Rīna
Citāts: tol

Jā, jums tas ir jāizmēģina krāsnī, jums vienkārši kaut kur jāpērk normāla forma, pretējā gadījumā tas visu laiku pielīp pie maniem dzelzs, nav svarīgi, vai jūs tos ieeļļojat vai nē.
-------------------
Varbūt mana kakao ir citāda?

Un dzelzs veidne ar kaut kādu pārklājumu? Varbūt jūs varat to atcelt?
Pagaidām izmantojiet cepamo papīru.

Arī kakao ir atšķirīgs. Tagad mums ir viens ražotājs (vai drīzāk - fasētājs), kam ir divu veidu kakao - parastā un tumšā. Tāpēc tumšais man nav tik smaržīgs kā parasti. Bet tumšai krāsu shēmai jums vajag uz pusi mazāk. Kopumā ir jāpielāgo kakao daudzums.
tol
Manas veidnes ir parastas (padomju), izgatavotas no plāna metāla bez pārklājumiem un pat ar viļņainām malām, apmēram 7 cm diametrā, apmēram 4 cm augstumā (acīmredzot, tikai tērauda kūku veidnes). Es neesmu ļoti daudz pētījis teflona jautājumu, bet es domāju, ka, ja viņi patiešām izcelt kaut ko patiešām indīgu, tad tie būtu aizliegti likumdošanas līmenī. Mūsu valstī viņiem patīk visu aizliegt, neskatoties uz patērētāju viedokli.

Kakao klasiskā zaļā iepakojumā, kakao dzēriena pagatavošanai (sajaukts ar pienu un cukuru). Ja godīgi, man tas nepatika. Viņi kādreiz bija tādi paši, un viņiem bija šokolādes garša, un tas, pat karsts, ir maz saistīts ar šokolādi.
Donsergio
Neliels ziņojums par šī maizes ražotāja izmantošanu. Es sadalīšu to 2 daļās pēc izmantotā rauga veida. Vispārīgs kopsavilkums: lai arī viss jums der, jūs esat apmierināts ar maizi. Kopš iegādes datuma (14.) mēs vairs nepērkam maizi veikalā. Pirkts apmēram tajā pašā laikā kā "tol". Šajā laikā jau ir izceptas 8 maizes, viena no tām palika neidentificēta, bet ēst ar apetīti tāpat kā viss pārējais :-).

Maizes automāts Supra BMS 355
tas paliek nenoskaidrots ..., starp 3. un 4. dienu

(1) Rudzu un kviešu maizes recepte

1 tējk citronu sulas koncentrāts
170 ml nedaudz uzsildīta seruma
1 tējk jūras sāls
1 ēd.k. l. Sahāra
1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
1,5 glāzes rudzu miltu
0,5 glāzes pilngraudu
1 tējk sauss ātras darbības raugs Saf-Moment tieši mīklā

Maizes automāts Supra BMS 355

2. režīms "FRANČU MAIZE", 500 g, vidējs, cepšanas laiks 3h30min
Piezīmes: Raudzēšanas un cepšanas laikā spēcīga rauga smarža, labi nepieaug, bet pēdējās korekcijas laikā iegūst nedaudz tilpuma, garoza ir skaista, maize gandrīz nesabrukst, garša ir patīkama. Blīva un elastīga struktūra, labi sagriezta plānās šķēlēs.

(2) Rudzu miltu maizes recepte

1 tējk citronu sulas koncentrāts
250 ml nedaudz uzsildīts serums
1,25 tējk jūras sāls
1,5 ēd.k. l. Sahāra
1,5 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
3 tases rudzu miltu

1 sauja rozīņu
1 tējk sauss ātras darbības raugs Saf-Moment tieši mīklā

2. režīms "FRANČU MAIZE", 750 g, vidējs, cepšanas laiks 3h32min apmēram 620g.
Piezīmes: Raudzēšanas un cepšanas laikā spēcīga rauga smarža nerodas labi, bet pēdējā pārbaudē tā iegūst nedaudz tilpuma, garoza ir skaista grauzdēta, maize gandrīz nesabirst. Visblīvāko un elastīgāko struktūru var saukt par gaļīgu, drupa nav rieva, nepievērš uzmanību fotoattēlam, sagriež karstu, tieši no krāsns.

(3) Kviešu miltu maizes recepte
1 tējk citronu sulas koncentrāts
250 ml ūdens
1,25 tējk jūras sāls
1,5 ēd.k. l. Sahāra

1,5 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
3 glāzes kviešu miltu

1 sauja rozīņu
1 tējk sauss ātras darbības raugs Saf-Moment tieši mīklā

2. režīms "FRANČU MAIZE", 750 g, vidējs, cepšanas laiks 3h32min 620 gr.
Piezīmes: Raudzēšanas un cepšanas laikā spēcīga rauga smarža, ātri paceļas, vislabāk iegūst apjomu, nenokrīt, garoza ir skaista grauzdēta, bet maize stipri sabrūk, garša ir visvienkāršākā un šķiet tukša, rozīnes uzlabot, bet ir nepieciešams daudz vairāk. Visvaļīgākā un porainākā struktūra tā stipri sabrūk.

