Kūka "Piena meitene"

Meitenes! Un kurš šo skaisto meiteni cepa multivarkā?

Ideja ir laba, jūs varat izmēģināt. Es pat šodien varu uztaisīt, vismaz uzcept mīklu, un rīt es apniks ar krēmu. Manējā kādreiz pārsprāgs

Pirmais posms ir gatavs. Es to cepu lielā panasonic, tas izrādījās 6,5 cm augsts.Gaišs, mīksts, brīvs. Nakts gulēs, no rīta es sagriezīšu un iesmērēšu ar krējumu. Tagad es mīlu ģimeni, kādā gadījumā kūka būs

Pirmais posms ir gatavs. Es to cepu lielā panasonic, tas izrādījās 6,5 cm augsts.Gaišs, mīksts, brīvs. Nakts gulēs, no rīta es sagriezīšu un iesmērēšu ar krējumu. Tagad es mīlu ģimeni, kādā gadījumā kūka būs

Gaidīšu iespaidus.

Pirmais posms ir gatavs. Tas tika cepts lielā panasonic, tas izrādījās 6,5 cm augsts.Gaišs, mīksts, brīvs. Nakts gulēs, no rīta es sagriezīšu un iesmērēšu ar krējumu. Tagad es mīlu ģimeni, kādā gadījumā kūka būs

Vai jūs ieeļļojāt kastroli? Arī es cepot cepeškrāsnī neatbrīvojos no papīra. Es gribu izmēģināt karikatūrā. Cik ilgi mīkla bija MV?

Es ziņoju. Katliņš bija ieeļļots, Gatavā kūka viegli izlīda. Cepts 65 minūtes. Bet es vienmēr to izteicu tā. Jums var būt mazāk laika, bet ... Man ir divi lieli Panasonic multivarki, un otrajam vienmēr vajadzīgs vairāk laika. Tāpēc šeit apskatiet savus palīgus un savu pieredzi. Kad pienāca laiks darīt krēmu utt., Tika atklāts, ka dēls jau sāka degustēt. Nu nekas, atlikušo sadalīju 5 kūkās. Bet tas vēl nebija beidzies. Tā kā lēmums pagatavot kūku radās spontāni, krēms, kas tajā brīdī atradās mājās, nevēlējās normāli pātagu. Neskatoties uz to, es mērcēju kūkas, kaisīju kafiju un mēs to pagaršojām. Mūsu ģimenē šī iespēja ir nopelnījusi tiesības uz dzīvību. Vīrs teica, ka tas izskatās pēc Tiramisu. Izrādījās ļoti mīksts, maigs, garšīgs. Salīdzinot ar kūkām, tas ir maigāks. Pēc garšas tie ir nedaudz atšķirīgi. Bet atkal tas ir atsevišķs gadījums. Tiem, kuriem nav krāsns un gaisa žāvētāja, šī iespēja ir ļoti laba.

bet šodien cepu un kūkas neizdevās. Es to izdarīju stingri pēc receptes, uzzīmēju uz papīra apli, iesmērēju, uzliku, izņēmu un ... vēl karsts, es to varēju noraut no papīra, tāpēc sanāca 3 kūkas, pēc tam nospļāvu un no atlikušās mīklas izcepa pankūkas. Tas ir jau 5 reizes, kad es nevaru iegūt piena meiteni, un kūkas ir garšīgas !!!

[pygovka]

pygovka, Es nezinu, vai mans padoms jums kaut ko palīdzēs, bet es tomēr uzrakstīšu, kā būtu, ja viņi palīdzētu kādam citam.
Lai vai kā, kopš es sāku ievērot šos noteikumus, tas vienmēr ir bijis lieliski.

1. Kondensētajam pienam jābūt LABAM! Es vienmēr paņemu kopā ar bērnu, kas uzkrāsots uz iepakojuma, šķiet, Pervomaisk ražo

2. Es skaidri ievēroju proporcijas: 400 g iebiezināta piena uz 250 ml st. milti, bez slaida, zem naža (ja nepieciešams, es izmēru, cik gramu tie satur)

3. Ielieciet cepamo pulveri stingri saskaņā ar recepti!

4. Es ļauju mīklai nostāvēties apmēram 15 minūtes pirms pirmās kūkas cepšanas. Es pamanīju, ka, ja jūs cepat uzreiz, tad pirmās divas kūkas ir plakanas un mīklai ir tendence izplatīties.

