Maizes gatavotāji Mystery 1202/1203

Es nolēmu mēģināt izcept vienkāršāko recepti no instrukcijām - baltmaize. Visu mērīju pēc receptes grāmatā - ūdens 280 ml. saulespuķu eļļa 2 ēd.k. l, cukurs, sāls, milti 3 1 / 4d. glāzes., raugs. Mērīju miltus "zem naža". tas ir, pilna glāze no komplekta. Tagad esmu nesaprašanā - plīts sāka sajaukt visas sastāvdaļas, un es nepamanu, ka maizīte ir izveidojusies - iekšā tiek ielejams kaut kāds sauss ūdens ... Vai tā tam vajadzētu būt, vai tomēr joprojām nepietiek šķidruma? Vai arī es izdarīju kaut ko nepareizi ??? Bliin ... es nekad necepu maizi, es ļoti vēlos, lai tā izdotos ...

Mērīju miltus "zem naža". tas ir, pilna glāze no komplekta.

Tas ir neskaidrības instrukcijās, zem naža ir mērkarotes, bet glāze ar riskiem jāatrod 1car, un pilna zem naža jau ir gandrīz pusotra glāze.

Tātad pirmā pankūka ir vienreizēja.

Šodien viņi man atveda 1202 :))

Tā kā es izvēlējos ilgu laiku, man izdevās izlasīt par mērierīcēm.
Es to cepu pēc 1 receptes, ūdeni aizstāju tikai ar pienu.
Rezultāts ir bagātīga salda maize. Vairāk ievārījuma tējai, piemēram, bulciņai. Nākamreiz likšu mazāk cukura.
Bet augšējā garoza ir plāna un bāla, neskatoties uz to, ka muca un apakšdaļa man piestāv. Acīmredzot zem vāka būs jāieliek folija. (cepts vidēji grauzdējot)
Plus, izlasot, ka stūri dažreiz nemaisa, mīcīšanas laikā ar silikona lāpstiņu no stūriem palīdzēju bulciņai savākt miltus :)

Tas ir neskaidrības instrukcijās, zem naža ir mērkarotes, bet glāze ar riskiem jāatrod 1car, un pilna zem naža jau ir gandrīz pusotra glāze. Tātad pirmā pankūka ir vienreizēja.

Šodien man atveda 1202 :))

Paldies par atbildi! Tagad es zināšu))) Nu, tik vienreizējs, mēs labosim kļūdas)) Nākamreiz mēs ņemsim mazāk miltu)
Apsveicu ar plīti!

Paldies par atbildi! Tagad es zināšu))) Nu, tik vienreizējs, mēs labosim kļūdas)) Nākamreiz mēs ņemsim mazāk miltu)
Apsveicu ar plīti!

Paldies :) Neuztraucieties, otro reizi viss izdosies :)

Kad viņi viņu atveda pie manis, es nedancoju viņai apkārt ar tamburīnu.
Es tikko izvēlējos ļoti ilgu laiku, salīdzinot ar citiem modeļiem, tāpēc pievērsu uzmanību trūkumiem.

Es nolēmu mēģināt izcept vienkāršāko recepti no instrukcijām - baltmaize.

Atvainojiet, es aizmirsu jūs brīdināt, ka mēs parasti iesakām visiem iesācējiem - neizmantojiet receptes no instrukcijām. Reti kurš saņem veiksmīgu maizi, ievērojot norādījumus. Labāk nekautrējieties paņemt jebkuru mūsu vietnes recepti neatkarīgi no plīts modeļa - visas receptes ir piemērotas jebkurai krāsnij! Izvēlieties jebkuru, vispirms - vieglāk, un dodieties! Un mēģiniet neizmantot ātrās maizes izstrādājumus.

Atvainojiet, es aizmirsu jūs brīdināt, ka mēs parasti iesakām visiem iesācējiem - neizmantojiet receptēs norādītās instrukcijas.

