Ļeņingradska kūka

Protams, tas neizskatās šādi, tās pašas smiltis!

Mazliet ar nokavēšanos, bet es uzrakstīšu kūkas iespaidu ... TAS IR TIKAI garšīgs !!! Kūka tika infūzēta 24 stundas, es to neliku ledusskapī un ļoti labi izmērcēta, tāpat kā medus kūka, protams, tā nebija, bet sanāca mīksta ... Bērni neēd ievārījumu, bet pateicoties krēmam, neviens nesaprata, ka kūkā ir ievārījums .. Kūkas svars iznāca 1,5 kg, augums bija mazs, bet taisnstūrveida kūka bija liela 34 * 25 cm ... Paldies par recepti! !!

[pavasara enerģija]

pavasara enerģija, Es ļoti priecājos, ka kūka man patika!

Tanjuša, un es ar ziņojumu, kūka ir sulīga un ļoti garšīga, ievārījums tur ir ļoti piemērots, tas dod vēlamo skābo noti. Kopumā kūka ir forša. Liels paldies par recepti. !!!

un griezējs

[inucya]

Mamadaragaya, šī ir kūka!
ļoti profesionāls, ļoti skaists inucya, paldies par tik skaistu ziņojumu!

Taņa, un es skrienu ar ziņojumu. Ļoti garšīgs! Paldies par recepti !!!



Protams, es to izdarīju speciāli, bet galu galā mēs nevarējām no viņa šaut, un es to uzripināju pat 23 * 30, es sajūsminājos par kampaņu, bet kaut kā manās acīs nebija, kāda izmēra kvadrātu rullēt Nuno

Ak, cik forša kūka izrādījās!)))

celfh, paldies par recepti! Tas ir tas, ko es meklēju, kas man bija vajadzīgs: vārīts iebiezināts piens + rieksti + smilšu kūku kūkas. Manai meitai tas viss patīk. Es pagatavošu apelsīnu ievārījuma kārtu, esmu ar to sajūsmā. Forumā ir recepte.

Taņa Es gribu cept šo kūku 8. martā, ir jautājumi: kāda izmēra kūkas jāizvelk? Un vai kūkas pirms kūkas montāžas vajadzētu iemērcēt vai nē?

[0lesja]

0lesja, kūkas, kuru izmērs ir ~ 25X25 cm, un impregnēšana nav gaidāma, pietiek ar smalku smērvielu ar ievārījumu))

Vai tiešām tā ir tik garšīga kūka? Viss piesaista manu uzmanību, un šķiet, ka to ir viegli pagatavot. Pagaidām es to atzīmēšu ar grāmatzīmi.

Taņa, es atnācu pie tevis ar ziņojumu, TIK ĻOTI garšīga kūka, visiem tā ļoti patika, un pats galvenais, kā es gaidīju mazo, viņš neēd cepumus. Mērcēts ar svaigiem aprikozēm, malts ar krējumu ar cukuru + riekstiem, pievienots 400 grami krējuma, pārējais pēc receptes es cepšu vairāk nekā vienu reizi, ļoti garšīgs. Pulcējās ceturtdien, šodien ēda


Un tas ir pēdējais gabals, visi jau ir sabrukuši: girl_pardon: PALDIES


Es joprojām nesaprotu, kāpēc sviests + iebiezināts piena krējums peldēja

[olesya26]

olesya26, kūka ir tik skaista !! ! Es ļoti priecājos, ka man patika!
Un par krējumu ... jūs varat grēkot uz iebiezināto pienu un sviestu, tie ne vienmēr atbilst deklarētajai kvalitātei

Jā, es grēkoju par sviestu, un kūkas pēc cepšanas izrādījās sausas, bet izmērcētas un kļuva GARDAS !!!! Kūkas viņa cepa mājās gatavotā sviestā, bet krējuma veikalā Taņa

Labvakar!
Es cepu savu bērnības kūku, izmantojot šo recepti ...
Tatjana, paldies!
Viņš ir tāds, kādam viņam vajadzēja būt, lai ienāktu prātā visi labākie bērnības un jaunības mirkļi!
Mīļākā mīkla .. Mīļākā kūka!
Skumjas vien no viņa nezaudē svaru ...

Skumjas vien no viņa nezaudē svaru ...

no skumjām - arī tas nav nekas!
un es turpinu meklēt

Es raudāju no nosaukuma. naFzryD! Esmu astalģisks.
Es nevaru cept. Ne Asily! Nu, es to jūtu ar sirdi - tas ir patiešām forši! :-)

Tatjana, saki, lūdzu, es gribu mēģināt izcept kūku. Krējuma receptē ir teikts apelsīnu liķieris. Ja tā nav, krēms būs ļoti atšķirīgs. Es tikai mācos un nezinu visus smalkumus.

