Pankūkas Jurjevs

Pankūkas Jurjevs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Olas	2 gab.
Sviests	40 g
Cukurs	1 ēd.k. l.
Milti	160 g
Rupjš piens	200 ml
Sāls	šķipsnu

Gatavošanas metode

• Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.
  
• 
  
• Dzeltenumus sakuļ ar mīkstinātu sviestu un cukuru. Pēc kārtas pievienojiet miltus un jogurtu. Mēs visu labi mīcām. Mēs atstājam 20 minūtes.
  
• 
  
• Olu baltumus un sāli sakuļ stiprās putās. Viegli sajauciet tos ar mīklu.
  
• 
  
• Labi uzkarsētā pannā mēs cepam mazas pankūkas, viegli ieeļļot to ar eļļu.
  

Trauks ir paredzēts

10 gab

Piezīme

Recepti paņēmu no žurnāla "Gastronom". Samazināja devu, - veica izmēģinājuma versiju.

Pankūkas izrādījās ļoti ēstgribas. Tā kā tiek ievietota tikai 1 ēdamkarote cukura (sākotnējā versijā parasti tiek ievietota šķipsna uz lielāka tilpuma), pankūkas ir ļoti labas ar saldu pildījumu.

Ak, es to daru daudz! Ļoti garšīgs. Pankūkas "uz redzēšanos viduklis". Nav iespējams atturēties))

Jā, viduklis ... Labu cilvēku nekad nav daudz.