Cepšana Moulinex OW-3000

Sveiki maiznieki.
Es nopirku Moulinex OW-3000, nevis Moulinex OW-5002, un biju tajā vīlusies, nomaiņa notika rūpnīcas defekta dēļ un citas tādas nebija, bet cepa 4 maizi - šīs ir bagātīgas 2 un parastās 2, mikseris to darīja nestrādājiet pie 4. klaipa, tas savērpj to negriežas, manuprāt, viena no rotora skavām izdega. Maizes izrādījās izcilas, tās pacēlās labi, vienmērīgi, augstu, tikai augšdaļa ir gaišāka par sāniem un viss, garša ir lieliska, un pats galvenais jau no pirmā mēģinājuma.
Uz Moulinex OW-3000 ne viss ir tik labi, mīkla uzrodas sliktāk, pēdējā uzplaukumā apkure tikai ieslēdzas (tas ir 1. programmā, 3., 2. veida), pievienojiet siltumu, lai tas būtu siltāks, pirmajā un otrajā Nav iesildīšanās pieauguma (vai tas viss ir visiem, vai tikai man?) Piens un parasts knābis pēc receptes, cepšana neiznāca, bet tas var būt tāpēc, ka es izdarīju to no OW-5002 receptes. Es arī atzīmēšu, ka abos maizes ražotājos sastāvdaļas bija vienādas. Augšējā garoza ļoti plaisa, vai tā būtu? Labojiet, lūdzu, ja kaut kas nav kārtībā. Sausais raugs "Saf moments" un patīk viņiem ūdenī, kurš izšķīst? Ir svari, es tos izmēru. Plīti nemainīšu, mēģināšu to apgūt. Varbūt kāds ievietos gatavās maizes attēlus, lai tas būtu skaidri redzams.

Sveiki maiznieki!
Es lasu forumu kopš nopirku mulinex - 3000 maizes ražotāju. Un tas bija 2009. gada 31. janvārī. Es to nopirku par dāvanu. Bet pirms došanas es nolēmu to pārbaudīt un pats uzcept. Ar receptēm nebija problēmu - un maize bija lieliska. Pēc 2-3 nedēļām es nolēmu nopirkt Moulinex - 5004 (bagetes) dāvanai un paturēt šo sev. Es arī sāku piedzīvot jauno - galu galā es braucu uz citu pilsētu. Pagājuši tikai 2 mēneši. Un es bieži neizmantoju Mulinex-3000. Šodien es nolēmu uzcept visparastāko maizi 1. programmā un ... 2. un 3. partija nedarbojas. Īstajā laikā partija tiek ieslēgta atbilstoši programmai, ritina 5 - 7 sekundes. nevis 10 minūtes un ,,, klusums. Tad es mēģināju cept uz programmas 2. numuru - attēls ir tāds pats. Es biju šausmīgi satraukta. Godīgi sakot, es to negaidīju. Sakiet, ko man tagad darīt? Vai ir iespējams kaut ko labot pats vai nogādāt servisā? Kurš pavediens sastapa līdzīgu?
Jau iepriekš pateicos par jūsu atsauksmēm.

[Piparkūkas]

Piparkūkas Tagad es vēlreiz izlasīju instrukcijas. 1. programmai:
1. partija - 5 minūtes
2. partija - 20 minūtes
3. partija - 10 sekundes
4. partija - 15 sekundes
Vai esat pārliecināts, ka jums nekas nepareizs?

[Piparkūkas]

Piparkūkas Tagad es vēlreiz izlasīju instrukcijas. 1. programmai:
1. partija - 5 minūtes
2. partija - 20 minūtes
3. partija - 10 sekundes
4. partija - 15 sekundes
Vai esat pārliecināts, ka jums nekas nepareizs?