Ha! Jā, kas tur īsti ir)) Tagad es paskatījos, ir atlikušas 11 minūtes, un bulciņa nav izcepta. NĀKAMĀ LAIKĀ ŅEMŠU RECEPTU NO FORUMA, UN PAKĀPOSU GRAMĀS. Ak, vāciņu slēdzene jau ir ieslēgta. Man žēl.
Es neesmu sarūgtināts par pirmo kļūmi, bet plīts ir izturējis "ieskrējienu"
Šķita, ka papildus miltiem (pareizāk sakot, to daudzumā) receptē es neko neskrūvēju. Man joprojām būs garšīga maize! Nu, pat ja ne pirmo reizi.

Man joprojām būs garšīga maize! Nu, pat ja ne pirmo reizi.

Ļoti pareiza attieksme! Labi padarīts ! Un tad citi sāk paniku un histēriju.

Vakar gaidīju programmas beigas. Maizi viegli izvilka, lāpstiņa palika spainī. Caurums pašā maizē nav ļoti liels.Nav kritiski)) Muca izrādījās ar ruddy garozu, pati klaips šķita blīva un nedaudz necepta, it kā tas uzsita daudz miltu))) Bet maizes augšdaļa (vāciņš) izrādījās lai būtu balta. Vai tas ir lielā miltu daudzuma dēļ, vai tāpēc, ka es kā ziņkārīgs gibons visu laiku kāpāju zem vāka? Vakar nefotografēju.
Jā, es pamanīju, ka 1. programmas laikā - baltmaize, dozators darbojās - tieši tad, kad es noliecos virs plīts virs auss TIK skaļi divreiz noklikšķināja, ka man jau bija bail. Tas ir tas, kas ir interesants - VIENMĒR tas vienmēr darbojas vai kaut kas cits ??

Vai tāpēc, ka es kā ziņkārīgs gibons visu laiku kāpju zem vāka?

Cepšanas laikā? Nekad neatveriet vāku cepšanas laikā!

dozators darbojās - tieši tad, kad noliecos virs plīts virs auss TIK skaļi divreiz noklikšķināja, ka man jau bija bail. Tas ir tas, kas ir interesants - VIENMĒR tas vienmēr darbojas vai kaut kas cits ??

Es nevaru jums neko pateikt par dozatoru, es visas savas krāsnis speciāli nopirku bez dozatora, jo uzskatu to par bezjēdzīgu vērpjot.

Cepšanas laikā? Nekad neatveriet vāku cepšanas laikā!
Es nevaru jums neko pateikt par dozatoru, es visas savas krāsnis speciāli nopirku bez dozatora, jo uzskatu to par bezjēdzīgu vērpjot.

Nē! Ne cepšanas laikā - mīcīšanas laikā ... Cepšana sākas pēc programmas - 53 minūtēs. līdz programmas beigām. Šajā laikā es nemaz negāju pie plīts. Bet pārējā laikā viņa iebāza ziņkārīgo degunu)))
Un dozators man jau bija kā "bonuss" - es nopirku plīti baltmaizei un kviešu-rudziem. Un arī par saldo.
Meklēšu labu baltmaizes recepti un mēģināšu vēlreiz. apkauno tikai vieglais maizes jumts .. Ja visu laiku būs jāpērk papildus tamburīni pie plīts un papildus jāapgūst dejas ...

Bet maizes augšdaļa (cepure) izrādījās balta. Vai tas ir lielā miltu daudzuma dēļ, vai tāpēc, ka es kā ziņkārīgs gibons visu laiku kāpāju zem vāka? Vakar nefotografēju.
Jā, es pamanīju, ka 1. programmas laikā - baltmaize, dozators darbojās - tieši tad, kad es noliecos virs plīts virs auss TIK skaļi divreiz noklikšķināja, ka man jau bija bail. Tas ir tas, kas ir interesants - VIENMĒR tas vienmēr darbojas vai kaut kas cits ??

