Cepšana Moulinex OW-3000

[Noderīgi padomi un palīdzība maizes cepšanā]

Ja jums ir kādas problēmas ar maizes cepšanu maizes ražotājā, skatiet sadaļu
Noderīgi padomi un palīdzība maizes cepšanā.
Lūdzu, mācieties
MĀJAS SAPROTĒŠANA MĀJAS MAIŅĀ, pievēršot īpašu uzmanību Koloboka likums

Ja jums ir kādi jautājumi vai problēmas, laipni lūdzam šajā tēmā !!!

Atcerieties, ka VISAS RECEPTES maizes pagatavošanai maizes mašīnā ir piemērotas VISIEM maizes automātu modeļiem. Ir sadaļa iesācējiem "Vienkāršākā baltmaize"

Moderators

Sveiki! Kaimiņš uz divām nedēļām nopirka Moulinex OW-2000, un vakar viņi man iedeva OW-3000. Es aicinu jūs piedalīties plīts priekšrocību un trūkumu apspriešanā, kā arī dalīties ar receptēm. Vakar es cepu vienkāršu maizi (1. programma), un šodien maizes bumbiņas - kā Lieldienu kūka ar rozīnēm (4. programma). Mans prieks ir neierobežots! Sapnis ir piepildījies - mutē kūst silta, svaigāka maize ar garoziņu!
Es izlasīju jūsu receptes - esmu gatavs izmēģināt visu. Es gribu apgūt rupjmaizi! Es padalīšos ar receptēm.

Daži secinājumi

Tātad, "Maize ar jogurtu" 8. programma - maize izrādījās blīva, gaiši pelēka, smarža un garša ir ļoti līdzīga galvaspilsētai. Es domāju, ka šajā receptē jums vajadzētu vismaz samazināt kviešu miltu daudzumu.


Man patika otrā maize, tā bija veiksme. Garš, gandrīz līdz spaiņa augstumam, porains, smalks, brūnganas krāsas. Pēc tam, kad tas ir pilnībā atdzisis, tas tiek vienmērīgi sagriezts un nesadrupina. Es domāju, ka es varu dot savu recepti. 3. programma ("zemnieku maize" - 3h43min), svars - 750g, vidēja garoza.

Olīveļļa 2/3 ēd.k. l.
Ūdens 270 ml
Iesals 2 ēd.k. l.
Sāls 1,5 cof. l.
Cukurs 2 kafija. l.
Milti 300 g
Rudzu milti "Lielie" 150 g
Raugs 1,5 cof. l.
Pieredzējuši maiznieki, lūdzu, pastāstiet man! Radās jautājumi: ja panifirīns ir cepamais pulveris, tad kā tas maina maizi? Un, ja jūs pievienojat raugu, kāds būs efekts?

[Panifirīns ir cepamais pulveris, kā tas maina maizi?]

Mans prieks ir neierobežots! Sapnis ir piepildījies - mutē kūst silta, svaigāka maize ar garoziņu!

- Uzmanību! Silta, svaiga maize noteikti ir garšīga, taču jūs riskējat "iestādīt" aizkuņģa dziedzeri. Labāk ir ļaut maizei pilnībā atdzist, ļaut tvaikam pilnībā izkļūt no maizes - tas ir vismaz 4 stundas. Un, ja vēlaties siltu maizi - nogrieziet to, cik daudz ēdat, iesaiņojiet folijā un ielieciet cepeškrāsnī (min. ~ 15) vai mikroviļņu krāsnī, lai gan otro reizi nevarēsit "atsvaidzināt", tāpēc sildiet tikai to daudzumu, ko varat ēst.

Panifirīns ir cepamais pulveris, kā tas maina maizi?

PANIFARĪNS - tas nav cepamais pulveris - tas ir lipeklis (lipeklis), piemēram, to pievieno rudzu miltiem - tas vispār nesatur lipekli - pretējā gadījumā tas nebūs piemērots.

Un, ja jūs pievienojat saldskābi, kāds būs efekts?

- atkarībā no rauga veida raugs labākajā gadījumā ir bezjēdzīgs.

Parasti viņi par to sīkāk raksta attiecīgajā sadaļā.

[Panifirīns ir cepamais pulveris, kā tas maina maizi?]

