Inoki ar lēcām, baziliku un rukolu

Inoki ar lēcām, baziliku un rukolu

Kategorija: Dārzeņu ēdieni

Sastāvdaļas
Inoki	100 g
Lēcas	100 g
Rucola, baziliks	50 gr.
ķiploki	3 zari
olīvju eļļa	2 ēd.k. l.
sojas mērce, apiņi-suneli	neobligāti

Gatavošanas metode

• Mūkus ņemam - ne klosterī, veikalā! Estessno, mēs pieskatām jauniešus! Kāpēc mums vajag vecas lietas?
  Saknes tiek nesaudzīgi nogrieztas

  
  
• 
  
• Manējais, uzmanīgi izjauciet krūmos.
  
• Pavārs - no vārīšanās brīža - 5 minūtes.
  
• Cepšanas pannā olīveļļā apcep sasmalcinātus ķiplokus līdz zeltaini brūnai; izmet ķiplokus un vienā un tajā pašā pannā viegli apcep sēnes no abām pusēm.
  
• 
  

• Mēs ņemam 4 šķirņu lēcas (jūs varat arī parastās)

  
  
• 
  
• Nomazgājiet to labi, iemetiet verdošā ūdenī un vāriet 25 minūtes. Tad mēs to izmetam atpakaļ caurdurī, ļaujam notecēt ūdenim un sautēt tajā pašā pannā, kur iepriekš tika ceptas sēnes. Ne ilgi, 10 minūtes, sezona ar garšvielām - es mīlu apiņus-suneli.
  
• Tad pasniedzam - baziliku, rukolu, sēnes un lēcas, pēc vēlēšanās sezonu ar sojas mērci.
  
• Un mēs ēdam!
  

Trauks ir paredzēts

1 porcija

Nacionālā virtuve

tā

Piezīme

Ķīnā tās sauc par "zelta sēnēm" vai "oficiālām sēnēm", un tās bieži izmanto, lai uzlabotu nervu sistēmas darbību, tostarp bērniem. Jebkurā gadījumā ir konstatēts, ka mūki uzlabo vielmaiņu, veicina izaugsmi un attīstību.
Kā profilakses līdzekli tos lieto aknu, kuņģa, barības vada čūlas, hipertensijas, liekā svara slimībām. Varbūt tie normalizē holesterīna līmeni, iepriekš attīra smadzeņu un sirds traukus. Visbeidzot, tie palīdz ar vispārēju nogurumu, infekcijas slimībām un strutojošiem procesiem, viņiem ir iespēja noņemt smago metālu sāļus.
Inoki lieto vārītus salātos, bieži pievieno zupām vai sautētiem dārzeņiem.
Svaigs mūku patēriņš nav pieļaujams.

Nav ieteicams lietot kuņģa un virsnieru slimību gadījumos.
Zem aizņemtā nosaukuma monoki no japāņu valodas - no vārda Enokitake - un aiz viltīgās latīņu valodas Flammulina velutipes mūsu, īpašā veidā, dzimtās ziemas medus agarika jēlādas.
Interese par siltumnīcefekta mūkiem Rietumos ievērojami pieauga pēc tam, kad tika atrasta apmetne netālu no Nagano pilsētas (Japāna), kur vēža sastopamība bija ārkārtīgi zema. Tādējādi cilvēki, kas laimīgi dzīvo šajā ciematā, tradicionāli ir sākuši audzēt Enoki. Tātad bija pieņēmums, ka tieši zema vēža sastopamība ir saistīta ar biežu šo sēņu lietošanu. Starp citu, kopš tā laika ar laboratorijas dzīvniekiem ir veikti vairāki eksperimentāli pētījumi, kas ir apstiprinājuši pretvēža aktivitātes klātbūtni mūķos - ziemas medus agarikā.
Atliek piebilst, ka šīs vērtīgās ārstnieciskās sēnes mūsu mežos aug gandrīz bez maksas līdz gandrīz decembra vidum.

Ķīnā tās sauc par "zelta sēnēm" vai "sēņu amatpersonām"

dārgā māte ... un es zinu vienu tādu dzīvo cilvēku ... ierēdni. viņš ir sēne! Man bija aizdomas uz ilgu laiku, bet tagad šaubas ir izkliedētas. viņi ir ķīnieši ierindā. un sēnes.
Bet ja nopietni - recepte ir forša, tikai tik brīnišķīgu lietu mūsu platuma grādos neesmu redzējis.