Dozators vienmēr darbojas. Sākumā es arī katru reizi nodrebēju, tagad pieradu.
Bet mana HP (Mystery 1204) augšējā garoza izrādās laba, neskatoties uz to, ka mīcīšanas laikā es nepārtraukti skatos, man ir jāseko bulciņai. Es baidījos, ka izsmidzinātāja dēļ augšdaļa slikti ruddy, bet tas bija veltīgi.
Kopumā esmu apmierināta ar plīti, atklājās vienīgais trūkums - mīkla cepšanas laikā sāka pielipt pie miksera. Sākumā tas tā nebija. Pārklājums nav salauzts, es pat nezinu, ar ko tas ir saistīts

Atvainojiet, es aizmirsu jūs brīdināt, ka mēs parasti iesakām visiem iesācējiem - neizmantojiet receptes no instrukcijām. Reti kurš saņem veiksmīgu maizi, ievērojot norādījumus.

Ooooh, cik patīkami justies laimīgam!)))) Man pavisam nesen ir mans 1206. gads, bet man izdevās izcept un apēst 7-8 dažādus maizes klaipus - iznāca visi izcilie. Pats pirmais tika cepts pēc visvienkāršākās pamata receptes no instrukcijām, tad tas bija oriģinālā un interpretācijās https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=11037.0... Nu, un pēc tam atkal tika izmantots pamata norādījums, bet: es vienmēr pievienoju olu, piena pulveri (ja es to gatavoju ar ūdeni), dažādas garšvielas pēc garšas. Maizi taisīju tīri uz alu ar sīpoliem (arī uz bāzes bāzes) - ļoti garšīgi! ... Tagad es sāku cept tikai uz krējuma, ar 33% tauku saturu, ar ļoti mazu ūdens piedevu! Es nezinu, kas notiks, mani mocīja šaubas par tik smagu krējumu, bet viņiem kaut kur vajadzēja būt kaļķiem ... un pipari bija dzidri, tika nolemts to kaļķot maizē! Tāpēc es gaidu rezultātus!
Nu, apkopojot, dīvaini, cepšanā - tik delikātā un noslēpumainā jautājumā, kā izrādījās, ir arī milzīgs lauks eksperimentiem! Galvenais ir nebaidīties un nedaudz pagriezt galvu!))))

Ohhh! Kaut kā nepareizi ievietoju citātu iepriekšējā ziņojumā ... Vai arī kaut kā nepareizi uzrakstīju ziņojumu pēc citāta!
Es arī aizmirsu atzīmēt, ka es lielāko daļu savu maizi cepu uz dzīvā rauga, nevis uz tūlītējiem))))

Ohhh! Kaut kā nepareizi ievietoju citātu iepriekšējā ziņojumā ... Vai arī kaut kā nepareizi uzrakstīju ziņojumu pēc citāta!

Tas ir labi, viss ir skaidrs! Secinājums ir īpaši labs

Nu, apkopojot, dīvaini, cepšanā - tik delikātā un noslēpumainā jautājumā, kā izrādījās, ir arī milzīgs lauks eksperimentiem! Galvenais ir nebaidīties un nedaudz pagriezt galvu!))))

Es arī aizmirsu atzīmēt, ka es lielāko daļu savu maizi cepu uz dzīvā rauga, nevis uz tūlītējiem))))

Un es izmantoju tikai dzīvu un raugu

Un es izmantoju tikai dzīvu un raugu

Kur jūs iegūstat labu raugu? Vēlams Novomoskovskie baltā krāsā ar zilu rakstu iepakojumu. Esmu jau nopircis vairākus dažādus ražotājus, un maize ar tiem nerodas. Uz vecajiem no saldētavas, pareizajā iepakojumā, viss ir kārtībā. Jumts ir skaists, bet uz svaiga, tikko nopirkta, jumts sabrūk.

Kur jūs iegūstat labu raugu? Vēlams Novomoskovskie baltā krāsā ar zilu rakstu iepakojumu. Esmu jau nopircis vairākus dažādus ražotājus, un maize ar tiem nerodas. Uz vecajiem no saldētavas, pareizajā iepakojumā, viss ir kārtībā. Jumts ir skaists, bet uz svaiga, tikko nopirkta, jumts sabrūk.

