Cūkas muguriņa uz kaula Vīna-medus-sinepju marinādē.

Cūkas muguriņa uz kaula Vīna-medus-sinepju marinādē.

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cūkgaļas fileja 1 kg
Garšvielas: oregano, koriandrs, sāls, pipari.
Ķiploki 3 krustnagliņas.
Medus 1 ēd.k. l
Baltvīns 3 ēd.k. l.
Sinepes 1/2 tējk
Franču sinepes sausas. 1 ēd.k. l
Citronu sula

Gatavošanas metode

• Izskalojiet mugurkaulu, nosusiniet to, berzējiet ar sāli, pipariem, garšvielām, apkaisa ar citronu sulu, izveidojiet mērci - sajauciet medu, vīnu, sinepes un sasmalcinātus ķiplokus. Apmatojiet jostasvietu ar maisījumu un pielīmējiet to ar dakšiņu, lai to marinētu sulīgāk un ātrāk, nosūtiet to uz ledusskapi 1-2 stundas. Cep cepeškrāsnī 200 gr. 45 minūtes atkarībā no tā, kuru gabalu jūs cepat)).
  

Piezīme

Labu apetīti visiem !!!

Es devos pateikt paldies par recepti
Es meklēju recepti, kas neaizņemtu ilgu laiku, un jūsu izdomāja perfekti! Un mani ļoti iepriecināja arī garšaugu izmantošana ēdiena gatavošanā. Izrādījās ļoti garšīgs, sulīgs un aromātisks! Tikai tā, kā es mīlu! Tikai nakts bija kodināšana - viss laika trūkuma dēļ ...
Priecīgas brīvdienas!