Virtuves mašīna Kenwood (2)

[Žaniks]

Žaniks, un šķiņķis nokļuva kešatmiņā? Ko tu izdarīji?

[Masinens]

Masinens, Man ir Redmond (baltā puse analogs). Jā, es derēju diezgan

[Natālija]

Natālija, Paldies!! Es pat nedomāju, ka kešatmiņā var gatavot!

[Olga VB]

Olga VBpat ja ir daudz šķidruma un augsta temperatūra?
varbūt es valkāju kaut ko nepareizi?

Es nezinu
Tam vajadzētu būt šādam:

Tas ir, gan galvas vāks (planētas daļa), gan trauka pārsegs.
Tajā pašā laikā ražotājs, iespējams, domāja par šo brīdi.

[Masinens]

Masinens, Maša, un es aizmirsu termometru valstī. Toreiz viņš man bija vienīgais ... vajadzība pēc izgudrojuma ir viltīga)))

[Olga VB]

Olga VB, Žaniks, jā, šķiet, ka visu esmu pareizi salicis ... Nākamreiz, kad gatavošu, nofotografēšos.

[Belka13]

Belka13, apsveicu no visas sirds!

Tagad man ir 2 palīgi - 023 un 094. Tāpēc, ka mēs esam Pļuškins

Arī es sēžu ar divām Kešām apskāvienos, un es arī to mīlu, bet šķiet, ka nevajadzētu būt diviem, kad. Tagad vismaz ne viens tāds

Nav disku, recepšu grāmatas. Varbūt ražotājs investē tikai dārgākos modeļos?

Ar manējo bija grāmatas un diska kupons (starp citu, jums ir jāskatās, kas tajā atrodas), tas tika nopirkts pirms nedēļas, es paņēmu 086 modeli, varbūt pārdevēji tos skavas, m?

Un vārīja šķiņķi 3 stundas

Nataša, tieši tas pats šķiņķis! Vēl viens liels paldies!

Meitenes, kuras grāmatu jau ir saņēmušas, var noklikšķināt uz pāris receptēm, kas paredzētas tieši ievadīšanai, tas būtu ļoti lieliski

[Tikai]

Tikai, Olya, šeit ir recepte no grāmatas. Es vismaz centos noturēt

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=372765.0

Nataša, paldies! Pieņēma grāmatzīmes

[Tikai]

Tikai, Olya, šeit ir mans pētījums. patiesība nav no grāmatas. Tikko pielāgots Kesha

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=377544.0

PAR! Šī ir pirmā lieta, ko izdarīju Kešā, aizmirsu uzrakstīt - siers man ļoti patika. Augsti! Es pat negaidīju, ka kaut kas vērtīgs tik ātri izrādīsies bez skābes, bet, tā kā skābes joprojām kustējās, un es gribēju sieru, es devos pēc biezpiena un piena. Iznāca tik krēmīgs, tikai brīnums!

Starp citu, tīrītājs to nenoslaucīja pa visu un nez kāpēc tas dzina šo plastmasas lietu (kā saukt to, kas tur metāla sietu), šķiet, ka tur nekas nekur nav fiksēts. Man nācās turēt roku .. šī arī bija pirmā sieta lietošanas pieredze.

[Žaniks]

Žanikscik skaists siers!

[Tillotama]

Tillotama, Tikaipaldies meitenēm!

Arī es netieku galā ar sietu (((un es arī bieži turu roku ... varbūt kāds zina noslēpumu?)

Es paskatījos, ka diskā bija rokasgrāmata, filmas par pielikumiem un astoņas manas pirmās receptes ..

Zupa ar puraviem un kartupeļiem
Burgundijas liellopa gaļa
Risotto
Kartupeļu biezputra
Bechamel mērce
Angļu krēms
Tvaicēts lasis ar sparģeļiem
zemeņu džems

[Tikai]

Tikai, Ak jā! gatavojot bechamel-Kesh tas ir neaizstājams !!!