Paldies par ātru atbildi uz manu ziņu. Es tiešām aizrāvos. Fakts ir tāds, ka pirms tam es cepu maizi tikai pēc kārtības: es to uzstādīju vakarā, un līdz pulksten 7 no rīta viņi ēda svaigu maizi un aiznesa to, lai ārstētu darbiniekus darbā. Ja godīgi, es nekad neesmu pievērsis uzmanību visiem šiem darba "režīmiem". Man vērtīgākais maizes ražotājā ir neieslēgt neko, bet gan saņemt maizi īstajā dienas laikā. Dažreiz es vienkārši pagatavoju mīklu, no kuras pēc tam cepeškrāsnī atsevišķi cepu to, ko nebija iespējams izcept maizes mašīnā. Piemēram, itāļu maize Focaccio (recepte no Admin) ir pārsteidzoša! vai "baltkrievu challah" pinuma formā. Un šajā nedēļas nogalē tas izcepās "mūsu acu priekšā". Bet maize izrādījās pretīga! Tikai augstākās kvalitātes kviešu miltu zīmols ir mainījies. Iepriekšējais ir beidzies. Vai tas tiešām ir tik svarīgi!?

Piparkūkas, es domāju, ka tas ir ļoti svarīgi, pats iesācējs, bet secinājumi viņam jau ir izdarīti - tie ir augstas kvalitātes milti, ar izmēģinājumu un kļūdu, neatkarīgi no uzraksta uz iesaiņojuma uz iepakojuma, labāk paņemt jums zināmo raugu, labi, es to tiešām daru pēc padoma, foruma dalībnieki tomēr nedaudz atraisīja termisko sensoru. Man pagaidām viss izdodas!

Sveiki visiem!!! Esmu arī Mulieshka īpašnieks. Mans vīrs to iedeva 8. martā. Arī es esmu ļoti apmierināta ar savu mājsaimniecību. Izlasīju visas tēmas lappuses, domāju, ka atradīšu atbildi uz savu situāciju. Manā HP vāka iekšpuse satumsa, it kā tā būtu cepta. Es rūpīgi rūpējos par savu "skaistumu". Pēc katras cepšanas "pilna MOT" Vai kādam ir šāda problēma?
Par modeli. Sākumā es šaubījos. Es domāju, ka būs labāk, Panasonic. Zīmols ir skanīgs. Tad es salīdzināju cepšanas laikus. Nu, ļoti ilgi. Franču maize-6 stundas. Un citas programmas ir garākas. Tagad, ja tikai salīdzināt izskatu un garšu. Pa to laiku es nomierinājos.

(y) Labi visiem.
Es nopirku 3000 juzatu.

Izmēģināju pirmo programmu, maize sanāca laba, bet 3-4 cm zem spaiņa augstumā.

Es esmu noraizējies, bet vai tam vajadzētu būt tā vai spaiņa augšdaļai, sakiet, ka vienkārši nav ar ko salīdzināt.

Tad es izmēģināju ceturto programmu.

Augšējā garoza ir saplaisājusi, un mīkla ir sasalusi pacēlumā kausa centrā.

Es saprotu, ka tā tam nevajadzētu būt.

Nu, es jūtu.

Sakiet, vai bailes ir pamatotas?

Uz kādu augstumu vispār vajadzētu celties maizes izstrādājumiem.

Es meklēju pro, atbildiet man, pastāstiet man, ar ko es plosījos.

Sveiki, laipni lūgti jūsu rindās, mēs ar vīru esam iesācēju maiznieki, nopirkti pirms 2 dienām Mulineshka 3000. Mēs uzreiz uzcepām vienkāršu maizi 1 programmai, tā izskatījās ļoti skaista, bet nepatika konsistence - pārāk blīva, smaga. Vakar cepām maizi pienā - sanāca daudz labāk
Šodien izmēģināšu itāļu valodu, tad pierakstīšos pie rezultātiem.
Es ļoti gribu cept rupjmaizi, tādu elastīgu, ar lielām caurumiem. Es izlasīju, ka tam vajadzīgs panifarīns. Un mūsu pilsētā ne tikai panifarīns, pēcpusdienā neatradīsit rudzu miltus ar uguni .. Mēs eksperimentēsim

