Pīrāgs "Manuāli bez grūtībām"

Kūku gatavoju ne pirmo reizi, bet es aizmirsu sniegt atskaiti! Lūk, es pat nofotografēju. Tiesa, viņa piebāza tik daudz pildījuma, ka pīrāgs visi sagriežot centās sabrukt, jo fotogrāfija ir bez griezuma! Ļoti vienkārši, ātri un garšīgi !!! Pildījums - rīsi ar olām un zaļajiem sīpoliem

koziv, man ir liels prieks, ka pīrāgs ir pieprasīts no tevis!
Uz veselību un paldies par ziņojumu!

Pildījums ir super!

Garšīgi garšīgi. Es to izdarīju šodien ar zivīm un sīpoliem. Mīkla ir tik maiga, ar kraukšķīgu garoziņu - jūs laizīsit pirkstus. Nav iespējams atrauties. Stella ļoti pateicas par recepti.

Vakarā pievienošu fotogrāfiju.

[lesik_l]

lesik_l , veselībai un paldies par padomu!
Gaidu foto!

[Stelochka]

Stelochka, tā atkal esmu es.

Šodien es atkal cepu pīrāgu. Cepts Kukušechkā.

Lūk, kas notika:



Neskaidras šaubas nomocīja. Kā iebāzt garu mutē?

Es gribēju pagatavot pusi no porcijas.

Vēlreiz paldies.

Pavārs, mute ir tik priecīga par lielu gabalu! Vēl ir paveicies, ka dzeguzes jumts nav nopūsts!

Labu veselību, dārgais un paldies par ziņojumu!

Jūs mani, meitenes, ķircinājāt ar saviem pīrāgiem un nedēļas nogalē nolēmāt ķepuroties.
URL =

Es būtu zinājis, ka gatavojos tik ātri, nebiju gaidījis nedēļas nogali
Stelochka - liels paldies !!!

NIZ, labu veselību, dārgais un paldies par ziņojumu!

Pīrāgs "pēc labākajām tradīcijām" !!!

[Stelochka]

Stelochkaun es nevarēju pretoties jūsu pīrāga skaistumam. Cepts lēnā plīts, pildot gaļu ar sīpoliem un olām. Paldies par garšīgo cienastu! Tiešām nav problēmu!

Vitalinka, pīrāgs ir glīts!
Uz veselību un paldies par ziņojumu!

[oriana,]

Sveiki cilvēki!
Es tikko redzēju - šis pīrāgs tika cepts deksikā. Es arī domāju izmēģināt, kamēr patiesība nav izlemta ar pildījumu. Es gribu sāļus, bet es nezinu, kādus sāļus pildījumus jūs varat iedomāties, tāpēc tas nav ļoti grūti.
oriana, saule, palīdzi !!! ko var iebāzt sāļā pīrāgā?
un, starp citu, jūs pats varat izdarīt šādu brīnumu

ko var iebāzt sāļā pīrāgā?

Biezpiens ar dillēm, gaļa + cepti sīpoli, olas ar zaļajiem sīpoliem un dillēm, aknas, kartupeļi utt.

tikko redzēju - deksikā tika cepts foršs pīrāgs. Es arī domāju izmēģināt, kamēr patiesība nav izlemta ar pildījumu. Es gribu sāļus, bet es nezinu, kādus sāļus pildījumus jūs varat iedomāties, tāpēc tas nav ļoti grūti.

Es to arī pamanīju vakar. Tā kā autore iesaka, ka cepšana nav mīkla (mīklas iezīme), pildījums ir pēc iespējas sauss un ar zemu tauku saturu, es nolēmu ievērot ieteikumus - izveidot divslāņu: neapstrādātu kartupeļu pildījums un rīsi ar olām un zaļumiem. Pirmajiem ēdieniem būs maizes "aizstājējs". Tiesa, es vēl neesmu gatavojusi. Tuvākajā nākotnē.

[oriana,]

oriana, saulīt, palīdzi !!! ko var iebāzt sāļā pīrāgā?

Sveika Polinočka, sveiki visi!
Kas attiecas uz sāļo pildījumu ... man garšo sēnes. Apcep sēnes ar sīpolu ar maltiem pipariem, pievieno nedaudz etiķa (kam tas patīk), iegūst sāļu un pikantu pildījumu, tur var arī sajaukt rīsus un zaļumus (dilles un petruha).
Es to ļoti mīlu ar kāpostiem. Pārcepiet to arī ar sīpoliem, pikantumam pievienojiet piparus + zaļumus = supergaršīgs pildījums.
Ir iespējami vairāki pildījumi (slāņi):
Pirmais pildījums (slānis) ar sēnēm, otrais pildījums (slānis) ir kāposti. Ļoti pat nekas nenotiek! Un pikanta un sāļa!

