"Četrdesmit zagļu dārgumi" (Pērļu miežu biezputra ar dārzeņiem ķirbī)

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
ķirbis	1 dators
dzied putraimus	1 glāze
Dārzeņu maisījums	1 iepakojums
dārzeņu eļļa	100 g
garšvielas, sāls	garša

Gatavošanas metode

Bet kam ir nepiekāpīgi, pērles un jahtoni? Četrdesmit laupītāju dārgumus var viegli atrast ... jūsu pašu virtuvē!
Pirmkārt, mēs ejam uz tirgu un sakām: ~~"Sim-sim, atveries!"~~ "Man būtu mazs, apaļš, salds ķirbis." Ja jums ir paveicies vairāk nekā man, un jūs pirmo reizi atradāt šādu brīnumu, ņemiet vērā, ka triks ir somā! Tas ir, ķirbī.
Mājās nomazgājiet ķirbi, uzmanīgi nogrieziet vāku un notīriet iekšpusi (jūs varat izmantot saldējuma karoti, jūs varat sev palīdzēt, tāpat kā es to daru ar zivju zvīņotāju). Sienu biezumam jābūt apmēram 1-2 cm, pārpalikumus ielieciet citā traukā vai sajauciet ar pērļu miežiem. Mēs pārklājam trauka sienas ar eļļu un sāls un iecienītu garšvielu (piemēram, melno piparu, suneli apiņu, ķimeņu) maisījumu. Mēs paņemam pannu bez roktura, pārklājam to ar pergamentu, lai tas nedeg, un tur ievietojam mūsu nākotnes "kastīti". Šo sastāvu mēs ievietojam krāsnī 180-200 grādos 40 minūtes.Šajā laikā pagatavojiet pērļu miežu biezputru.
1. Es nemērcēju graudaugu, jo pēc šīs procedūras tas tiek novārīts atkritumos. Un šajā receptē mums ir nepieciešams, lai graudi atpaliktu no graudiem.
2. Putraimi ir jāmazgā ļoti, ļoti, ļoti labi.
3. Cepšanas traukā ielej nedaudz saulespuķu eļļas un iemet mazgātos graudaugus. Graudus mēs iegūstam gaiši krēmkrāsā ar patīkamu riekstu smaržu.
4. Miežus ielej katliņā un piepilda ar aukstu ūdeni proporcijā 1: 4, sāli. Mēs izveidojam vidēju karstumu un gaidām, līdz tas vārās. Tad mēs samazinām uguni līdz minimumam un miežus uz lēnas uguns apmēram stundu. (Laimīgi MV "Panasonic" īpašnieki vienkārši ieslēdz režīmu "Griķi").
Saldētu dārzeņu maisījums (kurā ietilpst bietes, burkāni, zirņi) ir vienkārši lieliski. Ja nē, vāriet mazas bietes un burkānus. Kad putra ir pagatavota, mēs izņemam ķirbi no krāsns. Putru sajauciet ar dārzeņu maisījumu (vai sasmalcinātiem dārzeņiem), pievienojot nedaudz saulespuķu eļļas. Mēs ielādējam savas "rotaslietas" "lādē". Mēs aizveram augšpusi ar foliju, vāks tiek cepts tieši blakus. Mēs atkal ievietojam krāsnī apmēram 50 minūtes - 1 stundu. Pirms nāk uz virtuvi ~~četrdesmit laupītāji~~ raksturīga cepta ķirbja smarža. Mēs to izņemam, ķirbi apberam ar eļļu ar otu, noņemam foliju (ja tā iznāk sausa, varat pievienot pusi glāzes verdoša ūdens) un atkal cepeškrāsnī 10-15 minūtes. Mēs to izņemam, izrotājam savu šedevru ar ēdamām lietām, nevis kā es, un aicinām visus pie galda!
Garšīgi!