Kviešu-griķu un auzu maize

Kviešu-griķu un auzu maize
Kategorija: Rauga maize
Sastāvdaļas
Maizes milti 3 glāzes
1 1/3 tases ūdens
Sāls 1 1/2 tējk
Kukurūzas sīrups (melase) 2 ēd.k. l.
Rast. eļļa 1 1/2 ēdamkarotes l.
Sausais raugs 1 1/2 tējk
Hercules 3/4 tase
Gatavošanas metode

Auzu maize.
Gaismas režīms. Ļoti patīkama, viegla un ilgstoša maize. Pieaug ļoti augstu, parasti tas patīk visiem.
Griķu maize.
5/8 glāze piena
7/8 glāze ūdens
1 1/2 tējk sāls
1 1/2 ēd.k. l. sviests
2 ēdamkarotes kukurūzas sīrupa (melase)
2 tases maizes kviešu miltu
1 glāze pilngraudu kviešu miltu
1/3 glāzes griķu miltu
1/4 tase tūlītēju kartupeļu biezeni
2 tējk sausais raugs.
Gaismas režīms. Šai maizei ir patīkama gaiša griķu garša.
1/4 tase tūlītēju kartupeļu biezeni

Gatavošanas programma: Gaismas režīms.
Piezīme
Wo, laipni cilvēki sūtīja
Viss ir lieliski, bet 2 lietas mulsina:

- tas pats raugs;
- viens fic, ir milti (kvieši vai "maize") ...

Un ja ar skābu mīklu, un BEZ kviešu-rudzu "maizes" miltiem, vai ne?

Man maizes ražotājs nesen saka, ka 1 glāze ir miltu masas daļa
1 glāze - 250 vai 200 grami ūdens

[Ellanapoka2202]

Ellanapoka2202
Glāze receptē (ja nav norādīts citādi) -240 ml. Paskaties šeit, tur viss ir uzrakstīts, cik daudz sastāvdaļu ietilpst glāzē:

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

mūsu veikalos nav kukurūzas sīrupa - ko aizstāt?

Jebkura nodevība vai medus ir labi.