

bet es tikko padarīju šīs pankūkas garšīgas, tik interesantu nedaudz omlete garšu
Es saņēmu diezgan plānas pankūkas, 2–3 mm, malas nedaudz saspraustas, es tikai periodiski (ja nepieciešams) ar lāpstiņu tos piespiedu tieši pie pannas un konsistenci atnesu strauji lejot skābo krējumu - galu galā, 6 olām un glāzei piena jābūt vismaz 1,5 glāzes miltu vai pat divas
Man ir liela panna, nav daudz pankūku, 10-12 gab. Vissvarīgākais ir tas, ka mani ļoti iepriecināja šī recepte - pankūkas neplīst, kad tās apgāž !!! viņu olas ļoti labi tur kopā, man ir pastāvīgas problēmas ar pankūku pagriešanu (rokturi ir neveikli), tāpēc šī recepte man ļoti patika !!!

Pani Olga

Kad pankūkas ir saplēstas, es mīklu uztaisu nedaudz biezāku nekā parasti, un tikai atšķaida to ar vēlamo konsistenci ar verdošu ūdeni, it kā brūvējot, intensīvi maisot.
Un nekas nesalūzīs.