Priežu čiekuru ievārījums

jā vaasche, es jau raudu, cik žēl viņiem ir nabadzīgo - viņi ēd visu, kas lec tāpat kā daži ķīnieši

[Kapriss]

Kapriss, šīs Temka 6. lappusē es no vācu kulinārijas grāmatas sniedzu želejas recepti no egļu skujām, tur arī nabagi, iespējams, izsalkuši

Nav izslēgts. Pilnīgi iespējams, ka viņiem šī recepte ir rūpīgi uzglabāta kopš izsalkušajiem pēckara laikiem vāciešiem - viņi ir taupīgi.

tāpat kā francūži, ebreji un krievi arī tur ir internacionāls

1. Viņi nedeva figu.
2. Šodien es došos uz mājsaimniecību pēc lāpstas āmura-cirvja. Un tad mana vācu valoda acīmredzami nav pielāgota konusu sasmalcināšanai ...

[Un konusu ir ļoti vienkārši pārbaudīt, ja jūs varat sasmalcināt zaļo konusu ar pirkstiem, tad tas vārīsies un būs mīksts]

Lai nerastos problēmas ar konusu savākšanu, jums jāatrod jauns stādījums, piemēram, mēs savācām no kokiem līdz 2 metru augstumam. Konusi aug tikai uz augšējiem zariem, tāpēc to savākšana no nobriedušākiem kokiem ir ilga un darbietilpīga. Vidējais konusa diametrs ir līdz 1 cm.Pagājušajā gadā es kavējos ar konusu savākšanu un rezultātā 10 stundu gatavošanas laikā es 3 reizes pievienoju ūdeni, un tie palika ļoti grūti - ēst nebija iespējams. Kā dekoru peldējies tējā.
Ukrainai konusu ražas novākšanas sezona ir aprīļa beigas un jūnija sākums.

Es gribu atzīmēt, ka dažāda veida priedēm ir atšķirīgs ziedēšanas laiks. Tāpēc jums jānoķer īstais brīdis konkrētam birzim. Un konusu ir ļoti vienkārši pārbaudīt, ja jūs varat sasmalcināt zaļo konusu ar pirkstiem, tad tas vārīsies un būs mīksts.

Miramax, tante Basja, Margot un visi, kas to jau ir pagatavojuši!

Kas ieguva izciļņus savās rokās? Varbūt, ja tie ir cieti, tad tas jau nav iespējams? Un ja tas ir mīksts ... jūs atradīsit vīģes ...

Matadata, vai jūs redzējāt attēlu pirmajā lapā? diametrā tie ir tādi paši kā jūsu, ja nemaldos. tad kāds uzrakstīja, ka tos ir diezgan grūti sagriezt. tos, iespējams, nevajag atstāt ievārījumā. Sulu viņi nelaida iekšā - nebija no kā sākt. vēl jāsamazina un jo mazāks, jo labāk. Es sagriezu 2-3 gabaliņos.

Tātad varbūt arī pirmā lapa ir pagatavota nepareizi? Nu, kā parasti, vecvecvecvecvecmāmiņa savāca lazdu riekstu lielumu, vecvecvecmāmiņa - no diviem lazdu riekstiem, un mēs jau esam lieli ... Nu, lai ātri ...

Es lasu tavu bedraino epu, apstulbusi !!! Vai kāds jau ir pagaršojis varenku? Vai arī viss notiek? Mana mamma pirms 3 gadiem navayal šo labo .... labi, es nezinu, kā nevienam ... bet es nekad neesmu ēdis tik nepatīkamas lietas. Varbūt viņas recepte nebija tāda, es pat visu ziemu neslimoju, ja vien viņa mani šo nebaroja ....

Lieta ir tāda, ka tie, kas to pagatavoja kopā ar mums, neizraisīja prieku. Kā nekā, bet ... Un tie, kas kaut kur un kaut kad ir mēģinājuši, atsauksmes ir pozitīvākas ... Tātad, es domāju, varbūt mēs esam ieskrūvēti izmēros? Varbūt ar tādu izmēru, cik man tiešām ir daudz sveķu ...
Vismaz es varu eksperimentēt ar visām izsniegtajām iespējām ...

Es lasu tavu bedraino eposu apstulbusi !!! Vai kāds jau ir pagaršojis varenku? Vai arī viss notiek? Mana mamma pirms 3 gadiem navayal šo labo .... labi, es nezinu, kā nevienam ... bet es nekad neesmu ēdis tik nepatīkamas lietas. Varbūt viņas recepte nebija tāda, es visu ziemu pat neslimoju, ja vien viņa mani ar šo nebaroja ...