[Gatavošana Perfezza PR-56 multivarkā (bez cepšanas režīma)]

tikko redzēju - foršs pīrāgs, kas cepts deksikā.

Šodien es cepšu ... Polinka, kā tev iet? Vai jūs rakstāt?
Es gatavoju ar šo pildījumu: rīsus, sēnes, olu un zaļos sīpolus.

=========================

Gatavošana Perfezza PR-56 multivarkā (bez cepšanas režīma)

Es ieliku pīrāgu karikatūrā .... es gaidu rezultātu

Lieliski !!! Gaidām ziņojumu !!!

Šķiet, ka ieprogrammētais cepšanas laiks man var nebūt pietiekams ... man steidzami jāizdomā, uz kā cepties. Ir pacēlies līdz pašam vākam, vidus ir mitrs .. Līdz programmas beigām ir palikušas 15 minūtes, tas ir uz XP, intensīvi apcepts ... līdz es izdomāju, ko darīt tālāk ... vai es varu sākt programmu atkal?

Tieši tā! Restartējiet, lai garoza nedegtu pēdējās "karstajās" 20 minūtēs. Vēl labāk restartējiet CRISPY RICE un apgrieziet dubulto katla grozu - pagatavojiet gan augšējo garozu, gan vidējo. Tiesa, kūka, apgriežoties, var sadalīties kārtās, tika solīta maiga cepšana.

Vai jūs domājat, ka cepat no purnas? Tā augšdaļa ir ļoti bāla, tā ir tik smaga un milzīga, ka es baidos, ka to nepārvēršu, es restartēju programmu

Un, ja pēc programmas beigām jūs to atstājat slēgtā multā uz 20 minūtēm .... Nez, cik intensīvi temperatūra tur pazeminās pēc programmas beigām? Kopumā atkal daži jautājumi ...

Laikam tik pareizi. Tātad, tagad atcerējos, ka receptes autore (un esmu ļoti noraizējusies par viņas ieteikumiem, ļoti cienu - daudz foršu kulinārijas šedevru!) Deva padomu gatavo kūku uzreiz neizņemt no formas, rūpīgi rūpējieties par augšējo garozu. Un tas ir tad, kad cep cepeškrāsnī! Un, ja augšējā garoza ir karikatūra un nav. Tā kā kūka ir smaga, tad tās apgāšana ir tik ļoti grūta, ja ne neiespējama! Es turu dūres !!!

Es, protams, nezinu droši, bet man šķiet, ka sildot kondensāts no augšas pilēs pēc 10-15 minūtēm, un apakšējā garoza turpinās izžūt un cept. tikai minējumi ...

Es to jau daudzkārt esmu pārbaudījis ar kondensātu. Ja pēc programmas beigām pirmās 15-20 minūtes neatverat vairāku vāciņu, tad kondensāts nepil, bet, ja to bezgalīgi atverat un ieskatāties, tas uzreiz sāk plūst uz izstrādājuma. Šobrīd cepšanas laikā ir vērts vēl 10 minūtes, tad es atstāju to kādu laiku atdzist. Kāpēc tas ir tik milzīgs ??
Man tur ir arī trīs pildījuma kārtas ...

Esmu sēdējis 60 + 20 minūtes, es to atvēru, es paskatījos, tas sāka virzīties prom no pannas sāniem sānos, augšdaļa bija pilnīgi balta ... ko man izslēgt un atstāt? Ko darīt, ja iekšpuse ir mitra?
Es to iebakstīju ar šķembu, šķiet sausa, mīkla neiztur ......... ak dievs .....!
Viss. Izslēdza un atstāja atdzist. Ļaujiet tai sēdēt 15 minūtes.

Kopā: 2 izslēgšanās pirms skaitīšanas un pēc tam vēl 60 + 25 minūtes. Pēc programmas izslēgšanas es atstāju to sēdēt ar aizvērtu vāku vēl 15 minūtes. Paskatīsimies, ko es dabūšu. Kūkas iekšpuse ir sausa.

Šodien es pagatavoju kūku pēc jūsu receptes, tā sanāca ļoti skaista, es to vēl neesmu izmēģinājusi. Mēs to izmēģināsim rīt, bet es domāju, ka tas garšos izcili. Liels paldies autoram par brīnišķīgo ideju. Foto nav ļoti labas kvalitātes, tika uzņemts vakarā, vājā apgaismojumā pa tālruni, bet to var redzēt šeit:
🔗

[oriana]

oriana, kūka ir ļoti skaista!
Labu apetīti un paldies par ziņojumu!

[Stella]

Stella , paldies par recepti. Es jau ilgu laiku esmu cepis pēc jūsu receptes, bet cik daudz pildījumu es ne vienmēr ievietoju maz, un mīkla ir pārsteidzoša, no tā ir laba kūkas, bet ar tīru ūdeni mīkla izrādās labāk nekā ar kefīru, vai tas ir "vieglāks"


cepts dzeguzē

[Tanjušs]

Tanjušs, slieksnis izrādījās ļoti ēstgribu.

Lūdzu, pasakiet man, kur jūs cepat maizītes?

Vai mīklai pievienojat tikai ūdeni? Kefīra vietā?

Starp citu, meitenes, un es mīklai kefīra vietā pievienoju sūkalas, un arī šķiet, ka rezultāts nav slikts ... bet šeit ir vēl viens jautājums. Mana mīkla bija kā biezām pankūkām, tas ir, ja jūs to paņemat karotē, mīkla no karotes plūst uz leju kā biezs piliens, to nav iespējams mīcīt ar rokām, vai ne? ...
Pareizi, vai tam jābūt šādam vai biezākam?

[Tanjušs]

Tanjušs, slieksnis izrādījās ļoti ēstgribu.

Lūdzu, pasakiet man, kur jūs cepat maizītes?

Vai mīklai pievienojat tikai ūdeni? Kefīra vietā?

Liels paldies: ziedi: Man uz jums
Es cepu maizītes AG. Ātrums ir mazs, režģis ir vidējs, temperatūra ir 180-205 grādi apmēram 25 minūtes.
Jā, mīklā ir tikai ūdens. Un pat tad, ja mīklā izmantoju margarīnu, bet mīkla ir ... tāda kā vaļīga, un, ja augu eļļa, tā ir elastīgāka, bet garšīga un tā un tā., Bet es darīju ar sviestu, ka šī mīkla nebija lūdzu mani, varbūt sviestu, kas tā nebija. Kad tas bija izdarīts uz zemeņu jogurta, tas smaržoja tik ļoti garšīgi.

[oriana]

Mana mīkla bija kā biezām pankūkām, tas ir, ja jūs to paņemat karotē, mīkla no karotes plūst uz leju kā biezs piliens, to nav iespējams mīcīt ar rokām, vai ne? ...
Pareizi, vai tam jābūt šādam vai biezākam?

oriana
Jā pareizi. Man patīk arī tas, kā es aprakstīju šo mīklu Stērns :

Jums nevajadzētu iebāzt rokas mīklā - tas ir bezjēdzīgi, jo mīklas konsistence atgādina sakošļāto košļājamo gumiju (tā ir vienkārši pūtīga).

meitenes, pasakiet man, neveiksmīgi, KĀ jūs ievietojat šo mīklu veidnē / karikatūrā ???

Es tikai lecu ap multivarkas bļodu, nezināju, kā tur mīklu pārnest. Es domāju, ka tas būs pietiekami šķidrs, lai to varētu pārliet. ahā ... kā ... es to izkaisīju ar karoti, bet tas ir tieši tāds, kā tas tika likts. neizplatās. Arī ar rokām to nevar smērēt - viss paliek uz rokām.

vispār es nezinu, ko es tur darīšu, es ļoti ceru uz pozitīvu rezultātu - jums visiem šeit ir tik skaisti vīrieši ...

ja ir kāds triks testa pārsūtīšanai - lūdzu, padalieties !!!

nez kāpēc sapratu, ka mīkla būs gaiša, un sāku pati mīcīt. kad ieraudzīju, ka nevaru pagriezt karoti, izsaucu vīru pēc palīdzības. nākamreiz noteikti mēģināšu iemīcīt HP.

Es to izkaisīju ar lāpstiņu un pēc tam ar rokām, kas ieeļļotas ar augu eļļu, izklāj to uz trauka. Protams, ne reizi vai divas, bet ok

[Tanyulya]

Tanyulya, apbrīnojami skaista kūka !!!

Tavai veselībai un paldies par ziņojumu!

Un ar pildījumu man ir tas pats stāsts, neatkarīgi no tā, cik daudz bagāžas, viss ir mazs. Piesūc to, vai kaut ko ...

Es to izkaisīju ar lāpstiņu, un pēc tam ar rokām izkaisīju bļodu ar eļļu. Protams, ne vienu vai divas reizes, bet ok

paldies par mājienu. es pats par to nebūtu domājis.

Un es cepu šo pīrāgu. Smarža - nokrīt un iedur kāju.

Liels paldies par krāšņo pīrāga recepti !!!!!
Es, slinks cilvēks, mīcīju KhP, cepu cepeškrāsnī. Lieliski !!! Un pildījums patiešām tiek zaudēts maigā un pūkainā ceptā mīklā
Paldies !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Viktorii @, TyominaAlyona, veselība, meitenes un paldies par ziņojumiem!

Nu, šeit es ziņošu par paveikto darbu.

mīklu mīcīja krējumā ar ūdeni.
Lecu ar mīklu, dejoju ... nākamreiz noteikti ņemšu vērā klāšanas padomus.
un mana mājsaimniecība arī lūdza mīklai pievienot vairāk sāls, es ceru, ka to nesabojāšu ...

Es paņēmu pildījumu šādi: rīsi + olas + nedaudz spināti + šinka + feta. kopumā bija daudz pildījuma, bet, kā daudzi teica (es atkārtoju), viss tika zaudēts. tas ir, tā bija, bet garša praktiski nebija jūtama.

cepts Perfezza PR-57 multivarkā, uz pergamenta papīra.

[Stella!]

Nu, šeit mēs esam ar pīrāgu. Ak, un smarža nāca no cepeškrāsns, ģimene sapulcējās virtuvē un 20 minūtes pirms cepšanas beigām pieprasīja to dabūt ārā, jo smaržo, protams, viņam neļāva atdzist


Pildījumam bija jāpievieno zaļie sīpoli, dilles, olas un šķiņķa gabals. Yummy izrādījās lielisks
Stella! Recepte ir vienkārši brīnišķīga vienkāršība un garšīgums

Kobeechka, tev ir zelta rokas! Esmu cepusi tādu skaistumu !!!
Labu veselību, dārgais un paldies par ziņojumu!

Cik brīnišķīga recepte! Paldies vēlreiz !!! Paklausot mājsaimniecības uzstājīgajiem lūgumiem, viņa atkal cepa šo kūku, kas bija brīnišķīga pēc garšas un izpildīšanas vienkāršības! Šodien mums ir kāposti.

Tyomina Alyona, labu veselību un paldies par padomu!

[Stella, meitenes!]

Stella, meitenes! Un kā jūs izveidojat caurumus augšpusē, lai tvaiks izplūst? Es saprotu, ka ar nazi to nevar sagriezt ... Man galvā ir tikai viena iespēja - izkaisīt ar karoti ne cieši, lai starp mīklas gabaliņiem būtu attālums, vai ne?
Un vēl: vai mīklā ir jāievieto vaniļas cukurs, ja pildījums ir sāļš?

Ak! Es arī to apskatīju: vai tas ir iespējams bez olšūnas?

Izkliedē ar karoti ne cieši tā, lai starp mīklas gabaliņiem būtu attālums, vai ne?

Diezgan pareizi!

vai man mīklā jāievieto vaniļas cukurs, ja pildījums ir sāļš?

Protams, nē.

Vai es varu iztikt bez olšūnas?

Viegli!

[Stērns]

Stērns
Stellochka, beidzot es nonācu pie šīs receptes. Tas ir viss, es domāju, ka es uztaisīšu tādu pīrāgu kā Stelochka, ar plānās šķēlēs sagrieztiem kartupeļiem, ielieciet jau mīklu ... tad mana mazmeita ienāk virtuvē, no plaukta izķer silikona veidni lāča formā. un lūdz viņai pagatavot saldu pīrāgu. Un jūs saprotat mazmeitas vēlmi ... Es ātri devos uz dārzu (par laimi esam pie dačas), salasīju ābolus, kaut arī tie vēl nebija nogatavojušies, sautēju tos ar cukuru un kanēli un devos ceļā, sadalot mīklu divās daļās daļas. Viens devās pēc lāča, bet otrs - pēc pīrāga ar kartupeļiem, kā plānots. Karikatūrā bija jādara tikai ar kartupeļiem, jo ​​cepeškrāsni aizņēma lācis, un pērļu mīkla ir veselīga. Atvainojiet, bet es parādīšu pašreizējo Mišku, internets palēninās, radikālis to tik tikko ielādēja

Tagad mēs sēžam ar savu mazmeitu un gaidām, kurš mums to sagrieztu, viņu roka nepaceļas (datumu neskatāmies, fotiks dzīvo man priekšā)

Andreevna, dārgais, tas ir pīrāgs !!!
Paldies mazmeitai par tādu skaistumu!

Labu apetīti un paldies par ziņojumu!

Vēlreiz paldies par lielisko recepti! Pīrāga pildījums ir zivju konservi, sīpoli, kartupeļi! Vienkārša un viegla mīkla: girl_dough: Ģimene pārbaudīja pīrāgu 5+!
,

sea39, kūka ir brīnišķīga !!!
Uz veselību un paldies par ziņojumu!

Es to arī izmēģināju, pestīšanu uzreiz aizveda pie dabas, viņi to ātri apēda, nepalika drupačas, pildījumā gatavoja malto gaļu + sautētos kāpostus
vēlas vairāk

Es domāju, ja krāsns atrodas multivarkā, varbūt sastāvdaļas vajadzētu samazināt uz pusi?

jums tas jādara, pretējā gadījumā tas aizbēgs
un tā izskatīsies kā tik bieza pūkaina maize ar tik ļoti plānu pildījuma kārtu

Kasanko, labu veselību tev un paldies par padomu!

[Maijs @]

Es domāju, ja krāsns atrodas multivarkā, varbūt sastāvdaļas vajadzētu samazināt uz pusi?

Maijs @
Es cepu lielā karikatūrā, neko nemazinot, kūka praktiski vicinājās zem vāka. Lieliski pagatavota!

[Stella!]

Stella! Un no manis PALDIES ĻOTI PAR recepti! Cepts 2 reizes: piektdien krāsnī, sestdien - karikatūrā. Abas reizes ar kartupeļiem un ceptiem sīpoliem. Viņa nolika arī zaļumus, mērces kartupeļu ēdieniem un spinātus. Izmēģināju no krāsns - ļoti! Un tas, kurš bija no multi - nemēģināja, jo es to uzdāvināju kā DĀVANU! Karikatūrā es veicu pilnu porciju, lai gan visu laiku bija kārdinājums samazināt porciju, bet, tā kā es steidzos, es neuztraucos. Pildījums tiešām kaut kur aizbēg, cik tas ir jāieliek, lai to varētu just pīrāgā?! Bet tas pats - ĻOTI GARŠĪGI! Man nebija laika izlasīt atbildi uz maniem iepriekšējiem jautājumiem, bet es to intuitīvi darīju bez vaniļas cukura un abas reizes cepu bez olām. Man šķita, ka sāļajai versijai jums jāievieto nedaudz vairāk sāls.
Tas neizdevās, manējais tika paņemts nedēļas nogalei ... Es izlikšu nākamo pīrāgu!
Un nevajag ar neko iesmērēt virsotni?
Nu, pats pīrāgs ir tikai BRĪNUMS! Paldies!

Nataša, labu veselību un paldies par padomu!
Sāls daudzums atbilst jūsu gaumei. Mēs ēdam visu, kas nav sālīts, tāpēc ...
Es nekad nepiesmērēju kūku ar kaut ko, mana krāsns ir "zvērs", sarkt un tā tālāk. Bet, protams, jūs varat ieeļļot, ja vēlaties.
Pildījumam, kā jau brīdināju, tiešām vajag daudz. Efekts ir pārsteidzošs, tas to "iesūc".

Paldies par recepti un tehnoloģiju par viegli pagatavojamo mīklu



aknu pīrāgs

Halla, kūka ir skaista! Uz veselību un paldies par ziņojumu!

Un es nevaru dabūt kūku ...Tik vīlušies. Esmu gatavojis ēdienu gatavošanu, un šādas neveiksmes ir ļoti nomākta.
Pagatavots vakar, pildot - malto gaļu ar rīsiem un ceptiem sīpoliem. Mīkla nemaz necēlās. Virs un lejā bija plāns mīklas slānis, un vidū bija milzīgs pildījuma slānis. Šodien es nolēmu atkārtot eksperimentu, jo, neskatoties uz neveiksmi ar mīklu, tas pat šajā formā izrādījās ļoti garšīgs, un šodien mans vīrs uz darbu ņēma gandrīz visu pīrāgu. Pildījums ir palicis kopš vakardienas, plus Pievienošu tam visu, kas atrodas ledusskapī - kartupeļu biezeni, ceptu vistu, vārītas olas un sieru. Es pagatavoju mīklu, bet tā vairs neceļas. Raugs ielieciet visu maisu 10 gr. Kefīrs un citas sastāvdaļas tika sajauktas ar maisītāju. Uz plīts tas izrādījās nedaudz siltāks par istabas temperatūru, es teiktu, ka diezgan karsts. Pirmo reizi mīkla neatstāja daudz, tagad tā maksā 3 stundas, bet nekas necēlās ... Mīkla, kas neizrādījās, bija ļoti garšīga, es varu iedomāties, cik garšīgi tas būtu ar labu mīklu. Ko tad es daru nepareizi ???