Maizes ražotājs Moulinex OW3101 Uno

[Maizes ražotājs Moulinex OW3101 Uno]

Maizes ražotājs Moulinex OW3101 Uno

Vispārīgās īpašības
Jauda 650 W
Maksimālais cepamais svars 1000 g
Cepšanas svara pielāgošana jā
Loaf cepšanas forma
Ir garozas krāsas izvēle
Ir taimeris, līdz 15 stundām
Temperatūras uzturēšana ir līdz 1 stundai
Programmas
Cepšanas programmu skaits 15
Mīcīt bez mīklas
Paātrināta cepšana ir
Pilngraudu maize ir
Ir ievārījums
Bezglutēna ceptas preces ir
Ir kviešu maize
Rudzu maize Nr
Ir saldie konditorejas izstrādājumi
Papildus informācija
Dozators Nr
Korpusa materiāls plastmasa
Izmēri un svars
Izmēri (PxAxA) 356x408x356 mm
Svars 5,8 kg

1. Baltmaize
2. Ātri cepta maize
3. Franču bulciņa
4. Pilngraudu maize
5. Pilngraudu šķīstošā maize
6. Salda maize
7. Salda maize, ātri cepta
8. Super ātra maize
9. Maize bez lipekļa
10. Maize bez sāls
11. Cepšana
12. Svaiga mīkla
13. Cupcake
14. Ievārījums
15. Neraudzēta mīkla makaroniem

šodien kļuva par šādas krāsns īpašniekiem.
mēģinājām izcept parasto baltmaizi pēc standarta receptes - sanāca labi, bet iekšpusē tā bija nedaudz jēla ...
bet pēc 20 minūtēm, kad maize atdzisusi, to vairs nepamanīja (visticamāk, tāpēc, ka viņi to izvilka uzreiz pēc vārīšanas - un šajā forumā viņi lasīja, ka pēc vārīšanas labāk pagaidīt stundu) ...
uzlieciet taimerim to pašu baltmaizi uz nakti, bet ar cerību, ka pēc vārīšanas tā vēl stundu atradīsies krāsnī ... rīt no rīta redzēsim, kas notiks

PS Starp citu, lūdzu, pastāstiet man, kurš zina, kā kviešu milti tiek tulkoti no gramiem uz ml?
un tad mērkrūze mililitros, un receptes ir uzrakstītas gramos ... internetā viņi atklāja vecu, ka 100 ml miltu ir 70 g. tā ir patiesība?

dažādu produktu masa 100 ml
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354.0

, bet iekšpusē bija nedaudz jēla ...
bet pēc 20 minūtēm, kad maize atdzisusi, to vairs nepamanīja (visticamāk, tāpēc, ka viņi to izvilka uzreiz pēc vārīšanas - un šajā forumā viņi lasīja, ka pēc vārīšanas labāk pagaidīt stundu) ...

Tā nebija jēla maize, taču jūs neļāvāt tai pilnībā pagatavoties. Pēc izņemšanas no plīts tajā joprojām notiek procesi, un jūs tos novērsāt. Nākamajā. vienkārši ļaujiet tai pilnībā atdzist, un mitruma nebūs

[PS nedaudz vairāk par plīti: viņi to atstāja uz nakti, mīkla klusi traucē, tāpēc naktī tas nerada problēmas]

Tā nebija jēla maize, taču jūs neļāvāt tai pilnībā pagatavoties. Pēc izņemšanas no plīts tajā joprojām notiek procesi, un jūs tos novērsāt. Nākamajā. vienkārši ļaujiet tai pilnībā atdzist, un mitruma nebūs

Paldies! un patiesība ir tāda, ka, ja jūs ļaujat maizei atdzist, tad mitruma nemaz nav

dažādu produktu masa 100 ml
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354.0

paldies, daudz palīdzēja!
PS nedaudz vairāk par plīti: viņi to atstāja uz nakti, mīkla klusi traucē, tāpēc naktī tas nerada problēmas

Sakiet, vai šajā modelī ir rupjmaize?

nav "rupjmaizes" režīma ... mēs izmantojam parasto maizes režīmu, vai arī jūs varat atsevišķi (mīciet mīklu, pagaidiet, līdz tā palielinās, un cepiet), atkarībā no receptes

Laba diena. Jautājumi īpašniekiem. Kur es varu atrast un lejupielādēt instrukcijas šai krāsnij? Vai vismaz programmu saraksts un apraksts? Vai šai krāsnij ir programmējams režīms?

