Maizītes "Tauriņi"

Maizītes "Tauriņi"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Svaigs raugs	15 g
Kviešu milti	500 g
Piens	125 g
Skābs krējums 20%	125 g
Olu	1 dators. (53 g)
Mīkstināts sviests	70 g
Sāls	5 g
Ciete	2 ēd.k. l. (25 g)
Cukurs	100 g
Pildījums:
Magone	100 g
Cukurs	100 g
Piens	100 g
Eļļošanai:
Olu	1 dators.

Gatavošanas metode

• Raugu samaļ ar 2 stundām. l. cukura, ielej spainī HP. Ir arī piens, skābs krējums, ola, sviests. Virsū liek miltus, cieti, sāli, cukuru. "Mīklas" režīms. Mīcot, maizīte vispirms iesmērēsies gar dibenu, nesteidzieties pievienot miltus. Partijas beigās tai jābūt gludai un elastīgai.
• Šajā laikā sagatavo pildījumu. Sajauciet magoņu sēklas ar cukuru, ielejiet pienu tā, lai tas pārklātu tikai magoņu sēklas. Vāra līdz biezai, laiku pa laikam maisot (15-20 minūtes)
• Pēc kāda laika ielieciet mīklu uz galda, pārkaisa ar miltiem. Drupināt, sadalīt daļās (man ir 11).

• Katru daļu sarullējiet taisnstūrī, ieeļļojiet ar pildījumu (protams, es šeit nedaudz aizrāvos ar pildījumu, man vajadzētu likt mazāk)

• Pārvelciet pāri lielajai pusei. Ērtāk to izdarīt, it kā izstieptu ruļļu uz sāniem, vienlaikus saspiežot galus (es ceru, ka tas ir saprotams).

• Pēc tam salieciet galus pie ruļļa tā, lai tie savienotos un izlīdzinātos.

• Turklāt ir ērtāk pārvietot sagatavi uz cepešpannas, kas pārklāta ar papīru, un tur veikt visas turpmākās manipulācijas.

• Šķēres nav pilnībā sagrieztas no abām pusēm.

• [/ td] [td] Izgrieziet spraugas ārā un atlociet tauriņa formā.
• Pārklāj ar dvieli un atstāj uz 30 minūtēm siltā vietā uzrūgt.
• Pirms cepšanas apsmērē ar sakultu olu.
• Tehnisku apsvērumu dēļ tie man ir nedaudz cepti.
• 

Laiks sagatavošanai:

20-25 minūtes

Gatavošanas programma:

Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200C, līdz zeltaini brūna.

Piezīme

Pamatojoties uz recepti 🔗

Ooooooo garšīgi !!!!!

Līdzīgas receptes

Maizītes ar cukuru un magoņu sēklām (mamontenok)

Maizītes no multfilmas "Karlsons, kurš dzīvo uz jumta" (nonna4ka)

Banānu un kanēļa maizītes (Sonadora)

[Āmele]

Un es tos pagatavoju, kaut arī mana mīkla nav no šīs receptes. Bet tas nav domāts speciāli - es vienkārši no rīta ieliku mīklu Hokkaido piena maizītēm no AXIOMA, un tikai tad ieraudzīju tauriņus un nolēmu izmēģināt tos uz šīs mīklas - sanāca ļoti garšīgi
Āmele Es atvainojos par tādu nekaunību, mani tuvākajā laikā izlabos

NEGAIDĪT? Un es šodien tos visus dabūju vienādi !!!





Garšo kodums !!! Un pusi no baltās es izdarīju ar citrona cukuru

[Leka,]

Garšo kodums !!! Un pusi no baltās es izdarīju ar citrona cukuru

Leka, Paldies! Es sēžu domājot, ar ko es varētu aizstāt magoņu? Mājā nav zobu, un es gribu dzert bulciņas.

[IRR]

un es gribu dzert klaipu.

IRR, būtu vēlme !! Derēs cukurs + kanēlis ???

