Kūka "Piena meitene"

[Valentīna]

Valentīna, jā, es vienmēr to pārvērstu. Ja ne 3D, piemēram, Cool Pepper ... Es to nepārvērtu tur.

[valentīns52]

valentīns52, Es vienu kūku sagriezu strēmelēs, iemērcu krējumā un ielieku starp priekšpēdējo kūku sānos, tos paceļot. Izlec arī vidus, un sāni nokarājas, ja tikko samontējat. Un tāpēc izrādās tieši tā.

Un es mēģinu iesmērēt apli, ņemot vērā biezumu malā - pārliecinos, ka tas ir briest. Un es cepu kūkas piecus milimetrus platāk nekā forma. Karsti sagriezti pēc formas. Drupatas kartupeļos. Es to nelieku zem preses, bet, saliekot, es it kā nolīdzinu, katru kūku nospiežu.
Es to ievietoju formā, pirms dekorēšanas apgriež to otrādi.

Nu, presē tiek skaļi teikts, es vienkārši uzliku nelielu dēli, nevis smagu.

Meitenes, labvakar! Es ilgi skatījos uz šo recepti! Beidzot esmu par to dzirdējis tik daudz, atradu laiku to pagatavot ... Man ir iebiezināts piens litru plastmasas burkās, biezs, vai tas ir piemērots? un kā jūs domājat, ja kūku lej ar šokolādes glazūru - vai tā tiks apvienota ar tādu piena pildījumu?)

[firuza83]

firuza83, redzēt, ka iebiezinātā piena sastāvs bija bez augu eļļām.
Jebkura glazūra ir piemērota un šokolāde, t.sk.

[Olga]

Olga, sastāvs pilnpiens, cukurs.) paldies!) Es darīšu šodien ...

.. ar mani kaut kas nogāja greizi: meitene-th: izgatavota precīzi pēc receptes - bet kūkas neceļas kā fotoattēlā ... ((ļoti plānas ... kā medus .. ko tu darīji nepareizi ?? ? droši vien vajag miltus, bija ko vairāk likt .. vai viņa var ne gluži tā ...

[Yasmina]

Yasmina, Vai pēc mīcīšanas ļāvāt mīklai nedaudz nostāvēties? Meitenes rakstīja, ka tas ir noslēpums, jums jāļauj viņiem elpot, tad kūkas ir sulīgākas.

[Alyonka]

Alyonka, nē .. (forumā šeit es par to neko neredzēju .. lai arī pēdējās kūkas pārāk necēlās, kaut arī stāvēja apmēram pusstundu .. sanāca tāpat 6 kūkas ar diametru no 26 cm .. nākamreiz mēģināšu pagatavot biezāku konsistenci ... kūkas no cepeškrāsns bija ļoti mīkstas, kad atdzisa ļoti cietie tēraudi, jo izrādījās, ka tie ir plāni .. Iesmērēju ar krējumu, vajadzētu vakarā es to sagriezu - es nevaru gaidīt, kad to nobaudīšu ..)) nekas .. šī ir pirmā pieredze)) galvenais ir garšīgs, ka tas bija, par ko es esmu pilnīgi pārliecināts))

izrādījās tās pašas 6 kūkas ar diametru 26 cm.

Man no šīs porcijas sanāk 6 kūkas pa 22 cm.Šeit forumā lasīju, ka jāļauj mīklai nostāvēties 15–30 minūtes ... Es to izdarīju, viss notika lieliski .. Vai jūs ievietojāt cepamo pulveri? ?

Un man ir 6 gabali ar diametru 20 cm, 2 ēdamkarotes uz kūkas (briest izrādījās)

[kirpočka]

kirpočka, jā, Nataša, ielieciet 15 gramus, .. Labi, meitenes, es neesmu īpaši satraukts)) kūka izrādījās ļoti garšīga, lai arī zema))) tā bija lieliski iemērcta. Pieskāries 15 minūtēs))) recepte ir brīnišķīga! vēlāk es ievietošu griezuma fotoattēlu no sava datora ... Es vienkārši nezināju, ko turēt .. Nākamreiz stāvi tur.

Varbūt viņa tiešām to mazliet iesmērēja .. Es to izdarīju stingri pēc receptes, šķiet, ka sanāca arī 6 kūkas ...)))

