Pītera Reinharta pamata iesācējs

[Starteris:]

Pītera Reinharta pamata iesācējs

Kategorija: Raudzēta maize

Sastāvdaļas
Starteris:
nogatavojies kviešu skābenis 100% mitrums	115gr
maizes kviešu milti	130gr
ūdens	60 g / ml
Maizes mīkla:
starteris	vesels
maizes kviešu milti	575gr
ūdens (nedaudz silts)	no 340-400g / ml
sāls	2 tējk

Gatavošanas metode

• Es turpinu tironizēt Reinharta grāmatu un ceru, ka neapstāšos pie tā.
  
• 
  
• Maize ir ārkārtīgi cieta un gara, tāpat kā visas Reinharta rauga vai pulsa (lielās) receptes. Atkal viss aizkavējas, jo raugs ir ielīmēts ledusskapī.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Tātad:
  
• 1. Ja raugs dzīvo jūsu ledusskapī, pirms startera pagatavošanas to sasildiet. Tad mērītajam skābes daudzumam pievieno ūdeni, samaisa un pievieno miltus. Nav nepieciešams būt dedzīgam, galvenais ir tas, ka milti ir samitrināti.
  
• 
  
• 2. Apkaisiet ar eļļu uz augšu, pārklājiet trauku un atstājiet 4 stundas istabas temperatūrā vai līdz startera izmērs ir dubultojies.
  
• 
  
• 3. Ievietojiet ledusskapī vismaz uz nakti (to droši var uzglabāt līdz 2 dienām, es to izmēģināju).
  
• 
  
• 4. Iegūstiet to vienu stundu pirms darba ar testu, lai starteris būtu silts.
  
• 
  
• 5. Mīciet mīklu, sajaucot starteri ar ūdeni (vispirms ielejiet 340! Ml), pēc tam pievienojiet pārējās sastāvdaļas. Rokas būs mīcīt 12-15 minūtes, ar mīklas āķi 4 minūtes ar vidēju ātrumu, pēc tam 5-10 minūtes atpūsties un vēl 4 minūtes mīcīt. Pielāgojiet ūdeni mīcīšanas laikā, jo nav iespējams precīzi pateikt, cik daudz jūsu milti prasīs (man tas prasa vidēji 380 ml uz maniem miltiem). Mīklai jābūt maizei, jāveido maizīte, tā nedrīkst pielipt pie bļodas sienām, bet tai jābūt mīkstai, lokanai un gandrīz lipīgai. Vajadzētu attīstīties lipeklim (to velkot, mīkla neplīst, bet tiek izstiepta ar plēvi un diegiem).
  
• 
  
• 6. Apkaisa ar eļļu un pārklāj mīklas trauku. Atstāj istabas temperatūrā fermentēties 3-4 stundas vai līdz tā dubultojas.
  
• 
  
• 7. No mīklas izveido produktu (ruļļi, klaipi, apaļais klaips). Reinharts ierosina šo mīklas masu sadalīt divos produktos. Ievietojiet koriģēšanas grozā un uz 2-3 stundām vai ledusskapī uz nakti. Tiesa, tad, ja to ievietos ledusskapī, tas būs jāizņem vismaz 4 stundas pirms cepšanas.
  
• 
  
• 8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250-260 grādiem. Darba temperatūra (kurā notiks cepšana) ir 230 grādi. Uz sagatavēm izdariet griezumus, apsmidziniet ar ūdeni un ievietojiet iepriekš uzkarsētā krāsnī. Ielieciet tasi verdoša ūdens uz īpašas iepriekš uzkarsētas paplātes / cepešpannas, pazeminiet temperatūru līdz 230 grādiem un cepiet 10 minūtes. Ja nepieciešams, izmēriet to par 180 grādiem un vēl 10-20 minūtes. Līdz spilgti zeltainai krāsai.
  