Starp citu, mīkla man sākotnēji izrādās diezgan šķidra, un, nedaudz stāvot, tā kļūst pūkaināka un neplūst.

5. Pēc tam, kad kūka ir izcepusies, pagrieziet to otrādi ar papīru un pārklājiet to ar mitru (mitru, nevis mitru) dvieli, kas ir lielāks par papīru, uz kura tiek cepta kūka. Pa to laiku es ielādēju nākamo kūku, kas iepriekš tika uzklāta uz papīra. Es noņemu dvieli no viena kūkas gala un uzmanīgi sāku noņemt papīru, ejot kustinu dvieli.

Es vispār šo kūku tagad cepu uz nelipīgas eļļas lupatas (stikla šķiedra ar teflonu) (Ljudočka, mīļā, paldies, dārgais cilvēciņ, par šo brīnišķīgo lietu), bet līdz brīdim, kad es sāku ievērot šos noteikumus, pat no šī eļļas audums, man bija grūti noņemt kūku, nemaz nerunājot par papīru.

Un, protams, mēģiniet atrast labu cepamo papīru, šeit jums būs eksperimentāli jāizvēlas

[Nastasja]

Nastasja paldies, bet būtība ir tāda, ka, izņemot 5. soli, es katru reizi visu darīju tieši tā (es nezinu, kāpēc, priekšnojauta vai kaut kas tāds, lai gan es nezinu, vai tas ir pareizi), es nemēģināšu iebiezinātais piens vairs nav lēts ...

Nataša, nu, lūdzu, nevajag izmisumā !!!! varbūt jūs mazliet atbrīvosities no rūpēm un atkritumiem un mēģināsiet vēlreiz? ar 5. punktu

Turklāt, ja jums tas nav grūti, sīki aprakstiet, kā izskatījās jūsu gatavās kūkas (pirms jūs tos saplēsāt, noņemot no papīra). Kāda krāsa, biezums, kādas bija malas, plānas žāvētas vai briest mīkstas?

Vai jūs vienmēr ņēmāt vienu un to pašu cepamo pulveri un miltus vai mēģinājāt tos mainīt?

smalki iesmērēti, cepšanas procesā tie nedaudz pacēlās, gar pašu pusmilimetra malu tie izžuva ātrāk, paši bija mīksti, bet, noraujot to no papīra, uzreiz sacietēja (neskaitot jau pankūkas), iesmērēja tono un bija plānas. kūkas iestrēga pie papīra un nevēlējās izņemt no papīra - tas ir galvenais iemesls. mana krāsns apakšā cep stiprāk, tāpēc apakšdaļa ir nedaudz brūna, augšdaļa ir bāla. Es pērku miltus un cepamo pulveri vienu un to pašu), kad mēģināju to mainīt, mani sašutuma trīs stāvi varēja dzirdēt), tāpēc es negrēkoju ar miltiem vai cepamo pulveri.

Nataša, kādā temperatūrā jūs cepāt? Vai jums ir termometrs? Vai krāsns ir pienācīgi sasilusi?

Kāpēc es jautāju: ja cepeškrāsns ir pietiekami auksta, vai mīkla nav nedaudz stāvējusi, vai arī abi (labi, es steidzos, es nevaru gaidīt, kamēr tas sasilst un ievada), tas izrādās precīzi tās pašas kūkas, kā jūs aprakstījāt, ar žāvētām malām.

Bet, kad gan krāsns, gan mīkla ir sasniegusi stāvokli, viņi saņem virtuļus ar mīkstām noapaļotām malām. Kūkas biezuma atšķirība ir ļoti pamanāma.