[firuza83]

firuza83, ielieciet vairāk cepamā pulvera. Man tas ir pēc svara, tāpēc es to samaisīšu ar karoti tējas ar kalniņu! Un es piebildīšu! Meitenē nekad nav pārāk daudz cepamā pulvera (pēc maniem novērojumiem). Kondensētais piens ir salds un smags, jums tas ir labi jāpaceļ.)))

[Mamma Taņa]

Mamma Taņa, paldies), un neietekmē cepamā pulvera "pārpalikuma" garšu?

Man šķiet, ka manā gadījumā nepietiek ar visiem vieniem un tiem pašiem miltiem ... iespējams, ka lipeklis manos miltos ir nedaudz atšķirīgs, tāpēc jums tas jāievieto nedaudz vairāk, nekā teikts receptē ... Tātad kūkas izrādījās ļoti maigas, gaisīgas, porainas .. šeit ir griezta mana pirmā meitenes pieredze))

šodien vai rīt es mēģināšu to darīt vēlreiz)) Es sasniegšu labāko iespējamo kūku rezultātu)))

[Yasmina]

Yasmina, labs kuteris ... es ieliku arī 10 g vairāk miltu ...

[Natālija]

Natālija, Paldies))

šodien bija mēģinājums Nr. 2)) Es pievienoju 30 gramus vairāk miltu, pusotru cepamā pulvera iepakojumu, katrs 12 gramus, turēju 40 minūtes pirms cepšanas ... man pietrūka mazliet biezāka nekā pirmajā reizē, tāpēc iznāca tikai 5 kūkas .. bet tās uzkāpa! šeit ir mana meitene numurs 2)))

šeit ir mana meitene # 2))

Tik garšīgi !!! Lieliska kūka !!! Un cik viņš ir garšīgs ... Izmēģiniet citu karameļu meiteni-dumbass !!!

Tik garšīgi !!! Lieliska kūka !!!

paldies, ļoti garšīgi! šoreiz ielēju arī dažus kokosriekstus ar glazūru. pievienoja skaidas)), lai gan zēni ātri "laizīja" visu šokolādi virsū)), bet man izdevās apēst vienu gabalu ar šokolādi - un patiešām lieliska kombinācija!

... Izmēģiniet citu karameļu meiteni-

vai šī ir atsevišķa recepte? vai ir?

vai šī ir atsevišķa recepte? vai ir?

Jā mums ir - https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=405976.0

[firuza83]

firuza83, Es vienmēr ar mikseri sakušu olas putās, pēc tam pievienoju sausu, nebija laidumu ...

[Olga]

Olga, tieši to arī izdarīju ..)

meitenes, lūdzu, palīdziet. Vai piena meitene būs piesātināta ar dārzeņu krējumu ar skābu krējumu?

[Elmira]

Elmira, Es neteikšu par dārzeņiem, bet mājās gatavots krējums un skābs krējums lieliski iemērc MD.

[Elmira]

Elmira, Es domāju, skābā krējuma dēļ vajadzētu būt piesātinātam.

Paldies, es kūku jau savācu pēc pāris stundām, redzēsim

Es nekad neesmu konditorejas šefpavārs, es arī cepu savu dēliņu Girl
Visiem patika

Saīsināts pēc receptes Pieci 24 cm slāņi un glazūra

[Rarerka]

Rarerka, cik saldas, garšīgas, kaitīgas kalorijas es gribēju .... pusvienos naktī - tas. ....

Katjuša, glazūra plūda tik vilinoši. Slinka Toka nemēģināja uzkāpt ar pirkstu

Sveiki! piena meitene - iespējams, iecienītākā kūka manai ģimenei un visiem maniem draugiem, mīlestība ir izaugusi par kaut ko vairāk - kolēģe lūdz šo kūku pagatavot kāzām. kūka ir vajadzīga 20 viesiem, tas ir, apmēram 4,5-5 kilogrami. Es plānoju veikt 4-5 testa normas. pārlasīju Temko, neatradu info: kā MD uzvedas divstāvu kūkā? vai zemākā pakāpe nenogrimst? kūka būs bez mastikas, visticamāk "kaila", es plānoju veikt augšējo līmeni uz pamatnes + ievietot kokteiļu caurules apakšējā. Vai ir vērts stiprināt ar papildu koka iesmu? jau iepriekš pateicos par atbildēm

Man vajadzēja kūku mana brāļadēla DR. Viņi mīl MD. Bet kūka noformējumā tika pieņemts biskvīts, tāpēc visu mīklas daļu es izcepu vienā kūkā. Izrādījās ne mazāk garšīgs. Krējuma siera krēms. Kūka stāvēja gandrīz 3 dienas. Biskvīts dabiski bija iemērcams sīrupā.