Mani arī interesē, jo ir pagājuši daudzi gadi, un es atceros dzērienu "YOLOCHKA"

Pat kā studenti mēs atpūtāmies Kerčā, un pludmalē viņi nevarēja nopirkt neko dzeramu, izņemot dzērienu "Siļķes" stikla pudelēs. Tas ir pretīgi, tik pretīgi, ka, neskatoties uz slāpēm, neviens nevarēja dzert.

Tas izskatījās kā salds priežu skuju vai čiekuru sacepums. Puiši, viņi smējās, ka, iespējams, agrāk ar skorbutu izturējās šādi.

Tātad, es gaidu arī pirmo degustētāju viedokli!

Meitenes, mani čiekuri ir dažāda lieluma, daži ir kā ļoti mazs lazdu rieksts - es tos negriezu, citi čiekuri, piemēram, liels lazdu rieksts - es tos sagriezu uz pusēm.
Ievārījuma garša ar nelielu skābumu, man kā garšīgām zālēm, ne vairāk

Vakarā es izlikšu savu uz desmitiem fona. Man ir lazdu rieksti - kas attiecas uz Ķīnu ...

tak-s ... apturēt paniku :) kā teica Češīras kaķis, kad Alise jautāja, kur viņai jāiet? pareizi! Tas ir atkarīgs no tā, kur jūs vēlaties nākt :) ja mēs gatavojam zāles un vēlamies, lai tās būtu ne tikai garšīgas, bet arī noderīgas, tad mēs to darīsim šādā veidā :)), bet ja nu tur pievienosim timiānu?
Pērku pertusīnu ziemā no depresijas :)

Vai citronu?
Pirmo reizi jums ir nepieciešams pagatavot skaidru naudu. Un tad variēt! Un mans gandrīz kilograms ir sadalīts trīs daļās, un ne visi vienā kaudzē !!!

Vai citronu?
Pirmo reizi jums ir nepieciešams pagatavot skaidru naudu. Un tad variēt! Un mans gandrīz kilograms ir sadalīts trīs daļās, un ne visi vienā kaudzē !!!

Es arī izmēģināju mazliet visu, vienam pievienoju nelielu miziņu, otru pagatavoju ar skaidru naudu, bet trešo ir vērts uzstāt - kā liķieri

Meitenes! Priežu čiekuru ievārījums vai medus no jauniem skujkokiem nekad nav bijusi delikatese! Tas vienmēr ir līdzeklis. Un kādas ir zāļu prasības? Pareizi. Lai tas dziedinātu un nebūtu pretīgi. Konusu ievārījums atbilst šīm prasībām. Un, pievienojot tam citronu vai timiānu, tam būs tikai ārstnieciskas īpašības.

Un, pievienojot tam citronu vai timiānu, tam būs tikai ārstnieciskas īpašības.

+1! īpaši timiāns! :) Es tik ļoti mīlu timiānu, ka pievienoju to gaļai, saldumiem, tējai un olām, un ... jā, es vienkārši nezinu, kur es nepievieno timiānu :) tāpēc domāju, ka tas ir timiāns nav sabojāt!

Vakarā es izlikšu savu uz desmitiem fona. Man ir lazdu rieksti - kas attiecas uz Ķīnu ...

Matadata, varbūt jūs varat paņemt lielāku rēķinu, bet tad pēkšņi uz duci fona mēs to neuzskatīsim?

[Tatulya12!]

Tatulya12!
Ak vai ... apsver!

Bet es jau esmu nopircis cirvi !!!

Matadata, es zinu vecu augļotāju, viņas noliktavā ir daudz priežu čiekuru ...

Tas vairs nav svarīgi! Vīrs atrada veselu mežu. Es atgriezīšos mājās, es sasmalcināšu.

Nu ko lai saka ... vecajai kundzei šodien paveicās. Matadata nebija Raskoļņikovs, kaut arī viņu ģimenes rīks bija rokā.

Šeit ievārījums, vai drīzāk izmērs

Šeit ievārījums, vai drīzāk izmērs

hm ... dažas kļūdas. vai tas ir ar matadatu! eggege - divi gabali rokās vairs neder

Bet kur es tev esmu, droši vien man pašam būs jādodas pie tevis, es arī gribu wow what

Nu, es to sasmalcināju un pagatavoju (draudīgi) ... Es tūlīt visu izlikšu ...

Matadata, mēs gaidīsim rezultātu

ES tev saku.
Šeit ir mani izciļņi:



Es to nomazgāju un noliku izžūt (šeit ir tikai daļa). Lazdu riekstu izmērs ... nu, ļoti tālu!



Es nevarēju griezt ar nazi (es nožēloju nazi) un pilnībā aizmigu:



Sula netika dota, tāpēc man vajadzēja sasmalcināt:



Vispār konusu sasmalcināšana cukurā ... Tad es mazgāju visu: grīdu, galdu, sevi un pat halātu.

Pusi no maniem 940 gramiem ieliku burkās un apsedzu ar cukuru (tas ir eksperiments, negatavojot 40 dienas)



Un viņa sāka gatavot otru pusi katliņā:



Pēc vārīšanās tas vārījās apmēram stundu.

Šis ir rezultāts (no filtrētajiem konusiņiem):



Un pats galvenais (garša) es neteikšu, jo ... karsts, tas atdziest!

Matadata !!!!!!!!!! 🔗Tas izslēdzās !!!!!!! Kāda skaistule!!!!!!!!! Garšīgi bez garšas, bet patīkami skatīties!

[Vasaras iedzīvotājs]

Meitenes ... ah ... manuprāt, sanāca garšīgi ... Skujkoku smaržas / garšas nav. Ja no karotes tas ir pārāk salds, bet ja tējas cukura vietā ... manuprāt, tas ir ļoti vienmērīgs.
Es to nevaru likt vienā līmenī ar zemeņu vai zemeņu.
Tas ir, garša ir neitrāla ar savelkošu pēcgaršu. Šķiet, ka savelkošā garša ir no sveķiem. Nav iespējams uzminēt saistību ar čiekuriem vai priedēm.
Tagad par sveķu klātbūtni ...

Vasaras iedzīvotājs! Jūs šeit esat vissvarīgākais mūsu apstādījumos, vai man ir taisnība, domājot, ka sveķu sveķi ir labi?

Secinājumi.
viens.Patīk / nepatīk - filozofisks jautājums, bet es, iespējams, tomēr iesaku pamēģināt. Tikai lai zinātu.
2. Pēc tējas izmēģināšanas vīrs ieturēja pauzi un teica, ka viņš nedēļā atnesīs vēl ... vairāk!

Bet viņu mulsina gatavošana tikai stundu un pat ar ūdeni ... Varbūt gatavo vairāk ... vai mazāk ...
Nākamreiz izmēģināšu tās receptes, kur pumpurus vispirms piepilda ar ūdeni, bez cukura. Varbūt būs cita garša ...

Tikai, sasodītie čiekuri, aizmirsu ieliet degvīnu, izmetu, nūja ir sklerotiska.

Matadata! Apsveicu ar iniciatīvu :) bet nevajadzēja uztraukties. Konusos, kas stāvēs 40 dienas, ielejiet degvīnu. nobaudīsim dzērienu :)

[Vasaras iedzīvotājs]

Meitenes ... ah ... manuprāt, sanāca garšīgi ... Skujkoku smaržas / garšas nav. Ja no karotes tas ir pārāk salds, bet ja tējas cukura vietā ... manuprāt, tas ir ļoti vienmērīgs.
Es to nevaru likt vienā līmenī ar zemeņu vai zemeņu.
Tas ir, garša ir neitrāla ar savelkošu pēcgaršu. Šķiet, ka savelkošā garša ir no sveķiem. Nav iespējams uzminēt saistību ar čiekuriem vai priedēm.
Tagad par sveķu klātbūtni ...

Vasaras iedzīvotājs! Jūs šeit esat vissvarīgākais mūsu apstādījumos, vai man ir taisnība, domājot, ka sveķu sveķi ir labi?

Secinājumi.
1. Patīk / nepatīk - filozofisks jautājums, bet es droši vien tomēr iesaku pamēģināt. Tikai lai zinātu.
2. Pēc tējas izmēģināšanas vīrs ieturēja pauzi un teica, ka viņš nedēļā atnesīs vēl ... vairāk!

Bet viņu mulsina gatavošana tikai stundu un pat ar ūdeni ... Varbūt gatavo vairāk ... vai mazāk ...
Nākamreiz izmēģināšu tās receptes, kur pumpurus vispirms piepilda ar ūdeni, bez cukura. Varbūt būs cita garša ...

Tikai, sasodītie čiekuri, aizmirsu ieliet degvīnu, izmetu, nūja ir sklerotiska.

Pagājušajā gadā es gatavoju ievārījumu no jūsu izmēra konusiņiem.
Gatavo trīs dienas
15 reizes uzpildīja ūdeni
Rezultāts = izciļņi bija tik grūti, ka tos bija grūti atvērt.
Kopš bērnības es atceros, ka mums jābūt mīkstiem.
Šogad es gatavoju no jauniem čiekuriem 10 kapeiku monētas lielumā. Vāra 30 minūtēs. Nav nepieciešams griezt. Cirvis un nazis arī nav vajadzīgi, neapstrādātā stāvoklī tos var viegli sasmalcināt ar pirkstiem.
Es varu teikt, ka jūsu pumpuri vajadzēja novākt pusotru mēnesi agrāk.
Daudzās receptēs ir skaidri norādīts ražas novākšanas laiks = priedes ziedēšanas laiks. Novāc vēlāk = lieli, izturīgi pumpuri ar daudz sveķiem.
Es nezinu, kā par smaganām, bet tad sveķus no pannas nevar noslaucīt

Es varu teikt, ka jūsu pumpuri vajadzēja novākt pusotru mēnesi agrāk.

Tāpēc mēs it kā nolēmām, ka konusu ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no reģiona ... Pirms pusotra mēneša mums to vienkārši nebija.
Bet, lai savāktu kilogramu 10 kapeiku monētu ... Man vispirms bija jāzina, kur tās atrodas ... Nākamgad es varu atrast šo vietu, bet šajā ...
Bet košļāt ... interesanti ...
Jā, man tik ļoti patika! Tiesa, tilpuma efektivitāte bija ... nedod Dievs, 20% !!!
Tātad nākamgad vāksim mazos ...

Kāpēc, es nesaņēmu paziņojumus par šo Temko, es domāju, ka šeit ir klusums, bet šeit tas ir tāds. Nu, jūs dodat izciļņus !!! Eko navajali, mēs nebaidīsimies no jebkādām slimībām.Paskatos tavos čiekuros un secinu, ka mums ir kāda cita veida priedes, tādus kokus es šeit vēl nebiju redzējis !! Rīt pie dacha es veikšu īpašu konusu revīziju !!

Un es jau pabeidzu savu pirmo bundžu ... Tikai tās ir mazas ... 200-250 ml ...

Man kaut kā asociējas šīs tēmas nosaukums ar putru no cirvja!
bet mēs gatavojam ievārījumu no zaļajiem riekstiem, tāpēc viss ir iespējams, it īpaši tāpēc, ka fotoattēlā ir tāds skaistums, es ļoti vēlējos līdz nākamajam pavasarim ieskriet priežu mežā un uzkrāt jaunus čiekurus, ir laiks meklēt priedi koki tuvāk

[Matadata]

Matadata skaistums ir konuss! Es sāku apskaust! Un mēs gan Staraja Ladogā, gan Priozerskā (kas atrodas Karēlijas cietumā) skatījāmies un šodien Tamengontā pie Boļšaja Izhoras (Ļeņingradas apgabals) meklējām čiekurus, pēdējā vietā atradām 10 čiekurus. Mēs devāmies uz mūsu dārzkopību, kamēr mans vīrs raka elektroinstalāciju, atrada priežu un ieguva tur vairāk nekā 10 gabalus. Es to atvedu mājās, svēru 180 g. Es biju satraukta, labi, es ļoti gribu šo ievārījumu, pat zemeņu ievārījums man acu priekšā izgaist. Tas ir viss, rīt ir pēdējā šķirne uz Lipovo netālu no Sosnovy Bor pilsētas (un ir atomelektrostacija, lai savāktu vai nē?).

[fugaska]

bet mēs gatavojam ievārījumu no zaļajiem riekstiem, tāpēc viss ir iespējams

Ak, tieši tā fugaska, Atcerējos, grūtniecības laikā Krimā mani baroja ar šādu ievārījumu! Es atceros, ka tas ir melns un garšīgs! Un noderīgi! Jebkurā gadījumā bērns izauga par ģēniju.

[dopleta]

Ievārījumu gatavo no valriekstiem. Un senajā Romā aristokrātija aizliedza parastajiem cilvēkiem un vergiem tos ēst !!! Uz sāpēm par kaut kādu briesmīgu sodu! Un aizlieguma iemesls bija šāds: "no šiem riekstiem viņi ļoti un ātri kļūst gudrāki, un, ja visa rīboņa kļūst gudrāka, tad kā mēs to pārvaldīsim?!" Tas ir vēsturisks fakts! Tavs bērns dopleta pierāda, ka senajiem romiešiem bija taisnība, apgalvojot, ka valrieksti dramatiski palielina garīgo spēju!

Jā ... un kur mēs vāksim valriekstus?
Imūnsistēmai, šķiet, nodalījumi ir labi ...

Visi uz Krimu! Un, starp citu, Krasnodarā viņi arī aug. Un mūsu forumā ir vesela Krasnodaras iedzīvotāju diaspora ...

Riekstiem jābūt pienainiem. Tos nepieciešams iemērc kaļķa ūdenī 6 dienas, mainot to 2 reizes dienā. Tad vāriet tās 5 minūtes sārmā. Pēc tam mazgājiet un vāriet 5 minūtes 2-3 ūdeņos. Tikai pēc šīs apstrādes riekstus vāra ar sīrupu (+ citronskābe, apelsīna miza, vaniļa)

Starp gataviem uzgriežņiem ir nepieciešamas starpsienas. Viņi uzstāj uz degvīnu.

Novgorodas apgabalā jūs varat arī izvēlēties priežu čiekurus, lai kur jūs dotos, bet priežu riekstu noteikti nav. Jā, un nedēļas nogalē jūs nedosies ceļā ...

Riekstiem jābūt pienainiem. Tos nepieciešams iemērc kaļķa ūdenī 6 dienas, mainot to 2 reizes dienā. Tad vāriet tās 5 minūtes sārmā.

Aha, un pēc tam apkaisa ar kālija cianīdu, pēc garšas pārkaisa arsēnu un pārlej ar sērskābi!

[valrieksti]

Novgorodas apgabalā jūs varat arī izvēlēties priežu čiekurus, lai kur jūs dotos, bet priežu riekstu noteikti nav. Jā, un nedēļas nogalē jūs nedosies ceļā ...

Duc, mēs jau esam no valrieksti, gatavojamies gatavot, nevis ciedru. Lai gan ... vai mēs varam gatavot no ciedra? Ko tur uz Sibīriju, kādi 3, nu, 5 tūkstoši kilometru!

Nesmieties par slimu cilvēku! : - \ Šī recepte ir no Bulgārijas grāmatas par sagatavēm.
Kaļķa ūdens: 2-3 litri. ūdens dzēš 250 g kaļķa. Nostādinātais ūdens tiek iztukšots un tajā ievietoti augļi. Var aizstāt ar sodas šķīdumu: izšķīdiniet 1 ēdamkaroti 2 litros ūdens. l (* zem naža) cepamā soda.

Nu! Pavisam cita lieta !!! Soda ir ok!

starp citu, tas nav smieklīgi! tiešām mērcē kaļķu ūdenī !!! un tajā nav nekā tik indīga

Jā, es uzskatu, ka recepte ir šāda. Un es šos zaļos riekstus izmēģināju neapstrādātus. Garša, protams, joprojām ir tāda pati, uzreiz kļūst skaidrs, ka jūs nevarat ēst tos šajā formā, ne neapstrādātus, ne vārītus !! Man personīgi viņi dod jodu, un stipri. Rūgtas šausmas !! Viņi aug pie manu vecāku mājas dārzā Jaltā. Ievārījums garšo savdabīgi, man tas patīk, bet es negribu ēst daudz un bieži (man personīgi). Man pašam šogad nebūs laika gatavot ēdienu, bet es pajautāšu māsai, viņa tagad dzīvo šajā mājā. Labi, ka viņi man atgādināja ievārījumu, citādi es, atklāti sakot, sāku par to aizmirst! Godīgi sakot, kad mana pamāte to pagatavoja, es neiedziļinājos tehnoloģijās, tāpēc nezinu, bet sārms un kaļķi joprojām ir rāpojoši pēc auss. Lai gan, es tiešām saprotu, ka rūgtums no riekstiem ir jāiemodzina ar kaut ko! Nopietni runājot. Un ja nē, galu galā arsēns ir vairāk piemērots kaļķiem IMHO!

ir par vēlu gatavot ievārījumu! riekstus vajadzēja savākt maijā! tagad viņi ir skarbi pret ievārījumu