Man patika citrona cukurs. Es to daru visu gadu! visur, kur es pievienoju, un vienkārši malkoju ar zaļo tēju čišām

Daži no maniem tauriņiem nav, bet hrenznaet, kas izrādījās ...
Bet sasodīti garšīgi
Paldies

Nu, tie ir līkumi

Mistletočka, es ar jums pateicos! Šausmīgi interesantas formas un apbrīnojami garšīgi "Tauriņi"! Nez kāpēc viņi man atgādināja maizītes, lai gan to mīkla ir nedaudz atšķirīga. Mans vīrs mīl magoņu konditorejas izstrādājumus - vakar viņam bija vēdera brīvdienas, un arī šodien "Tauriņu" papēžus vilka uz darbu. Es saņēmu 17 gabalus. Es tomēr uztraucos, ka mans piens jau bija "akls" (labi, piemēram, tas sāka skābēt, bet vēl nebija diezgan skābs), bet nekas, mīkla izrādījās lieliska! Un es neizmetu produktu, es to piestiprināju. Paldies par lielisko recepti!

Meitenes, nu, viņas mani vienkārši apkaunoja! Un man šķita, ka mani "Tauriņi" velk vairāk ziedu. Bet šodien mazā ieradās no vecmāmiņas no atvaļinājuma un uzreiz noteica, ka tie ir tauriņi! Es tos sagriezu ar asu nazi, man tas šķita ērtāk, ar silikona paklājiņu pārnesu tos uz režģi un atvēru tur.

[Āmele]

Knock-Knock!Āmele, un es atgriezos pie jums! Šodien es cepu tavus tauriņus. Mazliet cepts, bet šis IRR vainīgs! Kamēr es lasīju viņas komentārus par desu un ķiķināšanu, es nesekoju bulciņām. Bet garšu tas neietekmēja, man ļoti patīk cept ar magoņu sēklām! Paldies par recepti!

[obligāti]

Man ļoti patīk maizīte ar magoņu sēklām!

pēc tam obligāti dari šos vairāk https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110179.0 Nenožēlosi !!

Meitenes, ko receptē dod ciete? Es gandrīz aizmirsu to nolikt, nez, kā tas ietekmētu rezultātu?

Meitenes, ko receptē dod ciete? Es gandrīz aizmirsu to nolikt, nez, kā tas ietekmētu rezultātu?

Glutēna vietā es sviestam pievienoju cieti un citu mīklu. Tas dod smalku slāņveida drupatas struktūru. Ja nelieciet cieti, tas neietekmēs garšu.

Es to jau mēģinu .. tiešām silta .. bet mīkla tiešām ir ļoti maiga un maiga
Paldies!


Foto no tālruņa, bet labāk nekā neviens ..

Garšīgi, ļoti maigi
Mīkla ir ļoti paklausīga darbā, mīksta, nav gumijota, viegli sarullējama

Starp citu, izrādījās 16 gabali ne mazas maizītes. Cepts uz divām cepešpannām. Bet ko darīt ar gatavo produktu? Puse skolotāju būs jāved uz bērnudārzu, lai mūs nevilinātu tik tumšs nokrāsa

Ir grūti noticēt, bet šodien es tos atkal cepu

Vienkārši iemīlēja šo mīklu! Ļoti mīksts un elastīgs
Man īpaši patīk izrullēt īpašus gabaliņus. slidotava no Dr Watker.
Vieglāks par rullīti (radikāls nedarbojas, nevar parādīt)

[Omela]

Omela, Es jums ziņošu un pateikšos. Viss sanāca lieliski, maizītes ir SUPER !!! Mans vīrs teica, ka es tos cepu ilgāk, nekā viņš visus "pierunāja"



Bet ar pildījumu man nepietika. Uz pēdējās es jau izstiepos, bet vienai ar to nepietika - es sarīvēju rozīnes ar riekstiem.

Nu, es esmu ar savu PALDIES! LIELS PALDIES! Vienkārši nav vārdu garšīgs ... Tie bija nedaudz apcepti pie manis, un forma uzpumpējās, bet tas neietekmēja garšu. Šodien mans vīrs vienu dienu paņēma darbā siera kūkas ar sieru, un rīt viņš nāks, un šeit tauriņi, viņš būs priecīgs
patiesība nebija bez starpgadījumiem. Nu, es iepriekš neesmu gatavojis šādu pildījumu, tas sabiezēja, noņēma to no uguns, sagrieza mīklu, un pildījums kļuva ... akmens. Man vajadzēja pilienu pa pilienam pievienot šķidrumu mikroviļņu krāsnī ... Rezultātā es to izliku karstu, jo, kad tas atdzisa, tas ir tikai akmens. Iespējams, sagremots ...
Bet garšīgi neticami !!!

[Āmele]

Āmele, paldies par brīnišķīgo mīklu!
Tik brīnišķīgi darbā.
Izgatavots ar krējumu, pienu mājās neatrada, skābo krējumu bija 15%,
mīca ar mikseri un ļauj 1 stundu un 40 minūtes uzrūgt.
Izrādījās 12 tauriņi, mīkla tika sadalīta 12 bumbiņās pa 84g katrā.