Maizes automāts Supra BMS 355

(4) Kviešu un rudzu miltu maizes recepte

1 tējk citronu sulas koncentrāts
330 ml ūdens
1,5 stundasl. jūras sāls
2 ēd.k. l. Sahāra

2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
2 tases kviešu miltu
2 glāzes rudzu miltu
2 saujas rozīņu
1 tējk sauss ātras darbības raugs Saf-moment, tieši mīklā

2. režīms "FRANČU MAIZE", 1000 g, vidējs, cepšanas laiks 3h35min, 860g.
Piezīmes: stipra rauga smarža raudzēšanas un cepšanas laikā ātri paaugstinās, nedaudz sagriež, cepot centrā, pievienojiet vēl rozīnes). Blīva elastīga struktūra, nav daudz drupināt.

Maizes automāts Supra BMS 355
Donsergio
Saf-Levure raugs

(5) Kviešu un kukurūzas miltu maizes recepte

1 tējk citronu sulas koncentrāts
250 ml ūdens
1,25 tējk jūras sāls
1,5 ēd.k. l. Sahāra
1,5 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
1 ēd.k. l. sausais sojas krēms

2 tases kviešu miltu
1 glāze kukurūzas miltu
1 tējk sausa zāle elecampane
0,25 tējk sauss zāle Timiāns

1 tējk sausais aktīvais raugs Saf-Levure, atšķaidīts 50 ml. (3 ēdamkarotes) ūdens, 10 minūtes iemērc siltā ūdenī

Maizes automāts Supra BMS 355
Maizes automāts Supra BMS 355

1. režīms "PARASTĀ MAZE", 750 g, vidēja, cepšanas laiks 3 stundas 18 minūtes 600. gr
Piezīmes: nav spēcīgas rauga smaržas, patīkamāks bagātīgs aromāts, augšējā garoza ir plāna, mīksta, stipri sadalās. Struktūra ir poraina, nav visvieglākā, garša ir labākā, ko līdz šim esmu darījis. Viņi cepa 10 minūtes, bet varbūt bija iespējams to nedarīt.

(6) Kviešu un kukurūzas miltu maizes recepte

250 ml ūdens
1,25 tējk jūras sāls
1,5 ēd.k. l. Sahāra
1,5 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
1 ēd.k. l. sausais sojas krēms
2,5 glāzes kviešu miltu

1 glāze kukurūzas miltu
0,5 tējk sausais franču garšaugu maisījums
1 tējk sausais aktīvais raugs Saf-Levure, atšķaidīts 50 ml. (3 ēdamkarotes) ūdens, 10 minūtes iemērc siltā ūdenī

Maizes automāts Supra BMS 355
Maizes automāts Supra BMS 355

2. režīms "FRANČU MAIZE", 750 g, tumšs, 735 g.
Piezīmes: nav spēcīgas rauga smaržas, patīkamāks, bagātīgāks aromāts, augšējā garoza ir bagāta gaiši brūna, smarža ir ļoti patīkama,

(7) Kviešu un rudzu miltu maizes recepte
250 ml seruma
1,25 tējk jūras sāls
1,5 ēd.k. l. Sahāra
1,5 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
2 tases kviešu miltu
1,5 glāzes rudzu miltu

4 ēd.k. l. (50 gr) rozīnes
1 tējk sausais aktīvais raugs Saf-Levure, atšķaidīts 50 ml. (3 ēdamkarotes) ūdens, 10 minūtes iemērc siltā ūdenī