- Uzmanību! Silta, svaiga maize noteikti ir garšīga, taču jūs riskējat "iestādīt" aizkuņģa dziedzeri. Labāk ir ļaut maizei pilnībā atdzist, ļaut tvaikam pilnībā izkļūt no maizes - tas ir vismaz 4 stundas. Un, ja vēlaties siltu maizi - nogrieziet to, cik daudz ēdat, ietiniet folijā un ielieciet cepeškrāsnī (min. ~ 15) vai mikroviļņu krāsnī, lai gan otro reizi nevarēsit "atsvaidzināt" tāpēc sildiet tikai to daudzumu, ko varat ēst.

Panifirīns ir cepamais pulveris, kā tas maina maizi?

PANIFARĪNS - tas nav cepamais pulveris - tas ir lipeklis (lipeklis), piemēram, to pievieno rudzu miltiem - tas vispār nesatur lipekli - pretējā gadījumā tas nebūs piemērots.

Un, ja jūs pievienojat raugu, kāds būs efekts?

- atkarībā no rauga veida raugs labākajā gadījumā ir bezjēdzīgs.

Parasti viņi par to sīkāk raksta attiecīgajā sadaļā.

Paldies Genādijam!
Esmu sācis apgūt krāsni, bet ar rauga mīklu esmu draudzējies jau ilgu laiku. Es godīgi varu teikt, ka pati krāsns mani uzpirka ar savu mazspēju. Maizes pagatavošanas tehnoloģiskais process mani apmierina. Mani ļoti iepriecina bulciņa, kas veikli saritinās ar nelielu lāpstiņu. Ir pietiekami daudz laika, lai raugs paceltu mīklu. Es joprojām gatavoju maizi par 750g svaru. Pastāv bažas, ka 1 kg mīklas var aizbēgt. Bet es domāju, ka mani uztrauc velti. Protams, mēs ļāvām maizei atdzist, kā to uzreiz saprata. Pat veikalā puse no melnā klaipa nav sagriezta no karsta klaipa, tā pielīp pie naža.

Plānos ietilpst maize, kas pagatavota no organiskā jogurta un ievārījuma sīrupa.

Visbeidzot es nokļuvu Viskrievijas izstāžu centrā (House-Khleb), nopirku panirafīnu, Extra-R, iesalu un fitnesa maisījumu. Pārdevējs departamentā teica, ka viņu firmai tiek lūgts pārbaudīt Moulinex maizes mašīnu. Apmēram pirms 5 gadiem, pēc viņa teiktā, šī krāsns vairs nebija. Un tagad viņas dizains ir līdzīgs Binatone (viņš viņu slavēja), un viņš saprata, no kurienes pūš vējš. Laiks rādīs.

Olīveļļa 2/3 ēd.k. l.
Ūdens 270 ml
Iesals 2 ēd.k. l.
Sāls 1,5 cof. l.
Cukurs 2 kafija. l.
Milti 300 g
Rudzu milti "Lielie" 150 g
Raugs 1,5 cof. l.

Un kādi ir šie dīvainie mērījumi, kur tie ir, kurā krāsnī? Panas 253 nav kafijas karotes. Cik ir kafejnīcā?

Moulinex nāk ar mērkrūzīti ar ml, dubultu karoti vienā pusē, kas ir = ēdamkarote, un otrā pusē - nepilnīga standarta tējkarote.

un no otras puses = nepilnīga standarta tējkarote.

Vai jūs varat izmērīt, cik gramu iegūst šajā karotē? Tad citu x / n īpašnieki var izmērīt nepieciešamo daudzumu uz svariem.

;) Vietnei ir patērētāju analīze Moulinex ABKE 41, tajā teikts, ka ir nepieciešams imports. milti. Man ir Moulinex OW 3000 Es ziņoju, ka milti Starooskolskaya psh. un rudzi "Lielie" nepievīla pat vienu reizi. Un baltmaize pēc panifarīna pievienošanas
tikai brīnums: gara, vienmērīga, elastīga miesa.

