9 kapeiku maizītes

vai raugs ir vienāds? arī tie nenotiek vienlaicīgi.

No viena iepakojuma šoreiz vienkārši izleju atlikumu

tad mīkla
Vai esat mēģinājuši pagatavot šādu mīklu ar pildījumu?

Nē, es to neesmu izmēģinājis - šī mīkla ir tik pašpietiekama - maksimāli ar rozīnēm

Lūdzu, pasakiet man, bet mīklai vajadzētu būt foršai, es kaut ko ieliku, bet tā ir tik forša un nemaz nav plastmasa, lai gan tā nelīp pie rokām, mīkla ir uzcēlusies, viss ir kā norādīts receptē, es gaidu stunda?

Vidējā mīkla, nevis stāvā.
Varbūt jūs saņēmāt šādus miltus - vai esat lietojis daudz šķidruma?
Man tas ir noticis vairāk nekā vienu reizi ...

recepšu šķidrumi, lai gan tas šķita par maz ...

[ma-ri-na]

ma-ri-na

Vai viņi to ir pārbaudījuši?

"- ja ola nevelk 75 gramus, tad labāk ielieciet 1 gabalu un pievienojiet trūkstošos gramus ar ūdeni"

Kopumā šī recepte ir saskaņā ar GOST, sadalīta uz pusēm, tāpēc tai vienkārši ir jāizrādās!

Mēs saskaitām visu receptē esošo šķidrumu:

- piens 100 gr
- ūdens 30 gr
- sviests 90 gr
- ūdens 35 gr
- ola 75 grami

Izrādās 330 grami

Tā ir normāla attiecība starp 330 gramiem šķidruma un 500 gramiem miltu.
Parastā maize prasa 300: 500

pretējā gadījumā viss ir uz svariem, lai gan ūdens vietā es sadalīju 2. olu)))), ko es varu teikt, tagad es to pārbaudīšu, un otro reizi tam vajadzētu stipri pacelties, kad es to atstāju uz stundu?

Divarpus reizes

tad es gaidīšu vēl stundu ...

Es varu tikai apskaust. mana krāsns nedarbojas, produkti vispār netiek cepti līdz zeltaini brūnai! Izņemot šarlotu.
Es gribu izmēģināt XP, man ir Panasonic 2502, taču tas ne vienmēr derēs visam.

[Juljaša]

Es gribu izmēģināt XP, man ir Panasonic 2502, taču tas ne vienmēr derēs visam.

Juljaša, izmēģiniet to HP - ar lielu bulciņu tas nav sliktāk, tas pat garšo labāk!

Vienkārši izvēlieties programmu, kur korektūra ir garāka, man ir programmējams HP, es varu mainīt laiku, kā es gribu.
Nu, kad tas ir cepts, jums jābūt ļoti uzmanīgam pret bulciņu - tas izrādās ļoti gaisīgs un maigs.
Es kaut kā to dabūju no HP un uzliku uz mucas, beigās mēs ēdām trapecveida
Vajadzēja uzvilkt dupsi, kā nākas

Es atceros šīs maizītes ... Skolas gados es katru vasaru atpūtos pie mammas sanatorijā un tur reizi nedēļā viņi vakariņās iedeva šādas maizītes ... Tas bija kaut kas
Es noteikti cepšu, varbūt pat šodien

Jā, pasaules maizītes
Es arī rīt uztaisīšu mīklu

Es mīcīju mīklu, tomēr man bija vēl 2-3 st. l. pievienojiet pienu, citādi bulciņa nevēlējās veidoties ... Es mīcīju apmēram 10 minūtes, iestatīju to nākt klajā režīmā "Jogurts". Es tikai domāju, ka mīkla izrādījās forša, piemēram, uz pelmeņiem ... Vai tā vispār celsies? Un tad, godīgi sakot, es vēl neesmu saskāries ar šādu mīklu ... Parasti mana mīkla ir piens, raugs, nedaudz miltu un cukura ... un mīkla vienmēr ir plāna, un tad es pievienoju miltus vēlamā konsistence ... Un šeit es esmu neizpratnē ...
Nomierinies?

Urā! Mīkla lēnām nāk uz augšu

Mīkla nemīciet 10 minūtes, vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas līdz viendabīgai masai.
Tas ir, jums nav nepieciešams attīstīt lipekli mīklā, tāpēc jūsu bulciņa ir kļuvusi ļoti blīva.

Pirmās 2-3 minūtes man bija nevis bulciņa, bet drupatas ...

[Taškenka]

Taškenka - jebkurā gadījumā - viņi rīkojās pareizi, pievienojot!
Varbūt jums ir tādi milti, ka tie prasīja vairāk ūdens.