Ierēdņi - nē, tie nav garšīgi!
Un pats par šo sēni uzzināju pirms trim dienām - internetveikalā meklēju aunazirņus. Es to neatradu ...... Bet es saskāros ar šīm sēnēm un krāsainajām lēcām - kāpēc gan to nedarīt? Par naudu - sēnes nez kāpēc izrādījās ne dārgākas par šampinjoniem - šī kaudze - 50 rubļi, nedaudz uzvārījās ...
Un ziemas sēne - tagad sniegs nokusīs, iespējams, tie aug uz celmiem; viņi nezina, tāpēc tos nevāc.
Un es sēņu kājas iesprūdu ledusskapī - es tās audzēšu!

augt mājās? forši ... bet tas laikam ir drūms bizness

Man ir zāģu skaidas substrāts - koka pildviela kaķiem - es to izmēģināšu.

taču viņiem ir nepieciešams arī mitrums un vēsa temperatūra. izslēgt apkuri vannas istabā?

taču viņiem ir nepieciešams arī mitrums un vēsa temperatūra. izslēgt apkuri vannas istabā?

Tas ir iespējams!
Sunu uz lodžiju, vai es došos uz savu ciematu un - uz pagrabu!
Un visticamāk - es to aizmiršu ledusskapī ...

[ciemats]

Es gribu: sēnes, kvass, zaļumus un ciemats

jā, vasaras hotzza un dachuuuuu

Un sho maģiskam interneta veikalam?

jā, vasaras hotzza un dachuuuuu

un kvass, un zaļumi !!!
un sēnes mežā pavasara degvīnā?

un kvass, un zaļumi !!!
un sēnes mežā pavasara degvīnā?

Kvass viņai, zaļumi - paņēmu, sāku balto kvasu uz rudzu miltiem - pēc nedēļas, nu, maks. 2 - gatavs brūvēt! Zaļie - uz palodzes audzēta krese - eksotika! Un rukola ir tāda nezāle! Es kaut kā nokritu par eksotiku, iestādīju, tik tikko izrāvu. Sinepes nav sliktākas! Un tas ir vēl labāk ...
Sēnes ir pavasarī; Es, kūstot sniegam, došos ziemas sēnēs - ciršu mūkus!

Es sagriezīšu mūkus!

no kāda, kurš lasa bez pamata receptes - tas ir jautrs.
un es nadys nolēmu pagatavot kvasu ar raugu un rupjmaizes šķēlītēm - vai būs labi?

no kāda, kurš lasa bez pamata receptes - tas ir jautrs.
un es nadys nolēmu pagatavot kvasu ar raugu un rupjmaizes šķēlītēm - vai būs labi?

Tātad, kāds T jau ir Chersonesos, ka vēlaties kvasu? Raugs ar garozām - tas būs lieliski!

pēcpusdienā bija plus 13
Es nezinu, bet es gribu kaut ko okroshka uz kvasa. kaut arī es viņu mīlu tikai uz rūgušpiena. iespējams, ķermenis prasa vitamīnu.
starp citu, šodien lielveikalā es speciāli apskatīju visas sēnes. un redzeslokā nav neviena mūka. skumji.

Neskumsti! Tas ir iespējams ar medus agarikiem - tie ir sasaluši, noteikti ir tirgū! Un arī ķīniešu ...
Pēc viņu gaumes šie mūki - es nezinu, cik tie ir noderīgi, ir ļoti līdzīgi medus sēnēm; bet tie ir siltumnīcas - meža sēne garšo gaišāk!

Ziemas medus agaric, viņa ir flammulina - aug visur rudenī un ziemā pie mazākās atkusnis. Mīļoti un savākti daudzi sēņotāji.

Tas tika filmēts 2014. gada 15. februārī Serebryany Bor.

Iespējams, ir arī mūsu mežā, netālu no Kubinkas!

Protams, ir mežā un parkos. Un Maskavā kokos.

Nē, Maskavā tas nav videi draudzīgs!

Es neiesaku kolekcionēt Maskavas ielās, bet jūs to varat redzēt. Un jūs to varat savākt priekšpilsētā mežā.