Ir daži cilvēki, kuru alkatību es vienkārši izbrīnīju. Es runāju par kādu. Mīcot cilvēks cieš: dažreiz mīkla karājas pārslās un jāpievieno ūdens.
Mūsu Moulinex krāsnī jums precīzi jānosver milti gramos. Pat no savas pieredzes teikšu, ka nepievienoju 20 gramus, ja to daru pēc grāmatas pie plīts. Es saku kādam, nopērciet svarus, atviegloju dzīvi un viss izdosies.

Larisa, svari, diemžēl, nav panaceja

pat ar svariem ir punkcijas ...
piemēram, jūs varat iegādāties sliktas kvalitātes miltus, vai arī varat pirmo reizi cept nepārbaudītu recepti vai pārbaudītu, bet ne jūs ... vai raugu, kam beidzies derīguma termiņš ...
un pat pirmā pankūka nevar izrādīties kunkuļaina ...

faktiski ar atšķirīgu mitrumu viena un tā paša miltu tilpuma svars var ievērojami atšķirties
un maizei svarīgs ir tilpums!

Paldies, es noteikti ņemšu vērā jūsu padomu.

Es sāku LJ (larisat.livejournal.com) un tur reklamēju mūsu vietni. Gaidiet jaunus maizniekus.

[Larisa]

Es sāku LJ (larisat.livejournal.com) un tur reklamēju mūsu vietni. Gaidiet jaunus maizniekus.

Paldies, Larisa, tā ir laba lieta
Bet droši vien vispirms jums ir jāpopularizē savs LJ

^{Neliela offtopic foruma lietotājiem: ja vēlaties publicēt tēmu, un šajā tēmā pēdējais ziņojums ir jūsu, un nav pagājis pārāk daudz laika, tad jauna ziņojuma izveidošanas vietā jums vajadzētu noklikšķināt uz sava ziņojuma Rediģēt un pievienojiet jaunu tekstu. Klātesošie zina, kāpēc es to šeit uzrakstīju}

Paldies, Larisa, tā ir laba lieta
Bet droši vien vispirms jums ir jāpopularizē savs LJ
------------------------------------------------------------------------

Mēs šobrīd pie tā strādājam, palīdz arī mana meita.
Viņai ir 230 draugi - mēs to reklamējam.

Varbūt es neesmu tēmā, bet tas pats par Moulinex. Vakar es nopirku AVKE 41 modeli, un es kaut ko nesaprotu. Pirmkārt, grāmatā ir maizes recepte - balta, zemnieku, lauku, un šarnīra tabulā - tradicionāla, kviešu, mīksta, balta (?) Otrkārt, ko nozīmē tūlītējā recepte - atšķirība ir tikai izvēlē vai kā? Treškārt, ko nozīmē programma 10 - Damper?

Varbūt es neesmu tēmā, bet tas pats par Moulinex. Vakar es nopirku AVKE 41 modeli, un es kaut ko nesaprotu.Pirmkārt, grāmatā ir maizes recepte - balta, zemnieku, lauku, un kopsavilkuma tabulā - tradicionāla, kviešu, mīksta, balta (?) Otrkārt, ko nozīmē tūlītējā recepte - atšķirība ir tikai izvēlē vai kā? Treškārt, ko nozīmē programma 10 - Damper?

Es varu teikt, ka programmām no 1 līdz 4,8 manai krāsnij ir dotas divas receptes un cepšanas laiks visur ir ilgāks par trim stundām. 5. programma - ātra maizes cepšana - laiks 1h20min. Kaimiņš cepa, un viņam tas nepatika, es to nemēģināju. 10. programma - sildīšana tikai 1 stundu.

Es nolēmu dublēt kafiju. karotes.

Īpaši nodarbojas ar šīm karotēm. Grāmatā teikts, ka kof. l., un uz plastmasas karotes mērīšanas, kas ir iekļauta Tsp (tējas) komplektā. Izmērītais cukurs, sāls = standarta tējkarote.