Žēl, ka pusotru mēnesi nebija atbildes ...

vārīti trīs reizes
1) ļoti cieta garoza iekšpusē, piemēram, nekas, bet nav cepts vietās
2) Es nemaz nestāstīšu
3) cupcake --- šķiet, ka metinātā mīkla nav labi izcepta, un tā necēlās gluži kā plastlīnija (viņi darīja tieši to pašu pēc plīts instrukcijām) no augšas no bālajām pusēm kā grauzdētas
1,2,3 - šī ir viena programma, kas nesaprata))
Es gribētu dzirdēt padomu ...lai joprojām būtu pārliecība par produktu kvalitāti ...

Aizmirstiet par krāsns instrukcijām, to uzrakstīja nomētāti kodolfiziķi. Receptes meklējiet forumā. Es rakstīju sev vienu zem baltmaizes, melnai - es pati dzemdēju. Es arī tos izmantoju. Lai rūpētos, es iesaku jums izmantot 6. režīmu, tajā garoza nav tik bieza un dziļi tajā tiek cepta pat kilograma klaips.

Aizmirstiet par krāsns instrukcijām, to uzrakstīja nomētāti kodolfiziķi. Receptes meklējiet forumā. Es rakstīju sev vienu zem baltmaizes, melnai - es pati dzemdēju. Es arī tos izmantoju. Lai rūpētos, es iesaku jums izmantot 6. režīmu, tajā garoza nav tik bieza un dziļi tajā tiek cepta pat kilograma klaips.

Paldies, mēģināšu, iedodiet pāris receptes ar tiešām saitēm, citādi tik daudz produktu jau ir iztulkoti ..... Es gribu vienkāršu maizi un tādu kūciņu kā "Sverdlovsk"

[Melnais:]

Melnais:
ūdens - 300 ml (karsts)
ābolu sidra etiķis - 50 ml
sviests - 30 grami
sāls - 1,5 tējkarotes
zemes koriandrs - 2 tējkarotes
kvasa koncentrāts - pusotra ēdamkarote
kviešu milti - 250 grami
rudzu milti - 250 grami
sausais raugs - 2 tējkarotes

Karstajā ūdenī ielēju sāli, iemetu eļļu, ielēju etiķi un kvasa koncentrātu. Viņš neļāva tai izšķīst, pievienoja miltus un maltu koriandru. Viņš cepa režīmā Nr. 4, svars - 1 kg, viegla garoza.

Balts:
silts ūdens - 150 ml
piens - 150 ml
sāls - 1 tējkarote
cukurs - 1 ēdamkarote
etiķis 9% - 1 tējkarote
augu eļļa - 1 ēdamkarote
kviešu milti - 500 gr
sausais raugs - 1,5 tējkarotes

Es cepu režīmā Nr. 6, svars - 1 kg, viegla garoza

Es nejaucos ar kūciņām, man nepaveicās, es labāk nopirkšu gatavu

Man ir tāds maizes ražotājs, tas izcili izcepas, un saskaņā ar receptēm no instrukcijām un no vietnes
pagatavoja parasto balto, franču, saldo, Darnitsky no Fugasca, ar desu un sieru, mīcīja mīklu uz klimpām. Es tevi vēl neesmu pievīlis, pah-pah ...

Man ir tāds maizes ražotājs, tas izcili izcepas, un saskaņā ar receptēm no instrukcijām un no vietnes
pagatavoja parasto balto, franču, saldo, Darnitsky no Fugasca, ar desu un sieru, mīcīja mīklu uz klimpām. Es tevi vēl neesmu pievīlis, pah-pah ...

no krāsu recepšu grāmatas vai no melnbaltām instrukcijām, kuras es domāju par b.

