Lazanja "Itāļi atpūšas"

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Spageti	300 gr.
Olu baltumi (palikuši pāri no Tiramisu)	5 gab.
Uzpildīšanai:
spuldze	1 dators.
Šampinjons	200-300gr.
skābais krējums	150 gr.
viss, kas pēc svētkiem bija palicis ledusskapī)), manā gadījumā ir:
vārīta gaļa no salātiem	100 g
kotletes	3 gab.
šķiņķis	150 gr.
vārīta desa	100 g
ķiploki	1 -2 zobi
sāls pipari pēc garšas
siers	100 g

Gatavošanas metode

Vāra makaronus, nokāš, neizskalo. Ļauj atdzist, olbaltumvielām pievieno nedaudz sāls un sakuļ ar blenderi.
Smalki sagrieziet sīpolu un olīveļļā apcepiet, līdz tas kļūst caurspīdīgs, ielieciet bļodā, apcepiet sēnes, pievienojiet sīpolam, sasmalciniet šķiņķi un desu un arī apcepiet, pievienojiet sīpolam un sēnēm, pievienojiet gabaliņos sagrieztu gaļu un kotletes , skābs krējums, ķiploki (caur presi), siers (sarīvēts un atstāj nedaudz uzkaisa virsū) sāls pipari.
Eļļojiet formu ar sviestu, izklājiet pusi makaronu ar olbaltumvielām, izlīdziniet ar karoti, ielieciet pildījumu, virsū makaronu otro pusi, ieeļļojiet augšu ar skābu krējumu, cepiet cepeškrāsnī 180-190 grādos. min 30. tiklīdz augšdaļa ir brūna, apkaisa ar atlikušo sieru.

Piezīme

Mūsu ģimene ļoti mīl šo ēdienu, un viņi to tā sauca ... Tā kā es to vienmēr gatavoju pēc svētkiem, ledusskapī bieži paliek nedaudz visa, un jau nedaudz apnikušais produktu daudzums un iespējas var jāmaina uz nenoteiktu laiku, viss būs garšīgi, un noskaņojumu uzlabos arī kārtība ledusskapī