Nu, beidzot es varu lepoties - tas nostrādāja. Pēc ilgiem normālu miltu un citu sastāvdaļu meklējumiem mūsu pilsētā es uzspļāvu visam un visu pasūtīju internetā. Vakar pienāca paciņa ar panifarīnu, raugu, iesalu, melasi un agramu. Vakarā viņa paņēma maizes gatavotāju un sāka visu likt, vadoties pēc intuīcijas un vēlmēm, jeb, citiem vārdiem sakot, izmeta visu redzeslokā. Viņa izlēja apmēram 280 ml ūdens, pievienoja tējkaroti ar nelielu sāls slaidu, tējkaroti melases, 3 glāzes miltu, tējkaroti ar nelielu rauga slaidu un tējkaroti panifarīna. Es to ievietoju 1 programmā ar vidēju garozu un 1 kg. Pirms cepšanas es joprojām eļļoju spaiņa malas un koloboka augšdaļu ar augu eļļu un pārkaisa ar sezama sēklām. Rezultāts pārsniedza visas manas cerības! Turklāt es sapratu, ka maize izrādīsies pilnīgi atšķirīga no iepriekšējās, es jau sapratu pēc smaržas, kad maize sāka cept - smarža bija pilnīgi atšķirīga! Maize izrādījās skaista, drupa ir elastīga, izturīga. Jā, es aizmirsu pateikt, ka uz Altaja maizes miltiem cepu parasto kviešu maizi. Kamēr viņš vēl bija silts, mēs ar vīru viņam uzsitām un es pat aizmirsu viņu nofotografēt
Un arī maize saglabāja visas savas īpašības un no rīta - to pašu drupatu, kraukšķīgo garoziņu, atšķirībā no mūsu pirmajām maizēm, kuras putniem devām no rīta, jo to jau nebija iespējams ēst.
Kopumā mēs tagad esam šausmīgi apmierināti
Es arī Sanktpēterburgā pasūtīju rudzu miltus un visādus gatavus maisījumus, ātrāk atnāktu !!!

Lauvene! Apsveicu ar laimīgu maizi !! Jā, milti nozīmē daudz, un piedevas atvieglo dzīvi! Kamēr sūtījums nonāk pie jums, rūpējieties par dažādām kviešu maizēm, jo ​​ar rudzu miltiem būs vairāk nepatikšanas (sākumā jūs varat aizstāt 100 gramus kviešu ar rudziem no kopējā miltu svara)!
Es novēlu jums panākumus, apgūstot HP un daudz gardas maizes!

[Pieauguma kvalitāte ir ļoti atkarīga no miltu un rauga kvalitātes. Izmēģiniet šo recepti: Sūkalu baltmaizeEļļa aug. 1,5 ēd.k. lSerums 300 mlOlu 1 gab.Sāls 1,5 tējkCukurs 1 ēd.k. lMilti 550gRaugs 1,5 tējk1. programma uz 1000gParasti klaips paceļas ļoti labi, un arī garšīgs. Jā, vissvarīgākais: milti jāizsijā, sietiņu turot augstu, lai milti iegūtu skābekli. Pārbaudes pieaugums ir atkarīgs no tā (no Yulia Vysotskaya pārbaudītajiem ieteikumiem televīzijā)]

(y) Labi visiem.
Es nopirku 3000 juzatu.

Izmēģināju pirmo programmu, maize sanāca laba, bet 3-4 cm zem spaiņa augstumā.

Es esmu noraizējies, bet vai tam vajadzētu būt tā vai spaiņa augšdaļai, sakiet, ka vienkārši nav ar ko salīdzināt.
Pieauguma kvalitāte ir ļoti atkarīga no miltu un rauga kvalitātes.
Izmēģiniet šo recepti:

Sūkalu baltmaize

Eļļa aug. 1,5 ēd.k. l
Serums 300 ml
Olu 1 gab.
Sāls 1,5 tējk
Cukurs 1 ēd.k. l
Milti 550g
Raugs 1,5 tējk

1. programma uz 1000g
Parasti klaips paceļas ļoti labi, un arī garšīgs. Jā, vissvarīgākais: milti jāizsijā, sietiņu turot augstu, lai milti iegūtu skābekli. Pārbaudes pieaugums ir atkarīgs no tā (no Yulia Vysotskaya pārbaudītajiem ieteikumiem televīzijā)

Pastāsti man, kas nāca pāri. Maizes gatavotājs nevēlas strādāt pie manis. Displejā parādās burts "F", un maize netiek cepta.