Sveiki tautieši! Arī es skumstu par mūsu iecienītā rauga zudumu. Voroņeža ir dārgāka, bet daudz sliktāka. Reiz pajautāju pārdevējai Centrāltirgū, kurp devās mūsu Uzlovski? Viņa atbildēja, ka tagad viņi strādā Maskavā. Un ne tik sen laukumā. Uzvara (ar trim bajonetiem) tirgus paviljonā nopirka Lux Extra raugu. 100 grami iepakojumi gaišā, skaistā iepakojumā. Es jautāju - kura produkcija? Atbilde ir Maskavas apgabals. Mājās es rūpīgāk aplūkoju etiķeti, un to es atradu:
Ražotājs "SAF-NEVA" (juridiskā adrese - Khimki, Maskavas apgabals) Bet tālāk tiek norādīts, ka ražotāja filiāles kods ir norādīts rindā ar izgatavošanas datumu un filiāļu dekodēšanu:
(U) - Uzlovaya, Tulas apgabals.
(K) - Kurgans
Maniem pirkumiem bija apzīmējums (U)
Šeit viņi ir, mūsu mīļie
Varbūt kur tos pārdod? Mums joprojām ir jāaplūko Dienvidu tirgus, es vēl neesmu redzējis Centrāltirgu. Pēc tam nopirku 5 gabalus, vakar finišēju 4. vietā. tagad es meklēšu to pašu, Maskavu

Meitenes, bet izmetiet vismaz fotogrāfiju - kādas tās ir, Pareizais raugs. Lūdzu! Un tad studējot esmu sausa. Vakar notika pildspalvas Nr. 2 pārbaude. Un .. man tas izdevās !!! Maize ar gludu, vidēji zeltainu garoziņu, mīksta, pūkaina un garšīga. Nav pilns ar caurumiem, tāpat kā es mīlu. Eh, es uz darbu neņēmu līdzi USB zibatmiņu, bet vakarā noteikti lepojos ar PIRMĀS veiksmīgās maizes fotogrāfijām. Tas, iespējams, ir smieklīgi, bet man tas ir viss notikums - es nekad iepriekš neesmu cepusi pīrāgus, kūkas vai maizi, kā arī neesmu cepusi. Tikai charlotte ir reti))) Un tagad wow! Maize ...

Nu beidzot varu lepoties ar savu pirmo maizi, ko dabūju !!!
Es to vakar cepu pēc tās pašas pamata receptes, tikai es paņēmu 500 g miltu un pusi ūdens nomainīju ar pienu, bet otru - ar jūras rīsu uzlējumu.Tagad ir palicis mazāk nekā puse klaipa. Visiem patika. Un desa ir vienkārši super.

Ezis var lepoties ar sievu! Jā, vienkārši glīts, maize!

Tas ir tāds raugs, kāds mums bija, kura tagad vairs nav 🔗

Un es vēl nevaru parādīt jauno fotoattēlu, es atdevu karšu lasītāju savam draugam un es nevaru augšupielādēt fotoattēlu datorā.

[Tatjana S.]

Tatjana S. Paldies par uzslavu - esmu tik ļoti gandarīts! Un vai šis jaunais raugs ir dzeltenā iepakojumā? Man uz tām ir burts K., kur ir izgatavošanas datums. Viņi nedēļu ir bijuši saldētavā. Es domāju, ka tas varētu derēt))) Tie ir

In-in, viņi ir visvairāk! Tikai mans ar burtu "U". Es arī turēju tos saldētavā un pa vienam izņēmu, kad beidzās nākamais.Dzesēšanas kamerā tie diezgan ātri atkusa un iegūst tādu pašu konsistenci. Un Voroņeža pēc atkausēšanas sašķidrināta. Es tik tikko gaidīju, kamēr viņi beigsies, es nopirku veselu kg

In-in, tie ir visvairāk! Tikai mans ar burtu "U".