[Marina]

Marina, Es arī reti cepu kūkas, bet, manuprāt, ja nepievienojat apelsīnu liķieri, krēmu būs vieglāk nobaudīt. Varbūt pievienosiet kādu ruma esenci? Tie nav dārgi un ar atšķirīgu gaumi.

Kaut kas arī gribēja kūku! Un kā manai mātei tas patiks !! : meitene-jā: PALDIES !!!

Pats gatavoju iebiezinātu pienu, sanāca vārīts, ļoti garšīgs, bet šķidrs. Vai ir vērts to pagatavot?

Paldies. Es mēģināšu cept brīvdienās))

Bērnībā man ļoti, ļoti patika šī kūka. Vecāki dažreiz nopirka reizēm. 8. martā es gribu mēģināt atcerēties, kāda ir Ļeņingrada. Tagad veikalos neko tādu neesmu redzējis.
Krējuma jautājums: vai tas ir pārāk salds? Es gatavoju līdzīgu gatavo vafeļu kūku izklāšanai, bet bez pulvera! Tikai sviestu un vārītu ūdeni. Kondensētais piens ir salds ... Vai cukuram ir kāda funkcionāla loma? Un pat tā kūka "uz sāniem"))), varbūt jūs vismaz varat samazināt saldumu?

Iedegums, garšīga kūka! Es gribu cept mammai! Sakiet, vai kūkas šeit ir drupatas un blīvas? Varbūt vienkārši ievietojiet dzeltenumus lielākai drupināšanai, kā mammai patīk.

[Daria]

vai tas nav pārāk salds?

Daria, Man ir salds zobs, man tas gandrīz nekad nav pārāk salds, bet jūs vienmēr varat samazināt cukura daudzumu))

un kūkas šeit ir drupatas

Rada-dmsjā, Radočka, drupans))

[celfh]

celfh, ak, cik lieliski, tad es nenodarbojos ar amatieru izrādēm! Paldies, Tanechka!

Kūkas ir drupatas, labi izmērcētas, ļoti garšīga kūka. Es neesmu salds zobs, bet šajā kūkā viss ir mēreni. ŅAMMĪGS!!! Cep tu nenožēlosi !!!

[Taņa celfh]

Ak, un es saņēmu gardu kūku, Taņa celfh, liels paldies! Pēc manas gaumes tas man atgādināja kūku, toreiz Padomju Savienībā bija tāda lieta, es aizmirsu, kā to sauc, bet vārds "Suvorovskoe" griežas. Mazo es to nosaucu par Spoguli, tur bija 2 ovālas formas smilšu mīklas cepumi, piestiprināti kopā ar ievārījumu, un uz augšu bija monogramma šokolādes krēma.
Par reģistrāciju es atvainojos, es neesmu eksperts entombiznesā.

[Tatjana]

Ak, un es saņēmu garšīgu kūku

Tatjana, ļoti, ļoti priecājos, ka kūka jums patika))) un dekorēja pilnīgi brīnišķīgi

[Tanechka]

TanechkaPaldies par šādu manu pieticīgo spēju novērtējumu.
Un nāc uz "tu".

Tiku pie ziņojuma
Uzreiz milzīgs paldies par recepti! Kā redzēju, atmiņas ripoja, cik tas bija garšīgi. Un es ļoti gribēju gatavot. Un tā kā mana ģimene nezināja šo kūku un ir vairāk pakļauta cepumiem, es nolēmu to pagatavot 8. martā, kā saka "priekš sevis". Bet tā teiktu. Izrādījās šādi:

Sadalīts 4 kūkās. Viņa to uzreiz izrullēja uz papīra un uzcepa. Es nedaudz atkāpos no receptes, es atcerējos, ka kūkas augšdaļa bija pārklāta ar kaut ko man nesaprotamu))), tāpēc man bija jāiemācās gatavot fondantu. Tas izskatās tik ļoti, bet ļoti garšīgs.
Par krēmu. Es nolēmu to pagatavot kā Šarloti, bet katram gadījumam pagatavoju arī iebiezinātu pienu. Rezultātā es saritināju Šarloti! Man pietrūka visas iekšējās kūkas ar tām. Kondensētā piena krēms vienkārši devās dekorēšanai. Džems izmantoja visu, kas tas bija - no brūkleņu. Tas bija lieliski iemērcies, kūkas nebija sausas!
Kūka izrādījās diezgan liela, apmēram 20x27 cm. Tas stāvēja 3 stundas telpā, iemērcot, pēc tam aukstumā. Godīgi sakot, es nevarēju noticēt, ka mēs to visu apēdīsim, es domāju to atdot. Bet patiesībā viesu vairs nav tik daudz. Bērniem tas tik ļoti patika. Sāka ēst neticīgi, un pēc tam vairākas reizes lūdza piedevas
Un griezums (foto atkal pagriezās):

Es ļoti iesaku cept kūku visiem, kas vēlas, bet šaubās. Nav ļoti grūti, bet ļoti garšīgi

Nav ļoti grūti, bet ļoti garšīgi

Cik krāšņs ziņojums! Daria, es ļoti priecājos, ka kūka man patika!