Es nezinu, kā jūs cepat .... kūka ir augstāka attēlā, viss ir saskaņā ar instrukcijām ... pat uz gramiem, tieši tādas pašas elektroniskās svari, man bija jāpērk ... tad pastāstiet savus noslēpumus kad jums viss ir kārtībā, ko un kā šeit likt soļus .. ..

Sveiki, dārgie maiznieki, sveiciniet mani savās rindās. Es tiešām uzreiz uzdevu jautājumus, man jau ir aukstā druka LG HB207JE, šķiet, ka viss nav nekas, bet 1-nav atsevišķas programmas-CEPŠANA. 2-diezgan vāja jauda 550 vati, vasarā tā cep normāli, bet aukstumā ir problēma. Tāpēc es vēlētos iegādāties vēl vienu palīgu. Es uzmanīgi skatos Moulinex OW 3101, taču nekur nevaru atrast nevienu instrukciju vai pat pilnu vadības panelī esošo programmu aprakstu. Man ir lūgums jums, ja nevienam nav grūti, uzrakstiet šīs plīts veiktās programmas. Interesē atsevišķi Cept: (kopš kura laika), tas ir, cepeškrāsnīm BAKING programma sākas no 60 minūtēm, un tas nav ļoti ērti. Vai ir kāda neraudzētas mīklas partija (15 MIN) un kā kopumā tā ir darbā. LIELS PALDIES VISIEM, kas iepriekš atbildēja.
.

Sveiki, dārgie maiznieki, sveiciniet mani savās rindās. Es tiešām uzdodu jautājumus uzreiz, man jau ir aukstā drukātā versija LG HB207JE, šķiet, ka viss ir nekas, bet 1-nav atsevišķas programmas-CEPŠANA. 2-diezgan vāja jauda 550 vati, vasarā tas cep normāli, bet aukstumā ir problēma. Tāpēc es vēlētos iegādāties vēl vienu palīgu. Es uzmanīgi skatos Moulinex OW 3101, taču nekur nevaru atrast nevienu instrukciju vai pat pilnu vadības panelī esošo programmu aprakstu. Man ir lūgums jums, ja nevienam nav grūti, uzrakstiet šīs plīts veiktās programmas. Interesē atsevišķi Cept: (kopš kura laika), tas ir, cepeškrāsnis, Cepšanas programma sākas no 60 minūtēm, un tas nav ļoti ērti. Vai ir kāda neraudzētas mīklas partija (15 MIN) un kā kopumā tā ir darbā. LIELS PALDIES VISIEM, kas iepriekš atbildēja.
.

🔗
apskatiet šeit Tehniskās specifikācijas un lasiet atsauksmes vietnē YandexMarket ...

Paldies, es to izlasīju, tur nav norādītas visas īpašības, es gribētu personīgi saņemt atbildes no šīs ierīces lietotājiem

Kurš var pateikt kaut ko labu par šo HP?

Es to nopirkšu, saskaņā ar atsauksmēm, tas ir piemērots nepieciešamajām programmām, cena 3500-4000 ir diezgan pieņemama, salīdzinot ar to pašu Panasonic, kas ir 2 DIV reizes dārgāka

[lizeta]

Pastāsti man, lūdzu, ko tas nozīmē recepšu grāmatas krāsā, kas norāda rauga daudzumu K. L

lizeta
Visticamāk, recepšu grāmata ir tikai drukas kļūda un nozīmē tējkarotes-h. l. ... No otras puses, l. var būt uzofey lsadedzināt ...

no krāsu recepšu grāmatas vai no melnbaltām instrukcijām, kuras es domāju par b.

Es nezinu, kā jūs cepat .... kūka attēlā ir augstāka, viss ir saskaņā ar instrukcijām ... pat uz gramiem, tieši tādas pašas elektroniskās svari, man bija jāpērk ... tad pastāstiet savus noslēpumus kad jums viss ir kārtībā, ko un kā šeit likt soļus .. ..