[ar garšu]

Hei!
Paņemiet jaunpienācēju Moulinex mīļotāju klubā!
Jau nedēļu man ir Moulinex OW-3000. Teikt, ka es viņu mīlu, nozīmē klusēt! Pilnīgs prieks, neskatoties uz to, ka es sāku iegūt garšīgu maizi tikai no 8 maizēm!
Es ziņoju par kļūdām, lai neviens tās neatkārtotu

1. Pērciet elektronisko svaru! Nopietni!
2. Raugam jābūt sausam, nevis dzīvam ... ja nemaldos, mūsu instrukcijās teikts: 5 gr. sausais raugs = 15 gr. dzīvs?
Nekas tāds! Man bija jādodas uz citu valsti pēc normāla rauga!
3. Milti ... atsevišķs gadījums. Jūs, maskavieši, jūtaties labi ... Bet Baltijā, šķiet, miltu nav. (Kā arī sausais raugs, iesals, panifarīns, piena pulveris utt.). Es cepu no tā, kas ir. Tikko atradu rudzus! Es šodien ielikšu raugu! Nevar gaidīt!
4. Skaidrs, ka šķidrumā ir kaut kas nepareizs. Lai gan tas var būt atkarīgs no miltu kvalitātes un laika apstākļiem. Bet, es jau iemācījos "kontrolēt partiju", tāpēc tagad ar to nav problēmu.

Palika problēmas:
1. Dīvaini ar garšu... Samazinājis sāls daudzumu uz pusi - citādi tas ir pārāk sāļš. Un tad es ņemu galda sāli, bet, ja jūs lietojat papildus, tad, iespējams, vispār nav iespējams ēst?
Bet es neesmu samazinājis rauga daudzumu, un viss ir kārtībā. Bet sāli lieto kā moderatoru, vai ne?
Kurš ieliek cik daudz sāls? Un kā tas ietekmē citas sastāvdaļas?

2. ar garoza baltmaizē. Es nevaru palīdzēt. Biezs, un labi, nevis sadedzināts, bet ... stipri grauzdēts, kaut arī mīksts.
Es ieliku 750gr, vieglu garoziņu ... Tiesa, pēc programmas beigām es maizi neizņemu uzreiz, bet gaidu atvēlētās 60 minūtes. Vai nē? Varbūt viņa tāpēc ir rupja? Bet es baidos, ka tad maize iekšā būs "slapja"!

3. Ko garšviela var likt maizē, kas nav kardamons? Es ievietoju ķimeņu sēklas, bet es to ievietoju agri, un to sasmalcināja miltos. Garša ir ļoti dīvaina.

Eh! Es nevaru sagaidīt līdz darba dienas beigām - man jāskrien uz krāsni, krāsni, krāsni ... Es tikko kļuvu kā maniaks. Urā maiznīca!

Bora Bora, apsveicu!
Ļoti priecīgs par tevi!
Īpaši priecājos par pareizo pieeju cepšanai.
Lai gan es neesmu Moulinex īpašnieks, tas nav būtiski. Es arī samazināju sāls daudzumu, nepieskaroties citām sastāvdaļām, pretējā gadījumā tas man ir pārāk sāļš, lai gan es mīlu sāli un neciešu no diētām. Un garoza patiešām ir no tā, kas atrodas apkures režīmā. Nekavējoties noņemiet un uz restēm atdzesējiet. Pats pēdējā laikā esmu uzlicis vieglu garoziņu, tas izrādās plānāks un, man šķiet, maigāks un kraukšķīgāks. Un, ja vēlaties pārbaudīt, vai maize vēl ir cepta vai nav (jūs baidāties, ka maize iekšā būs "slapja"), tūlīt pēc cepšanas caurduriet to ar garu plānu nūju. Ja tas iznāca sauss, tas ir, nekas tam nebija pielipis, tad esmu gatavs un uztraukumam nav pamata. Jūtieties brīvi to izņemt.
Veiksmi un gardu maizi!

[ar garšu]

1. Dīvaini ar garšu... Samazinājis sāls daudzumu uz pusi - citādi tas ir pārāk sāļš. Un tad es ņemu galda sāli, bet, ja jūs lietojat papildus, tad, iespējams, vispār nav iespējams ēst?
Bet es neesmu samazinājis rauga daudzumu, un viss ir kārtībā. Bet sāli lieto kā moderatoru, vai ne?
Kurš ieliek cik daudz sāls? Un kā tas ietekmē citas sastāvdaļas?