Maizes automāts Supra BMS 355
Maizes automāts Supra BMS 355

2. režīms "FRANČU MAIZE", 750 g, tumšs,
Piezīmes: nav spēcīgas rauga smakas, patīkamāks, bagātīgāks aromāts, ruddy top garoza. Līdz ar jauno raugu kļuva skaidri redzama jauna problēma, maizei nav laika celties un cepšanas laikā tā ievērojami palielinās, kas liek tai “nopūst jumtu”. Bet tas neietekmē garšu un pašu struktūru. Maize ir garšīga un aromātiska.
Čigāniete
man šķiet, ka tava mīkla ir bieza, un raugs var būt slikts vai nepietiekams.
DenRassks
HORAY !!! Dumjš sapnis ir piepildījies!
Laipni lūdzam jaunos maizniekus!
Vakar saņēmāmies un uzreiz izcepām parasto viena kilograma vidēji cepto maizi!
Mums visiem patika mājās
🔗 🔗
🔗
Logs no augšas un dozators neko neaizvēra, sastāvdaļas tika liktas pēc instrukcijas - tās mēra mērbrillēs.
Mani pārsteidza olu trūkums receptē ... pat ne pārsteigts, bet gan neizpratnē, bet mēs nolēmām pieturēties pie receptes un nezaudējām. Pēc mūsu ģimenes domām - laba maize sanāca - tā nesabirst, neplīst, garoza ir cieta, bet ne raupja, bet kūst
Kopumā mēs ne velti nopirkām ... tagad mēs viņai meklēsim vietu virtuvē.
Tagad mēģināsim izcept Lieldienu kūku ... drīz Lieldienas!
tol
Un man plīts izrādījās sākums solis ceļā uz krāsns pasauli, kuru es nebiju izmantojusi piecus gadus. Izrādījās, ka mājās jūs varat ātri un viegli pagatavot krāsnī jebkuras formas un konsistences maizi , garšīgi smalkmaizītes ar dažādiem pildījumiem, mazas maizītes. Nez kāpēc maizes cepeškrāsnī pieprasījums bija lielāks nekā no maizes automāta, lai gan produkti joprojām bija tādi paši. Un pēdējo reizi es gatavoju ceptus pīrāgus ar kartupeļiem un sēnēm - tas parasti ir kaut kas daudz labāks nekā veikala, tikai es tos ieliku tik daudz pildījuma, ka cepot daži pīrāgi pārsprāga, un kartupeļi iestrēga! Parasti mīklas mīcīšanai ir labi izmantot maizes gatavošanas ierīci, taču nav vietas, lai ceptu kaut ko citu, izņemot standarta formu, un tāpēc jums ir jācep cepeškrāsnī ... Nu, ja jums vienkārši nepieciešama standarta maize, tad arī to var cept maizes mašīnā.

DenRassks: Es iesaku pirms cepšanas noņemt lāpstiņu, maize izrādīsies veiklāka. To ir ērti izdarīt šajā krāsnī, instrukcijās ir tabula, kurā parādīts, cik ilgs laiks paiet līdz kādam gatavošanas posmam. Jūs skatāties uz tur esošo cepšanu, piemēram, 52 minūtes, un ekrānā tiek parādīts atlikušais laiks līdz maize ir gatava, un, kad tas parāda, teiksim, 55, jūs varat pacelt mīklu, izņemt lāpstiņu un atkal ievietot mīklu. Tikai jums tas nav īpaši jāsadrupina, jo struktūra jau ir izveidojusies, bet, ja tā nedaudz saburzās, tas ir labi, jo, sildot, raugs tiek stipri aktivizēts, un mīklai būs pāris minūtes laika, lai izlīdzinātos formā, pirms raugs mirst.
Čigāniete
DenRassks, apsveicu ar jauno krāsns Khlebushek mielastu acīm

uz urbuma rēķina no asmens, jūs nevarat uztraukties, caurums ir ēdams
IRR
Citāts: DenRassk

HORAY !!! Dumjš sapnis ir piepildījies!
Nekas nav idiots. Es atzinīgi vērtēju šo pieeju izvēlei, es pats, es visus saņemu. Bet cik pārsteidzoša maize. Nu, fsё! Pērciet tagad hanteles un vēdera paplašinātājus
tol
Citāts: čigāns

uz urbuma rēķina no asmens, jūs nevarat uztraukties, caurums ir ēdams

Šeit ir jautājums, kā maize tiks izmantota. Ja jūs kodāt no ruļļa un ēdat visu, kamēr tas ir karsts, tad to varat izdarīt ar klaipu. Bet fotoattēlā puse maizes ir perforēta, ja, piemēram, jūs sagriežat maizi plānās sviestmaizēs, tad sagriezta puse šķēles ir pilnīgi bezjēdzīga, turklāt klaips var saplīst patērētāja rokā. Nu vai, ja jūs to pasniedzat svētku galdam, šāda bedre sviestmaizē var izraisīt viesu neizpratni. Un, ja jūs izņemat asmeni, tad no vārpstas paliks tikai neliela caurums, griežot tas nebūs pamanāms.
DenRassks
tol
Un mēs to sagriezīsim un ēdīsim, un caurums no apakšas nekad nevienu netraucē un būs mūsu preču zīme

IRR
Nekas idiots ...
Maizes automāta iegādes vēsture sākās tik sen, ka neviens pat neatceras, kad tieši šī doma ienāca manā galvā, taču ir droši zināms, ka tieši tad, kad 90. gadu sākumā es aizķēros (no vecās atmiņas) pie VDNKh un atklāju ka viņai viņas bijušas PSRS lepnums ir kļuvis par LIELĀKO krāmu tirgu Krievijā. Nolēmis vienādi pastaigāties, iegāju vienā no paviljoniem un atradu zāli ar Hitachi maizes ražotājiem un visādiem maisījumiem tiem.
Kopš tā laika ideja iegādāties maizes ražotāju periodiski atgādināja par sevi un tikai 31. martā kļuva par realitāti.