• 
  
• Maizei ir lieliska un bagātīga garša, bagātīga smarža.
  
• 
  
• 
  

Piezīme

Principā to var izdarīt starplaikos. Starteri sajaukt un ievietot ledusskapī nav grūti. Mīciet arī mīklu. Jums vienkārši jāgaida lauvas daļa laika. Skāba mīkla nedarbojas tik reaktīvi kā raugs.

Rīt, dienasgaismā, es uzņemšu griezumu, jo katra cepšana notiek vakarā, un drupatas tekstūra šajā gaismā ir slikti redzama.

Un nogatavojies kviešu raugs ir kā šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=69908.0 ? Un tad es joprojām to nevaru izdarīt ar raugu, tikai šis ir apguvis.

Noteikti ne tādā veidā. Lūdzu, ņemiet vērā, ka raugu izmanto pašraudzētā maizē, kā arī sākotnējā un turpmākajā maizē. Viņi paņem to maizi. Dotajā skābētajā maizē tās vienkārši nemaz nepastāv. Tikai rauga celšanas spēks.

Un es jau esmu samazinājis raugu par 2/3 un plānoju to samazināt vēl vairāk. Nu, principā, tad es varu izmēģināt arī šo? Ja jūs joprojām audzējat pašu iesācēju.Jebkurā gadījumā es ņemšu recepti savā cūciņa bankā un laika gaitā izmēģināšu. Man joprojām ir bail pieiet pie pašiem skuķiem.

Un es jau esmu samazinājis raugu par 2/3 un plānoju to samazināt vēl vairāk. Nu, principā, tad es varu izmēģināt arī šo? Ja jūs joprojām audzējat pašu iesācēju. Jebkurā gadījumā es ņemšu recepti savā cūciņa bankā un laika gaitā izmēģināšu. Man joprojām ir bail pieiet pie pašiem skuķiem.

Kopumā jūs varat. Skābenis (klasisks, bez rauga pievienošanas) ir arī raugs, tikai savvaļas. Tomēr raugā ir vairāki to veidi, vairāku veidu pienskābes baktērijas. Līdz ar to arī atbilstošā sāļās maizes garša.

Pat ja jūs ievērojami samazināsiet kultivētā rauga saturu šajā receptē, beigās jūs tomēr iegūsiet mīklu (starteri) kultivētajam raugam. Neatkarīgi no tā, cik daudz jūs sākotnēji tos ievietojat, viņi vairosies, tas ir tikai laika jautājums. Nakts laikā, īpaši ledusskapī, savvaļas rauga un pienskābes baktērijas neattīstīsies. Lai gan aukstā fermentācija joprojām uzlabos garšu, tā nedaudz atpaliks no pilnvērtīgas savvaļas skābes garšas. Tomēr tas ir risinājums, ja acis baidās no klasiskā rauga.

Un vēl viena lieta - 100% mitruma saturs skābē nozīmē, ka tajā ir tikpat daudz ūdens kā miltu. Šī ir formula, ko izmanto maiznieki un 100% milti. Visas pārējās sastāvdaļas attiecas uz miltiem. Piemēram, raugs ar 60% mitruma nozīmē, ka ūdenī ir 60% miltu svara. Tas esmu es, pēkšņi jūs nezināt.

Lai gan aukstā fermentācija joprojām uzlabos garšu, tā nedaudz atpaliks no pilnvērtīgas savvaļas skābes garšas. Tomēr tas ir risinājums, ja acis baidās no klasiskā rauga.

Šeit es runāju. Un tad jūs paskatāties, un es pārdomāšu raugu. Lai gan ir biedējoši uzņemties, es pētu šo tēmu.

