9 kapeiku maizītes

Mīkla ir uz korektūras
Es pārlasīju visu Temku. Vispirms es uzgāju ziņojumu, kurā viņi raksta, ka mīklai jābūt kā krējumam. Es gandrīz steidzos pievienot šķidrumu. Bet, skatoties uz mīklas stāvokli, un viņa jau ir sākusi celties. Es pārdomāju. Tad es nācu pie ziņām, ka mīklai jābūt kā bulciņai

[Albīna]

Albīna - kā klājas bulciņām?

Es tikko to izņēmu no krāsns.Vīrs un vecākais dēls jau bija karsti 2. Pats neesmu mēģinājis. Pēc nedaudz vairāk kā stundas ar kefīru es mēģināšu

Es nefotografēšu: mana cepeškrāsns neizcep dibenu, kas man jāpārvērš

Ēd bulciņu ar kefīru Foršas maizītes

Ēd bulciņu ar kefīru Foršas maizītes

Urā! Maizītes ir labas!

Sākumā es gribēju pagatavot vienu partiju bez mīklas. Lai gan man arī patīk jaukt ar mīklu, ja laiks atļauj. Šodien ir svētdiena. Tāpēc sākumā es cepu Ichpochmaks, un pēc tam paņēmu maizītes

Un atkal bērnības maizītes
Šoreiz "novecojušās" maizītes. 18 stundas stāvējām uz korektora un izrādījāmies ne sliktāki par iepriekšējiem !!!
Es tos padarīju mazākus, izrādījās 18 gabali. Cepts brīnuma pannā.

Vika, vai mīkla bija 18 stundas?

Vika, vai mīkla bija 18 stundas?

Nē, mīkla stāvēja piecas stundas, tad mīkla stāvēja vēl sešas stundas, un maizītes jau bija pārbaudītas 12 stundas.

Nē, mīkla stāvēja piecas stundas, tad mīkla stāvēja vēl sešas stundas, un maizītes jau bija pārbaudītas 12 stundas.

Forši

Forši

Bet vakar es šorīt visu izdarīju ar ruļļiem!

[Tašenka, Vička]

Meitenes, kas pēdējo reizi cepa šo recepti - Tašenka, Vička un Albīna - Es atradu problēmu - kāpēc jūsu mīkla izrādījās tik sausa!
Paaugstināja GOST recepti un salīdzināja
Iepriekš saskaņā ar GOST ola gāja mīklā.
Tad novembrī pārpratuma dēļ viņi to mainīja un pārnesa mīklai, tāpēc mīkla kļuva tik sausa!
Tagad tēmas pirmajā ierakstā es visu rediģēju pareizi!
Tagad visiem vajadzētu saņemt šīs maizītes ideāli !!!

Atvainojiet, ka nepamanīju uzreiz
Un jūs visi esat lieliski - jūs pievienojāt šķidrumus un novērsāt problēmu, un jūs joprojām saņēmāt garšīgus ruļļus

[KULICHEY]

Es arī gribu rakstīt par tēmu KULICHEY

Es visu laiku gatavoju Izyuminkin Myasoedovsky Lieldienu kūku - man tā patika visvairāk.
Bet pēdējos divos gados tas sāka izrādīties pārāk niecīgs, tāpēc es nolēmu pāriet uz šo recepti no maizītēm.
Es tikko pabeidzu procesu - no 1 kg šīs maizes mīklas izcepu 9 Lieldienu kūkas!
Viņi iznāca brīnišķīgi - smalki, šķiedraini, nekad nav drupināti, jūs varat noplēst sloksnēs !!
Tagad es nēsāju ārstēt savus vecākus

Lieldienu kūkas sadaļā ir izņemta atsevišķa tēma - Lieldienas "Lieldienu kūkas"

[Tašenka, Vička]

Meitenes, kas pēdējo reizi cepa šo recepti - Tašenka, Vička un Albīna - Es atradu problēmu - kāpēc jūsu mīkla izrādījās tik sausa!

julifera, kā starp citu! Es tikai rīt cepšu šīs brīnišķīgās maizītes!
Paldies!!!

Šeit viņi ir, 11 x 90 grādi gramu, ar olu mīklā



Meita teica: "Maaama! Kāpēc jūs gatavojāt tik garšīgas maizītes !!!"

VS NIKA - skaistumkopšanas maizītes
Un, iespējams, garša daudz neatšķīrās no tām, kas bija bez olas mīklā

[julifera,]

VS NIKA - skaistumkopšanas maizītes
Un, iespējams, garša daudz neatšķīrās no tām, kas bija bez olas mīklā

Šie ruļļi nekad nav bez garšas!
Šoreiz man ir vieni ar rozīnēm, citi ar magoņu sēklām.

Paldies,julifera, par skapjiem!