[celfh]

celfh Tatjana, liels paldies par recepti! Pat ja šī nav kūka "Ļeņingradska", ko atceros no bērnības, bet tomēr ļoti, ļoti garšīga kūka. Es cepu pēc tavas receptes jau 5 reizes, sataisīju draugu darbā un saņēmu komplimentus no viņu šefpavāra, es tos tev nododu;)
Mana personīgā tehnika (varbūt tā bija aprakstīta tēmā, es neizlasīju visas lappuses) - es izrullēju kūkas uz silikona paklāja, liekot pergamentu starp mīklu un rullīti. Uz pergamenta vispirms uzzīmēju kūkas kontūras. Tad es to apgriežu ar pergamentu uz leju, noņemu paklāju un sagriež malas atbilstoši veidnei. Kūkas ir ideāli veidotas.

[Andželīna]

Andželīna, Kāda skaistule!!!

Es steidzīgi fotografēju. Cepts 9. maijā. Es gribēju viņu

Es atstāju maz krējuma reģistrācijai.
Stūros es ievietoju mūsu ražotāja BAKER rokām gatavotas olu krējuma deserta kūkas.
Es esmu apmierināta ar pārējo.

Es esmu apmierināta ar pārējo

Nu labi! Par veselību, Gaļina

Atkal cepts, Krievijas dienā. Es arī cepšu. Visiem patīk. Pietiek 4 dienas. Tas ir labi (jā, tas labi turas). Es to izdarīju starp laikiem, divu dienu laikā. Ļoti ērti. Ieteikt.
Jauns variants:



Man nav laika precizitātei, es dzenos pēc garšas!

[Galja]

Galja, Kādas ir jūsu skaistās kūkas!

Galja, kādas ir tavas skaistās kūkas!

Paldies.
Nē, es nepiekrītu. Piekrītu garšīgam. Fakts! ES mācos. Bet ne ļoti ātri, bet neatlaidīgi.

[Tatjana]

Tatjana, dažus gadus recepte grāmatzīmēs ... kaut kas visu laiku apstājas.
Vēlreiz es nolēmu to šūpot ... Es neatradu neko par kūku izmēru, es atradu velmēšanas biezumu: 1,5 cm, vai ne?
kāpēc es jautāju: saskaņā ar "Ļeņingradski" atmiņām mums ir ļoti maza, un dažām no tām ir 3 kūkas uz porciju un nedaudz krējuma, tāpat kā man ...
un tālāk:

Ļaujiet kūka pagatavot.

kādā temperatūrā? tieši ledusskapī vai nē? Un cik dienu laikā labāk cept, lai pagatavotu?
Draugs nāk no tālienes, viņai ir šī mīļākā kūka, viņa gribēja iepriecināt.

kādā temperatūrā? tieši ledusskapī

Pietiek ar dažām stundām ledusskapī.

[Gaļina]

Gaļina, Paldies!

Es parasti pāris stundas turu kūkas telpā. Man šķiet, ka viņi šādi labāk izmirks.
Un, starp citu, arī man šeit nepietika krēma ...

[M @ rtochka]

Rezumējot, pāris stundas uz nakti uz galda un ledusskapī.
M @ rtochka, paldies par uzmanību jautājumam, šeit ir simts sakars ar krējumu: 2 kārbas kondensētā piena, daudz ... 1,5 jūs nevarat pagatavot ... varbūt palieliniet sviesta krējumu par 70-100 gramiem, it īpaši tāpēc, ka pulveris ir arī kakao ... un trešdaļa no tiem ...Tatjana, nevajag rugaysii!
lpp. no. kā ar kūku lielumu? 20x20?

Es cepu ilgi, mana atskaite ir nedaudz augstāka. Ir izmērs. Un es uztaisīju Šarloti, piesūcināju to. Un šis krēms viss aizgāja uz dekorēšanu. Bet mana ģimene mīl krēmu, viņiem to vienmēr nepietiek.

[M @ rtochka]

M @ rtochkajā, es redzēju, es nekad to nedarīju Šarlotei, es vēlētos palikt receptē)

Ja jums ir kāds, kurš ēd krēmu (pēkšņi tas paliek), tad jūs varat 2 reizes. Vai arī rotā labi.
Meitenes, kuras pagatavoja vienu krējuma porciju? Pat interesanti. Pietiek visam? Vai nav sausa?
Ak, kā es gribēju kūku

ir kaut kas, jā, dodiet viņiem)))
Šeit man ir hotzza, lai neizžūtu.

lpp. no. kā ar kūku lielumu? 20x20?

Taņa 3. lappusē uzrakstīja kūku izmēru 25 * 25