Biezpiena-magoņu kūka

Biezpiena-magoņu kūka

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Pārbaudei:
Milti	400 g
Cukurs	100 g
Sviests	200 g
Olas	2 gab.
Viena citrona miziņa
Vaniļas cukurs	1 ēd.k. l.
Cepamais pulveris	1 tējk
Sāls	1 mikroshēmas.
Biezpiena pildījumam:
Trekns biezpiens	750 g
Cukurs	200 g
Olas	2 gab.
Sviests	100 g
Viena citrona miziņa
Magoņu pildījumam:
Magone	250 g
Mīļais	6 ēd.k. l.
Rozīnes	50 g
Rums vai konjaks	3 ēd.k. l.
Olas	2 gab.

Gatavošanas metode

• Pamatnes sagatavošana. Maisojiet miltus ar cepamo pulveri un cukuru, sasmalciniet ar sviestu, līdz iegūst mitras drupatas.
• Mēs iesitam olas, pievienojam miziņu un vaniļas cukuru, mīcām viendabīgu plastmasas mīklu.
• Aptiniet plastmasu un ielieciet ledusskapī uz 30 minūtēm.
• Biezpiena pildījuma gatavošana. Biezpienu sakuļ ar olām, cukuru, kausētu sviestu un miziņu līdz ļoti viendabīgai un pūkainai masai.
• Ielej rozīnes ar spirtu. Piepildiet magoņu ar verdošu ūdeni un ļaujiet tam nostāvēties 5 minūtes, pēc tam ūdeni dekantējiet. Magoņu sēklas sasmalcina blenderī vai kafijas dzirnaviņās. Mēs katliņā sajaucam rozīnes, magoņu sēklas un medu, uzliekam uguni un ļaujam vārīties konsistencei. Izņem un atdzesē. Mēs braucam ar olām.
• Izrullē 2/3 mīklas un liek ietaukotā taisnstūra vai kvadrāta formā (man ir 24 * 24), lai sāni iznāktu 5 cm augstumā.
• Biezpiena pildījumu mēs izklājam uz pamatnes.
• Uzmanīgi ielieciet magoņu pildījumu uz augšu un izlīdziniet to.
• Atlikušo mīklu plānā kārtā izrullē un sagriež 1,5-2 cm platās sloksnēs.Uzlieciet sloksnes uz pīrāga režģa formā.
• Atdzesē formā, pēc tam noņem un sagriež gabaliņos.

Laiks sagatavošanai:

40-50 minūtes

Gatavošanas programma:

Mēs ieliekam pīrāgu cepeškrāsnī un cepam 180 grādos.

Piezīme

Es paņēmu recepti no šejienes: 🔗

Labu apetīti

nu, kaut kā tas jau notika ...
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69788.0

Nu, piedodiet, ja man pietrūka, es neredzēju, ka kaut kas tāds jau ir noticis. Kūka patiesībā ir gandrīz tāda pati. Vienkārši man nav "biezpiena" un citu zvanu un svilpu ...