Nu, paskaties ... Un tieši vakar es apsēdos ar pildspalvu un kalkulatoru un pārveidoju iepriekšējo ciabatta recepti maizes maizei
Pagaidām man šis būs jāieliek rindā

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, liels paldies par recepti, maize ir ļoti skaista!
Esiet tik laipns .... lūdzu, paskaidrojiet inteliģentākiem ... no kā pagatavot nogatavojušos kviešu raugu un cik tam vajadzētu maksāt ... un kur

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, liels paldies par recepti, maize ir ļoti skaista!
Esiet tik laipns .... lūdzu, paskaidrojiet tiem, kas ir īpaši gudri ... no kā pagatavot nogatavojušos kviešu raugu un cik tam vajadzētu maksāt ... un kur

Forumā mums ir vesela sadaļa, kas veltīta tikai raugam (šī tēma ir tajā, jo maizi cep ar raugu.
Jums būs jāizlasa pirmās vispārīgās tēmas, lai saprastu, kas ir raugs, kā tas tiek izgatavots un uzglabāts. Ir desmitiem recepšu skābmaizēm - pagatavot pēc jebkuras no tām un izmantot turpmākajā cepšanā.

Īsāk sakot: tās ir savvaļas rauga un pienskābes baktēriju kultūras, kas noteiktos apstākļos audzētas uz šķidru miltu maisījuma. To lieto tādiem pašiem mērķiem kā parasto raugu no veikala, taču tam ir dažas īpatnības.

Zest

Nu, jūs kaut kā iegūstat impulsu, pretējā gadījumā man tur ir 6 grāmatas ...

kas ir skābene, es sapratu tikai satura rādītājā nav "nogatavojušos kviešu rauga", tāpēc es pajautāju ....... par pamatu var ņemt jebkuru skābenes recepti.

kas ir skābene, es sapratu tikai satura rādītājā nav "nogatavojušos kviešu rauga", tāpēc es pajautāju ....... par pamatu var ņemt jebkuru skābenes recepti.

Jā, jūs varat sākt pēc jebkuras receptes ar kviešu miltiem.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis
Brīnišķīga maize !! Brīnišķīga garoza, lieliska drupa ...
Tikai nesapratu, kāpēc starteris jāizsmidzina ar eļļu? Kaut kā citur neesmu saticis ...

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis
Brīnišķīga maize !! Brīnišķīga garoza, lieliska drupa ...
Tikai nesapratu, kāpēc starteris jāizsmidzina ar eļļu? Kaut kā citur neesmu saticis ...

Reinharts pastāvīgi kaisa ar eļļu. Kaut kas, iespējams, to izskaidro.Es arī domāju par to, līdz es, izņemot to, lai garoza neizžūtu, es to neizdomāju. Bet viņš ir zem lentes ... Kopumā it kā es būtu tieši nina ...

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis
Paldies, iespējams, lielajiem ir savas dīvainības ...

Un pasakiet man, lūdzu, kā tiek iegūtas tik skaistas apaļas svītras uz maizes (es vēl neesmu ļoti pieredzējusi maizniece).

Un pasakiet man, lūdzu, kā tiek iegūtas tik skaistas apaļas svītras uz maizes (es vēl neesmu ļoti pieredzējusi maizniece).

Šādas sloksnes paliek pēc koriģēšanas groza, kurā pirms cepšanas gabals tika izkausēts.

Paldies par maizes recepti, tā sanāca izcila. Tiesa, ne ar tik lielām bedrēm, bet tas ir saistīts ar kombaina un mīcītāja trūkumu.

Paldies par maizes recepti, tā sanāca izcila. Tiesa, ne ar tik lielām bedrēm, bet tas ir saistīts ar kombaina un mīcītāja trūkumu.

Nekas nepareizs. Maizes gatavotājs lieliski mīca bez jebkādiem mīcītājiem. Ja jums ir HP - droši mīciet tajā.

Diemžēl efekts joprojām nav vienāds. Lai gan es domāju, ka tie ir arī milti. Bet maize garšo lieliski. Pirms tam viņa izcepa ārkārtīgi apmierinošu skābeni. Tagad es cepšu šo.