Nu jā, tās visas ir pasakas, bet realitāte ir tāda - šodien tika iznīcinātas divas Lieldienu tortes. Tie tika cepti pēc receptes Ksentia lopez jau tagad ir biedējoši domāt par 2007. gada aprīli - https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1873.0
Lai neskrietu un neskatītos recepti, es to atvedu šeit:
ātrs raugs saf-moment cepšanai 2,5 tējk.
kviešu milti 400 g
sāls 0,5 tējk
cukurs 5 ēd.k. l.
vaniļas cukura 1 paciņa = 8 g.
sviests 2 ēd.k. l.
olas 3 gab.
piens 170 ml
rozīnes (baltas + melnas) + žāvētas aprikozes + valrieksti - rieksti un žāvēti aprikozes no sevis


Izlasot pirmās divas atsauksmju lappuses pavedienā ar recepti, pirmā kūka tika sabojāta, pievienojot vēl 50 gramus miltu, iestatot svaru līdz 750 gramiem, vidēji garoza un režīmu "Cepšana", rezultāts ir šāds. :
norāva jumtu, pārgatavoja, drupa izrādījās ... nav gaisīga (tā teikt) - apēsta 2 stundu laikā un bija nepieciešams atkārtot "banketu", jo daži domāja, ka viņi saņēma mazāk nekā citi
🔗 🔗 🔗 🔗
Pēc "kara padomes" rīkošanas tika nolemts, ka problēma slēpjas "neuzticībā receptes autoram", proti, ar pārmērīgu miltu daudzumu un ne visai pareizu vārīšanas režīma izvēli.

Otro reizi viņi nolēma piešķirt "lielāku pārliecību autoram" un sāka to darīt stingri pēc receptes (neskaitot riekstus un žāvētus aprikozes, kurus tomēr mēs paši pievienojām). "Pamata" režīms, 750 g, viegla garoza. Atšķirību var redzēt uzreiz:
🔗 🔗

Pirmkārt, kūka ir gandrīz pusotru reizi augstāka, otrkārt, jūs drupināt gaisīgi, treškārt, vecākie to uzdrīkstējās 20 minūtēs, un mums knapi bija laiks atņemt jaunāko dēlu sev, labi, subjektīvi, izrādījās, ka ne tik cepts ...

Bet tomēr bija jautājumi:
- nez kāpēc drupa nav balta, bet pelēcīga ... es neesmu pārliecināta, bet varbūt tas ir riekstu dēļ ...
- otrā reize arī "nopūta jumtu", daudz mazāk nekā pirmā, bet tomēr ....
- vai tiešām to var izņemt agrāk un negaidīt programmas beigas? Vai arī labāk pārtraukt programmu un atstāt to uz pusstundu?

Tagad mēs sēžam, gaidot mandarīna ievārījumu (mēs to gatavojam otrajā (apaļā) formā) ...
IRR
kā gritsai WOW! Gatavošanās Lieldienām pilnā sparā

Citāts: DenRassk


- nez kāpēc drupa nav balta, bet pelēcīga ... es neesmu pārliecināta, bet varbūt tas ir riekstu dēļ ...
- otrā reize arī "nopūta jumtu", daudz mazāk nekā pirmā, bet tomēr ....
- vai tiešām to var izņemt agrāk un negaidīt programmas beigas? Vai arī labāk pārtraukt programmu un atstāt to uz pusstundu?

Tagad mēs sēžam, gaidot mandarīna ievārījumu (mēs to gatavojam otrajā (apaļā) formā) ...
- krāsa - noteikti riekstu dēļ pat nevilcinieties
- jumts - varbūt nebija pietiekami daudz korektūras - tāpēc arī josla un josla joprojām būtu (figlee, mēs varam samazināt raugu - tas notiek tikai eksperimentāli).
- Es pats izņemu saldas smalkmaizītes 10–15 minūtes agrāk, citādi tas būs afroamerikānis - sacerētājs izdara savu netīro darbu

shl. Hitachi plīts ir lieta Administrators hitachi, u čigāni - strādā pēc maniem konservatīvajiem aprēķiniem vairāk nekā 20 gadus. Tas pats ir labi, ka dažreiz cilvēks un viņa sapnis satiekas pat pēc daudziem gadiem.

Hanteles !!! Paplašinātājs !!! Paceļ bāru, kedas, sporta bikses !!! citādi visa ģimene plaši mīdīs pēc tik garšīgām kūkām! bet viņi teiks, ka jūs esat vainīgs pie sava sapņa
DenRassks
Kā jau vakar apsolīju - šorīt izmēģinājām mandarīnu ievārījumu.
Recepte ir ļoti vienkārša - 0,5 kg mandarīna + 0,5 kg cukura.
Viss tika ievietots otrā (apaļā) formā ar dubultdibena maisītāju un sākās pēc marmelādes programmas.
Izrādījās šādi:
🔗
izskatās šādi:
🔗 🔗
Garšo ... ja tā var teikt, salds salds - amatierim. Māja ir sadalīta ...
Varbūt vajadzēja pievienot viena citrona sulu vai vienkārši likt citrona šķēles ...

