Kūka "Piena meitene"

Bet paskatieties, izvēlieties krāsu, kas jums patīk vislabāk
Šis ir pats pirmais



un to es neatceros, kad es biju.



Ja rīt man būs noskaņojums, es to arī izdarīšu. Manam dēlam ir 20 gadu, tas kļūs par mani, kaut ko citu jādara
Atrasts

šeitEs aprakstīju savu pirmo pieredzi

Taņa, paldies! Manai meitai ir kāzas pēc 2 nedēļām, es vēlos padarīt meiteni par kūkas augšējo līmeni. Bet pirms tam jums vajadzēs cept - praktizēt! Vai papīrs bija viegli noņemams?

Jā, viss ir atkarīgs no papīra kvalitātes.

Tanjuša, paldies, dārgais par atbildēm! Es ļoti gribu to AG - un jūs varat cept vasarā!

-679861575.html]

Vai papīrs bija viegli noņemams?

ņem baltu papīru, silikonizētu. Ir ruļļos, ​​un ir firmas, manuprāt, "Freken Bock" loksnes, tāpēc to var izmantot vairākas reizes vienā loksnē

ņem baltu krāsu papīru, ierindotu. Ir ruļļos, ​​un ir firmas, manuprāt, "Freken Bock" loksnes, tāpēc to var izmantot vairākas reizes vienā loksnē

Jūlija, es pērku parasto pergamentu ATB, lētākais "Labvēlīgā cena", kūkas ir lieliski noņemtas! Tikai tie nekavējoties jānoņem.
Es apgriežu pergamentu un cepu kūku otrā pusē. Tāpēc kūkai es izmantoju pusi no pergamenta gabaliņiem kā kūkas.
Pēc tam nākamajā dienā, uzmanīgi izmantojot plakanu garu nazi, uzmanīgi noņemiet no pergamenta pielipušās drupatas un ielieciet to atkal cepšanā.
Tātad viens parasto pergamenta lapu komplekts kalpo 2 kūkām.

Tāpēc kūkai es izmantoju uz pusi vairāk pergamenta gabalu nekā kūkas.

Un es cepu visu kūku uz viena gabala, to var noņemt bez pēdām un neko nevajag noraut ar nazi.

Un es cepu visu kūku uz viena gabala, to var noņemt bez pēdām un neko nevajag noraut ar nazi.

Tā daru arī es. bet kaut kā pieķēru tādu, ka to nebija iespējams saplēst

Un es cepu visu kūku uz viena gabala, to var noņemt bez pēdām un neko nevajag noraut ar nazi.

Es cepu 5–6 kūkas un man nav ne mazākās nojausmas, kā tās var cept vienā gabalā. Es izveidoju kūku diametru 24-25 cm, man ir tikai viens uz cepešpannas.

meitenes, papīra PAKLAN-nekad nepievils !!! Vienkārši super!

Es domāju, ka visas kūkas ir uz viena pergamenta gabala

Es domāju, ka visas kūkas ir uz viena pergamenta gabala

Aaaa .... Semjons Semjončs!

Meitenes, dārgās! 🔗
Paldies par ļoti noderīgo padomu! Pirmo reizi uzcepšu kāzas, īpaši savai meitai! Turklāt kāzas notiek pēkšņi - to sagatavošana prasa 2 nedēļas (līgavainis uzstāj, aizved viņu uz Maskavu!) Esmu ļoti noraizējusies par kūku! Un vēl viens jautājums - vai ir iespējams pagatavot zemākā līmeņa šokolādi un augšējo Piena meiteni? Vai tas būs labi?

Jūlija, es pērku parasto pergamentu ATB, lētākais "Labvēlīgā cena", kūkas ir lieliski noņemtas! Tikai tie nekavējoties jānoņem.
Es apgriežu pergamentu un cepu kūku otrā pusē. Tāpēc kūkai es izmantoju uz pusi vairāk pergamenta gabalu nekā kūkas. Skatīt vairāk: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=112610.0

un es paņemu labu pergamentu un uz vienas lapas uz 2 loksnēm cepu līdz 12 kūkām. Pirms katras izplatīšanās es noņemu pielipušās drupatas (tam pietiek ar 5 minūtēm). Un tad es arī cepumam izmantoju to pašu papīru.

un es paņemu labu pergamentu un uz vienas lapas uz 2 loksnēm cepu līdz 12 kūkām.

