Cepumi "Shaker-puri"

Cepumi "Shaker-puri"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti 3,5 tases
Sviests 200 gr
Cukura pulveris 1 glāze
Ola 1 gabals
Piens 0,5 tases
Cepamais pulveris 0,5 tējk.
Vaniļas cukurs 1/4 pulvera

Gatavošanas metode

• Sākotnējā receptē cepamā pulvera vietā tiek izmantots "Amonija karbonāts", to pievieno kopā ar vaniļas cukuru. Recepte no grāmatas "Viss no miltiem" 1986









• Sviestu samaļ ar pūdercukuru, olu un pienu, pēc kura pievieno vaniļas cukuru. Rūpīgi samaisiet visu masu, pievienojiet miltus ar cepamo pulveri un mīciet stipras konsistences mīklu. mīklu ar rullīti izvelk uz galda 1–1,5 cm biezā slānī un izgriež pusmēness formas figūras.


• Kratītāju puri cep 220-250 temperatūrā⁰C 25-30 minūtes.



• Es ļoti mīlu šo cepumu kopš bērnības, tomēr tad viņi to nopirka gatavu.


• Nākamreiz es noteikti gatavošu Altaja veselību no pilngraudu miltiem, jo ​​manā mājsaimniecībā šie cepumi ļoti patīk, un es tos bieži cepu

Paldies par gardajiem cepumiem!
🔗 🔗

ļoti ātri un viegli! Es gatavoju bērnam (2 gadus vecs), tas izdevās lieliski. Es izgatavoju figūriņas ar ikeevsky veidnēm.
Veiktās izmaiņas:
- cukura pulvera vietā - glāze cukura,
- Es izveidoju mīklas biezumu 0,5-0,7 cm, kā rezultātā tā pie 180 g cep 13-15 minūtes ātrāk.
- mīcīšana sākas ar olu ar cukuru, un pārējais ir tikai vārpsta, jo laika ir maz.