Lūk, mums ir jāmēģina. Kopumā sieram, mērcēm un ļoti gribējās, kā arī sviesta, šokolādes un medus kausēšanai. Apmulsums nāca ar medu)

Tagad es noskatījos recepti "Burgundijas gaļa", tiek apcepti burkāni un sīpoli, pievienots vīns un zaļumi, un pēc tam gaļa tiek pagatavota visas 3 stundas 140 grādu temperatūrā un, es citēju, "ja gaļa vēl nav gatava , jums jāiestata taimeris un jāvāra vēl 2 stundas ".. kāpēc tas ir tik garš? Kas šādā temperatūrā paliek no burkāniem no sīpoliem ..

Vakar es gribēju pagatavot vārītu cūkgaļu folijā, paskatījos uz sāniem uz Kesha, bet atcerējos instrukciju "jūs nevarat pagatavot lielus gaļas gabalus". Viņa kādu brīdi stāvēja un domāja un ielika to lēnā plītī.Ko darīt, ja runa nav par cepšanu, ja? Varbūt kāds to izmēģināja? Vai ir reāli kaut ko cept šādā bļodā, ja folijā?

[Tikai]

Tikai, Es to neriskētu .... tukša bļoda ar ilgstošu karsēšanu nav ledus, tās apakšā ir metināšana

Meitenes man saka, ka KM020 ir ļoti smags? Ja tas pastāvīgi tiek nests no loga uz galdu, tas ir ļoti grūti. Un tad es, šķiet, jau esmu izlēmis par modeli, lai gan nesen redzēju Sens, man arī tas patika, bet vieta kā uz palodzes nav domāta viņam. Lai gan tur ir kontaktligzda, un tā tiks saputota vai sajaukta tajā pašā vietā, bet ar sprauslām to vairs nebūs ērti izmantot. Jo īpaši es skatos uz rullēšanu, jo bieži gatavoju pelmeņus.

Un es saņēmu savu 512 pielikumu. Vakarā mēģināšu

[E-len-ka]

E-len-ka, tas ir vairāk nekustīgs. Ir grūti to tur atvilkt, bet, ja jums tas ir nepieciešams, viss ir iespējams

[E-len-ka]

E-len-ka, Es palūdzu savam vīram izgatavot saliekamo plauktu, lai paplašinātu palodzi. Tā kā jautājums ir tikai par rullēšanu ... tad jums nav nepieciešams daudz vietas ... Turklāt jūs varat kaut ko ievietot blakus. un jums nav jāpiepūlas

[Alycha]

Alycha, mēs gaidām atsauksmes! Es arī skatos uz viņu un joprojām neuzdrošinos

Arī es to nevilku šurpu turpu, maksimāli, pagriežot to par 90 grādiem. Un velciet šurpu turpu

pagatavoju biezpiena kastroli, tas sanāca brīnišķīgi. Un tad es mēģināju pagatavot zefīrus. UzhOs. Visa māja atrodas šajā zefīrā, un izeja ir nepatīkama (
velti ābolu maisījumam pievienoju želatīnu (lai gan pēc receptes bija agars-agars - vai tas kaut ko maina?)

Kāpēc pretīgi? Es to izdarīju, lai gan ar agaru, tas izrādījās lieliski. Šeit šo recepte. Mociet tikai ar nelielu maisu, maisījums ātri sacietē un to ir grūti pārnest.
Ali ir jāpērk lieli maisi, lai vienā reizē derētu visa masa.
Iespējams, zefīrs nav gatavots ar želatīnu, viņi raksta, ka tiek iegūta "gaļīga" garša.

[ksenija D]

ksenija D, jā, viss ir tā, bet agara nebija - želatīns acīmredzot visu sabojāja
Es arī domāju, varbūt man vajadzēja gaidīt, kamēr sīrups atdziest, bet šeit tas saka karsts
rudenī gatavoju ābolu zefīrus - bez agara, tikai ar olbaltumvielām - tas bija garšīgi.
un tas arī mani satrauc, ka tiek iegūti proteīni bez termiskas apstrādes ... ja nu salmoneloze utt.?

un tas arī mani satrauc, ka tiek iegūti proteīni bez termiskās apstrādes

Ja padomā, tad man šķiet, ka tad labāk to nedarīt. Un tad domas, tās galu galā ir materiālas.
Es godīgi par to nedomāju un mmm ...

Vakar atjaunināju 512 ar šarlotu. Sakuļ baltumus ar cukuru ar putojamo slotiņu, pēc tam sakuļ dzeltenumus, pēc tam nomainīja sprauslu un lēnām sajauca miltus. Man ļoti patika. Laimīgs kā zilonis. Nekas neizkrita. Zefīru olbaltumvielas, manuprāt, joprojām tiek pakļautas kaut kādai termiskai apstrādei, agars ir karsts. Vai arī es kļūdos un nomierinu sevi?

[Ella]

Vai arī es kļūdos un nomierinu sevi?

Ella, jā, nomierinies

[Alycha]

Alycha, nevajag sagrozīties!
Visu sakuļ ar K-shkoy un olas neatdala. Un iemaisiet miltus ar to pašu K-shkoy, tikai ar minimālo ātrumu. Un tu būsi laimīgs!
Un arī lielisks rezultāts un vismaz netīrie trauki.

[ksenija D]

ksenija D, slapjš tvaiks viss
vāks nav ciets, ir atstarpes

Iespējams, jūs nepietiekami piestiprinājāt vāku. Es tur vārīju biezeņa zupu, tvaiks bija viss zem segas.

Kādu dienu es vārīju kartupeļus, gribēju rakstīt, bet aizmirsu. Visa kondensācija man bija tikai uz paša vāka, pašā mašīnā viss bija sauss. Varbūt tiešām viņi viņu nevilka diezgan vienmērīgi.

Meitenes! Tagad ir laiks cept kūkas. Man ir 010, tas man ļoti patīk. Bet šodien, mīcot mīklu kūkai, nodomāju - karsēšana nesāpēs .. Un man ienāk prātā doma - mīklas pierādīšanai izmantot jogurta gatavotāju .. Un tāpēc man der rauga mīkla.

Oho, klase Tagad es domāju - kāpēc es pārdevu savu jogurta ražotāju, lai gan jūs varat mēģināt pielāgot multivarku korekcijai
Paldies, Nadia, par ideju!

[Jouravl]

Jouravl, Man tas pats jogurta gatavotājs stāv dīkā, man jāpārdod) Ideju klase!
Meitenes, bet jūs varat to ievietot krāsnī arī ar ieslēgtu gaismu

Meitenes, mīklu var vienkārši pārklāt ar foliju, piemēram, ievietot cepeškrāsnī zem spuldzes vai uzsildīt līdz 50 gramiem, izslēgt un ielieciet mīklu - tā ir ideāla. Un, ja uz regulatora ir 30-40 gr. tad vispār dziesma. No jogurta ražotāja bļodā nonāk ļoti maz siltuma, jo dibena diametrs ir ļoti mazs, viss siltums iet garām ..

Man tas jogurta pagatavotājs gulēja tukšgaitā, es vienkārši no turienes izvilku burkas. Es gribēju to izmest, bet šodien nolēmu to izmantot. Temperatūra tiek uzturēta vienmērīgi - tas ir plus un nav augstāks par 37 grādiem. Apkurei varat izmantot arī veidlapas, es to darīšu vēlāk. Es to vienkārši neizkustināju no bļodas, lai vēlreiz samaisītu un sakārtotu to formās.

