Lean Pigody

Lean Pigody

Kategorija: Dārzeņu ēdieni

Sastāvdaļas
Mīkla: kartupeļi	1 kg
ciete	300-400 gr
Uzpildīšana
kāposti	800gr
priekšgala	1 liela galva
dilles
iecienītās garšvielas, sāls
kokvilnas sēklu eļļa
kas ir sēnes	300 g

Gatavošanas metode

• Recepte no žurnāla "LG"
  
• PILDĪŠANA
  
• Katlā uz augu eļļas es izmantoju nerafinētas kokvilnas sēklas, apcepu smalki sagrieztas sēnes, pēc tam pievienoju kāpostus, sasmalcinātus mazās strēmelītēs, sāli un cepu bez pārseguma 15 minūtes. Pievienoju sīpolu, garšvielas, sāli, sasmalcinātu plānos pusgredzenos, un cep vēl 5 minūtes.
  
• DAUDZ
  
• Vāriet kartupeļus, pagatavojiet kartupeļu biezeni un nekavējoties pievienojiet tam cieti, mīciet ne pārāk biezu mīklu. Nepieciešams izrotāt cūciņu no karstās mīklas, Mitrinot rokas ar aukstu ūdeni (lai negatavotu). Pigodja būs no šīs gludās un jaukās. uz kūkas, tāpat kā uz manti, ielieciet pildījumu un aizveriet pīrāga formā. Ielieciet mantolu un uz lēnas uguns vāriet 40 minūtes. Pagatavoto piggyu pasniedziet karstu ar sojas mērci un pievienotu etiķi, koriandru, ķiplokus un asos piparus.
  

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Nacionālā virtuve

korejiešu

Piezīme

Garša-ah-ah !!!

Cik interesanta recepte

un nosaukums joprojām ir

[plkst]

Pyan-se, pegues, pigody-tas ir korejiešu tvaika kūkasplkst, piemēram, tā ... Nez, kā viņi atšķiras? Pārbaude? Aizpildīšana? Es kaut kā pyan-se vārīta, lai gan bija rauga mīkla ...

alina-ukhova
Vai tiešām receptē esošā ciete ir 500–600 grami? Es tikai pirmo reizi redzu mīklu ar tik daudz cietes ...
Paldies par recepti, tiešām neparasta!

Es tikko svēru cietes paciņu, tur teikts - 250 grami, bet patiesībā tas sver 160! , man vajadzēja 2 iepakojumus), pilnīgi iespējams, ka cietes vajadzēs nedaudz mazāk. Bet no testa var redzēt, vai ar to pietiek, vai tomēr tas ir jāpievieno. ja tas šķiet mazliet par daudz, jūs varat to novērst, pievienojot ūdeni, kurā vārīti kartupeļi, es rediģēju recepti, paldies, ka pievērsu manu uzmanību cietes daudzumam.

Es tikko pamanīju, ka gnocchi ir izgatavoti no šādas mīklas, es tos turu saldētavā, joprojām, manuprāt, var izdarīt slinku variantu - vāriet mīklu, bet kas ir pildījumā, piemēram, mērcē, pa virsu?

Recepte ir interesanta, taču es vēlētos tuvāk apskatīt, varbūt fotogrāfijās vai video filmēšanā, skulptūru veidošanas procesu. Man nepaveicās, vai nu mīkla bija nepareizas konsistences, vai arī rokas nebija tik piestiprinātas.

[mvg]

mvgjūs veidojāt no karstās mīklas un Slapjš rokas ??? Pirms mīklas gabala paņemšanas iemērc rokas ūdenī ??? Dīvaini!? Mīklai nevajadzētu būt pārāk biezai. Man vienkārši nav fotogrāfa, bet, kad jūs nokļūstat mīklā, jums tas ātri jāveido, labi, kopumā - viena neērtība ... Bet es mēģināšu!

Nu, Ukhova, cūciņa!