Aknu formas

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
zosu aknas	300 g
maltas gaļas no jebkuras gaļas	500 g
piens	50 g
tauki (bez tā)	100 g
želatīns	15 g
melnie pipari	garša

Gatavošanas metode

Sagatavojiet malto gaļu, pievienojiet tai garšvielas, olu, pienu.
Mīcīt. Un ielej 15 gramus sausa želatīna.
Jebkuras ērtas formas apakšpusē ielieciet maltu gaļas slāni, uz tā ielieciet sālītas aknas.
Es ievietoju polietilēnu veidnē, lai to būtu vieglāk izņemt, bet jūs varat iztikt bez tā. Tā kā mēs izmantojam želatīnu, būs pietiekami, lai veidni ar gatavo produktu nolaistu siltā formā uz 1 minūti, un apgāžoties viss lieliski izlec.
Tad pārklājiet aknas ar atlikušo malto gaļu.
Ievietojiet veidni lēnā plīts, piepildiet ar ūdeni tā, lai tā būtu puse ūdenī. Un vāra 3 stundas augstā temperatūrā.
Pēc tam izņemiet veidlapu, atdzesējiet to uz galda un nosūtiet uz ledusskapi vismaz 4 stundas.

Laiks sagatavošanai:

4 stundas

Gatavošanas programma:

augsts režīms

Piezīme

Tas izrādījās ļoti garšīgs un ērts. Taisnstūra formas ir ļoti noderīgas, lai sagrieztu saturu veikalos.

Es domāju, ka, ja jūs noņemat bekonu un izmantojat interesantāku formu, tad jūs varat sagatavot delikatesi galdam.