Es cepu 220-230 grādu temperatūrā, 200, kā tas ir receptē, man tas izrādās sliktāk. Bet mana temperatūra krāsnī ir nestabila, taimeris ieslēdz un izslēdz šo krāsni, un temperatūra vai nu nedaudz pazeminās, vai arī paaugstinās. Un tā, varbūt 200 grādi būtu labi

Es tieši nezinu, ko vēl var meklēt iemeslu dēļ, tas ir pēdējais, kas nāk prātā. Ja vien pie visa nav vainojama nevienmērīga augšdaļas apakša, bet es nedomāju, ka tas tik lielā mērā ietekmē

Nastja, es cepeškrāsni sakarsēju 20 minūtes iepriekš, man ir termometrs (es to paņēmu no Lilijas), temperatūra ir 200–220, un tā tas turas. uz leju es vienmēr ieliku ūdens burku. Es pats nezinu. kādreiz mēģināšu vēlreiz. bet ne tagad, es esmu dusmīga uz viņu.

Es arī pieķēros šai kūkai, pareizāk sakot, klienti to garšoja, Ļoti garšīgi. Un, ja tas tiek darīts dažas dienas iepriekš, tāpēc kopumā pats maigums. Attiecībā uz izņemšanu no papīra un vispārējo ražošanu es pilnībā apstiprinu Nastjas vārdus gan par papīra kvalitāti, gan par papīra kvalitāti. Es to neesmu izmēģinājis ar mitru dvieli, es izlasīju, ka viņi izsmidzina tieši no smidzināšanas pistoles augšpuses uz papīra un pēc tam to norauj, es nezinu, ka līdz šim man tas ir labi
Šāda jautājuma gadījumā es gadu cepšu to kā dāvanu mazmeitas māsīcai, viņi visu mīl ar ķiršiem. Kā to šeit apvienot ?? Uz kūkas kūka būs iekrāsota, varbūt uz krēma vai kaut kā līdzīga ķirša, lai sabiezētu želeju ?? Varbūt kāds to izdarīja? pasaki man

Kā to šeit apvienot ?? Uz kūkas kūka būs krāsaina

Jā, un ļaujiet viņam gleznot pats, man šķiet, ka griezuma skaistums no tā necietīs

Es arī pieķēros šai kūkai, pareizāk sakot, klienti to garšoja, Ļoti garšīgi. Un, ja tas tiek darīts dažas dienas iepriekš, tāpēc kopumā pats maigums. Attiecībā uz izņemšanu no papīra un vispārējo ražošanu es pilnībā apstiprinu Nastjas vārdus gan par papīra kvalitāti, gan par papīra kvalitāti.Es neesmu izmēģinājis ar mitru dvieli, es izlasīju, ka viņi izsmidzina tieši no smidzināšanas pistoles augšpuses uz papīra un pēc tam to norauj, es nezinu, ka līdz šim man tas ir labi
Šāda jautājuma gadījumā es gadu cepšu to kā dāvanu mazmeitas māsīcai, viņi visu mīl ar ķiršiem. Kā to šeit apvienot ?? Uz kūkas kūka būs iekrāsota, varbūt uz krēma vai kaut kā līdzīga ķirša, lai sabiezētu želeju ?? Varbūt kāds to izdarīja? pasaki man

Es parasti, ievietojot ķiršu kārtā starpslānī, es to gatavoju ar cieti (ķiršu sula nedaudz cukura, uzvāra, uzvāru 2 ēdamkarotes cietes un ieliecu ķiršu šajā želejā, nedaudz uzsildu. , atdzesējiet, izklājiet to virs krēma, tas izrādās ļoti garšīgs un neplūst)

Jā, un ļaujiet viņam gleznot pats, man šķiet, ka griezuma skaistums no tā necietīs

Nasten, vai tu to pagatavoji ar ķiršiem? vai tas būs garšīgs? Un kā jūs pievienojat citus augļus ??? neapstrādāts vai vārīts ar cukuru ???

Būs tik ļoti garšīgi ar ķiršiem! Viss, kas attiecas uz ķiršiem, man ir garšīgs. Kopumā šī kūka skābums ir ļoti piemērots, tāpēc ķiršus ielieciet droši.
Es gatavoju šo kūku ar kaltētiem aprikozēm (garšīgi!), Ar valriekstiem (garšīgi!), Ar banānu (garšīgi!), Ar augļiem: kivi, banānu, mandarīnu (klientu pārskats burtiski: Kūka ir bumba!). Es to vēl neesmu darījis ar ķiršiem, rokas nesasniedzās, bet es noteikti to darīšu.
Es vienmēr lieku augļus svaigus, nevāra tos. Ja godīgi, es vienkārši nekad neesmu nobaudījis pārstrādātu augļu kūku, tāpēc nezinu, kā tā garšo labāk. Lai arī nesen izmēģināju kūku, kas dekorēta ar apelsīna šķēlītēm, kas vārītas sīrupā (tieši ar mizu), tā izrādījās garšīga lieta

