Kūka un konditorejas izstrādājumi "Šokolādes un kafijas baudījums"

Kūka un konditorejas izstrādājumi "Šokolādes un kafijas baudījums"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
olu	1 dators.
sah. smiltis	0,5 glāzes
skābais krējums	200gr
iebiezināta kafija	1/3 kārbas
milti	1 glāze
cepamais pulveris	1 tējk
sāls	šķipsnu
Suflē:
krējums 20%	500 g
šokolāde	50 g
želatīns	20 g
vanilīns	šķipsnu
sah. smiltis	0,5 glāzes

Gatavošanas metode

• Vispirms tiek pagatavota mīkla - olu sakuļ ar sāli un cukuru un, turpinot sist, pēc kārtas pievieno krējumu, kafiju un miltus ar cepamo pulveri. Kūkas un konditorejas veidnes mēs piepildām līdz 1/5 augstuma, ņemot vērā faktu, ka mīkla paceļas, un suflē ir jābūt vietai. Mēs cepam iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 *: kūkas - 10 minūtes, kūka - 20. Atstāj atdzist tieši formiņās. Suflē gatavošana - iemērciet želatīnu ūdenī, līdz tas uzbriest, un izšķīdiniet to krējumā, kas nav uzkarsēts līdz vārīšanās temperatūrai, kopā ar cukuru un vaniļu. Aplej šokolādi apmēram glāzi maisījuma un iemaisa šokolādi, kas izšķīdināta ūdens vannā. Nedaudz atdzesējot sufli, lai tas nebūtu pilnībā sacietējis, mēs tos piepildām ar sagatavēm, kūkas - ar šokolādes sufli, kūku - ar vaniļu. Rotā pēc vēlēšanās, bet vēlams ir skābās ogas. Ļaujiet tai atdzist aukstumā apmēram 1 stundu.
  

Trauks ir paredzēts

12 porcijas

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Ltd! Skaistums un garšīgums!

Pat apskatīt šādus produktus ir prieks! nemaz nerunājot par ēst .... mmmm

Lūdzu, pastāstiet man, kas ir kondensētā kafija?

Lūdzu, pastāstiet man, kas ir kondensētā kafija?

To pārdod tādās pašās kannās kā iebiezinātu pienu un iebiezinātu kakao.