Cepu ar lētiem miltiem, tāpēc sūkļa konsistence ir kā parasta maize, nevis pelmeņi.
Iepriekš es dažreiz nopirku Makfa miltus - tāpēc tie vienmēr prasīja daudz vairāk šķidruma.

Atrodoties Podoļskā, es vienmēr pērku Makfu (viņa mani nekad nepievīla), bet Kijevā - Khutorok vai Kievmlyn.
Un Makfa, tev taisnība, vienmēr prasa 20-30 ml. vairāk šķidruma

Es arī ieliku mīklu. Tās ir maizītes un mana bērnība.
Tikai mana mīkla sanāca gandrīz kā streusel, pievieno ūdeni?
Un vēl viens jautājums. Vai ir nepieciešams pievienot nedaudz ūdens vai to var aizstāt ar pienu?

[Džulifera]

Man ir šīs maizītes - hīts, es tās cepu divas vai trīs reizes mēnesī. Pat profila attēlā redzams
Džulifera, atkal
Es izlēmu uz drošu metodi, aizstājot sviestu ar augu eļļu. Osmotolerants raugs (jūs varat ņemt vēl mazākus). Darbojas kā pulkstenis.
Starp citu, ja jūs nedaudz palielināt miltu un olu daudzumu, šī mīkla ir diezgan piemērota Lieldienu kūkai, vai jūs domājat?

Es arī ieliku mīklu. Tās ir maizītes un mana bērnība.
Tikai mana mīkla sanāca gandrīz kā streusel, pievieno ūdeni?
Un vēl viens jautājums. Vai ir nepieciešams pievienot nedaudz ūdens vai to var aizstāt ar pienu?

Un jums jāpievieno nedaudz šķidruma, lai mīkla būtu kā skābs krējums.
Es pievienotu nedaudz remdena piena. Es esmu tik mēms.

Un jums jāpievieno nedaudz šķidruma, lai mīkla būtu kā skābs krējums.
Es pievienotu nedaudz remdena piena. Es esmu tik mēms.

Paldies !!!

[Rāmums]

Starp citu, ja jūs nedaudz palielināt miltu un olu daudzumu, šī mīkla ir diezgan piemērota Lieldienu kūkai, vai jūs domājat?

Rāmums - vēlreiz uz veselību

Pietiek tikai pievienot daudz rozīņu un cept ar kūku - un, iespējams, es jau rakstīju, tas bija apmēram pirms pusgada - es devos ārstēties, un vecāki man teica:
"Ko tu, māt, trakais, vēl nav Lieldienas"

Tikai mana mīkla sanāca gandrīz kā streusel, pievieno ūdeni?
Un vēl viens jautājums. Vai ir nepieciešams pievienot nedaudz ūdens vai to var aizstāt ar pienu?

Pievienojiet pienu vai ūdeni - tas nav kritiski
Šeit ir tik atšķirīgi milti

Es mīklai pievienoju 100g piena un tomēr izrādījos bieza.

Es mīklai pievienoju 100g piena un tomēr izrādījos bieza.

Mana mīkla ir tieši tagad ... Mīcot mīklu, es pievienoju apmēram 5 ēdamkarotes piena ... Un, mīcot mīklu, es pievienoju 2 olas ... Mīkla sanāca tieši tā ...
Jums jāvadās pēc miltiem ... Tas ir savādāk ...

Es mīklai pievienoju 100g piena un tomēr izrādījos bieza.

Viktorija, pievienojiet nedaudz vairāk šķidruma, redzat, ka milti ir ļoti sausi. Man tas notiek, un ar ļoti sausiem miltiem jāpievieno gandrīz par 50% vairāk šķidruma.

Es mīklai pievienoju 100g piena un tomēr izrādījos bieza.

Un ar otro partiju, nevis 35 ml. ūdens pievieno 50 ml. Piparkūku vīrietis izrādījās ne saspringts, bet nedaudz izkliedēts ... Es vienmēr gatavoju šādas konsistences mīklu kūkai un sanāk brīnišķīgi pūkaini smalkmaizītes ...

Un, kad es pievienoju 50g piena, man bija bulciņa, bet, nolemjot pievienot vēl 50g, izrādījās šādi.

Un, kad es pievienoju 50g piena, man bija bulciņa, bet, nolemjot pievienot vēl 50g, izrādījās šādi.

Šajā gadījumā iesaku mīklai pievienot atlikušos 35 gramus ūdens - nepievienojiet!
Un tad jūs nekad nezināt, ko, jūs saņemat maizītes, nevis ruļļus

Šajā gadījumā iesaku mīklai pievienot atlikušos 35 gramus ūdens - nepievienojiet!
Un tad jūs nekad nezināt, ko, jūs saņemat maizītes, nevis ruļļus

Jā, es jau esmu par to domājis, tāpēc nosvēru pievienotā šķidruma daudzumu.