Būs tik ļoti garšīgi ar ķiršiem! Viss ar ķiršiem man ir garšīgs

Tāpēc es domāju, ka tam vajadzētu būt garšīgam. Es to izdarīju, caur kūku iesmērējot ar apelsīnu-citronu biezpienu, un to arī izdarīju, caur kūku iesmērējot ar aprikožu-apelsīnu ievārījumu (saerkrovs gatavo). Abi teica, ka super mega garšīgi. Un mans bērns visvairāk gaida lūžņus no šīs kūkas

meitenes, varbūt kāds teiks, es to varu iesaldēt uz 5 dienām? vai viņš to krāsos vēlāk?

Paldies par tik garšīgo kūku. Lūdzu, palīdziet man ar aprēķinu (es matemātikā nezinu), es gribu drauga dzimšanas dienā izcept divpakāpju kūku, tortes diametrs 20 un 26 cm. līmeņu augstums ir 10 cm, es domāju, ka divām porcijām vienā veidlapā 20 cm. augstumam vajadzētu būt pietiekamam ar 10 cm, bet formai ar diametru 26 cm. augstums 10 cm. Cik porcijas vajadzētu ņemt? Lūdzu, palīdziet.

Paldies par tik garšīgo kūku. Lūdzu, palīdziet man ar aprēķinu (es matemātikā nezinu), es gribu drauga dzimšanas dienā izcept divpakāpju kūku, tortes diametrs 20 un 26 cm. līmeņu augstums ir 10 cm, es domāju, ka divām porcijām vienā veidlapā 20 cm. augstumam vajadzētu būt pietiekamam ar 10 cm, bet veidlapai ar diametru 26 cm. augstums 10 cm. Cik porcijas vajadzētu ņemt? Lūdzu, palīdziet.

Lai ceptu šāda izmēra kūku, ņem 4 porcijas, jums pietiks

Liels paldies, bet sakiet, lūdzu, vai varat iepriekš cept kūkas?

Liels paldies, bet sakiet, lūdzu, vai varat iepriekš cept kūkas?

Jā, montāžas dienā jūs varat

Liels paldies

Un sākumā es gāju garām šai meitenei, kaut kā zemnieciskai, bet kā es to izmēģināju, yayayam. Pēc eksperimentiem es nonācu pie tiem pašiem secinājumiem, ko meitenes šeit rakstīja. Mīklai vajadzētu stāvēt un kļūt biezai, un temperatūra nedrīkst būt zemāka par 200. Pretējā gadījumā tiek iegūtas plakanas sausas pankūkas. Kas attiecas uz papīru, es to nesen nopirku, un no tā nekas neiznāk, tāpēc es samitrinu plaukstu ar ūdeni, un es to pārlaižu pāri papīra lapai, pēc tam tā atdalās (bija iespējas mitram dvielim utt.) Parasti princips ir viens). Un šeit ir vēl viens pergaments, un no tā viss atlec, jau skrienot. Varbūt tie, kuriem lieta arī pielīmē papīru?

Paldies par recepti !!

Iepriekš neuzdrošinājos pagatavot šo recepti, man šķita, ka tā ir pārāk vienkārša, bet izrādījās ļoti garšīga!
Vakar vakarā es to ātri cepu. Pirmais pārsteigums - iegādātajā kondensētā piena kannā (ar zēnu) 380 g vietā tikai 340
Man bija jāpērk vēl viens un jādara tā, kā vajadzētu par 400 g.
No mīklas porcijas es saņēmu 8 plānas kūkas, kuru diametrs bija 22 cm, izliktas pa 2 karotēm.
Viņš cepa gan uz eļļota papīra, gan uz ietaukotas cepešpannas, 200 * - kūkas atpalika normāli. Tos varēja viegli noņemt no cepešpannas ar plašu tērauda lāpstiņu ar spraugām, es nezinu, kā to sauc.
Krēma krēms bez olām ar sviestu. Kūka labi iemērc visu nakti.
Noteikti izmēģināšu ar augļiem, riekstiem, citu krējumu - ātru un ļoti garšīgu kūku, paldies par recepti

Cik skaists griezums

Paldies!