Laba diena visiem.

Pirms 3 nedēļām nopirku maizes ražotāju. Ļoti priecīgs. Visa maize un mīkla - viss izdevās. Es cepu katru dienu. Nebija punkciju.
Bet šeit ir mazliet apnicis tas pats. Pastāsti man, kur atrast receptes maizei ar piedevām Mulinex 3000? Varbūt cupcakes? Vai arī kādas citas lietas jūs varat darīt maizes ražotājā? Paldies jau iepriekš.

Labvakar! Vakar mēs prezentējām Moulinex OW3000! šodien nolēmu pamēģināt ...
Es visus produktus ielādēju saskaņā ar instrukcijām, ieslēdzu un viss būs lieliski, tikai pēc piecām minūtēm HP sāka izdvest pīkstošas ​​skaņas (taukainas kā pievienojot papildu sastāvdaļas), un tas ilga 30 minūtes ar intervālu no 2 līdz 5 sekundes, tad nervi neizturēja, izslēdza no kontaktligzdas !!! atvainojos par stulbo jautājumu, vai tas ir kaut kas ar HP, varbūt es daru kaut ko nepareizi vai ir tā, kā tam vajadzētu būt?

Labvakar! Vakar mēs prezentējām Moulinex OW3000! šodien nolēmu pamēģināt ...
Es visus produktus ielādēju saskaņā ar instrukcijām, ieslēdzu un viss būs lieliski, tikai pēc piecām minūtēm HP sāka izdvest pīkstošas ​​skaņas (taukainas kā pievienojot papildu sastāvdaļas), un tas ilga 30 minūtes ar intervālu no 2 līdz 5 sekundes, tad nervi neizturēja, izslēdza no kontaktligzdas !!! atvainojos par stulbo jautājumu, vai tas ir kaut kas ar HP, varbūt es daru kaut ko nepareizi vai ir tā, kā tam vajadzētu būt?

Man šķiet, ka tā tam nevajadzētu būt. Vismaz man tas netiek ievērots. Skaņas signāls parādās pēc 20 minūtēm, kad nepieciešams pievienot piedevas, un ilgst apmēram 30 sekundes. Vai ir iespējams veikt apmaiņu / remontu / garantiju?

Man šķiet, ka tā tam nevajadzētu būt. Vismaz man tas netiek ievērots. Skaņas signāls parādās pēc 20 minūtēm, kad nepieciešams pievienot piedevas, un ilgst apmēram 30 sekundes. Vai ir iespējams veikt apmaiņu / remontu / garantiju?

cerams, ka iespējams! tagad es mēģināju to atkal ieslēgt ... un viss ir pa vecam!
rīt es tikšu galā ar veikalu ...
Paldies par ātro atbildi!

Laba diena! Uzņemiet maizniekus savās rindās. Es arī kļuvu par šīs brīnummašīnas īpašnieku
Šeit ir skenētās receptes no automašīnas anotācijas.


Tagad Khlebushek tiek cepts ar pienu. Mans pirmais. Aromaaaaaaaat

Mana pirmā maize ar pienu ir gatava!


Es uzreiz sagatavoju franču rullīti. Sākumā man bija bail. Mīkla uzkāpa ļoti augstu un balstījās pret skatu logu. Pirms cepšanas es to nedaudz mīcīju. Bet tomēr maize bija lieliska. Tiesa, garoza nav tik cepta kā pienā. Bet piena maize joprojām ir vairāk paredzēta tējai (salda), un šo parasti izmanto sviestmaizēm un zupai. Lūk, kas notika



sagrieziet tieši stundu pēc vārīšanas beigām.

