Ievārījums-sagriezts

Ievārījums-sagriezts

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti	350 - 400 g
Cukurs	100 g
Olas	2 gab.
Soda - nedzēst	1 tējk
Ievārījums (vēlams plūme)	300 g
Var kanēli, krustnagliņas, muskatriekstu, sukādes utt.

Gatavošanas metode

• Samaisiet ievārījumu ar cepamo sodu, ļaujiet nostāvēties 10 minūtes (tas kļūst balts).
• Pievieno visu pārējo, samaisa.
• Tam jābūt biezam un lipīgam.
• Lēnā plītī - papīra sloksnes, ko izvilkt (var iztikt arī bez tā, tas nelips un struktūra nav īpaši smalka, drīzāk piparkūkām līdzīga, blīva).
• 65 minūtes cepot, pagrieziet un vēl 30 minūtes.
• Ļaujiet tai cept labi, lai nedeg.

Piezīme

Foto nlili

Es to tikko cepu, izmantoju persiku ievārījumu, cepu katrā pusē 45 minūtes, bet zobu bakstāmais pēc pirmajām 45 minūtēm iznāca sauss, katram gadījumam to apgriezu uz otru pusi. Piparkūkas ir garšīgas (joprojām karstas), mīkstas. Paldies par recepti!

[Piektdiena]

PiektdienaPaldies par recepti!
labs veids, kā atbrīvoties no ievārījuma (man ir upenes)
jā, vajadzēja izcept vienu ciklu, tas labi cepas, otrais tika ieslēgts "drošības apsvērumu dēļ"
sagriež gabaliņos un ielej skābo krējumu - vai tas nav "pinčers"?