2. ar garoza baltmaizē. Es nevaru palīdzēt. Biezs, un labi, nevis sadedzināts, bet ... stipri grauzdēts, kaut arī mīksts.
Es ieliku 750gr, vieglu garoziņu ... Tiesa, pēc programmas beigām es maizi neizņemu uzreiz, bet gaidu atvēlētās 60 minūtes.Vai nē? Varbūt viņa tāpēc ir rupja? Bet es baidos, ka tad maize iekšā būs "slapja"!

1. Es izmantoju akmens sāli - izsijāju to caur smalku sietu - lai tas būtu labi. Ieleju tik, cik receptē rakstīts.
2. 60 minūtes karsēšanas ir rezerve, lai nesteigtos izņemt, ja pēkšņi kaut kas. Maizei vienkārši nevajadzētu sasalst formā - tā būs mitra. Un jūs to varat izņemt tūlīt pēc signāla.
Garozas krāsa ir atkarīga arī no cukura daudzuma. Zdobu vislabāk novietot uz vieglas garozas.

Bora Bora, pievienojos apsveikumiem!
Sviesta maize patiešām izrādās cepta. Baltmaize paceļas augstu, un augšdaļa būs sarkanīga, un rudzu maize ir zema, un augšdaļa ir gaišāka, bet vidējais garozas iestatījums atbilst manas ģimenes gaumei.
Es pievienošu divus vārdus par garšvielām. Es izmantoju poļu "Cykoria S.A." ķimeņu (ja jums ir pārdošanā), tā ir cieta un mīcot nesadalās. Un es sasmalcinu kardamonu javā.
Cep un izklaidējies! Dalieties ar mums receptēs!

Neliels papildinājums. Ja jums nav iesala, mēģiniet izmantot kvasa misu - 2 ēdamk. par 750g. pietiekami, jūs varat pievienot sasmalcinātu koriandru.

["Lietuviešu"]

PAR! Paldies visiem par laipnību!
Un kā varētu būt citādi - cilvēks, kurš cep maizi, nevar būt dusmīgs un alkatīgs! Vai tā nav taisnība?

Vakar es cepu maizi (tāpat kā aizvakar, tāpat kā poza-poza vakar un kā, es ceru, ka tā būs rīt!), Un kaut ko izlaboju:

1. Es izņēmu maizi uzreiz - un noteikti, garoza nav bieza un kraukšķīga. Urā!
(Es ieliku vidēju garoziņu, jo cepu rudzus)
2.

Ķimeņu (ja jums ir pārdošanā) es izmantoju poļu "Cykoria S.A."

Paldies, ņemšu vērā, solīdu meklēšu bazārā, bet ne veikalos. Tāpēc ķimenes neliku.

3. Bet ielieciet žāvētas plūmes, žāvētus aprikozes, rozīnes un sēklas ar gr. rieksti partijas beigās. Viņa bija nobijusies, ka būs par šauru, un neziņoja par savām mokām. Velti.
4.

Ja jums nav iesala, izmēģiniet kvasa misu

Jūs smieties ... bet mums arī nav misas
Es pasūtīju draugiem-paziņām, viņi atvedīs no Sanktpēterburgas, ja atradīs, un "makfa" miltus un "saf-moment" raugu, un misu, un "extru-R" ...
Pa to laiku rudzus cepa uz alus, pievienojot raugu.

Lūk, mana vakardienas maizes recepte:
Sauksim to "Lietuviešu"... Tās pamatā bija 2. programma Moulinex OW 3000, svars - 1 kg, vidēja garoza:

150 ml. tumšais alus (starp citu, "Baltika". Mums ir visāda veida alus ...)
120 ml ūdens
1,5 tējk galda sāls
1 ēd.k. l. Sahāra
1 tējk mīļā
1 ola (es domāju, ka jūs varat iztikt bez tā)
1 ēd.k. l rast. eļļas no gr. rieksti
2 tējkarotes sausā rauga (mans raugs nav ļoti labs, tāpēc jūs varat ievietot mazāk labu)
Bet cik daudz miltu - es nezinu. Apmēram puskilograms. Es bezkaunīgi ieslēdzu plīti, atveru vāku un (uzmanīgi, lai to neapkaisītu uz sildītājiem) pievienoju izsijātus miltus, tieši tik daudz, lai pagatavotu skaistu "bulciņu". Jebkurā gadījumā, ielieciet
50:50 - rudzi: kvieši (īpaši, augstas kvalitātes)

Pēc pīkstiena pievieno mūsu mērs glāze žāvētu plūmju, žāvētu aprikožu, rozīņu, saulespuķu sēklu maisījuma., gr. rieksti. Tagad es domāju, ka man vajadzēja pievienot vēl vairāk - 1,5 glāzes!

Tā kā es gatavojos pievienot maisījumu, es "atstāju nedaudz vietas" - nepaziņoju par miltiem. tagad es redzu, ka velti maize pieauga, bet augšdaļa neauga - izrādījās ķieģelis.
Garšo garšīga maize! Kā es mīlu, tumšs, briest, skābs, salds. Tas nesmaržo pēc alus!

Atnākšu mājās, nofotografēšu to, kas no viņa palicis pāri.

Laba diena!
Visbeidzot es lūdzu savu vīru nopirkt Moulinex OW-3000 maizes ražotāju, tiklīdz viņa neizvairījās ... Un tagad mana amatniece jau cep maizi pēc 1. pragrama. Viņa mani nedaudz nobiedēja: tā smaržoja pēc sadedzinātas plastmasas, un es domāju, ka esmu aizmirsis noņemt kādu iepakojumu, bet tad viss aizgāja.
Es ļoti priecājos, ka atradu šo vietni - forumā ir daudz noderīgas informācijas. Kurš varēs atbildēt, lūdzu, uz jautājumiem:
1.ja jūs aizstājat parasto sāli ar jūras sāli, vai proporcijas mainās?
2.Moulinex OW-3000 ir tāds "nekaitīgs" izskata maisītājs, un es nespēju noticēt, ka tas sasmalcina un sasmalcina pievienotās garšvielas, rozīnes, riekstus ... Sakiet, lūdzu, kā viss notiek?

Un maize izrādījās izcila !!! Es šeit lasīju par dažām pirmajām kļūdām, un es domāju, ka tas nedarbosies.Tātad iesācēju maiznieki, dodieties uz to! Jums veiksies !!!

: D Pievienojies mūsu kopienai! Eksperimentējiet!

Moulinex OW-3000 ir tāds "nekaitīgs" maisītājs, un es nespēju noticēt, ka tas sasmalcinās un sasmalcinās pievienotās garšvielas, rozīnes, riekstus ..
Tas nesasmalcinās un nesasmalcinās, bet vienmērīgi sajaucas mīklā.

Man bija slikta pieredze. Es nopirku rozīnes - dāmu pirkstus - 3-4 cm garas, samērcēju, bet ar nazi nesagriezu mazākos gabaliņos un pēc signāla ieliku cepeškrāsnī. Tāpēc viņš ar grūtībām iejaucās mīklā, daudz kas palika ap malām, protams, ka viņš tika cepts, tāpat kā karameles kļuva.

Apsveicam ar lielisku pirkumu!
Vienīgais, ko šis "sasmalcināja"

šķietami "nekaitīgs" maisītājs

tātad tas ir mīkstais ķimenes (ķimenes). Es nopirku stabilu bazārā - un nav problēmu.
Es nezinu par jūras sāli - es to neesmu izmēģinājis.
Es izmantoju akmeni, es samazināju sāls daļu uz pusi.

Paldies par padomu! Es tikko šeit kaut kur lasīju par zilo maizi (rozīnes tika sasmalcinātas putekļos). Tāpēc es baidījos piebilst, bet tagad noteikti mēģināšu.

Vakar no norādījumiem pagatavoju zemnieku maizi (3. programma). Tikai nedaudz mainījās. Izrādījās jauki! Recepte tika uzrakstīta priekšmetā - HITACHI E-303 ...

Daži secinājumi

Tātad, "Maize ar jogurtu" 8. programma - maize izrādījās blīva, gaiši pelēka, smarža un garša ir ļoti līdzīga galvaspilsētas smaržai. Es domāju, ka šajā receptē jums vajadzētu vismaz samazināt kviešu miltu daudzumu.

Es ilgi meklēju "Stolichny" recepti - un joprojām neko
Man nāca pāri šim ierakstam, tagad es ļoti vēlos izmēģināt. Lūdzu, dalieties ar recepti.
Mans dēls ļoti mīl Stoļičniju. Es domāju, ka maizei ir tāda pati smarža un garša kā "Stolichny", tā arī viņam vajadzētu patikt

Recepte ir vienkārša, bet ar miltiem, kā receptē, maize izrādās blīva!