Kādu labu pergamentu jūs pērkat?

[Lyuba]

Lyuba, kā es apsolīju ... Pareizāk sakot, es brīdināju, ka, ja man tas ienāk prātā, tas mani pārņem ... (un tas, neskatoties uz to, ka trīs kūkām jau bija sagataves un pat viens gatavs krēms jau bija ledusskapī) Nu, tas ir tas, ka es esmu neparedzams.
Bet patiesībā viss tiek ļoti vienkārši izskaidrots: kūku ir ļoti viegli pagatavot, tāpēc es pārspēlēju savus plānus par sava dēla DR. Un tukšie nezudīs, nedēļas nogalē joprojām ir ieplānoti viesi un pēc 2 nedēļām meitas DR.
Šoreiz es nolēmu precīzi noteikt cepšanas laiku, bet es to atcerējos pēdējā kūkā. Tātad, vakar es cepu 205 grādos 3 minūtes 1 pusē un, uzmanība, es to izdarīju pirmo reizi, apgriezu to un, nenoņemot pergamentu, cepu vēl 2 minūtes. Režģis ir augsts.
Šādi izskatās apakšējā kūka, ko parāda augšdaļa, augšdaļa apakšā
un tas ir gatavs
Var redzēt, ka viss ir izcepts.
Es domāju, ka, ja jūs cepat uz vidēja režģa un mazāk laika, jūs varat panākt mazāku kūku miecēšanu. Es arī būtu varējis padarīt to mazāk iedegošu, taču šajā procesā es biju apjucis. Kāzu tortei tas ir labs risinājums. Ja mana atmiņa mani neviļ, tad meitenes to arī izdarīja.
Es apkaisa kafiju tikai tāpēc, ka man patīk kombinācija ar skābo krējumu. Krējums 33% krējuma un cukura. Dabīgs krējums no piena produktiem.
Nebaidieties cept AG, krāsns sildīšana prasīs vairāk laika. nekā viss, ko cept.
Un tomēr, ja kūkas ir plānākas, tad kūka būs maigāka.

Taņa, dārgais, paldies! 🔗
Es mīlu Tevi! Tik forši, ka visu gleznoju un filmēju! 🔗

Tātad pirmskāzu darbi bija inficēti
Es nolēmu iet tālāk un iesaldēt to nedaudz iesaldējos, lai ārstētu sava vīra brāli, jo neatceros, vai viņš to ēda vai ne. Un arī mammai, es ceru, ka viņa ātrāk ieradīsies pie mums, pirms es izlemšu, ka viņam ir pienācis laiks
Un viņi kafejnīcā nopirka klasesbiedra dēlu, lai viņu apsveiktu, cik tas ir pretīgi. Viņš atnesa mājās apmēram 1/5, vakar mēs nedaudz pamēģinājām, šodien mana meita to kategoriski atteica. Es nesapratu krēmu. Šķiet, ka tas ir saputots proteīns, viegli saldināts (ļoti viegli) un stiprināts. Es nezinu, vai ir tāds krēms. Vai varbūt olbaltumvielu pulveris, bet es atkal nezinu, vai tas notiek ...

Kungs, kāds murgs viņi nes ceptas preces kafejnīcās un konditorejas veikalos! Un ne tikai iekšējais saturs ir briesmīgs, bet izskats nav ledus! Es neesmu tik prasmīgs konditorejas pavārs (tikai mācos!), Bet manas kūkas izskatās daudz labāk nekā veikalos un kafejnīcās. Kas attiecas uz iekšējo saturu, es parasti klusēju! Vai cilvēkiem nav kauns vadīt šādu uzlaušanu? Un Piena meitene - kompozīcija ir brīnišķīga, un jūs varat izrotāt, kā vēlaties!

meitenes, pasaki man gudri. Man pirmdien vajag trīs kūkas. Es ņemu skābo krējumu no tirgus. vienmēr pie vienas tantes. tātad sestdien, svētdien - viņa netirgo, pirmdien - brīvdiena tirgū. Es zvanu - neceļ klausuli. Tāpēc es domāju, ka, ja es viņu nopirkšu piektdien, vai tas nebūs bīstami? vai labāk pirkt no citas slaucējas?