[Āmuļi,]

Laba diena visiem!
Āmuļi, PALDIES par recepti! Maizītes KLASES KŪTE MUTĒ (šķiet, ne saldējums): roze: Šodien es cepu, bet es nevaru uztaisīt fotogrāfiju: ja es to daru no sava mobilā, es to nevaru nomest datorā; un maniem vīriešiem tagad darbā ir nolikta kamera.

Varu piedāvāt kā vienu no maizīšu - rožu formas variantiem: pirmais posms ir vienāds, mēs sarullējam ruļļu un arī to salocām, bet pārgriežam pāri rullim un savācam un saspraužam pamatni.
Un magoņu sēklu vietā (kurām ar to ir zināmas grūtības) es varu piedāvāt ļoti vienkāršu iespēju: tējkaroti (varbūt nedaudz mazāk) saulespuķu eļļas, izklājiet mīklu un apkaisa ar cukuru. smiltis. Es vienmēr esmu gatavojusi šādas maizītes. Un tagad darināšu arī ar magonēm "tauriņa" formā

[Āmele]

Kā vienu no maizīšu - rožu formas variantiem es varu piedāvāt: pirmais posms ir vienāds, mēs arī sarullējam ruļļu un saliekam to, bet pārgriežam pāri rullim un savācam un saspiežam pamatni.

Ir Āmele un tā ir zīdkoks

... būtu vēlme !! Derēs cukurs + kanēlis ???

Izmantoja padomu no receptes autora:



Kanēlis uzlabo fotoattēla tumšo krāsu
Pēc receptes izrādījās 4 lielas (dubultas) un 5 mazas maizītes.



Divas no lielajām ir vienkāršas maizītes bez kanēļa:



Griezējs:

[Āmele]

Un es dodos uz tikšanos ar tauriņiem



Ļoti, ļoti garšīgi !!!

ĀmeleLiels paldies par tauriņu ideju !!!

[AXIOMA]

AXIOMA , lieliskas tauriņu maizītes !!!! Es nesapratu strāvu, man patika garša ???

Omela , maizītes - kā tauriņi, piemēram!



Citiem vārdiem sakot: dzīve smaržo pēc maizes! Maizītes!
Bieži vien magoņu un kanēļa garša!

Omela, paldies par recepti! Es nevarēju paiet garām tik skaistām maizītēm! Man visas jūsu receptes ir kā kvalitātes zīme. Šeit ir manas maizītes, lai gan es dzēru daudz pildījumu.

[Sonāte]

Sonāte , Pildīšana nekad nav par daudz !!!! Lieliski tauriņi !!!

shl. Paldies par uzticību !!!

[Omela]

Omela chka, beidzot tiku pie tavām maizītēm, cepu to vakar (vai šodien?) pēc pusnakts, mans vīrs negāja gulēt līdz 2 karstiem ēdieniem, rijieniem, bet es vienkārši šodien paņēmu paraugu Paldies par recepti.
Tikai ne pārāk skaisti izrādījās

Kurš jums pateiks, par ko runā rūgta magoņu garša? Es atvēru jaunu magoņu sēklu iepakojumu, un tur es nevarēju salīdzināt šādu smaržu ar kaut ko citu, izņemot dažas slāpējošas vai ķīmiskas, šķietami normālas magones, vaļīgas. Un es arī gribēju lūgt, lai magones mazgā vai sausā veidā sajauc ar cukuru?

Par ko liecina rūgta magoņu garša?

Diemžēl magone ir sasmakusi ... Fakts, ka jaunais iepakojums neko nenozīmē, tas varēja būt iepakots jau sabojāts, vai arī tas varēja būt samitrināts iepakojumā ...

[nakapustina]

nakapustina , kā es paskatījos uz taviem tauriņiem ??? Viņi izrādījās lieliski !!!! Man prieks, ka mans vīrs bija apmierināts .. mēs abi esam divi !!!

[Omela]

Omela, šo maizīšu garša ir līdzīga tām maizītēm, kuras bērnībā tika pārdotas mūsu kulinārijas veikalos, taču tās joprojām bija pārklātas ar cukura glazūru. Nākamā rindā ir jūsu Švābijas maize, bet vēlāk mēs pabeigsim saimniecību no AXIOMA. Tas ir tev

Eh, un kāpēc neviens neizdomāja plīša diētu ...
Ar tādu prieku es būtu apsēdusies pie viņas, ar visiem taviem tauriņiem ...