Meitenes, cik daudz miltu gramos jums vajag?

Meitenes, cik daudz miltu gramos jums vajag?

Tas ir 160 g miltu (1 glāze)

Manā 200 ml glāzē ir 140 g, pārvēršot 250 ml, stikls izrādās 175 g, tāpēc es precizēju

Manā 200 ml glāzē ir 140 g, pārvēršot 250 ml, stikls izrādās 175 g, tāpēc es precizēju

: roze: 250 ml glāze ir ierakstīta svara tabulā un satur 160 g miltu. Gatavojot šo kūku, es tikai sveru 160 g vai 320 g, ja tas ir divreiz lielāks par normu

Es runāju nevis pēc tabulas, bet gan pēc svariem))) Miltu mitruma saturs var būt atšķirīgs ...
Es izmēģināšu jūsu versiju)))

Šonedēļ es uztaisīju kūku. PALDIES par recepti! Sen neesmu ēdusi tādu baudu))))



diemžēl nebija laika kārtīgi uzsūkties, viņi to ēda agrāk.

kūkas garša izrādās maiga, viegla.
ja slānim pievieno, piemēram, aprikožu ievārījumu, iegūst saldu noti.

Meitenes, kā jūs domājat, ja cepeškrāsnī cepat vienu kūku? Neviens to nemēģināja, vai tas darbosies labi? Lai neapmānītu galvu, zīmētu, nesmērētu un tā tālāk.

[Žirafe]

Meitenes, kā jūs domājat, ja cepeškrāsnī cepat vienu kūku? Neviens to nemēģināja, vai tas darbosies labi? Lai neapmānītu galvu, zīmētu, nesmērētu un tā tālāk.

Žirafe cepta ar vienu kūku, kaut arī multenē. Viņa visu labi cepa, bet garša izrādījās nedaudz atšķirīga. Kopumā šī kūka ir par ļoti plānām kūkām. Viņu cepšana nav tik grūta, taču gatavā kūka jūs iepriecinās!

Vitalinka, paldies par atbildi

Tāpēc es karikatūru sagriezu kūkās. Tas bija garšīgi, atkārtošanas vērts, bet atšķirīgs. Un krāsns pēc oriģinālās receptes patiesībā nav nekas sarežģīts. Ēdienu jūs savācat ilgāk vienā vietā

Meitenes, es mēģināju izcept šo kūku, bet nekas nesanāca.
Sākumā bija epopeja ar kūkām, viņi negribēja nolobīt papīru. Tad kaut kur uz trešās kūkas es uzzināju, ka problēma ir dokumentā.
Es paņēmu paliekas no iepriekšējā ruļļa. Tas iznāca ar grūtībām, bet salīdzinājumā ar pirmajām kūkām, debesīm un zemi ...
pēc tam cepšanas procesā es uzliku kūkas viena otrai virsū un tajā pašā laikā mēģināju pātagu krējumu, es nopirku speciāli 35% tauku saturu. Viņi atteicās sakult krējumu, es krēmam pievienoju biezinātāju, nevis vīģi, pievienoju cieti - vīģi ar sviestu.
Kādā brīdī es nolēmu pārbaudīt kūkas ... Viņi viens otram pielipuši ... acīmredzot ar 5 minūtēm cepeškrāsnī bija par maz - kūku augšdaļa izrādījās mitra.
Kopumā sunim bija krāšņas vakariņas, kurās bija gandrīz kilograms iebiezinātā piena (es izdarīju vēl vienu mīcīšanas mīklu, kad izdomāju papīru) un puslitru krējuma ...
un, pēc veiksmes, es izvilku saldējumu no saldētavas ...
Es domāju, ka kādreiz es mēģināšu pagatavot šo kūku, bet jau no pusi porcijas, līdz mazāka diametra un ar augu krēmu.
Kad es izlasīju recepti, viss šķita tik vienkārši ...