Es nopirku savējo 4 dienu laikā, bet ne tirgū, bet piena virtuvē.

meitenes, papīra PAKLAN-nekad nepievils !!! Vienkārši super!

Tieši tā !!! Es to izmantoju tikai simts reižu lidojot uz iesprūdušu maizi Sajanas kalnos

Ja es pērku pie viņas piektdien, vai tas nebūtu bīstami? vai labāk pirkt no citas slaucējas?

ja viņa jums garantē, ka piektdien viņai ir svaigākais skābs krējums - jūs varat to lietot. Vai jūs pirmdien vāksiet kūku, vai arī to jau ēdīsit?

Kādu labu pergamentu jūs pērkat?

Man ir Quickpack Poland (es to nopirku Silpo)

Ja es pērku pie viņas piektdien, vai tas nebūtu bīstami? vai labāk pirkt no citas slaucējas?

Un kas var būt bīstams? Tas ir rūgušpiens, nevis piens, nekas nenotiks.
Skābā krējuma glabāšanas laiks 6-8 grādu karstumā ir līdz 10 dienām, bet 1-3 grādu karstumā - līdz 30 dienām.

ja viņa jums garantē, ka piektdien viņai ir svaigākais skābs krējums - jūs varat to lietot. Vai jūs pirmdien vāksiet kūku, vai arī to jau ēdīsit?

tur ir

tad vispār nav problēmu

meitenes paldies

[NatālijaN]

NatālijaN, liels paldies par recepti, ļoti garšīga kūka darīja visu pēc receptes.

meitenes, vai labāk (ātrāk) mērcēt kūku kokā vai istabas temperatūrā?

Pie istabas. Ledusskapī krēms vienkārši sacietēs.

Es nolēmu iet tālāk un iesaldēt to nedaudz iesaldējos, lai ārstētu sava vīra brāli, jo neatceros, vai viņš to ēda vai ne. Un arī mammai, es ceru, ka viņa ātrāk ieradīsies pie mums, pirms es izlemšu, ka viņam ir pienācis laiks

Es to izmēģināju kopā ar brāli 2. februārī. Kūka bija sasalusi gluži labi.

Meitenes, es vēlos dalīties savā pieredzē !!! Gatavot "meiteni" Ziemassvētkos. 4. janvārī viņai pietrūka kūkas ar krējumu, 5. janvārī pulksten 17 aizliktā rezervētā sēdeklī bez jebkādiem dzesēšanas līdzekļiem, 6. janvārī viņa rotājās un sāka ēst. Ēdām kādas 3 dienas !!!!!! Viņai vispār nekas nenotika !!!! Pat mājiens par pazudušu produktu, un tas (ņemiet vērā !!!) Spartas apstākļos !!!

Nu, tas jums ir vienkārši pasakaini paveicies.

Nu, tas jums ir vienkārši pasakaini paveicies.

Vai jums bija cita pieredze?

[4. janvārī man pietrūka kūkas ar krējumu]

Par laimi, nē, es nāku no skaņdarba. Ja tikai krēms būtu superēdiens, kas pildīts ar konservantiem, to varētu pārnest

pagatavoja "meiteni" Ziemassvētkos. 4. janvārī man pietrūka kūkas ar krējumu, 5. janvārī pulksten 17 aizliktā rezervētā sēdeklī bez aukstumaģentiem, 6. janvāris dekorēts un sāka ēst. Ēd apmēram 3 dienas!!!!!!

bet es nebaroju savu ģimeni ar šādiem produktiem.

bet es nebaroju savu ģimeni ar šādiem produktiem

Piedodiet, Tatjana, vai tas ir akmens manā dārzā ??? Vai jūs domājāt, ka es varu pabarot savu ģimeni ar sabojātu pārtiku ???