[Ru]

Ru kāpēc "saķertos"? Nekavējoties apsēdieties ar prieku !!!!

Tātad, varētu teikt, es sēžu trešo dienu. Tikai jūs zināt, man ir bail par sēdekļa izmēru ...

[to]

Tātad, varētu teikt, es sēžu trešo dienu. Tikai jūs zināt, man ir bail par sēdekļa izmēru ...

Duc, visi baidās, viņi vairs necep, bet to visi, kas steidzas un steidzas, jau pēc inerces nevar apturēt. Tāpat kā dīzeļdegvielas lokomotīve Bukareste-Sinaia

[IRR]

Duc, visi baidās, viņi vairs necep,

IRRka, kāpēc tu mani šeit aģitē !!!!! Kāpēc es viens ciešu ar bulciņām? Man vajag kompanjonus !!!

Paldies par recepti! Brīnišķīgas maizītes

[Mate]

Mate , kāda skaistule!!!!!!!! Lieliskas maizītes !!!!

Mistletochka: girl_love: liels paldies! Un mīkla ir uzcēlusies! un maizītes ir garšīgas! Kamēr otrā daļa tika cepta, pirmā vairs nebija!

[Marguška]

Marguška , URAAA !!!!

Kaut ko es vienkārši neatceros Staņislavska vārdus ...

[AXIOMA]

AXIOMA , "Es neticu" (c)

[Ksju]

Ksju, un es, šķiet, esmu sagremojis pildījumu, visu šķidrumu iztvaicēja miljons ... tas tika pievienots tvaikam ... tāpat kā pašreizējā atdzisusi, labi, tīra magoņu karamele,... ren jūs noņemsit labojumu no spaiņa ...

Ksyusha, pasaki man pliz, un ja uz to "karameli" unshsho izšļakstīt pienu un uzsildīt, kas, tavuprāt, iznāks vērts? Vai luhhe jau stompē jaunu pavāru?

[Innul]

Innul, laikam jau ir par vēlu. Piemēram, es šo pildījumu izmantotu pīrāgiem. Un ruļļiem es to atkal pagatavoju.

[Ksyusha]

No sejas ir briesmīgi, laipni iekšā Briesmīgi ārā, skaisti iekšā ... Iepazīstieties ar maniem mutantajiem tauriņiem:



Pirmo reizi es izgriezu šļakatas tauriņu formā, es kaut kā aizbildinos ar izskatu ...

Ksyusha, garšīgi, pārbaudi !!!

Un es tā kā es neēdu dvesmas Nu, sooo patika mīkla darbā !!! Mīcīšana ar rokas mikseri (es gribēju spēlēt), sākumā mīkla likās plāna, bet pēc tam !!!

Paldies Tev, dārgā !!!

P.S. Es sagremoju pildījumu, pievienoju nedaudz piena, uzvāra un kārtīgi samaisīju.
Muw taisnība pēcxka bija sarūgtināts ... viņam patika no kausa noplakt pamatīgas magoņu karameles, tas ir šī smalcinātāja dēļ, ar pildījumu nepietika vienam flopam, iesaiņoja ar cukuru ...

[Kroshik]

Kroshik, lieliski šļakatas !!! Un nemelo, skati - Un pats galvenais, ka tev patika !!!

Ak, un manējie ir karsti! Lūdzu, ejiet pie galda! Es gatavoju Bati - galvenajam magoņu ēdājam! Es to piegādāju rīt, saņemšu spriedumu. Bet es domāju, ka viņi gūs panākumus! Mīkla ir super! Darbs ir izcils, paklausīgs. Tērpoja tauriņus pirmo reizi mūžā! : jā: es nežēloju pildījumu.

[Ļeņčiks]

Ļeņčiks, kāda skaistule!!! Adata !!

[Es]

Tērpoja tauriņus pirmo reizi mūžā!

Nu tieši noEsstra !!! Tokma jūsu "tauriņi" Lenusik, kaut kā nevelciet pirmo reizi mūžā , šeit absolvējis bakalaura profesionāli onala-t jā !!!

Ta lana, samulsusi
Lūk, es domāju, ka tas viss ir par Skolotāju. Mācīs, parādīs, paskaidros, slavēs.
Atdaliet PALDIES no Betija! Teica - ATLIC! (tas maksā daudz)