Cepšanai ieliekam 0,75 kg vidēji ceptas franču valodas. Rezultāts rīt
DenRassks
Kā vakar norunāts, es ievietoju franču vidēji ceptas 750 gr ruļļa bildes. svars.
Recepte ir standarta - no plīts rokasgrāmatas.
Ritiniet interjerā:
🔗
Pats klaips no visām pusēm:
🔗 🔗
Uz griezuma:
🔗 🔗
Nedaudz noplēsa jumtu
Garša ir lieliska - ļoti maiga, nesadrupina, nesalūst ...

Es pamanīju, ka no sāniem, kas atrodas vistālāk no pogām, mīkla vienmēr der labāk nekā no pretējās, un jumts plīst tikai no šīs puses ... Nez, kāpēc? Teorētiski siltuma ir mazāk - tas iziet caur dozatora atverēm, bet praksē izskatās, ka tas vairāk sasilda šajā pusē ....?

Nu atliek atcept kaut ko rudzu ar raugu un bez rauga, un tēmu var noslēgt ar paziņojumu, ka krāsns cep maizi, vāra ievārījumu un visu dara diezgan labi

Es devos iepirkties pēc rudzu miltiem
DenRassks
Tātad Darnitsky kviešu-rudzu rauga maize (autors fugaska).
Tēma šeit - https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0
Recepte ir šāda:
Istabas ūdens tempu. 300 ml
Olīveļļa 2 ēd.k. l.
Griķu medus (var aizstāt ar cukuru) 1 ēdamkarote. l.
Smalks sāls 1,5 tējk.
Kviešu milti 325 g
Rudzu milti 150 g
Sausais raugs 1,5 tējk.

Rezultāts ir šāds:
🔗 🔗
Garša ir pārsteidzoša
tol
Un es nedaudz pārveidoju standarta recepti no instrukcijām, ievietoju 3-4 reizes vairāk cukura un smalki sagrieztus žāvētus aprikozes, žāvētas plūmes un rozīnes lielos daudzumos. Izrādās super garšīga maizīte, ja kāds tuvumā karājas, viņi slauca katru pēdējo drupu vēl pirms maize atdziest! Un tas arī sanāk garšīgi, ja gatavo mīklu izrullē strēmelītē, uz tās uzliek magoņu pildījumu un visu sarullē rullītī, es parasti ar to ķepoju kā kaķis no baldriāna.
DenRassks
Citāts: tol

Un es nedaudz modificēju standarta recepti no instrukcijām ...
Kura recepte tika modificēta, ja tas nav noslēpums?
tol
Citāts: DenRassk

Kura recepte tika modificēta, ja tas nav noslēpums?

Jā, ja paskatās uzmanīgi, tad gandrīz visas liesās maizes receptes ir vienādas, atšķiras tikai cukurs un sāls. Jautājums ir tas, ko maizes cepējs vēlas cepšanas beigās. Cukurs baro raugu, padara maizi pūkaināku, bet tajā pašā laikā tumšāku un ātrāk sadedzina, tāpēc, ja jūs pievienojat daudz, jums jāierodas un jāredz 10-15 minūtes pirms cepšanas beigām, ja ir laiks to ņemt ārā.Sāls padara garozu kraukšķīgu, piešķir garšu, bet neļauj raugam uzrūgt. Zinot to, jūs varat pagatavot mīklu īpašām vajadzībām. Piemēram, saldajam rullītim - mazāk sāls un vairāk cukura, pīrāgiem ar kartupeļiem, nedaudz sāls un mazāk cukura. Man ir šāda pamata recepte:

ūdens 85 ml
eļļas 0,5 ēd.k. l.
sāls 0,25 (saldumiem) - 0,5 tējk (maizei un pīrāgiem).
cukura 0,5 ēd.k. l (maizei un pīrāgiem) - ~ 4 ēdamk. l. saldajiem produktiem
milti 160 g
dzīvs raugs 5 g

No tā jūs saņemat mini maizi "diviem" (pēc izskata 200-220 grami) vai 3 mini maizes ar magoņu sēklām vai 5 pīrāgus ar kartupeļiem ar plānu sienu un daudz pildījuma.

Katliņā uz plīts nedaudz sasildu ūdeni un uzreiz atšķaida cukuru un sāli, un tikai tad, kad nav palikuši cukura graudi, es ielej maizes mašīnu spainī un aizpildu pārējo. Kad es to izdarīju saskaņā ar instrukcijām (uzreiz auksts ūdens un cukurs spainī), cukurs pilnībā nešķīst aukstā ūdenī un tika iegūti atkritumi.

