Siera kūkas 5 minūtēs

Siera kūkas 5 minūtēs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kefīrs	250g.
Soda	1 \ 2h. l.
Sāls	1 \ 2h. l.
Cukurs	1h l.
Siers	250g.
Kviešu milti (man ir 1 pakāpe)	300g.
Jebkurš pildījums pēc vēlēšanās (šķiņķis, gaļa, fetas siers)

Gatavošanas metode

• Pievienojiet kefīram soda, sāli, cukuru, samaisiet un atstājiet 10 minūtes, līdz parādās burbuļi.
• Pievieno sieru, samaisa. Pievieno miltus un mīca mīklu.

• Tad ielieciet mīklu uz miltu galda, sadaliet 8 daļās. Katru sarullē kūkā, vidū liek pildījumu.

• Savienojiet kūka malas un saspiediet.

• Ar roku nospiediet šuvi un izveidojiet kūku.

• Cepiet pannā ar nelielu daudzumu eļļas zem vāka vidējā siltumā no abām pusēm. Gatavās kūkas ielieciet uz papīra dvieļa, lai iztukšotu lieko eļļu.
• 
• Tas ir tik ļoti garšīgi !!!!!! Mīksts un maigs !!! (y) Ļoti iesaku !!

Piezīme

Es ļoti ilgu laiku meklēju šādu "ārkārtas" recepti. Kad mājā nav ne maizes, ne laika to pagatavot. Un beidzot es to atradu. Šīs kūkas var pagatavot arī bez pildījuma, tad tas izrādīsies ļoti ātri. Šajā gadījumā es pievienoju vārītu gaļu no zupas. Es arī gribu mēģināt tos pagatavot krāsnī !: - [

recepte ir ņemta no šefpavāra tīmekļa vietnes. RU. Autore Olga Babiča

Līdzīgas receptes

Siera pankūkas (divas iespējas) (Podmosvička)

Cukini-biezpiena pankūkas (Ilona)

Kefīra pankūkas bez lipekļa, kas pagatavotas no kukurūzas un griķu miltiem (Mandraiks Ludmila)

[Gašs, IRR, Šummakers]

Gašs, IRR, Šummakers, paldies par pārskatīšanu !!!

Šodien es to izdarīju vēlreiz ar sieru (fetas sieru) !!! Gaisīgs un mīksts !!! Vienīgais ir piespiest uzmanīgāk, lai siers neplūst ārā.

[Omela]

Omela, paldies par kūkām. Izgatavots ar desām un sieru. Abiem pildījumiem pievienoju daudz zaļumu. Zaļumi pat caur mīklu spīd cauri.Ļoti garšīgi un ļoti ātri

[celfh]

celfh , skaistums !!!! Nu, beidzot parādījās vēl viens ēdājs plātsmaizes cienītājs. ES mīlu viņus!!!

Mistletochka, tieši no rīta es gribu cept jūsu kūkas, un tieši 47g siera !!! Pievienojiet vēl miltus vai tas ir labi?

ES mīlu viņus!!!

Un kāpēc gan kaut ko nepagodināt? Un ātri pagatavojiet un ēdiet garšīgi!

Man patīk šādas kūkas, bet patiesība ir tāda, ka es necepu eļļā, bet cepu ... un ne vienmēr lieku sieru

šis ir no AG ar kartupeli

[MAMMA SONY]

Mistletochka, tieši no rīta es gribu cept jūsu kūkas, un tieši 47g siera !!! Pievienojiet vēl miltus vai tas ir labi?

MAMMA SONY , sierā ir vissmalkākā lieta. Bez viņa testā nav nekā. Ja ir vairāk miltu, kūkas būs blīvākas!

[Āmuļi,]

Āmuļi, - Man ir pašreizējais kausētais siers - izvēlieties - vai arī es cepšu vapsche bez siera vai strāvu ar kausētu

Man patīk šādas kūkas, bet patiesība ir tāda, ka es necepu eļļā, bet cepu ... un ne vienmēr lieku sieru

Man būs jāmēģina cept, bet ar sieru. Mani cilvēki ļoti mīl jebkuru siera mīklu

[man patīk visa veida siera mīkla]

Ļoti daudz man patīk visa veida siera mīkla

celfh
Man ir meita uz siera mīklas ... pēdējā mīlestība ir maizītes, kas izgatavotas no mīklas uz desu siera ...