Diemžēl efekts joprojām nav vienāds. Lai gan es domāju, ka tie ir arī milti. Bet maize garšo lieliski. Pirms tam viņa izcepa ārkārtīgi apmierinošu skābeni. Tagad es cepšu šo.

Ja godīgi, es neredzu kolosālu atšķirību. Man ir gan HP, gan āķu maisītājs (planētu maisītājs). Galvenais ir izvēlēties pareizo laiku mīklas mīcīšanai un autolīzei, lai zinātu, kādai tai jābūt konsistencei. Abi var sasniegt izcilus rezultātus. Vienīgais BET: HP nav ļoti piemērots tādai mīklai kā chabatta.

Šādas sloksnes paliek pēc koriģēšanas groza, kurā pirms cepšanas gabals tika izkausēts.

Sakiet, vai jūs sakārtojat vai ievietojat pergamentu tieši grozā?

Sakiet, vai jūs sakārtojat vai ievietojat pergamentu tieši grozā?

Tieši grozā, labi pārkaisa ar miltiem un mannu (mannu).

Labdien, jautājums praktizētājiem, ja visu skābējumu pamatā ir pienskābe, kā tā rīkojas ar skābi, ko viņi ražo šajā gadījumā, vai maize kļūst skāba? Vai arī no tā kaut kā var izvairīties?

Labdien, jautājums praktizētājiem, ja visu skābējumu pamatā ir pienskābe, kā tā rīkojas ar skābi, ko viņi ražo šajā gadījumā, vai maize kļūst skāba? Vai arī no tā kaut kā var izvairīties?

Sākotnējās kultūras pamatā ir arī pienskābes kultūras, bet galvenokārt - savvaļas raugs. Skāba maize nerūgst, ja skābene nav raudzēta, t.i., tur tiek ražots minimālais skābes daudzums. Jums vienkārši jāiemācās to noķert visvairāk cepšanas apstākļos. Paņemiet startera kultūru visaugstākajā līmenī un nepārlieciet to.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, paldies par recepti!
Šodien trešo reizi esmu sagatavojis "pamata starteri". Es tikai mēnesi esmu cepusi skābeni, un, iespējams, šī ir visgardākā maize, kādu esmu cepis.
Izmantota franču skābe. Rauga un miltu attiecība ir 1: 3. To es arī izdarīju:
🔗

Labi padarīts! Izrādījās lieliski!
lai gan, manuprāt, drupa ir mitra, ir vajadzīgi nedaudz vairāk miltu. Bet tajā pašā laikā visi lieliski saglabāja savu formu un, pats galvenais, garšīgi!
Sākoties jaunam, rauga laikmetam, jūs ...

Jā, tieši tā, mazliet slapjš! Es tikai mācos, tāpēc mēs to drīz izlabosim. Lieldienās šo maizi cepu teflona formiņās. Iespējams, tāpēc es saglabāju savu formu.

Sveiki, paldies par padomu, sākot no piedāvātās receptes, es izmēģināju dažādus atšķaidīšanas laikus, bet es nesasniedzu pozitīvu rezultātu, ja ne skābu, tad gandrīz kūku, bet lielisko skaisto vīrieti, kas ir skābs līdz grēmas. Laikam mans raugs ir nepareizs, es to gatavoju uz rudzu miltiem un ūdens. Lai gan maizes kvass uz tā sanāca izcils! Es gribu izmēģināt jaunu ar oktivizatsya rozīnēm. Un, ja jūs aktivizējat hw.milti ar jaunu mājās gatavotu vīnu, vai kāds to var izmēģināt?