Es mēģināšu pagatavot maizi olīveļļā, nez, kas notiek.
Čigāniete
Citāts: tol


Katliņā uz plīts nedaudz sasildu ūdeni un uzreiz atšķaida cukuru un sāli, un tikai tad, kad nav palikuši cukura graudi, es ielej maizes mašīnu spainī un aizpildu pārējo. Kad es to izdarīju saskaņā ar instrukcijām (uzreiz auksts ūdens un cukurs spainī), cukurs pilnībā nešķīst aukstā ūdenī un tika iegūti atkritumi.

Ūdens jālej silts, ērts raugam. Cukurs izšķīdīs 100%, raugs to apēdīs sausu
DenRassks
Es izkaisīju vēl divas maizes:
Rudzu-kviešu recepte max panason no tēmas:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8333.0
Viss ir stingri saskaņā ar recepti, kas palielināta par 1,5 reizes.
🔗 🔗
Tas tika cepts režīmā "Bez lipekļa".
Izrādījās, ka iekšpusē ir mitrs ķieģelis un ar saplaisājušu jumtu ... izlasot forumu, es nolēmu, ka man jāpievieno nedaudz ūdens un jāpagarina cepšanas laiks par 30 minūtēm. Nu, nākamreiz mēģināšu pagatavot mīklu ar mīklu ...
Un tāpēc sanāca ļoti garšīgi.
Tas būs jādara stingri pēc receptes, neko nepalielinot ...

Nākamā maize ir siers.
Recepte ir standarta (mūsu plīts) puskilograms franču, pievienojot kūpinātu pigtail sieru 120 gr.
🔗 🔗
Puse tika apēsta 5 minūtēs un tika atstāta no rīta. Sāļa garša ar dūmu

Vakar viņi cepa arī sieru ar atloku - apēda to tik ātri, ka es pat nenofotografēju. Atšķirība ir milzīga! Pirmkārt, lamberts bija pilnībā izšķīdis mīklā un bez garšas un smaržas neatstāja nekādas pēdas, otrkārt, maize izrādījās augstāka un mīkstāka un elastīgāka nekā bez siera ... Lambert pievienoja 150 gramus. .. par puskilogramu klaipu.
oljasa
Puiši, sveiki visi!
Es tikai gribēju komentēt tēmas pirmos vēstījumus. Proti, ka garoza nav izcepusies un apskates logs ir jāaizver ar foliju vai ko citu.
Lasot .... pilnīgs absurds. Dod man plīti pirms nedēļas. paspēja uzcept trīs maizes klaipus. Un jūs zināt, es gribu teikt, ka garoza ir vienkārši brīnišķīga (tas ir vidējā režīmā). un nav nepieciešamas papildu ierīces (man personīgi). Un ap logu ir daudz caurumu (caurumu) ... tāpēc tas ir paredzēts tvaikam no mīklas. Rūpīgi izlasiet grāmatu. tur tas ir cepšanas funkcijās
DenRassks
Tāpēc ne velti es ieliku tik daudz bilžu - ar garoziņu viss ir kārtībā!
Vai arī tas nav redzams no fotogrāfijām?
Lūk, vēl viena maize, kas cepta 23. jūnijā, pievienojot iesalu.
🔗
🔗

Un tomēr es uzrakstīšu to, kas man tajā nepatīk:
1. Dispensers - ļoti maza atvere uzglabāto produktu iztukšošanai un atveras tikai 45 grādos. Rezultātā īstā bedre ir ļoti maza (apmēram 1,5 cm), un kaut kas tajā pastāvīgi iestrēgst un paliek ... kopumā tas izrādās automātiski tikai tad, ja pievienojat kaut ko ļoti mazu (piemēram, sēklas).
2. Tas pats, mazliet trokšņains - mēs to vairs neliekam naktī, un tas notiek neskatoties uz to, ka trauku mazgājamā mašīna un veļas mazgājamā mašīna strādā naktī .... Mīklu mīcot tā patiešām grab un dreb, un dozators atveras ar avāriju. Acīmredzot tas ir saistīts ar faktu, ka tas ir diezgan viegls. Viņa, tāpat kā veļas mašīnā, līdzsvaram ierobežotu zemāk esošo dzelzi
Un pārējais ir brīnišķīga vienība
Alena-F
Sveiki! Es nopirku maizes automātu tikai pirms 2 dienām, un tas jau ir traucējošs - tēja tika izlieta instrukcijās, un tā viss salipās kopā, ka nav iespējams saplēst lapas ... vispār es paliku bez instrukcijām, un pats galvenais bez receptēm! Man nav ne jausmas, ko darīt. Pastāsti man, kur var lejupielādēt vai uzrakstīt pāris receptes (franču maize, kvieši ....) Paldies jau iepriekš!
DenRassks
Instrukciju var lejupielādēt šeit
Lai uzzinātu receptes, skatiet šo pavedienu vai atbilstošos pavedienus forumā.
Panākumi
*** yana ***
Alena-F
uz instrukcijas izlēja tēju, un tas viss salipās tā, ka nav iespējams saplēst lapas
.. mēģiniet viņu glābt. ir nepieciešams vēlreiz samitrināt, viegli atvienot un izžāvēt lapas starp dvieļiem ... varbūt to var saglabāt ...
savana
Es nopirku šo HP, jo man bija apnicis ietaupīt līdzekļus Panasonic, un esmu ar to ļoti apmierināts.
Viņa mani nepārtraukti neuztrauc, bet es to vienkārši uzlieku cepšanai vēl 10 minūtes. Un nav problēmu. Mīkla eleganti sajaucas.
Bet notika šausmīga lieta, maisītājs tika pazaudēts. Nav iespējams nokļūt līdz vienīgajam dienestam Sanktpēterburgas pilsētā, ja kāds zina, kā internetā pasūtīt maisītāju. Vai varbūt kādam ir kāds papildus? :-))
DenRassks
Un kāpēc tas jums netraucē? Es cepu visu ... varbūt mīklā ir daudz ūdens?