Cienījamie Mulinex maiznieki, es naktī cepu maizi, un mīcot krāsns dīvaini čīkstēja, pirms tas tā nebija. Pagrieziet maisītāju spainī un pašā krāsnī, tas nav čīkstēt. Es to nopirku pirms 2-3 mēnešiem, es to neizmantoju katru dienu, tas ir kauns. Vai kāds ir saskāries ar šādu problēmu?

Mīcot, turētāju spainis var čīkstēt - tam nav nekā slikta!

Ossmushka, paskaties uz tevi tur metālu nekur neēd? Mana mūļa 5004 dažreiz čīkst, un vienā savienojuma pusē tas jau ir nedaudz apēsts. 5004 ir divi maisītāji, tāpēc, ja tas čīkst, es pārkārtoju spaini. Protams, ļoti "gudrs" risinājums, bet līdz šim es neesmu izdomājis labāku.

Es turpinu pārbaudīt mūsu palīgu uzņēmējdarbībā.Tagad es mēģināju pagatavot mīklu uz pelmeņiem. Jau iestrēdzis. Un pārējo mīklu plānā kārtā izrullēja un atstāja nožūt. Es gatavošu nūdeles. Un vakar es pagatavoju ātru maizi. Viss ir kārtībā!

Mīcot, turētāju spainis var čīkstēt - tam nav nekā slikta!

Ak, ja, diemžēl, nav spainis, iespējams, kaut kas iekšā, galu galā ...

Ossmushka, paskaties uz tevi tur metālu nekur neēd? Mana mūļa 5004 dažreiz čīkst, un vienā savienojuma pusē tas jau ir nedaudz apēsts. 5004 ir divi maisītāji, tāpēc, ja tas čīkst, es pārkārtoju spaini. Protams, ļoti "gudrs" risinājums, bet līdz šim es neesmu izdomājis labāku.

Jūlija, ja tas nav grūti - pussaistīšana - kas tas ir? Kur var ēst metālu? Vai tas ir uzreiz redzams, ja viņu apēd? Šķiet, ka ar laiku ir par maz, es tik daudz neizmantoju

Puses savienojums ir parakstīts šeit:
(tēma: Jauna dzīve Moulinex kausiem)
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...36855.0

Puses savienojums ir parakstīts šeit:
(tēma: Jauna dzīve Moulinex kausiem)
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...36855.0

Šķiet, ka plīts vairs nepīkst, es nezinu, kas tas bija, paldies par jūsu dalību

[1 problēma.]

Arlabunakti, rītu, dienu! Šovasar pievienojies maizes cepēju pulkam, Mulya 3022 krāsns.
Es saskāros ar diviem uzdevumiem, kurus man nebija iespējams atrisināt. Vai kāds var palīdzēt:
1 problēma. Nepietiek laika pārbaudei. Cepu 3. programmā. Pirmo reizi, kad es neskatījos HP, tas izrādījās zems, blīvs, nepieredzams ķieģelis. Labi noplūkti! no foruma dalībniekiem sāka kontrolēt ne tikai koloboka mīcīšanu, bet arī visus posmus. Es redzu, ka mīkla nesasniedz apjomu, pūslīšus utt. Tā rezultātā es iemācījos kombinēt režīmus un faktiski cepu ar rokām, ilgi neatstājot HP. Es grēkoju nenormāli karstā vasarā + ZS stāvēja vasaras virtuvē.
Bet jau mēnesi HP pārcēlās uz parasta pilsētas dzīvokļa virtuvi, un ar automātisko režīmu mēs joprojām neesam ar draudzīgiem noteikumiem: ar pirmo pārbaudi nepietiek 20-30 minūtes. Tā rezultātā es izmantoju HP 9. progai pirmajai partijai, pirmajai korekcijai un otrajai partijai. tālāk - krāsnī. Raugs ir kārtībā. Drošs brīdis, derīguma termiņš nav beidzies.
Un tāpēc jūs vēlaties pārbaudītas receptes automātiskajam režīmam un karsto maizi brokastīs!
2 problēma. Maize ar piedevām.
Sākotnēji mainījās kukurūzas konservu maizes recepte. Pēc signāla viņa izlēja kannas saturu (šķidrums iepriekš tika iztukšots). Pēc 10 minūšu mīcīšanas programmā graudi tika pilnīgi sasmalcināti un rezultātā: šķidrums atsevišķi, apvalks atsevišķi, jumts sabruka un drupa, iekļaujot dažas mazas un sausas drupatas. Jūs saprotat: ne tas!
Tad es izmēģināju maizi ar papriku. Netika malti arī rupji sasmalcināti pipari, kā rezultātā piparu garša bija klāt, bet drupa bija raiba ar sarkanu. Tas pats stāsts ar zaļumiem, sīpoliem ...
Es neesmu izmēģinājis rozīnes un citus žāvētus augļus. Es baidos no vilšanās. Maizi es cepu tikai ar sausām piedevām: graudiem, sēklām, sēklām.
Kam ir domas par šīm tēmām? Lūdzu dalies