Akā! Šodien veikalā es redzēju U ar burtu.Tātad, alkatības dēļ, šie 100 gr. nopirka)) Un arī rudzu miltus un sinepju eļļu. Nu, tagad mums ir jāmeklē tāda recepte kā cepšana uz šī rauga, bet ļaujiet viņiem sākt uzņēmējdarbību.

Es ņemu šo raugu ar ātrumu 7 grami, nevis 1 tējk. ātri darbojas. Mystery instrukcijās ir norādīti 9 grami. Un tas, iespējams, ir pareizs šim HP, jo manā Mistērijā pēc otrās mīcīšanas ir 2 mīklas nogulsnes (un Rollsenā - 1), tāpēc pēdējā pārbaude izrādās īsāka un ar mazāku rauga saturu mīkla nav laika pacelties tik labi kā Rollsenā. Tāpēc pēc tās pašas receptes maize Mystery man izrādījās zemāka, bet tagad esmu pielāgojusies. Un es vai nu sasmalcinu raugu ar cukuru (tie uzreiz pārvēršas par vircu), vai arī drupinu to šķidrumā, samaisu un ieleju spainī. Bieži vien šķidrumam pievienoju arī nedaudz cukura un miltu, izrādās mīkla. īpaši labs cepšanai.

[Tatjana S.]

Tatjana S.Paldies par padomu !!! Tātad jums jāņem 9 grami presēta rauga, nevis 1 tējkarote sausā rauga, jāatšķaida šķidrumā, un tad viss ir kā parasti?

[Tatjana S.]

Tatjana S.Paldies par padomu !!! Tātad jums jāņem 9 grami presēta rauga, nevis 1 tējkarote sausā rauga, jāatšķaida šķidrumā, un tad viss ir kā parasti?

Pareizi, bet rauga daudzums ir atkarīgs no tā kvalitātes. Ja raugs ir svaigs un stiprs, jums var būt nepieciešams mazāk, tas tiks noteikts empīriski. Rauga pārpalikums var izraisīt maizes augšdaļas nokrišanu. Droši sāciet, tur nav nekā slikta. Veiksmi

Atnācu sūdzēties ..: cray: Vakar vecākiem uzcepu klaipiņu dāvanai. un izvelkot to no spaiņa, tika izdarīta liela kļūda - es ieliku maizi atdzist nevis uz grila restēm (tas bija aizņemts ar mani), bet gan uz plastmasas vāka no katliņa. Es to apsedzu ar dvieli un devos gulēt (cepu pulksten 12 naktī). Nākamajā rītā viņa izņēma klaipu. un redzēja, ka jumts nedaudz nokrita un dibens bija mitrs. Protams, maizi uzreiz ieliku somā. Vai jūs domājat, ka maize "pazudīs" ?? Ļoti žēl, es jau esmu satraukta ...

Tas, protams, ir kauns: girl_cray1: bet mēs mācāmies no kļūdām. Un es uzliku savu maizi uz spilvena. Man vienmēr tāds ir uz virtuves stūra dīvāna. Es uzlieku tam dvieli un no tā sakuju maizi no spaiņa un apsedzu ar otru galu. Es vienmēr izplatīju kūkas tā, bet man tās jāpagriež no vienas puses uz otru, kamēr tās atdziest, pretējā gadījumā muca var sabrukt.
Vai maize vismaz izrādījās garšīga?

Šorīt paskatījos - šķiet, ka maize ir kļuvusi normāla. Es to nemēģināju - es to cepu vecākiem - viņi to ņems (kopā ar meitu svētkos) tikai šodien. Vakarā es pajautāšu mammai, vai viņiem tas patika))
Es gribu šodien izmēģināt vienkāršu Darnitsky cept. kviešu milti un mizoti rudzu milti 1 pilna glāze.

Veiksmi! Un es saķēru starteri. Tagad es baroju rozīnes un ievietoju siltumā. Pievienojot nelielu daudzumu rauga un automātiskajā režīmā, jūs varat cept. Es ietaupu raugu, es sāku pēdējo iepakojumu.

Veiksmi! Un es saķēru starteri. Tagad es baroju rozīnes un ievietoju siltumā. Pievienojot nelielu daudzumu rauga un automātiskajā režīmā, jūs varat cept. Es ietaupu raugu, es sāku pēdējo iepakojumu.

Sourdough man ir akrobātika! Pamazām visu iemācīšos, vispirms ar lēcieniem, lai izmēģinātu dažādas receptes, un pēc tam iemācos citu. Lai gan es gribu, lai es varētu visu izdarīt uzreiz)) Un raugs mūsu veikalā netiek tulkots. Un sausa. un nospiests. Tikai kviešu milti ir gandrīz visur.
Un ar Darnitskiy man būs jāgaida divas dienas ... Mana meita aizmirsa ņemt dāvanu vecmāmiņai un vectēvam. Bet es apsolīju tētim līdz svētdienai tos izcept svaigus. Un jums būs jāēd šis klaips pats.
Šis forums man ir nepārtraukts teaser neatkarīgi no tēmas, kuru jūs apmeklējat, viss ir interesants, un es gribu izmēģināt visu)))) Es arī lasīju iesācēju tēmās, bet es atkārtoju, ka tas man joprojām ir tālu .. Tas būtu esi normāla krāsns, strādā, tāpēc pat varbūt tā būtu nonākusi līdz pavarda maizei ... Un tā tikai no maizes automāta.

Arī mana krāsns necepas pārāk labi, bet es cepu dažreiz. Rudzi krāsnī darbojas labāk, vainags nenosēžas. Es galvenokārt cepu KhP.
Pateicoties šai brīnišķīgajai vietnei, es ieguvu arī saldējuma ražotāju, lēnu plīti un marinatoru, un vispār es nepirku nevienu ierīci bez foruma dalībnieku padoma. Es domāju, ko vēl nopirkt? ...

Pateicoties šai brīnišķīgajai vietnei, es ieguvu arī saldējuma ražotāju, lēnu plīti un marinatoru, un vispār es nepirku nevienu ierīci bez foruma dalībnieku padoma. Es domāju, ko vēl nopirkt? ...

Es esmu jogurta, lēnas plīts, maizes ražotāja. Tagad es domāju par darbvirsmas elektrisko mini krāsni .... Ja mans mīļais par to dzirdēs, viņš teiks, ka esmu traks)))
Un mana krāsns pēc tam iedegas pusstundu (un, nospiežot, jums visu laiku jātur roka uz roktura, tā nodziest nepareizā laikā, it īpaši, ja gāze ir samazināta. Tas darbojas tikai tad, kad gāze ir " pilnībā "un tas man neder ...

Nu, kamēr es pazaudēju dvēseli savā iecienītākajā vietnē, mana "rozīne" vairāk nekā dubultojās. Es ielikšu maizi. Mēģināšu šodien iestatīt taimeri, lai naktīs nelēktu pie plīts

Tatjana, sulīga un garda maize jums!

Es domāju, ko vēl nopirkt? ...

Spiediena katls, kūpinātava, pankūku, smalkmaizīšu, Bosch kuba u.c. utt.

Laba diena visiem! Pieņemiet jaunu maiznieku savās rindās)! Vakar es nopirku Mystery 1206)), kuru izvēlējos ilgu laiku, bet, tā kā es noteikti vēlējos bagetes turētāju un tērauda korpusu, izvēle nonāca tikai pie pāris modeļiem. Man visvairāk patika Mystery izskats, un atsauksmes bija normālas.
Vakar es mēģināju uzreiz izcept "angļu brokastu" maizi no gatavā Hlebburg maisījuma, lai neciestu ar receptēm, bet izrādījās, ka gatavie var neizdoties (mīkla pieauga, bet nav cepta, garoza ir cieta un drupena, un drupa ir mitra un izdala raugu. neizgāja ledus (proporcijas bija ūdens 230 ml, maisījums ar miltiem un graudiem 400 g un maiss ar sausu raugu (diemžēl es neatcerējos svaru ), kas piestiprināts pie kastes. Es domāju, ka tur bija daudz rauga vai ūdens.
Mēģināšu šodien izcept franču maizi. Es patiešām vēlos, lai šoreiz viss izdotos), es gribu lūgt padomu: plīts instrukcijās vārīšanas laiks ir uzrakstīts, kaut kas ir apmēram 3 stundas. Un citās krāsnīs - pat 6 stundas. Vai no tā tik īsā laikā tiek pagatavota normāla franču maize? Varbūt joprojām ir kāda veida programma, ko izmantot atsevišķi, lai mīkla normāli celtos un nosēstos?

[Drūms]

Šeit plīts instrukcijās vārīšanas laiks ir uzrakstīts, kaut kas apmēram 3 stundas. Un citās krāsnīs - pat 6 stundas. Vai tas tik īsā laikā ražo normālu franču maizi?

Izrādās. Šī ir ļoti ilga franču programma Panasonic. Es izmantoju šo režīmu vēl sešās krāsnīs, kur tas ir no 3 līdz 4 stundām. Bet es nekad neizmantoju receptes no instrukcijām, kā arī gatavus maisījumus (starp citu, to dara lielākā daļa mūsu foruma dalībnieku). Laipni lūdzam forumā, Drūms !

Es piekrītu Dopletočkai par receptēm no grāmatas. Jūs varat tos skatīties. bet cepu uz tiem .. man nepaveicās. Labāk ir ņemt receptes šeit forumā. Un pēc cepšanas dodiet maizi uz režģa zem dvieļa, lai stundu atdziest, pirms to sagriež un ēd. Kaut kur lasīju, ka silta maize nav tik noderīga ķermenim. Grūtāk sagremojams.

[dopleta, ezīša sieva]

dopleta, ezīša sieva, Paldies par padomu. Es meklēšu labu franču recepti)
Es jau zinu par pārklājumu ar dvieli, un es to izdarīju vakar)

Lūdzu, pastāstiet man, kādi ir Mystery MBM-1206 izmēri. Es to nevaru atrast nekur, bet es gribu saprast, cik daudz vietas tas aizņems virtuvē. Es gribu mazu (kompaktu) ...

Spiediena katls, kūpinātava, pankūku, smalkmaizīšu, Bosch kuba u.c. utt.

Es jau lasu par kūpinātavu.Un domāju arī par piena plīti.

Vakar vecākiem cepu kviešu klaipu. Vienkārša recepte. pienā. Es vēl neesmu jautājis. vai jums patika. Tagad es pati cepu kviešu rudzus. Kad griezīšu, nobildēšu. Es vēl neesmu cepis ar rudzu miltiem (jā, šī ir visa mana 4. vai 5. maize) es izvēlējos tumšāko garozu.
Kad mūsu plīts (1206) tiks pievienota aprīkojuma sarakstam?
Es esmu ļoti apmierināta ar plīti! Veikala kviešus vairs nepērku. Vēl pirms tam mēs reti ēdām rudzus - ja ir sajūta, es nopirkšu nelielu Borodinsky klaipu.

Un vakar uz rozīņu mīklas cepu griķus ar valriekstiem. Iznāca ļoti garšīgi.
Un es arī cepu pīrāgus ar kāpostiem un āboliem. No rīta es izveidoju 2 mīcīšanas mīklas HP un, kā vienmēr, bļodu ar mīklu ievietoju maisiņā un ledusskapī. Atnācu no darba, un mīkla jau bija gatava, tā jau bija izrāpusies no vāka zem somas. Pirms mīklas griešanas es ieraugu skābeni ar 150g ūdens + 150g miltu un ieliku uz sakarsēta dvieļu žāvētāja. Kamēr es strādāju ar pīrāgiem, skābene izauga vairāk nekā 2 reizes, es uz tās uzliku maizi, tomēr es pievienoju 5 gramus presēta rauga, lai ceptu automātiskajā režīmā. Šoreiz izcepās "Wholegrain" programmā. Mistērijā tas notiek ar temperatūras izlīdzināšanu. Es cepu šajā programmā pirmo reizi (Rollsenā nav saskaņošanas). Nolēmu neiejaukties, paskatīties, kā būs. Smalki. Pat koloboks nebija jālabo