Vai esat mēģinājis piezvanīt uz uzticības tālruni?
8-800-100-333-1
Šeit ir saraksts ar Sanktpēterburgas pakalpojumiem:
Adrese: st. Varšavskaja, 51, bld. viens
Tālrunis: (812) 374-21-16,
Tālrunis: (812) 374-21-17

"Importa pakalpojums", sv. Bukharestskaya, 72 gadi
Tālruņi: (812) 268-00-30, 268-02-77

SIA "AC" Pioneer Service ", Novolitovskaya st., 5
Ligovska pr., 52
Vyborgskoe sh., 7,
sv. Ivana Fomina, 6
(812) 295-84-14, 327-24-62, 324-75-33, 331-89-24, 513-54-31, 517-66-37, 51792-02
savana
Un kas zina, ko viņa netraucē ... viņa pirmo reizi netraucē visas receptes, un jumts ir bāls. Tātad tas nav par ūdeni, bet pievienojiet 10 minūtes cepšanas, tāpēc viss uzreiz kļūst labs.
Es domāju, ka tā ir nejēdzīga problēma.
Uz Varšavskajas viņi nenodarbojas ar Suprami.
Ligovsky 52. ​​gadā es nevarēju nokļūt tirdzniecības nodaļā, divas dienas zvanīju uz visiem tālruņiem. Departaments vienkārši neceļ klausuli.
Rīt es piezvanīšu uz Bukaresti un uzticības tālruni. Liels paldies
savana
Pamatojoties uz pakalpojumu apsekojuma rezultātiem un zvanu uz uzticības tālruni.
Rezerves daļas var pasūtīt tikai Ligovsky 52, Sanktpēterburgā, un tikai tad, kad tur esat ieradušās divas reizes, pasūtiet vienu reizi un saņemiet pasūtījumu otrreiz.
Endrjū
Sveiki mājas cepšanas cienītāji, man ir tāda problēma, es kādam kopā ar maizi iedevu nazi mīklas mīcīšanai no Supra BMS 355 Bread Maker. LŪDZU, kam tas ir jāņem naza galvenie izmēri (vai dažas fotogrāfijas valdnieka fons). Paldies jau iepriekš!!!
DenRassks
Skats no augšas:
🔗
apakšējais skats:
🔗
faktiski priekšā:
🔗
un visbeidzot ar izmēriem:
🔗

Kaut kas tamlīdzīgs
Valkīra
Es izlasīju Temko - paldies visiem, kas ievietoja informāciju par viņu, tīklā tiešām ir ļoti maz informācijas. Es to nopirku pirms nedēļas. Šajā laikā tika cepti 4 ruļļi - 3 parastie un 1 pēc receptes un režīms "Franču maize". Garoza ir vidēja, svars 500-500-750 un fr 500 gr. Cep lieliski! Garoza ir izcila, un tā izcepas lieliski. Mēs ēdām pirmo maizi, tai nebija laika atdzist līdz galam. Kas attiecas uz skata logu, tas nav jāaizver, viss izrādās labi. Es izdomāšu, kā augšupielādēt attēlus - izlikšu, kas noticis. Patiesībā praktiski nav atšķirību no tēmas autora - viss ir skaisti. Un garšīgi Vienīgais ir tas, ka mīkla nav ļoti labi mīcīta divos stūros (ir mazliet palicis pāri), bet tad tas joprojām traucē. Un maizi es no formas ne pārāk labi izņemu - zem mīklas nokļūst nedaudz mīklas, tā tur tiek cepta un maizi ir grūti izkratīt. To atrisina vīra iejaukšanās un vienkāršas tehniskās iemaņas) Dizains izskatās neizteiksmīgs - vāks nešķiet ļoti nopietns, it īpaši salīdzinot ar nerūsējošā tērauda korpusu, ir pretējās līnijas. Bet tas neietekmē maizes kvalitāti un cepšanas procesu. Pat ja sākumā es atvēru vāku un uzkāpu ar rokām, lai pārbaudītu, kā klājas bulciņai.Vispār esmu ļoti apmierināta ar pirkumu, neskatoties uz to, ka tā izmaksas ir ļoti patīkamas.
DenRassks
Urā! Papildināšana Super Guides nometnē
Es priecājos, ka jums patika HP.
Lai cepamo maižu skaits ir vienāds ar apēsto
Endrjū
Milzīgs PALDIES DenRassk par atbildi uz manu pieprasījumu un par detalizētu informāciju !!!!!!!!!
DenRassks
Citāts: Endrjū