Man, protams, ir Mulya 5004.
Bet! ar "slapjām" (svaigiem dārzeņiem, desām utt.) piedevām arī nav pārāk labi. Maize izrādās mitra un neceļas pārāk labi. Laika gaitā es sapratu, ka man patīk piedevas uz maizes (sviestmaizes formā), nevis maizē, un es šajā virzienā tālāk neuzlabojos. Rozīnes un citi žāvēti augļi - viss ir kārtībā. Apdrošināšanai varat nedaudz mazgāt, žāvēt un velmēt miltos. Bet es to nedaru.
Kā jūs regulējat laiku, kad mest šo preci? Pie mana mūļa - pēc pīkstiena. Tas ir, tas vispirms mīca, mīca, ilgu laiku, spēcīgi, un pēc tam atskan signāls, un jūs iemetat piedevas, tas nedaudz sajaucas, un tad rozīnes ir neskartas. Ja visu nometīsit uzreiz, maizei būs "violets nokrāsa", un tajā nebūs rozīņu.

Runājot par pirmo problēmu, es nezinu, ko teikt ...
Cik ilgi šī programma jums ilgst? Ja prog. kaut kur vairāk nekā 3 stundas, tad testa pēdējais pieaugums apmēram stundu. Vai jūsu maize vienkārši neceļas vai nemīca?

Viņai! Cilvēki! Kam vēl ir tāda pati plīts? Palīdziet cilvēkam!

Tātad, es nolēmu patstāvīgi cept maizi HP, tāpēc es vienkārši nevaru rīkoties ar šo brīnuma tehniku. Man ir Mulinks ABKE 41. Varbūt kāds vēlāk, vai programma 9 un 10? Instrukcijā teikts, ka prog 9 uztur temperatūru, bet man šķiet, ka T ir ļoti augsts, tāpat kā šādai funkcijai. Un vēl viens jautājums: vai ir programma Cepšana atsevišķi? paldies par atbildi
Atvainojiet, es uzrakstīju nepareizu tēmu, bet es joprojām būšu pateicīgs par atbildi

Tātad, es nolēmu patstāvīgi cept maizi HP, tāpēc es vienkārši nevaru rīkoties ar šo brīnuma tehniku. Man ir Mulinks ABKE 41. Varbūt kāds vēlāk, vai programma 9 un 10? Instrukcijā teikts, ka prog 9 uztur temperatūru, bet man šķiet, ka T ir ļoti augsts, tāpat kā šādai funkcijai. Un vēl viens jautājums: vai ir atsevišķi cepšanas programma? paldies par atbildi
Atvainojiet, es uzrakstīju nepareizo tēmu, bet es joprojām būšu pateicīgs par atbildi

Sveika OlenkaM. Man ir 10. programma - cepšana. Par 9 VĒL neko nevaru pateikt (neatceros). Mani norādījumi par x \ plīti kaut kur ir pazuduši. Kā atrast - es jums pastāstīšu. Es ļoti bieži izmantoju 10. programmu, tāpēc atceros tās mērķi.
Kopumā vienkārši uzmanīgi izlasiet instrukcijas, un viss nostāsies savās vietās. Veiksmi !!!