Sveiki!
uzņemiet iesācēju savās rindās, vai drīzāk iesācēju ar 1 gada pieredzi.
Vairāk nekā gadu es forumā lasīju pavedienus, kas saistīti ar kenwood, tas man ļoti palīdzēja gan izvēlē (km086), gan darbībā.
Tas rada pirmo iespaidu iepakojumā. Kad es teicu vīram, ka tas būs liels, es pats par to tik daudz nenojautu)))
Harvesteri iegādājāmies pagājušajā gadā pirms Lieldienām. Viņa pirmais nopietnais izmēģinājuma brauciens bija ar Lieldienu tortēm. Nu, pēc slavinošām atsauksmēm un frāzēm "kā jūs tos pats cepāt", es sapratu, ka tas jau nebija virtuvē)))
Mana asistente cītīgi strādā un palīdz man ar kulinārijas idejām.
Nav negatīvu atsauksmju, labi, izņemot cenu, iespējams, un to, ka pielikumi aizņem daudz vietas ..
No sprauslām tikai tās, kas bija komplektā (blenderis un virtuves kombains) + siets tīrīšanai.
Ar Kenvuda palīdzību es gatavoju daudzas lietas, ko, teiksim, bez viņa es vai nu nebūtu darījis vispār, vai arī "brīvdienās", vai arī tas man nekad nav izdevies.
Piemēram, tas viss ir par mīklu, cepumiem .. olbaltumvielām putu stāvoklī, es pirmo reizi redzēju ar tās palīdzību))
Es bieži lietoju indukciju, bet es to pagatavoju tikai pāris reizes. Kopumā bez indukcijas viņš man ir tikai uz pusi labāks)), un es esmu ļoti apmierināta ar viņu

Šovakar es cepšu kūkas, un tagad man ir kaut kas līdzīgs nostalģijai pēc pirmajiem iespaidiem, es nolēmu reģistrēties par godu tam)

[Kurmis]

Kurmis, Laipni lūdzam!

Es bieži lietoju indukciju, bet es to pagatavoju tikai pāris reizes. Kopumā bez indukcijas viņš man ir tikai uz pusi labāks)), un es esmu ļoti apmierināta ar viņu

Lūdzu, pastāstiet mums, kā jūs izmantojat indukciju?

Lūdzu, pastāstiet mums, kā jūs izmantojat indukciju?

Es to kaut kā izmantoju pēc iegribas, iespējams, tas ir jūsu jautājums, kas man lika par to domāt pirmo reizi
biskvīts, mīcīšanas rauga mīkla un korektūra (dažreiz es to ievietoju iepriekš uzkarsētā krāsnī), krējums, choux mīklas izstrādājumi, pat vārīts ievārījums un kečups, kausētais siers ..
tagad es pievērsīšu lielāku uzmanību procesiem, kurus daru, jo man būs kāds, ar kuru tos apspriest)))

[Kurmis]

Kurmis, un es tikai meklēju, kā pagatavot olu krēmu mīklu Keshā. Man ir jauna recepte kūkām, tāpēc tur piens jāsasilda līdz 80gr un jālej 1,5 glāzēs miltu. Un Kešā izrādās, ka milti ir pienā? Vai jūs neatceraties, kā jūs to izdarījāt?

Vai jūs neatceraties, kā jūs to izdarījāt?

Uz mīklas gatavoju rauga kūkas: viss piens bija 1/3 miltu un karote cukura. Process, kuru jūs aprakstījāt olu krēmam - es sildītu pienu uz plīts, pie apgriezieniem ielejiet miltos .. Un, ja nepieciešams, silda to tālāk.
Dažas kūkas vakar tika ceptas, tās izrādījās "nopērkamākas" nekā pērn - tāpēc šis gads nebija velti)

[Kurmis]

Kurmis, un es tikai meklēju, kā pagatavot olu krēmu mīklu Keshā.Man ir jauna kūku recepte, tāpēc tur piens jāuzkarsē līdz 80gr un jālej 1,5 glāzēs miltu. Un Kešā izrādās, ka milti ir pienā? Vai jūs neatceraties, kā jūs to izdarījāt?