Es jau sen pārrakstīju šo recepti, bet es nesen gatavojos to pagatavot.Kad es pārbaudīju recepti, ola nebija mīklā.Godīgi sakot, es domāju, ka pats kļūdījos. Mīklai man patika stingra mīkla. Bet es domāju, ka mēs cepam maizi uz nobriedušas mīklas. Kāpēc ne. Maizītes ātri lidoja - tā ir uzslava par recepti

Pirmajā lappusē viena meitene citēja visu recepti, 2011. gadā - ola bija vietā
Tas ir apmēram pirms pusgada, tas pārvietojās uz leju

Pirmajā lappusē viena meitene citēja visu recepti, 2011. gadā - ola bija vietā
Tas ir apmēram pirms pusgada, tas pārvietojās uz leju

Tas mani mulsināja. Bet es sāku pie tā pieturēties sākumā.Bet tas tomēr izrādījās garšīgs un ēdams.

Tas mani mulsināja.

Bet nekas mani nemulsināja! Garšīgi šitā un tā!

Šodien es no šīs mīklas ieliku vēl vienu porciju Lieldienu kūkās.
Kas pārsteidz - es mēdzu cept gaļas ēdājus, tie bija gari, tam vajadzēja dienu visam procesam un beigās mēs tos ēdām ilgi, protams, garšīgi, bet daudz ēst nevar, viņi ir spēcīgi.
Un tie, kas izkaisīti vienā mirklī, man pat nebija laika pamirkšķināt, kā es pats darīju vairāk nekā pusi - tas tik ļoti atšķiras no manis

Es to saņēmu - tas tik ļoti atšķiras no manis

Lūk, lūk ... Arī es vakar vakarā nevarēju pretoties bulciņai
Un meita, kas vakarā neēd, saburzīja trīs ruļļus
Tagad viņa atnesa maizītes uz darbu ... vīrieši sēž savā kabinetā un kaut kāds nesaprotams klusums ... tikai kafijas dēļ viņi pienāca pie manis ...

Meitenes, ko jūs pārkaisa virsū?

[Streisel]

Meitenes, ko jūs pārkaisa virsū?

Šo bērnu sauc - Streisel

Milti - 1 ēdamkarote. l
Cukurs - 1 ēdamkarote. l
Eļļa - 20 g

Aizmiegu blendera smalcinātājā - pāris rāvējslēdzēji un drupa ir gatava

[Streisel]

Šo bērnu sauc - Streisel

Milti - 1 ēdamkarote. l
Cukurs - 1 ēdamkarote. l
Eļļa - 20 g

Aizmiegu blendera smalcinātājā - pāris rāvējslēdzēji un drupa ir gatava

Liels paldies, es gāju gatavot

Mīklas mīcīšana HP (nevis mīklā) jau ir 1.30 pārbaude un nepaaugstinās. Tas ir normāli?

Mīklas mīcīšana HP (nevis mīklā) jau ir 1.30 pārbaude un nepaaugstinās. Tas ir normāli?

Visticamāk, raugs nedarbojas
Ja izmanto drošu metodi, tad 30 grami rauga pusotras stundas laikā mīklu noteikti dubultos ...

Visticamāk, raugs nedarbojas
Ja izmanto drošu metodi, tad 30 grami rauga pusotras stundas laikā mīklu noteikti dubultos ...

Un es grēkoju uz rauga, jo mīkla nemaz necēlās, un maizītes izrādījās grūtas. Un es kaut kā sakārtoju to (2 tējkarotes sausā rauga)

Un es grēkoju uz rauga, jo mīkla nemaz necēlās, un maizītes izrādījās grūtas. Un es kaut kā sakārtoju to (2 tējkarotes sausā rauga)

Man bija pāris punkcijas ar sauso raugu, kaut arī derīguma termiņš neiznāca, nācās izmest pusi kastes ar somām (es to nopirku vairumā par lētāku cenu), es vairs ar tām nestrādāju, tikai ar dzīvajiem.

Man bija pāris punkcijas ar sauso raugu, kaut arī derīguma termiņš neiznāca, nācās izmest pusi kastes ar somām (es to nopirku vairumā par lētāku cenu), es vairs ar tām nestrādāju, tikai ar dzīvajiem.

Es jau ilgu laiku lietoju šo raugu (saf-moment), un šķiet, ka tie neizdevās. Un maize izrādās mīksta, un pirms pāris dienām es uztaisīju viņiem pīti un viss izdevās, lai gan varbūt šo maisu noķēra "nedzīvu" vai es vienkārši mazliet ieliku?

Es jau ilgu laiku lietoju šo raugu (saf-moment), un šķiet, ka tie neizdevās. Un maize izrādās mīksta, un pirms pāris dienām es uztaisīju viņiem pīti un viss izdevās, lai gan varbūt šo maisu noķēra "nedzīvu" vai es vienkārši mazliet ieliku?

Tāpēc es arī visu cepu uz sausā rauga, un šīs maizītes ir vienādas, kamēr es priecājos!

Tāpēc es arī visu cepu uz sausā rauga, un šīs maizītes ir vienādas, kamēr es priecājos!

Un jūs ieliekat nedaudz sausā rauga?

P / S / nekas nav tāds, ka es uzreiz esmu uz jums?

Un jūs ieliekat nedaudz sausā rauga?

P / S / nav nekā tāda, ko es uzreiz uz jums?

Protams uz tevi !!!
Kad patīk, 2-3 stundas. l. x / n

Protams uz tevi !!!
Kad patīk, 2-3 stundas. l. x / n

Paldies . Tagad es atkal ieliku mīklu (šoreiz mīklu), es visur meklēju presētu raugu, bet diemžēl mīklā nopirku kādu jaunu "Burvju mežu", pievienoju pat 1,5 tējk rauga. Paskatos pa ZS logu, mana opuška paceļas.

Es paskatos pa HP logu, mana opurushka paceļas.

Juļčik, veiksmi, šodien ir kā maizīšu diena

Juļčik, veiksmi, šodien ir kā maizīšu diena

Un rīt no rīta man ir šī diena !!!

Juļčik, veiksmi, šodien ir kā maizīšu diena

Merci tagad paskatījās pa logu, un man caur spaini ir nedaudz oparushka, lai izietu, ko darīt?

Fakts, ka ir pienācis laiks to sajaukt ar mīklu, ir fakts.
Jautājums - cik daudz mīkla jau ir savlaicīgi aizstāvējusi?
No tā atkarīgs, cik daudz rauga pievienot mīklai.

Fakts, ka ir pienācis laiks to sajaukt ar mīklu, ir fakts.
Jautājums - cik daudz mīkla jau ir savlaicīgi aizstāvējusi?
No tā atkarīgs, cik daudz rauga pievienot mīklai.

viņa aizstāvēja 2 stundas 20 minūtes

viņa aizstāvēja 2 stundas 20 minūtes

Tad es mīklā iedotu 3/4 tējkarotes sausā rauga

Tad es mīklā iedotu 3/4 tējkarotes sausā rauga

vai man mīcīt mīklu ar mīklu? Un vai man vajadzētu sajaukt mīklu atsevišķi un pēc tam to apvienot ar mīklu, vai arī es varu mīcīt mīklu un sākt ielej mīklu?

šādi jūs varat darīt:

mīcīt mīklu un sākt liet mīklas sastāvdaļas?

šādi jūs varat darīt:

Es devos to darīt, es domāju, bet, ja ūdens vietai pievienojat kefīru ...

Labāks ūdens, lai neraudzētu pārāk daudz.

Es devos to darīt, es domāju, bet, ja ūdens vietai pievienojat kefīru ...

Nez kāpēc, kad es iesāku šo mīklu maizītēm, es arī gribēju apliet visu kefīru. Bet, tā kā es to izdarīju pirmo reizi, es nolēmu to pavairot precīzi pēc receptes.
Jūs šeit tik vilinoši apspriežat, ka, manuprāt, tas ir jāpārveido. Bet bērns ir atvaļinājumā un viņam jāuztaisa kaut kāda kūka. Jo jaunākais kategoriski atsakās ēst jebkādas maizītes

Nez kāpēc, kad es iesāku šo mīklu maizītēm, es arī gribēju apliet visu kefīru. Bet, tā kā es to izdarīju pirmo reizi, es nolēmu to pavairot precīzi pēc receptes.
Jūs šeit tik vilinoši apspriežat, ka, manuprāt, tas ir jāpārveido. Bet bērns ir atvaļinājumā un viņam jāuztaisa kaut kāda kūka. Jo jaunākais kategoriski atsakās ēst jebkādas maizītes

Un es joprojām nevarēju pretoties un pievienoju kefīru, 3 ēd.k. l un mīklā kaut kur 100g. Tagad mīkla ir tik daudz pacēlusies .... Es domāju, vai tas atvērs HP vāku.
Manai vecākajai meitai arī bija pēdējā skolas diena skolā, bet es joprojām cepu ruļļus, jo man joprojām ir kūkas ar DR.

Tagad mīkla ir tik daudz pacēlusies .... Es domāju, vai tas atvērs HP vāku.

Pat bez kefīra es no dozatora dabūju ceptu klaipu ar iedobumu
Tātad tas neatvērsies, tas tikai sāksies, mīkla ir vismaigākā

sarullēts koloboks, uzlieciet uz 20 minūtēm korektūru (labi pacēlies), kas tagad cepts (4 ar sezama sēklām, 4 ar cukuru un 4 cukurs + kanēlis)