Urā! Es nopirku mammai dāvanu par Mulechka 3000! un nevarēja nepretoties nemēģināt - forumā, ko viņi raksta par maizi, bija pārāk garšīgi. Tas ir kaut kāds brīnums - super mašīna. Visa ģimene skatījās pa logu - viņi sekoja kolobokam (viņi to lasīja vietnē). Liels paldies maizniekiem par noderīgo informāciju. Tagad es sapņoju par savu rakstāmmašīnu

Ej uz to, Mursik!
Bet labāk ņemiet Panasonic bez loga
Atvainojiet, mans personīgais viedoklis

3000 modeļu īpašnieki! Lūdzu, ievietojiet maizes fotoattēlu. Paldies jau iepriekš!

Ej uz to, Mursik!
Bet labāk ņemiet Panasonic bez loga
Atvainojiet, mans personīgais viedoklis

Panasonic var būt labāks, taču Moulinex kausus ir viegli atrast.

Lūk, mana kviešu-rudzu maize, kas cepta Mulinex OW 3000 maizes mašīnā

Tagad es mēģināšu ievietot tās pašas maizes fotoattēlu griezumā (es tikai mācos ievietot attēlus, kaut kas var neizdoties, ļaujiet moderatoriem piedot un izdzēst ziņojumu, ja kaut kas noiet greizi)

Nu, šī skaistuma recepte, recepte, plizochki ...

Recepte, lūdzu, ir ļoti vienkārša: 400 g rudzu skābes, 250 g rudzu miltu, 150 g 1. pakāpes kviešu miltu, 2 ēdamkarotes melases (es to aizstāju ar medu) 2 tējkarotes sāls, 2 ēdamkarotes augu eļļas. Ja startera kultūra ir jauna, tad pārapdrošināšanai var pievienot raugu (1,5 - 2 tējk.). Es izveidoju programmas numuru 3, pēc 2. partijas, kas ilgst 20 minūtes, es izņemu HP lāpstiņu, lai 3. un 4. partija darbotos tukša. Tas ir viss, mana dalība vairs nav nepieciešama, mēs gaidām signālu, lai pabeigtu cepšanu, un maize ir gatava. Jūs varat pievienot visu, kas jums patīk - sēklas, garšvielas (koriandrs, ķimenes, anīss) utt., Utt.

Man ir ārkārtīgi žēl, bet kas ir STARKEL? Un vai jūs varat to pagatavot pats? Rudzu miltu meklēšana mūsu pilsētā prasīs daudz laika.

Raugs tiek izmantots, lai ceptu maizi, nevis raugu. Šeit forumā ir īpaša sadaļa, kas veltīta visdažādākajām raudzēm, tur viss ir sīki aprakstīts, kā sagatavot raugu, kā to uzglabāt utt.

Es neatklāšu kaut ko jaunu. Tikai ātra piezīme aizņemtiem cilvēkiem. Moulinex OW3000 ir piena maizes recepte, kas parādīta recepšu grāmatā.

Milti 400 g
Piens 260 ml
eļļa 50 g
cukura 2 ēd.k. l.
raugs 1,5 tējk
sāls 1,5 tējk
Pirmajā programmā tiek piedāvāta krāsns. Tomēr, tā kā visi parasti ir aizņemti, un maizei pienam jābūt siltam (vai istabas temperatūrā), ieteicams sviestu izkausēt, tad es izmantoju trešo programmu (kur 30 minūtes silda). Piens, es parasti lietoju kefīru ar zemu tauku saturu (vai ar zemu tauku saturu), tādā gadījumā sildīšana nav nepieciešama. Maize tiek iegūta arī uz taimera. Atkal kefīrs vasarā nekļūs skābs.