Man ir jautājums - kā lai maize smaržo pēc maizes, nevis kūkas? Šī ir ceturtā reize, kad cepeškrāsnī cepu baltu un pamanīju, ka tā smaržo pēc pīrāgiem .. Un es kaut kā pieradu pie svaigā veikala smaržas ..
Galvenās programmas recepte ir šāda
piens + ūdens 280-290 ml
milti 500g
augu eļļa 2 ēd.k. l
sāls 1,5-2 tējk
cukura 1,5 ēd.k. l.
sausais raugs 1 tējk
(karotes no plīts komplekta)
Kāpēc mana maize smaržo pēc pīrāgiem ???
Nē, protams, visi saka, ka tas ir garšīgi. bet vai visiem ir šī smarža vai arī piena dēļ? Vai kāpēc?

Vai visiem ir šī smarža, vai arī piena dēļ? Vai kāpēc?

Jums ir nepieciešams cept bez piena un salīdzināt. Vai jūs arī nopirkāt piena produktus no veikala?

Es domāju, ka tas ir piena dēļ. Cepu tikai cepu pienā, bet vienkāršas maizes - ūdenī, minerālūdenī, kartupeļu buljonā. Rudzi - uz mājas kvasa. Un vakar es atkal cepu griķus skābā, bet ūdens vietā es ielej vīnogu sulu, un es vispār nepievienoju cukuru. Un cepta režīmā "franču" ar taimera aizkavēšanos 7 stundas. 30 minūtes. Ievietoju dozatorā 60 gr sasmalcinātu valriekstu un mierīgi gulēju līdz rītam. Viņa iesaiņoja remdeno klaipu dvielī un aiznesa uz darbu. Saburzīts tikai tā

Es domāju, ka tas ir piena dēļ. Cepu tikai cepu pienā, bet vienkāršas maizes - ūdenī, minerālūdenī, kartupeļu buljonā. Rudzi - uz mājas kvasa.

Paldies par ātro atbildi! Es izmēģināšu ūdeni vai kārtis. buljons. Vai uz minerālūdens)

Jums ir nepieciešams cept bez piena un salīdzināt. Vai jūs arī nopirkāt piena produktus no veikala?

Dopletočka, paldies par atbildi! Tātad tas tiešām ir par pienu. Es tagad cepšu uz ūdens. Un nez kāpēc mani neinteresēja veikala sastāvs ...
Es cepu pienā, jo receptē ir piena pulveris. Un man tā nav, tāpēc es ūdeni aizstāju ar pienu. Un tas nebūtu vajadzīgs. Vai piena pulveris receptē nav nepieciešams?

Dopletočka, paldies par atbildi! Tātad tas tiešām ir par pienu. Es tagad cepšu uz ūdens. Un nez kāpēc mani neinteresēja veikala sastāvs ...
Cepts pienā, jo receptē ir piena pulveris. Un man tā nav, tāpēc es ūdeni aizstāju ar pienu. Un tas nebūtu vajadzīgs. Vai piena pulveris receptē nav nepieciešams?

Absolūti pēc izvēles! Vienkāršā baltā veikalā nopērkamā maizē nav piena, tas ir uz ūdens. Un visvairāk es mīlu, pievienojot kefīru. Kartupeļu buljons palielina lipekļa daudzumu, ar to ir labi cept, ja neesat pārliecināts par miltu kvalitāti. Ar minerālūdeni maize ir greznāka. Arī sūkalu maize ir laba.