Liels paldies par lieliskajām receptēm. Ak, man tādu grāmatu nav, tāpēc tas ir trīskāršs, četrkāršots, ka jūs no tiem gatavojat maizi un dodat tādu pašu iespēju visiem pārējiem. Gatavoja ciabatta un citus. Vairāk iesācēju kultūru
Dažiem cilvēkiem vairāk patīk padomju maize. Piemēram, mana mammīte neatpazīst maizi ar vismazāko cukura piedevu, dod viņai skābu ķieģeli. Un es esmu kaut kā eiropiete, tagad Ciabatta, franču, itāļu. M-nya.

Meitenes, steidzami vajadzīga palīdzība !!! Mīkls jau ir pieaudzis vairāk nekā divas reizes, to vajag formēt, bet man vienkārši parādījās, ka es nezinu, kā to cept, formā? Lai šāds apaļš klaips, piemēram, Čučelkas, tiktu saplēsts, jums tas jāstāv stāvēšanas grozā (es kaut kur lasīju, ka salātu bļoda nāks nost), un kā tad? paņemt kaut ko apaļu vai likt taisni uz cepešpannas no groza un krāsnī? Pliz, kāds ???

Meitenes, steidzami nepieciešama palīdzība !!!

Ja steidzami, tad mēģiniet
ātrāk nekā paskaidrot .....

paldies Viki gāja skatīties

Tomēr

un vēl vieglāk
tikai uz papīra, pēc tam kopā ar papīru krāsnī.

Pirmā saite man patika vairāk, paldies. Tur ir skaidrs, ko ar to darīt pēc koriģēšanas) Vika, vai jums ir jācep ar vāku? Nu, man nav augsta katla ar vāku ... zema cepšanas panna, 8 cm būs, diemžēl ... multivarkas katliņš, tāpat kā forma derētu ar foliju, bet droši vien šādam tilpumam ir šaura ...

Ak, Vicki, paldies vēlreiz par milzīgajām saitēm, tur izrādās viens pēc otra! ) Viss kļuva skaidrs. HORAY !!! Tagad es gaidu rezultātu, un ... cepeškrāsnī. Ja tikai krāsns neizdotos (veca padomju laika sieviete necep vienmērīgi, durvis uz linu elastīgās saites paliek) Nu, es domāju, ka es Es pielāgošos. Ja man ir ar ko lielīties, es to izlikšu.

Ļoti piemērota ir "padomju laiku vecā kundze", kā arī pāris ķieģeļu maizes cepšanai.
Es to noteikti zinu.
Es ļoti ceru, ka būs ar ko lielīties.

Nu, lūk, mana fotoreportāža: kas notika ... krāsnī pirmo reizi cepu tādu maizi, kā jūs jau sapratāt pēc maniem palīdzības saucieniem



Tas ir dīvaini, es saņemu pīrāgus uz francūzietes, labi, ļoti garšīgs, bet maize visām receptēm ir vienāda un nedaudz gumijota? Kāds varētu būt iemesls? Es to cepu vakarā, tas bija garšīgi, bet no rīta, diemžēl ... es nezinu ... vai nu es daru kaut ko nepareizi, vai arī tas ir atkarīgs no rauga ...

Beidzot izcepu šo Maizi !!! Tikai ar lielo burtu un neko citu.
Kā-oh-oh-oh viņš. Es pat nevaru tev pateikt.

Darīja visu precīzi pēc receptes. Kviešu skābs franču valoda.
Pēc formēšanas ilgi domāju, kā to piestiprināt detunēšanai. Rezultātā es uzreiz ieliku 3 litru katlu, kurā atradās krāsns. Ļoti labi pieauga istabas temperatūrā. Es ievietoju katlu, kas pārklāts ar vāku, aukstā krāsnī un ieslēdzu 270 grādu temperatūrā. Cepta zem vāka 45 minūtes. Maize pacēlās līdz pašai augšai, un, kad es to novilku, tā joprojām auga Bez vāka - 20 minūtes 220 grādu temperatūrā.
Cik skaists vīrietis! Krēmīga drupa! Aromāts! Bet drupa ir nedaudz gumijota. Ja kādam nepatīk, un mēs to dievinām. Dēls teica, ka jācep tikai šī maize

Paldies par lielisko recepti! Gaidām jaunu saldskābmaizi!

