Kūka "Prieks"

[Pamatnes sagatavošana:]

Kūka "Prieks"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
pamatnei:
Šokolādes cepumi	200 gr.
Sviests	70 gr.
Uzpildīšanai:
Iebiezināts piens (nevārīts)	370 g. (1 lpp.)
Sviests	50 gr.
Mīļais	2 ēd.k. meli.
Lazdu rieksti (var viegli cept)	100 g
glazūrai:
Piens	100 g
Sviests	50 gr.
Kakao	2 ēd.k. meli.
rūgta šokolāde	50 gr.

Gatavošanas metode

• Pamatnes sagatavošana:
  
• Veidlapu pārklāj ar cepamo papīru. tā, lai tas izvirzītos 2 cm virs formas.
  
• Šokolādes cepumi (https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=117975.0) sasmalcina virtuves kombainā.
  
• Apvienojiet ar sviestu un ielieciet veidni, izlīdziniet ar karoti, nospiežot uz leju.
  
• Pārklāj ar foliju un atdzesē.
  
• Pildījuma sagatavošana:
  
• Kondensēto pienu ielej katliņā ar biezu dibenu, pievieno medu un sviestu.
  
• Uz vidējas uguns pastāvīgi maisot, uzvāra un pēc tam vāra vēl 8-10 minūtes, līdz masa sabiezē un iegūst zeltainu karameļu krāsu. Pievieno riekstus un samaisa.
  
• Glazūras sagatavošana:
  
• Katliņā pienu, sviestu, kakao uzvāra uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, pievieno šķelto šokolādi.
  
• Ļaujiet glazūrai nedaudz atdzist un pārlejiet ar pildījumu.
  
• Pārklāj ar pārtikas plēvi un atdzesē 2-3 stundas, vēlams visu nakti.
  
• 
  
• Mēs to izņemam no formas, izmantojot papīru, sagriež porcijās.
  

Piezīme

Smilšu mīklas šokolādes garozas kombinācija ar vārītu iebiezinātu pienu
rieksti un šokolādes glazūra, salda, šokolāde, bet Ooooooo garšīgi, ka grūti tikt nost !!!
Idejai es paņēmu recepti no vietnes u-, no Vitorijas, par kuru es viņai paklanos, es sev daudz nemainīju ...