[Kroshik]

Pēdējā mīlestība - desu siera mīklas maizītes ...

Kroshikun kur dzīvo šī desu siera maizīte?

Meitenes - es vakar pagatavoju serumu no kefīra, skrieniet pie burvja. slinkums, bet ir nedaudz skāba krējuma - ejiet to sajaukt ar sūkalām un izmantojiet.Mīklā smalki sarīvējiet sieru vai, piemēram,

Nomierinies Hipolīts, nomierinies !!!

Meitenes, es vienmēr gatavoju ar kefīru un ar parasto sieru, sarīvētu uz rupjās rīves. Un noteikti apcepiet vidējā siltumā, pārklājot. Tad kūkas paceļas tieši mūsu acu priekšā un kļūst gaisīgas un mīkstas. Ja to izdarīs AG, tad tie būs daudz stingrāki. Pat no fotoattēla var redzēt, ka kūkas AG izskatās citādi.Tāpēc jebkura receptes aizstāšana dabiski ietekmēs garšu, taču tas nenozīmē, ka nav nepieciešams eksperimentēt! Izmēģiniet un pastāstiet mums vēlāk, kā bija !!!

[Āmele]

Āmele tas tu esi man

[uzgrieznis]

uzgrieznis Nu es gribu lai tev patiktu rezultats !!!

Paldies Tad es gāju pēc kefīra

Es nesaprotu, kas notika !! Es precīzi atceros, ka receptei jābūt 250g. siers (1 glāze). Un tagad nez kāpēc 150g. Es biju ļoti satraukta !! Labi, ka pats kritu par šo kļūdu ... Moderatori, pzhl, izlabojiet!

tad cik daudz siera vajag?

250g.

Paldies

[Omela,]

Es nesaprotu, kas notika !! Es precīzi atceros, ka receptei jābūt 250g. siers (1 glāze)

Omela, tā ir tikai tik noslēpumaina recepte!

Reiz man to pietrūka mūsu forumā.

Un aizvakar es atradu šo recepti Cepums un mēs esam kopā IRR kaudzē uz šīm kūkām.

IRR iespaidota no garšas, viņa sāka mani pierunāt izlikt šo recepti visiem! Viņa man pat iedeva savas bildes, jo manas kūkas pazuda pirms fotosesijas.

Bet viss beidzās labi, es te pēkšņi ieraudzīju šo recepti!

Omela, kūkas ir ļoti garšīgas, es cepu ar desu, Irina ar biezpienu un zaļumiem, ar biezpienu un ķiršiem.

Nu, IRRiškina fotogrāfijas (tādu skaistumu nevajadzētu pazaudēt):

Meitenes, man nav piedošanas !!! 🔗Es pats pieļāvu kļūdu receptē. 🔗 Atvainojiet !!! 🔗

[Luizija, IRR,]

Luizija, IRR, Tavs kolektīvais radošums !!!

Ak, un mēs arī mīlam šādas kūkas, tikai ar kartupeļu biezeni, es ar laivu saspiežu mīklu, un tad es to rullēju ar rullīti un mēs tos saucam par bast kurpēm. Tagad mēģināšu ar citiem pildījumiem.

[nakapustina]

tikai ar kartupeļu biezeni, saspiediet mīklu ar laivu un pēc tam velmējiet to ar rullīti

nakapustina Nē, šeit princips ir atšķirīgs. Nelietojiet rullīti! Pildījumam jābūt iekšpusē.

[Omela]

Omela , jā, es esmu uzmanīgs, pildījums paliek iekšā

[Omela]

Omela , jā, es esmu uzmanīgs, pildījums paliek iekšā

aha-aha, es arī uzmanīgi esmu šūpuļkrēsls.

Meitenes, protams, jūs varat izmantot rullīti. Bet es izmantoju rokas .. lai tās kļūtu gaisīgākas !!

