Kviešu-rudzu alus maize "dāņu" (maizes ražotāja)

Kviešu-rudzu alus maize "dāņu" (maizes ražotāja)

Kategorija: Rauga maize

Virtuve: Dāņu

Sastāvdaļas
Rudzu milti	3/4 tase
Maizes milti	2 2/3 tases
Ūdens	1 glāze
Sāls	1 1/2 tējk
Melase	3 ēd.k. l.
Rast. eļļa	1 ēd.k. l.
Sausais raugs	1 tējk
Alus	1/2 tase
Glutēns	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• 1 glāze - 235 ml miltu un 245 ml šķidruma
• Es paņēmu "Guiness" alu - tumšu. cepts maizes automātā - vidēja izmēra, tumša garoza.

Laiks sagatavošanai:

3,5 stundas

Gatavošanas programma:

Cycle-Basic balts

Piezīme

Atrada recepti vietnē "klasesbiedri". Es to šeit neatradu, tāpēc es dalos. Maize faktiski ir klase - mīksta, ar kraukšķīgu garoziņu.
Pūkaina viegla maize ar vieglu alus aromātu.

Līdzīgas receptes

Maize "Alus ekspromts" (Ig @ Lu)

Alus maize (maizes ražotājs) (alyona)

Melna alus maize ar klijām. (Aleksandra)

pati maize

un sadaļā. nevarēja pretoties, kad tas atdziest-sagriezts karsts

Atrada recepti vietnē "klasesbiedri". Es to šeit neatradu, tāpēc es dalos. Maize faktiski ir klase - mīksta, ar kraukšķīgu garoziņu.

Dāņu alus maize

Kaut kur mums ir arī līdzīga recepte, taču šai receptei ir viens mazs trūkums - kura glāze un kā miltus pārvērst gramos. Es tikko atcerējos šo recepti vakar un gribēju precizēt, kurš alus ir labāks. Paldies.
P.S. Atradāt lietuviešu rudzus, bet vai tas ir Fugaska recepšu grāmatā? nav forumā. Tajā teikts, ka alus ir tumšs. Ja es pagatavošu šo maizi, es dalīšos ar rezultātiem

tumšais alus. un glāzes no maizes automāta ir 1 glāze. un to paņēma. 1 glāzē - 235 ml. vai jūsu recepti sauc par lietuviešu rudziem? Meklēt

[rit37]

rit37 ir līdzīga recepte - "dāņu barankas uz alus" -, bet tā ir nedaudz atšķirīga, es to mainīju uz skābi, šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=6707.0


yana09 nav brīnums, ka karstais griezums, tik mutes dzirdošs !! Un aromāts - es varu iedomāties.

tumšais alus. un glāzes no maizes automāta ir 1 glāze. un to paņēma. 1 glāzē - 235 ml. vai jūsu recepti sauc par lietuviešu rudziem? Meklēt

yana09, neskaties, forumā nav. Man tagad nav laika, un vakarā es to izlikšu. Tā sauksies lietuviešu rudzu maize no Fugaska. Ir ļoti interesanta recepte, es to vēl neesmu cepusi, bet varbūt kāds vēlētos izmēģināt recepti. Un Fugaska vienmēr sniedz ļoti precīzas receptes. Jūs varat meklēt Darnitsky no viņas. Ļoti labi.

[rit37]

rit37 ir līdzīga recepte - "dāņu barankas uz alus" -, bet tā ir nedaudz atšķirīga, es to mainīju uz skābi, šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=6707.0


yana09 nav brīnums, ka karstais griezums, tik mutes dzirdošs !! Un aromāts - es varu iedomāties.

Paldies, kubic, noteikti apskatīšu, bet tur jābūt baltiem miltiem?

[yana09]

Baltā un rudzu "miltu" attiecība ir tāda pati kā yana09 , (iespējams, ir tikai viens oriģinālavots) sekojiet saitei, tā ir tieša. Skābenē ir iekļauti tikai rudzi, tā ir visa atšķirība ...

[rit37]

rit37 ir līdzīga recepte - "dāņu barankas uz alus" -, bet tā ir nedaudz atšķirīga, es to mainīju uz skābi, šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=6707.0

[

Kubiks, liels paldies. Galu galā man noteikti ir šis HP, forumā ir tikai tik daudz lietu, ka manas acis ieskrien, jūs nezināt, ko lasīt iepriekš. Manai krāsnij ir tikai nedaudz vairāk nekā mēnesis, tāpēc man vēl viss ir priekšā. Un es paskatījos uz recepti, ļoti patīkams pēc sastāva, ja es to izdarīšu, tad kviešus nomainīšu ar pilngraudu, tas labi sader ar rudziem. Tagad uz alus izlikšu lietuviešu rudzu ar žāvētiem augļiem recepti. Tam vajadzētu būt lieliskam, bet es vēl neesmu cepis. Šī ir Fugaska grāmatas recepte

šeit atradusi līdzīgu recepti https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...topic=210.0

aizmirsu norādīt 1 glāzi - 235 ml miltu un 245 ml šķidruma

yana09, šeit ir solītā recepte:
Lietuviešu rudzu maize no Fugaskas
Sastāvdaļas:
tumšais alus 150 ml
ūdens 120 ml
cukurs 1 ēd.k. l.
sāls 1,5 tējkl.
medus 1 tējk
1. ola (bez)
kviešu milti 250 g
rudzu milti 250 g
raugs 2 tējk
Pēc signāla pievienojiet sezama sēklas, žāvētas aprikozes, rozīnes, žāvētas plūmes, saulespuķu sēklas,
valrieksti - kopā 1,5 tases (300 ml).
Es nezinu, kāda krāsns viņai ir, bet viņa raksta 3. programmu, lielu klaipu, tumšu garozu.
Tagad, ja kādam tas izdodas, pateicieties Fugaskai

šeit atradusi līdzīgu recepti https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...topic=210.0

\ paskatījās saiti - nē, nemaz. Nu, tagad apskatiet mūsu tēmas 15. ierakstu. Žāvētu augļu ir tik daudz

principā tas ir līdzīgi. tikai medus vietā man ir melase (mana ģimene neēd saldu maizi) un lipeklis (maizes audzēšanai)
Es to nevaru izdarīt pēc šīs receptes, jo ģimene neēd ar garšvielām, riekstiem utt. Bet tik un tā paldies par recepti

principā tas ir līdzīgi. tikai medus vietā man ir melase (mana ģimene neēd saldu maizi) un lipeklis (maizes audzēšanai)
Es to nevaru izdarīt pēc šīs receptes, jo ģimene neēd ar garšvielām, riekstiem utt. Bet tik un tā paldies par recepti

Šķiet, ka nav garšvielu, riekstus var izslēgt, bet kopumā mans darbs ir piepildīt savu solījumu, un tas, protams, ir atkarīgs no jums.

Liels paldies. bet par garšvielām, to es teicu. tā ir mana ģimene

Mani interesē apskatīt šo recepti. Pat Google tīklā neko neatradu

atvainojos nesapratu, bet kāda ir recepte? Vai es varu tev palīdzēt?

P.S. Atradāt lietuviešu rudzus, bet vai tas ir Fugaska recepšu grāmatā? nav forumā. Tajā teikts, ka alus ir tumšs. Ja es pagatavošu šo maizi, es dalīšos ar rezultātiem

saruna bija tāda, ka "dāņu alus" recepte ir līdzīga "lietuviešu rudziem". Es viņu meklēju tīklā un neatradu. vēlāk sapratu, ka receptes principā ir dažādas