Nav pilnīgi nekādu noslēpumu.Es cepu pēc melnbaltām instrukcijām, tos nosveru pēc skalas.
Dažreiz pievienoju miltus, sekoju bulciņai. Bet tas ir atkarīgs no miltiem.
Es vēl neesmu izcepusi kūku. Bet es pagatavoju saldu ar rozīnēm (pēc receptes no b / w instrukcijas), tas izrādījās kā kūka.
Bet no krāsainajām instrukcijām es cepu medus maizi - tā neizdevās. Pirmkārt, es pievienoju 4 karotes miltu, un tas slikti pieauga, lai gan tas joprojām bija garšīgs.
Vakarā es cepšu Darnitsky no Fugaska (no šīs vietnes), es visu salabošu un izklāstu precīzi gramos un ar fotogrāfijām

vopschem pēc citām receptēm tiek iegūta garšīga abaldenijas maize un saskaņā ar grāmatu b. (instrukcija) vispār nekas neizdevās

Turpmāk esmu arī šī plīts brīnuma laimīgā īpašniece.
Recepte Nr. 1 500 grami, tikai ar dabīgu pienu, nevis sausu

[antonvelma]

antonvelma Ļoti jauki. Es esmu servisa centrā, kaut arī ne pilnībā mājsaimniecībā, bet gan elektronikā
Ja ir iespēja un vēlēšanās, izlieciet citu HP norādījumus. Paldies

Pastāsti man, lūdzu, ko tas nozīmē recepšu grāmatas krāsā, kas norāda rauga daudzumu K. L

Iekārtas krāsainajās instrukcijās 159. lpp. Ir rauga atbilstības plāksnīte c. (kafijas karotes) un gramos. Es pats tikko nopirku maizes automātu - sēžu, mācos instrukcijas .. arī karājos uz šiem K. l.

vopschem pēc citām receptēm tiek iegūta garšīga abaldenijas maize un saskaņā ar grāmatu b. (instrukcija) vispār nekas neizdevās

Atvainojiet, vai varat saistīt receptes? Vai arī rakstiet šeit.
Paldies!

Sveiki!!! Jā, lūdzu, šodien mēs nopirkām dažas vienkāršas pārbaudītas receptes šai krāsnij, un rīt, meklējot gardas maizes svētku galdu, jūs pats saprotat, ka nav tā diena, lai to veltītu recepšu atrašanai un apguvei)) Paldies jau iepriekš !

Sveiki!!! Jā, lūdzu, šodien mēs nopirkām dažas vienkāršas pārbaudītas receptes šai krāsnij, un rīt, meklējot gardas maizes svētku galdu, jūs pats saprotat, ka nav tā diena, lai to veltītu recepšu atrašanai un apguvei)) Paldies jau iepriekš !

Nav problēmu! Lūdzu, pārbaudiet mūsu lietotāju receptes sadaļā "Vienkāršākā maize (pēc maizes ražotāju modeļiem)", ieskaitot Moulinex https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Cepiet garšīgu mājās gatavotu maizi veselībai!

Paldies, bet šī konkrētā modeļa nav, vai es kaut ko nesaprotu, atvainojiet), bet es esmu tik ļoti iesācējs maiznieks)

Paldies, bet šī konkrētā modeļa nav, vai es kaut ko nesaprotu, atvainojiet), bet es esmu tik ļoti iesācējs maiznieks)

Maizes kvalitāte nav atkarīga no x / krāsns modeļa, princips visiem ir gandrīz vienāds! Izvēlieties recepti un cepiet, un receptes autors palīdzēs un konsultēs

Un no x / plīts nav jābaidās, tas ir tikai cepšanas rīks - un galu galā maizi cepam paši!

Vēlreiz apskatiet šīs tēmas ieteikumus. Maize atkal neizdevās, es visu darīju stingri pēc receptes. Kas var būt nepareizi? https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Paldies, tas nāk nedaudz)), tikai par cepšanu uz "galvenā", viņi raksta, 3,50 un vairāk, bet man tas ir 3,09, kā ar šo?

