Maize no maisījuma "Ciabatta" (maizes automāts)

Maisījums tika nopirkts VDNKh, mājās maize. Tas bija nosaukums Ciabatta. 500 gr.
Recepte ir no viņas iepakojuma.
500 gr kviešu miltu VS.
100 g ciabatta (gatavs maisījums)
380 ml ūdens
2 tējk sāls
2 tējk sausā rauga.
2 ēd.k. l. olīvju eļļa
Režīms - pamata, 4 stundas. XL izmērs, vidēja garoza.

Tūlīt es saku - esmu ārkārtīgi slinks. Un, lai to izņemtu no krāsns, kas tur ir, nepieciešams tikpat daudz laika, cik daudz, lai iemestu sastāvdaļas krāsnī.
Es uzreiz piekritīšu, ka ciabatta jācep krāsnī.
BET
Krāsnī izrādījās ĻOTI labi. Gaisīgs, augsts, zem vāka. Vidēji gumija. Vienīgais ir tas, ka caurumi nav īpaši lieli, acīmredzot pēdējā fitēšanas dēļ. Man tas būs jāizmēģina citā režīmā, piemēram, franču valodā. (Kur mums pusstundu pirms cepšanas nav iesildīšanās? Aizmirsāt ..)
Cept uz taimera ir pilnīgi iespējams, protams, es to paturēju acīs, bet neko nedarīju.
Uzmanības jautājums
Vai kāds zina šī brīnuma pulvera sastāvu? Tevi traucē pat ne tik daudz cena, cik vajadzība pēc tās iet.

Šeit ir vēl viena recepte ar maisījumu https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14168.0
Pulvera sastāvs: kviešu milti, sausā kviešu skābe, lipeklis, fermenti, askorbīnskābe. 🔗

Pulvera sastāvs: kviešu milti, sausā kviešu skābe, lipeklis, fermenti, askorbīnskābe. 🔗

Eh .. mājās to nevar izdarīt
Shl
Jums ir arī mazas poras. Acīmredzot aizķeršanās kavē dzīvību
Bet tas pats - izrādās garšīgs.

Šodien VDNKh nopirku māju sargam akmeni. Un tad viņš no maisījuma izcepa ciabatta.
Mīcīšana ZS - pārējais ir uz akmens. Cepšana ar ūdeni, pirmās 15 min.
Es steidzos dalīties savos iespaidos. Garoza, bedrītes, garša - viss ir. Kopējais laiks - 3 stundas, kamēr akmens sildījās - HP strādāja pie mīcīšanas. Ja PIRMO reizi izlasītu, kā to vajadzētu salocīt, tad es būtu dabūjusi čības, bet nu ... piemēram ... īsumā sakot, es meklēšu kameru un ja man būs laiks ...
Akmens ir foršs! Es teiktu, ka tas ir MEGA forši! Un pietiekami lēts, es paņēmu manējo par 1750 rubļiem.