Cepti pīrāgi (choux rauga mīkla)

[Cepti pīrāgi. Vēl viena iespēja Lozja]

Cepti pīrāgi (choux rauga mīkla)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
GATAVA GRŪTI
milti	3 ēd.k. l.
rast. eļļa	3 ēd.k. l.
verdošs ūdens	200 ml
OPARA
svaigs raugs	30 g
cukurs	3 ēd.k. l.
ūdens	200 ml
milti	500-550 gr.
sāls	1 tējk

Gatavošanas metode

• Šī mīkla nebūt nav bagāta, taču to nevar pateikt pēc garšas. Es neesmu pazīstams ar receptes autoru (es to ieguvu ar otrām rokām), tāpēc nezinu, kāpēc to var tikai cept.
• Tāpēc darīsim to vispirms choux mīklas izstrādājumi:
• Lielā traukā sasmalciniet 3 ēd.k. l. milti ar 3 ēdamk. l. rast. eļļas un uzvāra to ar 1 glāzi (200 ml) verdoša ūdens. Pamazām ielejiet ūdeni, maisot, lai nebūtu gabaliņu. Jūs saņemat masu, kas līdzīga olu krēmam. Atstājiet to atdzist, līdz tas ir silts.
• Tikmēr citā traukā (lielā kausiņā) pagatavojiet mīklu. Sajauc 30g. svaiga rauga ar 3 ēdamk. l. cukura (maisa, līdz raugs izkūst), pievieno 2-3 ēdamk. l. miltu un glāzi silta ūdens. Ļaujiet raugam uzrūgt (10 minūtes).
• Šajā laikā choux mīklas izstrādājumi jau ir atdzisuši, ielej tajā mīklu un pievieno 500-550 gr. miltu un 1 tējkarote sāls. Mīciet mīkstu mīklu. Ļaujiet tai 5 minūtes atpūsties zem dvieļa un nekavējoties sagrieziet pīrāgos un apcepiet.
• Mīkla darbojas labi, tā ir mīksta un nākamajā dienā neizžūst. Jebkurš pildījums. Cepti un no tā balināti, tie, kuriem ir bedre. Ļoti garšīgs!
• Es izmantoju recepti jau 15 gadus, un daudzi mani draugi ir pieraduši pie šīs receptes.
• Pamēģini! Ļoti garšīgi, ātri un nav apgrūtinoši!
• Galīgā fotogrāfija natamylove

Piezīme

Cepti pīrāgi. Vēl viena iespēja Lozja

Līdzīgas receptes

Pīrāgi "Burvju nūja" (alina-ukhova)

Ķiršu pīrāgi (Nora Klarka)

Pīrāgi ar medus agarikām (Tamborēt)

[Elenka]

Elenka ļoti interesanta recepte, viņi nesen man teica kaut ko līdzīgu, arī ceptiem pīrāgiem.
Tur tiešām mans ūdens tiek vārīts ar augu eļļu, nepievienojot miltus ..

Tas notiek ļoti labi gavēņa laikā, cep pīrāgus ar zirņiem, kartupeļiem, skābētiem kāpostiem.

[Kubiskais]

apcep pīrāgus ar zirņiem

Kubiskais
Bet, lūdzu, no šīs vietas sīkāk ... Kā sagatavot zirņu pildījumu pīrāgiem?

Krosh, ja jūs interesē mana pildījuma recepte:
Pagatavojiet zirņus līdz mīkstiem (pēc visu nakti iemērcot), iztukšojiet lieko ūdeni. Tad sasmalciniet to ar stūmēju, pievienojiet saulespuķu eļļā apceptu sīpolu, sāli. Un viss, ko jūs varat darīt, ir pīrāgi.

[Elenka]

Man ir tāda pati pildījuma recepte kā Elenka Es gatavoju zirņus Sv.
Šīs ir pēdējās reizes, kad man bija zirņu pīrāgi:



Mīklu gatavoja KhP.
Bet, tā kā es parasti nosveru visu, katram gadījumam pēc svara uzrakstīšu recepti:

milti - 400 g
cukurs 3 ēd.k. (30g)
sāls 1 tējk
ūdens 260 ml
augu eļļa 30 ml (3 ēdamk.)
raugs (man mājās bija tikai sausi) 1 tējk

Es tur ielēju arī kaltētus garšaugus.

Vāriet ūdeni ar eļļu un mīciet mīklu karstā ūdenī. ielejiet raugu tur pēdējo, ļaujiet tam nākt uz augšu.

Pildījums:
Vāra zirņus, apcep ar sīpoliem un atdzesē.

Smieklīgākais - to es atklāju gatavošanas procesā. ka man beidzās eļļa, man bija jāpievieno sinepes. Rezultātā - viss tas pats ĻOTI GARŠĪGI !!!

Jā, tā jau bija vienkāršota versija, pārstrādāta priekš hp ... arī garšīgi!
Nākamreiz es darīšu visu pēc jūsu receptes

Meitenes !!! kā var aizmirst par zirņu pildījumu !!! šausmas!

Jelenka, vai 30 g rauga nav daudz? Varbūt jums to vajadzētu samazināt vismaz uz pusi? Es mēģināšu jums pateikt

Nē. raugs, manuprāt, nav daudz. Tūlītēja mīkla, tā gandrīz der pannā, tāpēc ir daudz rauga. Es jums pastāstīšu noslēpumu visai pasaulei, sākotnējā receptē parasti ir 50 grami!