Meitenes, protams, jūs varat izmantot rullīti. Bet es izmantoju rokas .. lai tās kļūtu gaisīgākas !!

Man ir vairāk gaisa, ja, tad viņi var necept elektriskajā pannā, es mēģināju. Tad man vajag smalku, piemēram, khychiny

Man ir vairāk gaisa, ja, tad viņi var necept elektriskajā pannā,

Tas notiek arī man dažreiz, kad panna ir karsta. Šeit galvenais ir vidējs, un vēl labāk mazs ugunskurs un zem vāka.

Ksan, es šodien gatavoju tavas kūkas, IRRkin ar khičīniem, un šeit es esmu ar kūkām, daži ar sēnēm, citi ar sāļu biezpienu. Prieks !!! un cik ātri!

[Tanjušs]

Tanjušs, Kādi izskatīgi vīrieši izrādījās !!!!! Arī viņi man ļoti patīk.

Paldies par šo brīnišķīgo tortilju recepti. Es tos taisīju pa dienu, un līdz vakaram viņi bija galā. Tas bija ļoti garšīgi.

[Svētceļnieks73]

Svētceļnieks73 , ēd savā veselībā !!! Prieks, ka jums patika !!!

līdz vakaram viņi bija galā.

Jā, viņi ir tik .. nenotverami !!!

Liels paldies par recepti. Man bija ar vistu un olu - ļoti garšīgi. Mans vīrs pat lūdza to pagatavot tajā pašā dienā - mums tas ir liels sasniegums. Es pat aizgāju un nopirku vairāk sastāvdaļu.

[mollyunchik]

mollyunchik , Olga, prieks, ka tev patika !!! Cieņa manam vīram !!

[Ksyusha]

Ksyusha, Man, protams, ir ļoti žēl, bet tomēr iegūt drosmi, kļūt neapdomīgs un Es pajautāšu ...

Jūsu recepte satur 250 gr. siers, sākotnējā avotā 1 glāze ... Šeit es paklupu ...unlineāras grāmatas, 1 glāze rīvēta siera = 100 grami ... man kaut kas pietrūka, vai ...
Ksyusha,100 grami jums šķita maziun un vai tu vienkārši palielināji siera daudzumu? Vai arī tas ir manās dezinformācijas grāmatās par glāžu pārvēršanu gramos?

[Kroshik]

Kroshik, mnu nebija grāmatas ar tulkojumu no glāzēm līdz gramiem. Sākotnēji es pagatavoju 250g. Bet, kad es pārtulkoju recepti jaunā formā, es kļūdījos un norādīju 100 g. siers. Es to izdarīju pēc šī varianta un sapratu, ka Šovs ir kļūdījies. Mīkla ir lipīga un nav elastīga. Sākumā pat nesapratu, kas par lietu, līdz sāku to izdomāt un ieraudzīju kļūdu. Tātad 250g. un ne grama mazāk !!!

[x]

UNxa, turun kā tas nozīmēcun !!! Paldies Ksyushik , Noteikti pamēģināšu !!!

Es neesmu izcepusies, mīkla ir neapstrādāta, vispār nederēja.
Ko jūs darījāt nepareizi?
Temperatūra bija vidēja, mīkla tika sajaukta kombainā.Tiesa, milti ir 2. pakāpe, un man tos vajadzēja pievienot 40 gramus.Tagad es tos uzlieku uz ļoti mazas uguns, varbūt tos vismaz nedaudz izceps.

[Deva]

Es neesmu izcepusies, mīkla ir neapstrādāta, vispār nederēja.
Ko jūs darījāt nepareizi?

Deva, kaut kas man saka, ka viss ir saistīts ar nepareizi izvēlēto liesmas līmeni, acīmredzot jūsu kūkas pārāk ātri apcepās ārā, un tām vienkārši nebija pietiekami daudz laika, lai pilnībā apceptu iekšā. Es cepu visas kūkas (un it īpaši rauga) ar minimālu siltumu (man ir gāze) un zem vāka, tas ir godīgi, man nekad nav bijušas punkcijas !!!