Paldies, tas nāk nedaudz)), tikai par cepšanu uz "galvenā", viņi raksta, 3,50 un vairāk, bet man tas ir 3,09, kā ar šo?

Ievietojiet ēdienu x / cepeškrāsnī, ieslēdziet galveno režīmu, izsekojiet miltu / šķidruma bilanci un gaidiet gatavo maizi!

[Natsef]

Natsef, Es cepu šo recepti https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...m_smf&topic=596.0#msg3997, tas sanāca ļoti labi! Ja jums patīk pelēka maize, tad izmēģiniet to. Cepts uz 1. programmu uz 1 kg mīklas (recepte nenorāda mīklas ražu, es to vienkārši salīdzināju ar melnbaltās grāmatas miltu daudzumu ar mūsu HP receptēm). Mīcīšanas laikā virs receptes pievienoju pāris ēdamkarotes miltu, jo mīkla šķita pārāk lipīga, bet tad es izlasīju, ka rupjmaize ir lipīgāka.

[Balts:]

Balts:
silts ūdens - 150 ml
piens - 150 ml
sāls - 1 tējkarote
cukurs - 1 ēdamkarote
etiķis 9% - 1 tējkarote
augu eļļa - 1 ēdamkarote
kviešu milti - 500 gr
sausais raugs - 1,5 tējkarotes

Es cepu režīmā Nr. 6, svars - 1 kg, viegla garoza

Es nejaucos ar kūciņām, man nepaveicās, es labāk nopirkšu gatavu

Pirmkārt, es vēlos pateikties par brīnišķīgo baltmaizes recepti! Es nopirku maizes automātu pirmo reizi, un šī bija mana PIRMĀ pieredze cepšanā KhP. Es pat teikšu vairāk: tā bija mana pirmā veiksmīgā pieredze ar rauga mīklu. Pirms tam (kauns teikt) 15 gadus mēģināju kaut ko attēlot krāsnī, bet tas neizdevās. Un pat tad, ja mīkla pieauga, cepšanas laikā tā nokrita. Bet Mulinex Uno maizes ražotājā viss pirmo reizi notika pēc norādītās receptes! Maize tika pilnībā izcepta, pacēlās (un nepacēlās) līdz pašam vākam, garša ir pārsteidzoša ...



Veiksmīgas pieredzes iedvesmots, vakar mēģināju pagatavot cupcake no instrukciju grāmatas (melnbalta). Tur šo cupcake sauc par citronu pīrāgu. Es mēdzu mēģināt cepeškrāsnī cept šarlotes un smalkmaizītes, bet tās spītīgi necēlās. Es izlasīju atsauksmes šajā forumā un jau biju satraukta, ka kūciņas Moulinex neder. Bet nē! Izrādījās lieliski: sākumā kūka atradās gandrīz pašā spaiņa apakšā, bet pēc tam sāka celties ... Un aromāts ... Kopumā saldai dvēselei viņi sasmalcināja kilogramu šīs kūkas) Tālāk laikam pievienošu rozīnes. Un pati recepte ir (no melnbaltās grāmatas):
Sakultās olas - 200 g (apmēram 4 gab.)
Cukurs - 260 g
Sāls - 1 šķipsniņa
Sviests, mīkstināts, bet atdzesēts - 90 g
Citrona miza - 1,5 citroni
Citronu sula - 1,5 citroni
Kviešu milti - 430 g
Cepamais pulveris 3,5 tējk

Sakuļ olas ar mikseri ar cukuru un sāli līdz baltām putām, ielej traukā. Pievieno eļļu, miziņu, sulu. Miltus izsijā un sajauc ar cepamo pulveri, TIEŠI ielej tos konteinera centrā. Iestatiet 13. režīmu (cupcake) un izbaudiet garšas))

Šeit ir fotogrāfija: garoza izrādījās bieza, bet es biju tas, kurš devās uz bērnu dārzu pēc bērna, un kūka stāvēja stundu uz apkures un vēl pusstundu, līdz es atgriezos mājās. Tāpēc tas, iespējams, kļuva pārāk brūns pusē vienā līnijā (redzams visas cupcake fotoattēlā), tas nekādā veidā neietekmēja garšu))

Es gribētu teikt arī par pašu maizes mašīnu. Izlasot sliktas atsauksmes par Moulinex, es ilgi šaubījos starp Kenwood un Panasonic. Bet nejaušība visu izšķīra. Vīrs iebāza pirkstu uz Moulinex Uno modeli un teica, ka ņems tikai šo. Man tas patika ārēji. Atbraucot mājās, es izlasīju, ka, piemēram, siltums iziet caur skatu logu, un parasti tas ir jāaizver ar foliju. Nevienu no tā nedarīja. Bet ar lielu interesi vēroju, kā mīkla maisa, kā aug maizīte rauga maizē, kā torte ceļas ... Viss bija kontrolēts. Vienīgais, ko es izceļu ar nelielu lukturīti, ir atvieglot tā redzamību))

Maizes gatavotājs ir trešajā dienā un jau 2 veiksmīgas pieredzes. Šodien es cepšu melnu maizi pēc Mykila receptes.

Es arī gribēju teikt: visur viņi raksta par elektronisko svaru nepieciešamību. Tāpēc man tādu nav. Es izmantoju mērīšanas traukus, kas bija Mulinex iepakojumā - tas attiecas uz proporcijām ml. Kad jums jāsver gramos, tad man ir vēl viena krūze ar riskiem attiecībā uz cukuru, miltiem un ūdeni.Kad bija nepieciešams izmērīt eļļu, es garīgi sadalīju visu iepakojumu un nogriezu nepieciešamo daļu. Un viss izdodas pirmo reizi. Neskatoties uz to, ka es pati esmu kreiso roku saimniece abās rokās. Mans vīrs un dēli ir patīkamā šokā, kā man izdodas šādi cept.)

PS Lūdzu, netiesājiet strikti, es esmu pilnīgi jauns cepšanai KhP.

Nesen nopirku Moulinex OW3101 maizes mašīnu, gribēju uzzināt, kāpēc mīklai tika pievienots etiķis, instrukciju grāmatā par etiķi nekas nav rakstīts.

Nesen nopirku Moulinex OW3101 maizes mašīnu, gribēju uzzināt, kāpēc mīklai tika pievienots etiķis, instrukciju grāmatā par etiķi nekas nav rakstīts.

Par rudzu maizes pagatavošanas tehnoloģiju lasiet forumā, tur tas jāraksta.

Pašlaik ļoti gribas izcept kilogramu smalkmaizītes, bet jums nav cepamā pulvera, kā jūs to varat nomainīt šajā gadījumā?
vai šis darbs:
1h l. soda
1 tējk citronskābe
1 tējk milti
?
ja tā, kā pareizi lietot šo maisījumu? vienkārši nožāvē un ielej miltos?
Paldies

Labi, es negaidīju atbildi, es cepu maizi, kamēr HP atpūtās - es iešu gatavot kūkas sastāvdaļas. kā viss beigsies - ziņošu ar āķiem pirkstos!

Tātad ...
kamēr cupcake ir krāsnī, es nolēmu atteikties
protams, es šaubījos, vai HP mīcīs mīklu bez ūdens piles. Bet galu galā, kad viņa to mīcīja, tas kļuva ŠĶIDRS. Maizītes nozīmē nē, mīkla vienmērīgi sadalījās pa pelējuma dibenu.
Tā kā es nezinu, vai tas ir pareizi vai nē, bet es to uzzinu 1,5 stundu laikā, tad es vienkārši izplatīju savas domas
Tā ir konsekvence

turpinājums sekos

kamēr es skrēju no virtuves uz guļamistabu un atpakaļ, rakstot iepriekšējo ierakstu, izdomājot, kā ievietot attēlu, cupcake sāka celties! Es tiešām domāju, ka tas nenotiks, jo mīkla bija pārāk plāna
un man nācās improvizēt ar cepamo pulveri
bet tagad es redzu, ka cupcake pieaug! līdz programmas beigām ir atlikusi apmēram stunda, šaubas pamazām izzūd. atliek gaidīt un cerēt, ka tas tiks izcepts iekšā ...



turpinājums sekos!
PS Atvainojiet, ka es šeit nepārtraukti rakstu, bet šī ir mana pirmā cupcake, un mani iedvesmoja to uzņemties mūsu saimnieču atsauksmes un apraksti, kas ir daļa no foruma, un tagad man ir daudz emociju, kuras es vēlos dalīties, kamēr viņi vēl ir remdeni!

Viss! GATAVS!
Ak, viņš izrādījās nigretosiks! Pagaidiet, kad viņš ir iesaiņots dvielī, ļaujiet viņam nedaudz stāvēt, atpūsties
lūk, paskatieties uz izskatīgo vīrieti

vietām ir redzams nedaudz miltu
pieredze var būt nepieciešama, bet ...
Šis ir mans pirmais kūka!

Jā
jāatzīmē, ka, sitot olas ar cukuru, es neturēju spaini un pusi glāzes šīs masas, kas izkaisīta pa virtuvi))
Man bija jāpielāgo recepte, tas ir, es iemetu 400g miltu. 460gr vietā.
vispār, kamēr es to visu rakstu, aiz sievas ausīm dzirdu sasteigtu gurkstēšanu ...
Es iešu un palīdzēšu viņai ēst
Paldies jums visiem un izbaudiet maizes ceptuvi!

PS Šī ir visgaršīgākā kūka, kādu es jebkad esmu ēdusi, un vēl jo vairāk !!!
P. P. S. Būs, iespējams, nākamreiz (un tas būs vajadzīgs!) Lai pievienotu rozīnes vai žāvētas plūmes, chtol

Sveiki visi, tas atkal esmu es :)
Vīramāte apstiprināja cupcake, tāpēc es varu to ieteikt visiem)
Es tikai domāju, drīz būs Lieldienu brīvdienas, es gribētu atrast labu pasochek pagatavošanas recepti. Vai kāds var dalīties?

saki, lūdzu, es gribu maizei pievienot sezama vai saulespuķu sēklas, kā to izdarīt pareizi, lai padarītu to garšīgu un estētiski pievilcīgu? Paldies, gaidot atbildi.

saki, lūdzu, es gribu maizei pievienot sezama vai saulespuķu sēklas, kā to izdarīt pareizi, lai padarītu to garšīgu un estētiski pievilcīgu? Paldies, gaidot atbildi.

Pēc mīcīšanas, kad cepeškrāsnī iepīkstas, es mīklai pievienotu saulespuķu sēklas. Un pirms cepšanas virsū pārkaisa sezama sēklas. Es nedaudz samitrinu maizes augšdaļu ar mitrām rokām, lai sezams nesadruptu.
Lai gan mīklai var pievienot arī sezama sēklas)
Sākumā vienkārši mēģiniet pievienot nedaudz, kopā ne vairāk kā 1-2 ēdamk. l. Sauso piedevu daudzums ietekmē maizītes kvalitāti.

Cepu tikai melnu maizi ar sēklām ... Izmēģināju dažādas receptes, dažādas grāmatzīmes ... un beigās kopā savācu trīs un pievienoju tām savas ..Es to šodien atvedu pie darba, visi ir sajūsmā ... Es mēdzu sēklas likt uz signāla. Un tagad es saliku visu kopā, jo man šķiet, ka tas kaut kā vienmērīgi netraucē mīklai pēc signāla ... Es saņemu melnu maizi ar piedevām .. un es visu saliku pēc kārtas.
Recepte ir šāda:
320 grami minerālūdens (paņēmu dzīvsudrabu un nedaudz uzsildīju mikroviļņu krāsnī)
Tajā (un nevis kā pēc receptēm) es ievietoju 2 tējk. sausais raugs (tāpēc mana mīkla izrādījās lieliskāka)
Ābolu sidra etiķis 2 ēd.k. l.
Sinepju eļļa 2 ēd.k. l.
Cukurs 1,5 ēd.k. l.
Kvasa misas koncentrāts 1,5 ēd.k. l.
Zemes koriandrs 2 tējk
Klijas 2 ēd.k. l.
Saulespuķu sēklas 2 ēd.k. l.
1/3 glāze rozīņu (iepriekš iemērc ūdenī)
Rudzu milti 290 gr.
Milti 2 pakāpēs 100gr
Milti augstākās pakāpes 100 gr.
Sāls 1,5 tējk
Cepts 4. programmā, viegla garoza, svars 1 kg.
Kad displejā redzams 1:50, es ar roku, kas samērcēta ūdenī, nogludinu augšdaļu.
Pat pievienojot ķimeņu sēklas 1 ēd.k. l.
Šķiet, ka neko neesmu aizmirsis ... Eksperiments turpināsies ...

Balts:
silts ūdens - 150 ml
piens - 150 ml
sāls - 1 tējkarote
cukurs - 1 ēdamkarote
etiķis 9% - 1 tējkarote
augu eļļa - 1 ēdamkarote
kviešu milti - 500 gr
sausais raugs - 1,5 tējkarotes

Es arī nedaudz izlaboju šo recepti jau ... lieliska recepte, paldies autoram .. Bet tagad piena un ūdens vietā es ievietoju līdz istabas temperatūrai atdzesētu 300 ml kartupeļu buljona ... Dažreiz 300 ml ūdens un 2 ēdamk. l. sausais piens ... Un vienmēr ir mazāk miltu, maize ir gaišāka .. 500 gramu vietā es ievietoju 450 gramus miltu.

[pchelka_nat]

pchelka_natKādu raugu jūs izmantojat?

kamēr es praktizēju tikai uz sausā rauga .. Esmu cepis pāris mēnešus .. Bet es jau esmu iemīlējies tajā. Es izmēģināju vairākus veidus .. Bet tagad es gribētu ņemt mazus maisiņus tajos esošajam raugam nav laika atvērties ... un mīkla vienmēr labi uzaug .. Ražo l Indigo .. Es arī pērku garšvielas no tā paša uzņēmuma.

Balts:
silts ūdens - 150 ml
piens - 150 ml
sāls - 1 tējkarote
cukurs - 1 ēdamkarote
etiķis 9% - 1 tējkarote
augu eļļa - 1 ēdamkarote
kviešu milti - 500 gr
sausais raugs - 1,5 tējkarotes

Es arī nedaudz izlaboju šo recepti ... izcila recepte, paldies autoram .. Bet tagad piena un ūdens vietā es ievietoju 300 ml līdz istabas temperatūrai atdzesētu kartupeļu buljonu ... Dažreiz 300 ml ūdens un 2 ēdamk. l. sausais piens ... Un vienmēr ir mazāk miltu, maize ir gaišāka .. 500 gramu vietā es ievietoju 450 gramus miltu.

Arī es tagad cepu tikai pēc šīs receptes. pamanīju, ka sausais raugs neceļ maizi tikpat labi kā raugs kubā ...
svaru nav, bet tos vajag mest apmēram 13g. Es to daru: es paņemu 100g kubu. Es to sadalīju 9 acīs (tāpēc es uzreiz atstāju sloksnes ar nazi, lai nākotnē varētu uz tām izmērīt) un ar sausiem pirkstiem maigi sasmalcinu šādu 1 daļu miltos, kad viss jau ir spainī. Maize paceļas ļoti labi.
tikai es nesaprotu, 10 minūtes pirms cepšanas beigām maizes jumts nez kāpēc nokrīt. nekad nav bijis iespējams panākt, ka jumts nenokrīt, tas nav atkarīgs no rauga veida ... tā kā svari nav, tad 500g. Miltus ieleju, izmantojot mērkrūzi, uz kuras tiek uzklāta miltu skala.

Un es nolēmu pamazām pāriet uz "dzīvu" raugu .. Kas attiecas uz maizes jumtu .. pēc maniem novērojumiem tas ir atkarīgs no izlietā šķidruma temperatūras. Ja jūs padarīsit to karstāku, maizes augšdaļa nokrīt ... es to noskatīšos ... Bet es cepu sev šādu melno maizi ..