Vai arī tas vairs netiek uzskatīts par MD?

[kolobaška]

kolobaška, kas ir pudelē?
nevar redzēt

Nu, šeit ir tas, kas atrodas augšā fotoattēlā + krēms.

[kolobaška]

kolobaškavai viņa ir ēdama?
Uzņemiet lielāku fotoattēlu

[Olga]

Olga, nesen tēmā "kūkas ar šokolādes dekoru" šādas kūkas tika apspriestas un ir MK video, ļoti interesanti! Iet)

Uzņemiet lielāku fotoattēlu

Es arī gribēju pajautāt, jo tik trūcīgās fotogrāfijās nekas nav redzams

Es to vairs nevaru izdarīt, jo viņi to ēda.
Es nenoņēmu dibenu un augšpusi, jo dzimšanas dienas zēns bija jāapmaldina, ka tā bija tikai pudele. Viņi to nolika uz galda. Un tad, protams, viņi sadalījās. Ak, un etiķete tika noņemta, lai es varētu to sagriezt, tad es atcerējos, ka neesmu nofotografējis, bet bija jau gandrīz par vēlu. Tāpēc tā.

Tāpēc tā.

Ļoti interesanti!! kā īsts !!!

Jā, ļoti interesanta ideja .. Es redzēju, kā līdzīgu pudeli izgatavoja no želejas, izlēja, izgrieza ... Un tad veselu kūku! Bravo!

Meitenes, sakiet, lūdzu, vai kāda uztaisīja piena meiteni ar Sundae krēmu? Kā tas garšoja?

[Jūlija]

Jūlija, Es izdarīju .. Izrādījās ļoti garšīgi.

[xomka]

xomka, Es izveidoju sevi kāzu MD no diviem līmeņiem. pirmais līmenis sastāvēja no 4 kūkām ar diametru 28, bet otrā līmeņa - ar 20 kūkām. Kūka bija bez mastikas. Nekas nenogrima.

[xomka]

xomka, un kāpēc, jūsuprāt, jums vajadzētu nogrimt .. Jūs stiprināsiet kā parasti ar caurulēm .. un otrais līmenis uz pamatnes, kā tam vajadzētu būt .. un 2 pakāpju vidū nav nepieciešams iesms, un tas lieliski izturēs.

Tagad cepu kūkas kūkai))) Man tas ļoti patika, tas izrādījās vienkārši krāšņs. Vecākiem 23. februārī pagatavoju divas mazas kūkas, sajaucu tās divās porcijās, bet nolēmu zemniekus palutināt vēl pirms nedēļas nogales un samīcīt vēl vienu porciju)))

Sveikas, amatnieces !!! Vai jūs pieņemat jaunus?
Es nekad neesmu bijis konditorejas šefpavārs, bet es mīlu krāsni un bieži jūs lasu! Reģistrējies tikko ...
Liels paldies visiem, visiem par labu padomu!
Par "meiteni" ...
Šī ir mana iecienītākā kūka ilgu laiku pēc pirmās lapas izlasīšanas ar recepti: meitene-jā: bet es izlasīju visus 50)))
Es izmēģināju visas trīs iespējas - pienu, karameli un šokolādi.
Krēmi, kurus es mēģināju ar to apvienot, - olu krēms (500 ml piena, divas olas, 2 ēdamkarotes miltu vai cietes) un 300 grami putukrējuma (man tikko bija palicis pāri, bet es domāju, ka bez tiem ir iespējams). Arī - putukrējums (uzglabāt 20%) ar cukuru + var. iebiezināts piens, tikai arī skābs krējums 👍
Šokolādes piena meitene


Konfektes meitene

Piena meitene

[Pudeļu pildīšana]

Pudeļu pildīšana, firuza83, paldies par jūsu atbildēm, tagad es man būšu mierīgs, tikai kūka šķiet tik maiga (es parasti no vienas mīklas porcijas gatavoju līdz 10 kūkām, atkarībā no diametra), ka bija bailes, ka augšējais līmenis zemāks.

Es arī ilgu laiku gribēju gatavot piensaimnieci, man apnika parastie cepumi, paldies autoram par recepti, sanāca ļoti garšīga un maiga kūka, kārta ķiršu un valriekstu, un krēmveida krējums.

[Anya]

Anya, Ņammīgs)))