[Deva]

Deva , Es atbalstu iepriekšējo runātāju !!! Labāk ir šeit izveidot minimālu uguni un pavadīt vairāk laika. Un, protams, aizsegā. Un tomēr, cik ilgi viņi mīcījās kombainā?

Mīcīju ilgi, apmēram 7 minūtes, kamēr pievienoju miltus. Trīs simti gramu miltu nepietika, mīkla nevēlējās savākties gabaliņā. Temperatūra nebija augsta. Man ir elektriskā plīts, un tāpēc es vispirms apcepos pulksten 6. Un pēdējie trīs gabali sāka cept pie 4. Kopējās temperatūras dalījumi 9. Un, protams, zem vāka. Es domāju, varbūt soda nedarbojās, sajaucot kefīru un soda, bija ļoti maz burbuļu.

Mīcīšana ilgstoši, apmēram 7 minūtes,

Tas ir arī iemesls. Mīcīšanai vajadzētu būt ātrai 30–40 sekundes, lai tikai mīklu savāktu gabaliņos. Tajā pašā vietā soda reaģē ar kefīru. Un šajā laikā visi burbuļi tiek vienkārši izsisti.

Tajā pašā laikā es cepu 2 no 6. Jauda 1500W.

sajaucot kefīru un soda, bija ļoti maz burbuļu.

Pareizi, soda vajadzētu sākt darboties jau cepot.

Viss skaidrs.
Es mēģināšu to atkārtot. Pat nav cepts. Vīrs ēda un slavēja. Es varu iedomāties, kādi tie būs, ja izrādīsies labi.
Šeit ir sadaļa, lai arī tā nav ļoti redzama:
🔗
🔗
Bet cik skaisti viņi ir ārpusē:
🔗
🔗

[Deva]

Deva , ārā tiešām skaistules !!! Un iekšpusē mīkla ir blāvi. Nākamreiz mēģiniet ātri sajaukt ar zemiem apgriezieniem. Es ceru, ka jums izdosies, jo vairāk šīs kūkas man vienmēr palīdz, kad man kaut ko ātri vajag pagatavot uz ceļa.

[Omela]

Šeit es esmu, reģistrējieties.
Pildījumam nebija pa rokai nekas, kaut kā negaidīti es nolēmu to darīt, tāpēc pats negatavojos.
Es nolēmu to darīt bez pildīšanas. Mīcīts, viss ir kā receptē. Mīcīts ar rokām. Mīkla bija ļoti lipīga.
Mīcīšanas laikā viņš uzlej miltus uz galda, mīkla tos labprāt atņēma. Kopumā tas izrādījās nedaudz vairāk miltu, bet tas nedarbojās citādi, tas bija ļoti lipīgs manām rokām. Sadalīts, izrullēts, pannu uzsildījis un tad, es domāju, kāpēc es esmu? Es aizsūtīju kurjerus uz dārza gultu, salasīju visādus apstādījumus, un pusi no tiem pagatavoju ar zaļumiem.
Ar ko mēs nonākam? Drīzāk mums nav, jo mēs visu uzreiz apēdām!
Ļoti garšīgi, garšīgāki ar pildījumu!
Bet mīkla izrādījās nedaudz blīva. Pārtraukumā vai uz kodiena, šķiet, ir pat nāsis, bet, ja jūs to sagriežat ar nazi, tad griezums izrādās absolūti gluds un vienmērīgi spīdīgs kā siera šķēle. Diemžēl fotoattēlu nav.
Ko jūs varat darīt, lai tie būtu mīkstāki un piepūstāki?

Omela, paldies par recepti!

[PapAnins]

PapAnins , Džordž, es mīcu ar kombainu ātri, burtiski 30 sekunžu laikā. Es putekļoju miltus uz galda. Un jūs dzēšat sodas keifrā? Mēģiniet to sajaukt ar miltiem, samaziniet kefīru par 50 g. Cepiet zemā siltumā zem vāka, tas ir labāk ilgāk. Labāk ir veidot plakanas kūkas formā.