Un es atstāju mīklu nākt klajā un devos uz biznesu ... rezultātā mīkla stāvēja vēl stundu ... beigās man bija jāizmazgā HP no mīklas: = ((un mīkla izrādījās lai būtu plāna ... galu galā 25 ml. Ūdens bija papildus ... vispār viņa apžilbināja maizītes, bet baidos, ka tās vairs nebūs pūkainas: = ((man tas būs jādara otro reizi ... šādi ...

Tas, ka tas ir šķidrs, nav biedējošs, ja tas izkliedējas, tas tos nepadarīs mazāk garšīgus.
Bet no pārmērīgas ekspozīcijas tas dažreiz var ievainot ... cik paveicies:
vai var būt skāba rauga garša,
vai arī viņi nevarēs pietiekami daudz pacelties pēc pēdējās pārbaudes,
vai arī numurs pāries un viss izdosies

Meitenes (vienkārši nemetiet čības), man ir ideja par šīm maizītēm: ja nu jūs tās cepat kā kūkas? Vai arī mīkla nav piemērota Lieldienu kūkām?

Meitenes (vienkārši nemetiet čības), man ir ideja par šīm maizītēm: ja nu jūs tās cepat kā kūkas? Vai arī mīkla nav piemērota Lieldienu kūkām?

yyyyyyy ideja ir gaisā.

[KULICHI - TAS IR IESPĒJAMS]

Meitenes (vienkārši nemetiet čības), man ir ideja par šīm maizītēm: ja nu jūs tās cepat kā kūkas? Vai arī mīkla nav piemērota Lieldienu kūkām?

KULICHI - TAS IR IESPĒJAMS šī testa marka un Ļoti garšīgs!!!!!!!!!!!!!

[julifera]

julifera, atvainojiet, es vienkārši neesmu izlasījis visu Temko. Tikko ieviesa šos ruļļus

[julifera]

julifera, atvainojiet, es vienkārši neesmu izlasījis visu Temko. Tikko ieviesa šos ruļļus

Ar rozīnēm tiešām - nevar atšķirt no Lieldienu kūkas !!!
Nekad un neviens neteiks, ka šāda kūka tiek pagatavota pēc vienkārši maizīšu receptes.

Ar rozīnēm tiešām - nevar atšķirt no Lieldienu kūkas !!!
Nekad un neviens neteiks, ka šāda kūka tiek pagatavota pēc vienkārši maizīšu receptes.

Es to ņemu ekspluatācijā, tad es domāju, kādas receptes cept. Visticamāk, es izmēģināšu šo recepti. Un pat ja ne Lieldienu kūkas, es tomēr cepšu maizītes

Beidzot manas maizītes ir gatavas
Iznāca ļoti garšīgi ... Garšīgāk nekā bērnībā ... Es arī apslacīju ar saldām drumstalām ... Kopumā ne lieka stunda mīklas pacelšanai, ne tas, ka mīkla izrādījās ūdeņaina, ne arī tas, ka krāsni nedaudz pārkarsēju līdz 230 grādiem (vissvarīgākajā brīdī biju apjucis), netraucēja maizītēm būt garšīgām un pūkainām

Tasha, ļoti skaistas maizītes! Es arī pārkaisa ar streusel, es gaidu.

Tasha, ļoti skaistas maizītes! Es arī pārkaisa ar streusel, es gaidu.

Un ļoti nervozs
Paldies!

[julifera, liels paldies par recepti !!!]

Šeit ir manas maizītes, ak, kāda garša !!!


Maizītes joprojām ir ļoti karstas, bet, pieskaroties tām ar pirkstu, jūs saprotat, cik tās ir gaisīgas !!!!

julifera, liels paldies par recepti !!!

[julifera, liels paldies par recepti !!!]

Šeit ir manas maizītes, ak, kāda garša !!!


Maizītes joprojām ir ļoti karstas, bet, pieskaroties tām ar pirkstu, jūs saprotat, cik tās ir gaisīgas !!!!

julifera, liels paldies par recepti !!!

Yum !!!

[Vička]

Meitenes - Vička un Tasha - Es ļoti priecājos, ka jums ir izrādījušies tādi krasapeti

Cik garšīgas maizītes: tās prasa tieši mutē Mums arī jācep

Šodien man brokastīs jau ir divas šādas maizītes ar sieru un sviestu, un es uztaisīju vīram Tā atvadīšanās figūra

Vakarā maizītes apsedzu ar dvieli, bet no rīta tās palika gaisīgas! (no 15 gab. palika 4 gab.)