Milzīgs PALDIES DenRassk par atbildi uz manu pieprasījumu un par detalizētu informāciju !!!!!!!!!
Jā, ne velti, galvenais ir palīdzēt ātri atgriezties pie supravadītāju maiznieku sistēmas
savana
Man ir aizvien mazāk iespēju atgriezties maiznieku rindās. Dienests teica, ka viņi nepieņem pasūtījumus no ea mikseriem, jo ​​tie nav sūtīti gadu, neatkarīgi no tā, cik ilgi jūs pasūtāt. Ko darīt? Es ļoti gribu maizi un pelmeņus un mīklu ... man ļoti vajag
sazalexter
Citāts: savana

Man ir aizvien mazāk iespēju atgriezties maiznieku rindās. Dienests teica, ka viņi nepieņem pasūtījumus no ea mikseriem, jo ​​tie nav sūtīti gadu, neatkarīgi no tā, cik ilgi jūs pasūtāt. Ko darīt? Es ļoti gribu maizi un pelmeņus un mīklu ... man ļoti vajag
Vai mēģināt paņemt lāpstiņu no cita HP, kas der LG? Virs DenRassk ievietoja fotoattēlu ar izmēriem
Ir arī šīs krāsns kloni, skatieties forumā, viņiem var būt labāks serviss.
savana
Tāpēc viņi teica dienestā, ejiet apskatīt veikalus.
DenRassks
Jā .... starp citu .... izskatās, ka ir divas iespējas:
- paņemiet spaini un dodieties ar to iepirkties un lūdziet izmēģināt maisītājus, un, ja atrodat pareizo, sazinieties ar viņu servisu
- mēģiniet atrast klonu vai HP ar to pašu spaini un spīdziniet viņu dienestu ...

Ir Kenwood BM900 - ārēji līdzīgs mūsu ...
sazalexter
DenRassks Diemžēl šīs ir dažādas krāsnis
sazalexter
Es atklāju dažu maisītāju izskatu un to detaļu numurus
🔗
Šeit ven-til pats to uztaisīju https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6218.20
sazalexter
Jā, forumā IRR ieteica, ka Orion OBM-24W maizes veidotāja viņai ir ļoti līdzīga, tikai ar viņiem Krievijā viss ir vēl sliktāk
DenRassks
nu, tad atliek paņemt spaini un aiziet līdz veikalam, kurā ir daudz dažādu HP, un mēģināt atrast piemērotu maisītāju.

Vai Mulinex 5024 ir tāds pats maisītājs? Foto spainis izskatās tā.

Es paskatījos uz sietu augšpusē esošajā saitē - nosēšanās lielums visiem ir vienāds vai ļoti tuvu ...
Kas attiecas uz mani, vispiemērotākie ir:
Lāpstiņu-mīklas maisītājs SS-186142 Krups no Kenwood BM350
Lāpstiņu-mīklas maisītājs Tefal SS-187115 no TEFAL OW400100 OW400001 OW400131 OW400230 (OW4000, OW4001, OW4002)

Stamp veikalā ar spaini un izmērīt ... kā jūs izlemjat, kurš no tiem ir labākais, meklējiet to. Es ceru, ka jums pilsētā nav problēmu ar Kenwkds un Tefalchmi?
dintra
puiši un meitenes, es gribu nopirkt vienu un to pašu plīti, būtu interesanti izlasīt, kādus saldumus un receptes jūs noteikti to izmēģinājāt, un tas sanāca garšīgi)
interesē arī kāda baltmaize ir viskraukšķīgākā)

Z. Jau iepriekš pateicos par jūsu receptēm.
sazalexter
dintra Lasiet Temku no sākuma. Kopā 8 lappuses
dintra
jā, es to izlasīju, es gribu vairāk receptes)
sazalexter
Citāts: dintra

jā, es to izlasīju, es gribu vairāk receptes)
Viss forums, pamatīgas receptes
dintra
tas ir, tie ir universāli visiem maizes ražotājiem vairumā? ja jā, tad kāpēc cilvēki izvēlas supra, nevis to pašu moulinex?
sazalexter
dintra Es nezinu, kurš izvēlas Supra, es neiesaku, un arī Moulinex. Un receptes ir universālas, piemēram, pildspalvas tinte
dintra
Mani uzpirka cena un dozatora klātbūtne, bet ko jūs iesakāt? kurš uzņēmums? un kāpēc.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība