Jērs, sautēts ar tomātiem, Panasonic multivarkā

Jērs, sautēts ar tomātiem, Panasonic multivarkā

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Aitas gaļa (Man bija atdzesēta jēra kāja, sasmalcina gabaliņos atbrīvots no kauliem, plēvēm utt.)	apmēram 500 g
Liels sīpols	1 dators.
Ķiploku galva	1 dators.
Burkā tomātu pašu sulā	1 dators.
Sāls pipari

Gatavošanas metode

• Jēru sagrieziet apmēram sērkociņu kastes lielumā.
• Smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus.
• Nomizojiet tomātus un sasmalciniet ar dakšiņu.
• Katliņā ("Cepšanas" režīmā) augu eļļā es apcepu sīpolus un ķiplokus līdz zeltaini brūnai. Tad es uzlieku gaļu uz augšu, nedaudz sālīju un piparus. Pēc 5 minūtēm viņa apgrieza gaļu, atkal sāli un piparus. Pēc vēl 5 minūtēm es pievienoju tomātus un sulu no tiem, lai gaļa būtu pārklāta, dažus zirņus ar melnajiem pipariem un "Stew" 2 stundas.
• Viņa pirmo reizi gatavoja jēru un baidījās, ka tas būs skarbi. Tāpēc pēc multi signāla es ieslēdzu "Baking" 25 minūtes.
• Kāda bija smarža
• Foto autors natamylove

Piezīme

Es tūlīt rezervēšu, recepte nav mana, tas bija rezultāts meditācijai par dažādām jēru gatavošanas receptēm no dažādām vietām attiecībā pret to, kas atradās tvertnēs.

Rezultāts bija ļoti mīksta garšīga gaļa, kuru mājās gatavotie vienā sēdē gandrīz desmitos vakarā aiznesa.
Diemžēl fotoattēla nav, jo fotokamerā izlādējās baterijas.

Es dažreiz gatavoju līdzīgu ēdienu, lai gan vēl neesmu to izmēģinājis ar tomātu konserviem, un tam vajadzētu būt ļoti interesantam - tiem ir nedaudz atšķirīga garša un vairāk sulas.

Es arī pievienoju daudz bazeli un cilantro, ļoti garšīgi !!

Man šķiet, ka droši vien nebūs slikti, ja pievienosiet arī bulgāru piparus, tas būs gandrīz kā lecho ar jēru ...

Ziņot





Īpaši man patika aukstās gaļas nākamajā dienā pēc vārīšanas
Ļoti sulīgs
Es šodien pat atkārtoju
ļoti garšīgs un veselīgs
paldies par ideju.
viss ģeniālais ir vienkāršs!