Linsēklu maizīte un maizītes

Linsēklu maizīte un maizītes
Kategorija: Rauga maize
Sastāvdaļas
Banānu maizītes. par 12 maizītēm
Linsēklu milti 250 ml
1 glāze
Baltie kviešu milti 250 ml
1 glāze
Rupji kviešu milti 250 ml
1 glāze
Piens 1% 250 ml
1 glāze
Cukurs 125 ml
0,5 glāzes
Rast. eļļa 50 ml
0,25 glāzes
Maizes pulveris 15 ml
1 ēd.k. l.
Olu 1 gab.
Banānu biezenis 300 g
Vaniļa 5 ml
1 tējk
Soda 5 ml
1 tējk
Gatavošanas metode

Banānu maizītes.
Lielā kausiņā sajauciet olu, pienu, sviestu, cukuru, banānus un vaniļu
Citā krūzē sajauciet miltus, soda, cepamo pulveri.
sajauc sausas un šķidras sastāvdaļas, rūpīgi samaisa.
Labi saputo maisījumu ielej 12 porciju veidnēs
Cepiet pie T-200 *, 20-25 min. vai līdz gatavs.
Banānu biezeni var aizstāt ar citu augļu biezeni.
Linu sēklu putra
Linu sēklas ielej miltus verdošā pienā vai ūdenī, maisot proporcijā 2: 1 un vāra 1-2 minūtes. Atvienojiet siltuma avotu. Pēc garšas pievienojiet sāli, cukuru vai medu. Maisa līdz maigumam.
Gatavojot auzu pārslu, rīsus, mannu, ķirbju biezputru, linu miltus ieteicams lietot arī kā 30-50% piedevu. Tas palielina viņu uzturvērtību un garšu.
izmantojot kā piedevas: jogurtu, žāvētus aprikozes, rozīnes. rieksti, kakao, jūs varat pagatavot putru pēc savas gaumes.
Ķirbju klaips (biezeni vai saldo kartupeļu) 1 klaips bez lipekļa.
linu sēklu milti 375 ml. - 1,5 tases
rīsu milti 375 ml. - 1,5 tases
cepamais pulveris 15 ml. - 1 ēd.k. l.
soda 5 ml. - 1 tējk
cukurs 125 ml. - 0,5 glāzes
sāls 2 ml. - 0,5 tējk.
garšvielas 7 ml. - 1,5 tējk
ola 2 gab.
ķirbis 250 ml. - 1 glāze
piens 250 ml. - 1 glāze
Garšvielas - kanēlis, krustnagliņas
Ķirbju biezeni var aizstāt ar biezeni vai saldajiem kartupeļiem
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 *
sajauciet flaxseed miltus, rīsu miltus, cepamo pulveri, soda, cukuru, sāli un garšvielas.
sakult olas ar ķirbi un pienu.
lai sajauktu cietas un šķidras sastāvdaļas.
ielej maisījumu 1,5 litros. kastrolis. Cep 50 minūtes. Atdzesējiet 5 minūtes.
Linu un auzu maizītes 20 maizītes
cukurs 125 ml. - 0,5 glāzes
ola 1 gab
olu baltums 1 gab
vaniļas 2 ml. - 0,5 tējk.
linu sēklu milti 175 ml. - 0,75 glāzes
baltie kviešu milti 125 ml. - 0,5 glāzes
auzu pārslas 125 ml. - 0,5 glāzes
sāls 1 ml. - 0,25 tējk
cepamais pulveris 2 ml. - 0,5 tējk
soda 2 ml. - 0,5 tējk.
uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 *
sakuļ cukuru, olu baltumu, olu un vaniļu.
sajauciet linšķiedru miltus, kviešu miltus, auzu pārslas, sāli, cepamo pulveri un soda. Mīciet mīklu.
liekot 15 ml. mīklu, izklāj uz cepešpannas
cep 10 minūtes. atdzesē 1-2 minūtes. pēc tam noņemiet un novietojiet uz statīva.

Piezīme
Es dodu receptes produktu pagatavošanai no linu miltiem. Šajās receptēs ūdens, raugs un tauki nav jāpielāgo (sk. Informāciju par tēmu Miltu veidi, šķirnes un īpašības)
Izmēģiniet un ēdiet savai veselībai!

Sveiki,
Šodien es cepu kviešu linu maizi ar sezama sēklām.
Izrādījās maza izskata maize, bet garšīga ar neparastu garšu, kaut kas līdzīgs griķu maizei.
Man patīk meklēt jaunas receptes, īpaši diētiskās, kas ir noderīgas veselībai, un eksperimentēt ar dažādu veidu miltiem.

Paņēma: 300 gramus kviešu miltu (es neuzdrošinājos izmantot pilngraudu, es baidījos, ka maize nepieaugs)
100 grami izsijātu linu miltu
1/2 tējk sausais raugs
2 ēd.k. l. Sahāra
2 tējk sāls
2 ēd.k. l. olīvju eļļa
280 ml kefīra 1%
Maisīja ar nelielām grūtībām, mīcot pievienoja nedaudz kefīra.
Nākotnē, manuprāt, man jāievieto lāpstiņa rudzu mīklai,
Ievietojiet Panasonic režīmā Diēta uz 5-00 h
slīpēts "L"
Lai veicas visiem!