Maize ar jogurtu, kā norādīts instrukciju grāmatā, apmēram 8 (3 h 55 min, ieskaitot 30 min priekšsildīšanu) 1 kg

Ūdens 200 ml
Dabas. jogurts 125 ml
Sāls 2 tējk
Cukurs 1 ēd.k. l.
Milti 480 g
Rzh. milti 70g
Raugs 2,5 tējk

OW3000 nav cepšanas bez lipekļa programmas, kā jūs varat pielāgoties un ēst interesantu recepti?

Es nezinu recepti, bet attiecībā uz programmas trūkumu es to daru uz savas Mulieshka: piemēram, rudziem es ieslēdzu “mīklu bez rauga”, pēc tam “paātrinātu pilngraudu”. Arī maizei bez lipekļa varat aizstāt vairākas programmas ...

Es nopirku maisījumu bez lipekļa, uz iepakojuma bija rakstīts, ka jāizmanto īsa programma, bet bulciņa neveidojas un annete pievieno smaržojošus miltus Kas notiks, es nezinu

Piparkūku vīrietis neveidojas ... Drupināšanas vai izplatīšanās nozīmē?

No sākuma tas kaut kā parasti izplatījās, tad es nedaudz ielēju miltus, tie sāka veidoties un tad sāka plosīties gabalos, tad asmens tajā griezās kā kupolā.

Droši vien tam vajadzēja izplatīties, jo lipeklis ir lipeklis, un tas ir tas, kas saķer bulciņu kopā. Milti nebija jāpievieno ... es tā domāju ...

Monster iznāca !!!

var izturēties pret koloboku kā pret rudziem? Tā kā tas nesatur lipekli ...

1) vispār nebija koloboka
2) par rudziem - paldies. Es to vēl neesmu lasījis. Es lasīšu un uzzināšu, kā viņi izturēsies pret viņu.

Rudziem vajadzētu būt "kā medūzai", kas rāpjas pa dibenu ...

tāpēc viņš bija tāds, un es pievienoju miltus, viņi mēģinās vēl un vēl

Sveiki, vakar nopirku Moulinex OW-30001 maiznīcu. Šodien es sāku sīkāk izpētīt dokumentāciju un uz viena papīra atradu, ka plīts derīguma termiņš ir 2 gadi, un garantijas kartē ir rakstīts, ka garantija ir 2 gadi. PALĪDZĪBA - es nopirku labu lietu vai nē?

Nu viņi kaut ko tur kaut kur uzrakstīja .... Krāsns ir laba! Ļoti labi!
Pieņemiet apsveikumus! Jūs tagad esat maiznieks, un papīra gabali ...
2 gadu garantija ir galvenais, un pēc 2 gadiem ar vienu ZS jau var nepietikt ...

[maryana]

Sveiki, vakar nopirku Moulinex OW-30001 maiznīcu. Šodien es sāku sīkāk izpētīt dokumentāciju un uz viena papīra atradu, ka plīts derīguma termiņš ir 2 gadi, un garantijas kartē ir rakstīts, ka garantija ir 2 gadi. PALĪDZĪBA - es nopirku labu lietu vai nē?

Neuztraucies, maryana, Esmu pārliecināts, ka jūsu krāsns jums būs LABĀK !!
Šeit forumā ir Pūce, viņam ir arī mulineska, lai gan, manuprāt, cits modelis, tāpēc viņam pat ir paraksts, ka mulinex ir Bentley maizes ražotāju pasaulē.
Protams, plīts derīguma termiņš nav 2 gadi, tas, iespējams, ir tulkošanas izmaksas, krāsnis dzīvo daudz ilgāk.

[maryana]

Neuztraucies, maryana, Esmu pārliecināts, ka jūsu krāsns jums būs LABĀK !!
Šeit forumā ir Pūce, viņam ir arī mulineska, lai gan, manuprāt, cits modelis, tāpēc viņam pat ir paraksts, ka mulinex ir Bentley maizes ražotāju pasaulē.
Protams, plīts derīguma termiņš nav 2 gadi, tas, iespējams, ir tulkošanas izmaksas, krāsnis dzīvo daudz ilgāk.