Un kešatmiņai ir vienalga, ko ieliet / ieliet - tas tik labi visu salauž. Vienkārši neaizmirstiet vispirms izslēgt apkuri un pēc tam ielejiet miltus.

[Kurmis]

Kurmis, Olga VB, meitenes, paldies. Un es domāju, ka man jālej piens, likme bija 80 un sajauksim miltus. Vai labāk ņemt mīkstu sprauslu?
Olga, vai jūs domājat, ka Kešā pienu sasilda līdz 80, izslēdz un pēc tam lēnām pievieno miltus?
Un tad es esmu izmēģinājis tikai mannu ar apkuri. Paldies Olechka

meitenes, es kaut kur aizbāzu instrukcijas un es neatceros, bet tagad es nesaprotu, cik kilogramu miltu maksimums ir iespējams 020 laikā, lai mīcītu mīklu Lieldienu kūkās? Līdz šim es gatavoju 1 kg miltu, bet beigās izrādījās tik maz - tikai 3 Lieldienu kūkas, un man vajag 20 gabalus! Man pat nav baseina, kas derētu visam, un plīts, ko uzreiz cept. Ir nepieciešams sadalīt atbilstošās porcijās, bet cik kg miltu ir maksimāli iespējamais, ja mīkla nav šķidra, bet arī nav atdzesēta?

Liza, rauga mīkla: milti 2,6 kg, kopējais svars 5 kg

[Kurmis]

Kurmis, Olga VB, meitenes, paldies. Un es domāju, ka man jālej piens, likme bija 80 un sajauksim miltus. Vai labāk ņemt mīkstu sprauslu?
Olga, vai jūs domājat, ka Kešā pienu sasilda līdz 80, izslēdz un pēc tam lēnām pievieno miltus?
Un tad es esmu izmēģinājis tikai mannu ar apkuri. Paldies Olechka

Protams, jūs parasti varat ielej pienu, pievienot miltus, ieslēgt maisītāju un sasildīt līdz 80 * C

Meitenes, mēs arvien saņemam pieprasījumus pēc Induction CM recepšu grāmatas kupona.
Fakts ir tāds, ka meitene, kas to darīja, devās grūtniecības un dzemdību atvaļinājumā, un viņas vietā es vēl nevienu nepazīstu, un e-pastu. kupona adrese ir vienīgā.
Jūs, protams, varat nosūtīt kuponu aploksnē pa pastu, taču līdz šim neviens man nav anulējis abonementu, ka tas ir izdevies (tas ir, izrādījās, ka nevis sūtīt, bet gan saņemt grāmatu).
Tāpēc katram gadījumam kā sava veida apkrāptu lapu es jums piedāvāju vairākas saites, kas varētu būt noderīgas:
🔗
🔗
🔗
🔗

Es ļoti lūdzu visus, kuriem ir citas noderīgas saites, dot tos vispārējai lietošanai.

[Vei]

Vei, Es varu dot par 080, tie ir vienādi pēc apjoma:

Maksimālais iekraušanas ātrums
Smilšu mīkla Miltu svars: 910 g
Stāvā rauga mīkla Miltu svars: 1,5 kg
Kopējais svars: 2,4 kg
Vāja rauga mīkla Miltu svars: 2,6 kg
Kopējais svars: 5 kg
Sajauciet
augļu kūka Kopējais svars: 4,55 kg
Olu baltums 16
Gatavošanas režīms 3 litri

Kopumā elektroniskā veidā tīkls ir pilns ar instrukcijām, es to lejupielādēju, jo tas ir ērtāk

[ksenija D]

ksenija D, Tikai, Paldies!

[Vei]

Vei, Es cepu kūkas no Svetta par diviem kg miltu un pusotru. man šķita, ka tas ir par smagu diviem kg, es to sadalīju divās daļās un sajaucu atsevišķi. Vakar cepu par pusotru kg - visu perfekti samaisīju. lai gan varbūt bija vērts dot viņam iespēju mīcīt divus kg), bet es baidījos kaut ko eksperimentēt.