Iespējams, ka tieši šodien nav jūsu diena. Patiesībā viss ir vienkārši. Vai varbūt jūs gatavojaties ēst vairāk glāzes, un liktenis nolēma jūs apturēt?

Kad es izlasīju recepti, viss šķita tik vienkārši ...

Patiešām, šī ir vienkāršākā kūku recepte, tā ir kā burvju nūjiņa, kad viesi atrodas pie sliekšņa. Tikai kūkas ir jācep uz laba pergamenta, tad nebūs problēmu ar to noņemšanu, nevis sakraušanu viena otrai. Krēmu var pagatavot nevis no krējuma, bet vienkārši no 25% skāba krējuma, un viss būs kārtībā

[Žirafe]

Iespējams, ka tieši šodien nav jūsu diena. Patiesībā viss ir vienkārši.Vai varbūt jūs gatavojaties ēst vairāk glāzes, un liktenis nolēma jūs apturēt?

Žirafe Mani nevar apturēt ar šādām nejēdzībām. Tas nebija šodien, bet pirms pāris nedēļām. Es sestdien aicināju ļaudis - "Nāc, es uzcepšu jaunu kūku!", Un piektdienas vakarā es mēģināju to pagatavot, bet VISS bija pret mani. Tagad es varu pasmaidīt, bet tad tas tiešām sarūgtināja. Izgatavots rezultātā sestdien Žerāra Depardjē Clafoutis ar avenēm, tikai ar brūklenēm.

Patiešām, šī ir vienkāršākā kūku recepte, tā ir kā burvju nūjiņa, kad viesi atrodas pie sliekšņa. Tikai kūkas ir jācep uz laba pergamenta, tad nebūs problēmu ar to noņemšanu, nevis sakraušanu viena otrai. Krēmu var pagatavot nevis no krējuma, bet vienkārši no 25% skāba krējuma, un viss būs kārtībā

Acīmredzot man bez pergamenta pietrūka arī labu pildspalvu.
Man virtuvē nav daudz vietas, lai izliktu 5 kūkas ar diametru 26 cm.
Un man šķiet, ka es joprojām tos neturēju krāsnī, jo kūku augšdaļa bija mitra.

Laikam bez pergamenta man pietrūka arī labu pildspalvu.
Man virtuvē nav daudz vietas, lai izliktu 5 kūkas ar diametru 26 cm.
Un man šķiet, ka es joprojām tos neturēju cepeškrāsnī, jo kūku augšdaļa bija mitra.

Es domāju, ka ar pildspalvām viss ir kārtībā, nemelojiet sev: ziedi: Nu, bet uz krāsns ir grūti dot padomu, es cepu savā cepšanā 5 minūtes, augšpusē nav laika cept

Es tikai vēlreiz paskatījos uz pirmo ierakstu - manas kūkas bija vieglākas, daudz vieglākas. Varbūt temperatūra krāsnī ir zemāka par pasūtīto

Es tikai vēlreiz paskatījos uz pirmo ierakstu - manas kūkas bija vieglākas, daudz vieglākas. Varbūt temperatūra krāsnī ir zemāka par pasūtīto

Jebkas var būt, ja dibens nedeg, turiet to ilgāk

Nu, labi, patiesībā jums ir jāmēģina vēlreiz. Paldies, ja nedēļas nogalē noteikti atteiksies no abonēšanas!

Nataša nes MILZĪGS paldies par recepti un progresa ziņojumu


Es uztaisīju nedaudz krēma, man vajadzēja vairāk. Kūku ietauka ar ķiršu konditoreju un pa virsu putukrējumu. Šī ir ļoti, ļoti garšīga, nevis kūka, bet gan pasaka

Es cepu kūkas uz silikona paklājiem, viegli ieeļļot ar sviestu, tās lieliski tika noņemtas. Viņa uz paklāja uzlika sadalītu veidni un iesmērēja mīklu iekšpusē, tad novilka veidni un uzreiz krāsnī

Sakiet, vai sviests + karameļu mērce ir piemērota šīm kūkām?

Sakiet, vai sviests + karameļu mērce ir piemērota šīm kūkām?

Par gaumēm nav strīdu, bet šī kūka ir tik smalka, viegla ... Ar sviesta krēmu būs grūti