Tas ir dīvaini, es saņemu pīrāgus uz francūzietes, labi, ļoti garšīgi, un maize visām receptēm ir vienāda un nedaudz gumijota? Kāds varētu būt iemesls? Es to cepu vakarā, tas bija garšīgi, bet no rīta, diemžēl ... es nezinu ... vai nu es daru kaut ko nepareizi, vai arī tas ir atkarīgs no rauga ...

Man šī maize pēc garšas izrādījās līdzīga citām, kas pagatavotas uz francūzietes. Garša ir atšķirīga, un drupa ir gumijota. Pat uz francūzietes jūs varat cept visu, ko vēlaties - gan rudzu, gan pilngraudu maizes, iepriekš ieraugot skābeni ar atbilstošiem miltiem. Un, ja jūs barojat viņu nelielās proporcijās dienas laikā 3 reizes pīķa laikā, sākot ar nelielu porciju, jūs varat iegūt brīnišķīgu maizi ar piena garšu.Šķiet, ka Viki bija aprakstījusi šādu tehnoloģiju. Mēģiniet mainīt mīklas fermentācijas temperatūru - un jums būs atšķirīga garša. Ar šādu vietni mēs visi drīz kļūsim par slaveniem maizniekiem

Jauns vitamīns, paldies! Tātad šī ir šāda recepte. Tas kaut kā attālināti man atgādināja padomju maizi par 28 kapeikām, ja kāds atceras ...
Man būs jāmēģina to vēlreiz izcept.
Un mūsu vietne patiešām ir ļoti laba un noderīga. Un cilvēki šeit ir ļoti noderīgi! Paldies visiem!

Garša ir atšķirīga, un drupa ir gumijota.

Lūdzu, paskaidrojiet, kā? Gumija?
Un par vietni es jums piekrītu. Ļoti noderīga vietne un izpalīdzīgi cilvēki.

[ilonnna]

Gumija ir mazāk drūpoša. Raudzētās maizes īpatnība ir tāda, ka tās vienmēr ir tādas. Un es neko nevaru pateikt pēc garšas. Garša ir tik subjektīva un smalka, ka, protams, es varu izskaidrot savus iespaidus, taču tas neaizstās un nemainīs jūsu pašu.
ilonnna

Ko es redzu no foto. Maize izrādījās labas kvalitātes, tu esi lieliska. Drupa ir laba. ir daži trūkumi: vai nu neliels ūdens pārpalikums, vai arī sagatave ir nostājusies (tā ir nedaudz uzpūsta, kuras dēļ izcirtņi nav pilnībā atvērušies). Tas nav biedējoši, tas notiek ar pieredzējušiem maizniekiem, tāpēc vienkārši ņemiet vērā, tas var noderēt un lepoties ar savām rokām!

Putnubiedēklis, paldies, ka paaugstināji morāli!

vai nu neliels ūdens pārpalikums, vai arī sagatave ir stāvējusi (tā ir nedaudz uzpūsta, kuras dēļ griezumi nav pilnībā atvērušies)

Jā, tā tas ir, mīkla nedaudz apstājās, jo es, tu, nelietis, uzliku mīklu uz augšu, un tikai tad, kad tā nāca, es sapratu, ka nezinu, ko ar to darīt tālāk? Kā pelēt, ko cept, es sāku meklēt sevi - īsti nesapratu ... Nu, es iemetu SOS, bet līdz tam laikam mīkla grasījās "izrullēt" no bļodas. Nu Vicki bija laikā, lai palīdzētu Tā, ka viņš stāvēja - tas ir skaidrs. Un, kad es to izliku no formas, nez kāpēc tas arī nedaudz peldēja. varbūt mani milti aizņem mazāk ūdens, tas var būt arī. Diemžēl vēl neesmu iemācījies lasīt maizes mīklu. Turpat ne visām maizītēm ir vajadzīga maizīte .... Pamazām es iemācīšos. un man ir arī krāsns bez termometra ... es nezinu, kā saprast 260 vai 230 grādus utt.