Iepriekš kūka atradās uz balkona, tas ir, bija sasalusi ... varbūt tas viņu izglāba ...

Piedodiet, Tatjana, vai tas ir akmens manā dārzā ??? Vai jūs domājāt, ka es varu pabarot savu ģimeni ar sabojātu pārtiku ???

Akmeņu vispār nebija. Es nerakstīju nevienu vārdu par sabojātiem ēdieniem, bet gan par konservantiem neticamā daudzumā. Pretējā gadījumā es no mikrobioloģijas viedokļa nevaru izskaidrot faktu, ka krēms šādā periodā un šādos ekstremālos apstākļos nav kļuvis skābs.

un rakstīja par konservantiem neticamā daudzumā. Pretējā gadījumā es nevaru izskaidrot no mikrobioloģijas viedokļa faktu, ka krēms šādā periodā un tik ekstremālos apstākļos nav kļuvis skābs

Atvainojiet vēlreiz, es nepareizi interpretēju jūsu vārdus.Es izmantoju Cream Petmol ..... vai tiešām tie ir tik briesmīgi pēc sastāva ??? Un nekur Maskavā mājdzīvniekus nevar nopirkt

Es izmantoju Petmol krēmu ..... vai tiešām tie ir tik briesmīgi pēc sastāva?

tie ir dabiski vai dārzeņi?
Manā ledusskapī superpasterizētais krēms mēnesi stāvēja atvērts ledusskapī un nekļuva skābs. Bet es tos neēdu.

tie ir dabiski vai dārzeņi?

Dabiski

saki, vai ir iespējams izcept kūkas priekšā. ja jā, kā tos pareizi uzglabāt?

ja jā, kā tos pareizi uzglabāt?

Jūs varat, bet jums tie jāuzglabā, pārvietojot tos ar cepamā papīra loksnēm (lai nesaliptu kopā), maisiņā un ledusskapī. Es tikai dienu turēju uz galda zem papīra, un viņi diezgan izžuva

meitenes forumā ieteica man lietot krējumu no veikala. mums ir tikai 20% skāba krējuma. nopirku ukr biezinātāju.

kurš gan teica, ka būs garšīgi? Vai man vajag 3-4 paciņas biezinātāja 900 gramiem krējuma?

iepriekš pateicīgs, citādi, kā jitters izturas

Meitenes, es vēlos dalīties savā pieredzē !!! Gatavot "meiteni" Ziemassvētkos. 4. janvārī viņai pietrūka kūkas ar krējumu, 5. janvārī pulksten 17 aizliktā rezervētā sēdeklī bez jebkādiem dzesēšanas līdzekļiem, 6. janvārī viņa rotājās un sāka ēst. Ēdām kādas 3 dienas !!!!!! Viņai vispār nekas nenotika !!!! Pat mājiens par pazudušu produktu, un tas (ņemiet vērā !!!) Spartas apstākļos !!! Skatīt vairāk: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=112610.0

Mums ir krēms no tirgus 7 dienas. ēda ar pankūkām. saki, kāds ir termins tavā kūkā?

[olēzija32]

olēzija32, var nosvērt skābo krējumu, tad biezinātāji nav vajadzīgi. Jums jāielej skābs krējums sietā ar marli. Ir vēlams dažas stundas ledusskapī, daudzi to liek uz nakti. Sūkalas iet, bet skābs krējums paliek biezs, gandrīz maskarpone.

[Vasilica]

Vasilica, Skābs krējums kļūst biezs. Un kā aprēķināt, cik daudz 20% skāba krējuma nepieciešams pirms iztukšošanas, lai iegūtu biezu pēc receptes likmes?

vai to es domāju iepriekš?

[Natālija]

Natālija, labi, es to nezinu, es neesmu konditoreja. Es esmu tik amatierisks. Piemēram, sancho pančo 6 olām (parasts biskvīts) es ņemu 3 burkas ar 20% skābo krējumu, katrā 300g.