Augļu pīrāgs "Australian"

[Cukuru var samazināt!]

Augļu pīrāgs "Australian"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Žāvētu augļu (žāvētu plūmju, žāvētu aprikožu, rozīņu, ābolu, bumbieru) sajaukums	450 g
Sviests	150 g
Ūdens	250 g
Cukurs	100 g
Olas	2 gab.
Citrona miza	1/2 tējk
Vaniļas cukurs	1 iepakojums.
Kanēlis	1 tējk
Soda	1/2 tējk
Kviešu milti	300 g
Sausais raugs	1 tējk

Gatavošanas metode

• Noskalojiet žāvētus augļus, ielieciet kastroli, pievienojiet sviestu, cukuru, vaniļas cukuru, kanēli, miziņu. Pārklāj ar ūdeni, vāriet 10 minūtes. Nomierinies.
• Sakul olas. Pievieno atdzesētiem augļiem. Sajauc.
• Sajauciet miltus ar cepamo soda un raugu. Pievienojiet augļiem porcijas, kārtīgi samaisiet. Masa ir diezgan bieza.
• Pārklājiet veidlapu (man ir d24cm) ar papīru, ieeļļojiet papīru ar augu eļļu. Izklājiet mīklu. Saplacināt.
• Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200C, apmēram 1 stundu. Es to saņēmu 200C-30 minūtēs, tad man šķita, ka tops ir ļoti cepts, es pazemināju temperatūru līdz 180C un turēju to vēl 20 minūtes.
• Atdzesē uz režģa. Karbonāde 2 vai 3 dienas (ja ir ko sagriezt)
• 
• 
• 

Piezīme

Recepte ņemta no kura žurnāla, autore ir Gubkina S.

Cukuru var samazināt!

Godīgi sakot, es to Austrālijā neesmu ēdis !!! : pardon: Bet no dziesmas nevar izdzēst vārdus. Ja austrālietis nozīmē austrālietis !!

ŅAMMĪGS!!!!

Omela cepa. Ļoti garšīgs. Paldies. Mani nedaudz mulsināja sodas un rauga klātbūtne mīklā vienlaikus. Viss izrādījās lieliski, cepot pieauga. Cep min 45. Liels paldies, es cepšu vēlreiz.

Kāpēc griezt otrajā vai trešajā dienā? Vai tas nav tik garšīgs pirmajā dienā? Pretējā gadījumā būs nepieciešams kaut kur to paslēpt.

[sve]

Mani nedaudz mulsināja sodas un rauga klātbūtne mīklā vienlaikus.

sve , jā, arī es biju apjucis !!! Prieks, ka patika !!! Samazināts cukurs ?? Ēd savai veselībai !!!

[afnsvjul]

Kāpēc griezt otrajā vai trešajā dienā?

afnsvjul , mēs vienmēr uzreiz sagriežam !! Un otrajā dienā tas tika ieteikts receptē.

[sve]

sve , jā, arī es biju apjucis !!! Prieks, ka patika !!! Samazināts cukurs ?? Ēd savai veselībai !!!

Cukurs palielinājās - ielej 150 g. Man ir salds zobs. No žāvētiem augļiem bija tikai ~ 90 g ābolu un bumbieru, pārējie vienādās daļās. Žāvētus aprikozes un žāvētas plūmes sagrieza 4-6 daļās. Un augšdaļa izrādījās ĻOTI nevienmērīga. Bet tas nebojā izskatu (īpaši garšu).

Hmm ... Tiešām salds zobs !! ;) Un es neko negriezu. Un viņa nogludināja augšu ar mitru silikona lāpstiņu. Bet nevienmērīgā virsotne izskatās vēl interesantāka !!

[Omela]

Omela, Esmu kopā ar vēl vienu "paldies"



Garšīgs pīrāgs! Šodien no rīta cepu, palikuši jau mazāk kā puse
Otrajā (un vēl jo vairāk trešajā) dienā noteikti nebūs ko griezt