Beidzot iemācījos ievietot fotoattēlu



Klijas formējot trāpīja pa vidu

Ēdot pēdējos bitus

Oho! Tas pats: "Kolobok-kolobok, es tevi apēdīšu !!" Griezums, lai demonstrētu? Lai lepotos ar mīkstumu?

Es arī mēģināju izcept šo maizi. Lai man piedod tehnoloģiju pedantiskas ievērošanas aizstāvji. Es to nedaudz salauzu. Es ļoti gribēju pirmo reizi pēc iespējas ātrāk. Tāpēc starteris vakar vakarā nebija. Lai vai kā, es izlasīju recepti, kad raugs jau bija padots un gaidīju iekļūšanu partijā. Es samazināju sastāvdaļas uz pusi, pievienoju 20-30 gramus kviešu kliju receptei un eju. Mīciet mīklu maizes gatavotājā, cepiet cepeškrāsnī 15 minūtes. Šķiet, ka viss izdevās. Garšīgi, aromātiski un skaisti. Mana pirmā labā maize.
Paldies par recepti Reinhartam un Čučelkai. Es noteikti cepšu šo maizi un tālāk

Neticami labi. Gan maize, gan fotogrāfija ir izcilas.
Ļoti līdzīgs manējam, tikai dvīņi. Gan pēc garozas veida, gan pēc drupatas veida. Apsveicam ar veiksmīgu eksperimentu. Maize ir dzīva radība, un ir ļoti svarīgi spēt to pareizi saprast!

Paldies. Jā, tiešām labi. Tāpēc nākamais jau tiek gatavots. Maizes cepšana ar savām rokām, bez šaubām, ir patīkama lieta. Un, lai arī ir iedvesma, jums ir nepieciešams laiks, lai pēc iespējas vairāk saprastu un saprastu. Nu, vai vismaz nepieciešamais minimums. Ir kvieši. Arī kvieši-rudzi Un vakar pat paspēju pamēģināt picu.
p.s. kāpēc es nopirku maizes ražotāju, nav skaidrs

p.s. kāpēc es nopirku maizes ražotāju, nav skaidrs

Par mīcīšanu !! Viņa ir lieliska mīcītāja, pat ja jūs visu maizes programmu nenosaka pilnībā. Saldajiem cepamajiem produktiem (ko lai ar šo mīklu paņem ar rokām, tā nav maize, tur viss ir vieglāk un ātrāk - iemeta un aizgāja), nūdelēm / pelmeņiem / manti / pelmeņiem (kāpēc gan mocīties ar rokām?) . Tas jums kalpos - noteikti. Pierodi un saproti. ka viņa var daudz, pat ja maize ir ideāli cepta ar rokām.

Par mīcīšanu !! Viņa ir lieliska mīcītāja, pat ja jūs visu maizes programmu nenosaka pilnībā.Saldajiem cepamajiem produktiem (ko lai ar šo mīklu paņem ar rokām, tā nav maize, tur viss ir vieglāk un ātrāk - iemeta un aizgāja), nūdelēm / pelmeņiem / manti / pelmeņiem (kāpēc gan mocīties ar rokām?) . Tas jums kalpos - noteikti. Pierodi un saproti. ka viņa var daudz, pat ja maize ir ideāli cepta ar rokām.

jā, tam, protams, vajadzētu noderēt. Galu galā es mēģināšu vienā vai otrā veidā pārsūtīt galvenās / katru dienu maizes receptes maizes ražotājam. Ir nepieciešams kaut kur apspriest šo tēmu ar kādu, iespējams. Lai nesavāktu grābekli