Hehe ... Un es jau esmu turpat. Paldies, ka neaizmirsāt.Bet nopietni, kopš aptuveni 2000. gada gandrīz visas sadzīves tehnika ir piestiprinājusi šādus "nervozus" papīra gabalus. Es domāju, ka tas ir saistīts ar pastāvīgu sastāvu atjaunināšanu. Un lai pēc 5 vai 6 gadiem tur (ja vēl ir nepieciešams remonts) ražotājs varētu paziņot: "Bet mēs vairs neražojam rezerves daļas šādam modelim ... Un mēs jums ieliekam papīra gabalu apmēram 2 gadus - labi, tas nozīmē, ka nē. Nevar būt sūdzību. Paņemiet un iegādājieties jaunu, modernāku produktu. "

Bet neuztraucieties, maryana, - es kādreiz nopirku Rowenta ES 170 kafijas automātu (reti sastopami atkritumi), tāpēc arī tam bija tāds papīrs apmēram 2 gadus, un tas darbojās vairāk nekā 5 gadus. Un tad es pats to vienkārši izmetu ...

Paldies par atbildēm! Tiesa, šodien un tagad ir radušās jaunas bažas - mēs krāsni pārbaudām uz vienkāršas maizes - viss ritēja pēc plāna līdz 3. partijai - tā vienreiz griezās - un viss - līdz pienāca pēdējās partijas laiks - tas pats stāsts - tagad indikators rāda, ka cepeškrāsns ir mierā - kas notiks tālāk - nezinu - tagad gaidīsim vismaz kaut kādu rezultātu - baidos - pēkšņi cept ar laulību - negribu sabojāt noskaņojums pirms Jaunā gada.

viss noritēja pēc plāna līdz 3. partijai - tā vienreiz griezās - un viss - līdz pienāca pēdējās partijas laiks - tas pats stāsts

Man šķiet, ka tas joprojām nav "mīcīšana", bet mīkla ir saburzīta. Galu galā mīkla (kuras pamatā ir kviešu milti) vairākas reizes jāceļ un jāmīca.
Tas ir, jums bija mīcīšana, pēc kuras mīkla pieauga. Tad maisītājs vērpās, mīkla tika "izpūsta" un atkal klusums - mīklas pacelšanās.

Manuprāt, viss notiek pēc plāna.

Beidziet izvēlēties labu svaru ... Viņai nevajadzētu visu laiku mīcīt. Pietiek ar 1 un 2 mīcīšanu, un pāris reizes viņa savijās - tas ir mīklas atkaulošana, lai tā labi celtos un zinātu savu vietu. Mēs gaidām rezultātu.
Es turu dūres pēc tavas maizes.

... viss noritēja pēc plāna līdz 3. partijai - tā vienreiz griezās - un viss - līdz pienāca pēdējās partijas laiks - tas pats stāsts

Nomierinies, viss notiek kā nākas - grāmatas beigās ar norādījumiem (nevis recepšu grāmatu!) Ir tabula, kurā detalizēti parādīts visu darbību laiks visos režīmos. Ja jūs cepat "pamata" režīmā, tad tabulā skaidri norādīts: 3. partija - 10 sekundes, 4. partija - 15 sekundes.

Kā pareizi raksta ciemata plīts un Viki, tas, stingri sakot, vairs nav mīcīšana, bet drupināšana vai atkaulošana (es pats esmu maizes cepējs amatieris un pat nezināju šādus vārdus). Bet viņš atkārtoti maizes cepa ļoti veiksmīgi (skat. Franču un piena produktu fotoattēlu) Moulinex (kaut arī 5002. modelī).

Ko es jums novēlu no visas sirds!

Liels paldies, jūs mani mierinājāt, bet tomēr kaut kas mani mulsināja: pirms 3. partijas maizīte bija vienmērīga, bet, izsitot, tā pasliktinājās. Gatavā maize izrādījās nedaudz slīpa. bet garšīgs, vienmērīgi cepts kā maize. ko mēs pārdodam kā "Skuratovsky"
Vēlreiz paldies par palīdzību un padomiem, tagad pagaidām mēģināšu turpināt pēc receptes.