Šī mīkla man atgādināja 65C, atceries, mēs visi esam šeit vienlaikus uz tādas želejas, kas pagatavota no miltiem ar ūdeni līdz 65 grādiem, cepta maize? Tāpēc man šķiet, ka šī recepte derētu ne tikai ceptiem pīrāgiem ...

Aleksandra, arī es tā domāju. Bet kaut kā eksperimenta nolūkā neizdevās cepeškrāsnī cept vairākus pīrāgus. Vai kāds var mēģināt ..

Pīrāgi atdziest. Mīkla ir mīksta, laba darbā, paklausīga. Mīcīšana uz "picas" (visa programma ir 45 minūtes). Es pagatavoju "želeju" atsevišķi - vienalga, es esmu virtuvē, es gatavoju pildījumus, un krāsns mīca mīklas "maigus pīrāgus". Es izsekoju piparkūku vīrieti, tad paskatījos - kļuvu vājš. Es to atstāju šādi, griežot nedaudz putekļoju ar miltiem. Sarkt ātrāk nekā "maigi".

Protams, jūs varat, galvenais ir ļaut choux mīklas izstrādājumiem atdzist, lai vēlāk raugs nenogalinātu.
Es to pagatavoju atsevišķi (es baidos, ka neveidojas gabali), un tad, kad viss ir gatavs partijā, es to nosūtu HP par mīklu. Tiklīdz partija ir beigusies, es to izvedu. Apmēram 10 minūtes mīkla atpūšas, un es sāku griezt. Tūlītēja mīkla, tai nav jāstāv.

Atvainojiet, bet es vēlos mazliet pievienot tehnoloģiju zirņu pildījuma pagatavošanai. Vārot zirņus, tur ielieciet mazus burkānus, sagrieztus pa pusēm vai 4 gabalos gareniski. Gatavošanas beigās izmetiet burkānus vai lietojiet, kur vien vēlaties. Ūdenim, kurā vārīti zirņi, noteikti pievienojiet lauru lapu (1-2 gab.). Pamostoties, lai sasmalcinātu zirņu biezputru, bez sāls to noteikti arī piparus.

Py. Sy. Tas, protams, nav piemērots visiem un ne visi to uztver, bet es vienmēr kombinēju gan zirņu biezputru pildījumu, gan prosu ar cepamo sīpolu (un dažreiz ar sēņu pievienošanu), nevis augu eļļā (tāpēc pīrāgi tiks cepti to, bet smalki sagrieztu bekonu, bet tā, lai pēc tam uz zobiem nonāktu gabaliņi un dradžu gabali. Un ar pīļu-zosu dradžiem vispār - apskauj un raudi! Es pasniedzu šo "pildījumu", dažreiz kā garnīru (tikai nepadariet to sausu!). draugi mielojas ar vēderu!

Es to izmēģināju. Es ziņoju.
Pīrāgi ir garšīgi, mīksti, ar nelielu "gumiju". Tātad jūs varat arī cept šo mīklu cepeškrāsnī

Pīrāgi tika ēst, visiem ēdājiem jautāja, kura mīkla garšo labāk. Iespējas ir "gandrīz vienādas" un "tas garšo labāk". Kā šis...

[Elenka69]

No šīs mīklas gatavoja ceptus pīrāgus ar sīpoliem un olām, ļoti garšīgi !!!

Elenka69 , paldies, ka dalījāties ar tik vieglu un efektīvu recepti! Mīkla ir ļoti plastiska un paklausīga. Griežot to neputēju ar miltiem, tikai nedaudz iesmērēju rokas ar augu eļļu.
Un arī no mīklas paliekām tiek gatavoti garšīgi virtuļi!

LENA,
skūpsts uz abiem vaigiem pēc receptes.
beidzot atradu to, kas man vajadzīgs-
vienkārši, ātri un garšīgi.

Mīkla nelīp pie rokām, neatšķiras pie šuves.
Izgatavots ar kartupeļiem un ābolu ievārījumu.
Tajos, kuriem ir kartupeļi, es nākamajā reizē ievietošu mazāk cukura.
izrādījās 37 mazi gabali, tieši labi.

Kubiskais. Tagad es mēģinu pagatavot pīrāgus pēc jūsu receptes x \ n. Tikai es nesapratu - ir nepieciešams visu ievietot automašīnā, izņemot raugu, režīmā "mīkla", un pēc tam pievienot raugu un atkal režīmā "mīkla"? Vai arī salikt visu kopā, tikai pēdējo raugu? Es saliku visu mašīnā kopā, tikai pirms tam ļāvu atdzist verdošajam ūdenim (kāds te uzrakstīja, ka raugu var nogalināt ar verdošu ūdeni). Un tagad gandrīz pusotru stundu mana mašīna nespēj pat pacelt šo mīklu līdz pusei pelējuma ... Ko darīt ???

Kubiskais. Tagad es mēģinu pagatavot pīrāgus pēc jūsu receptes x \ n. Tikai es nesapratu - ir jāieliek viss automašīnā, izņemot raugu, režīmā "mīkla", un pēc tam jāpievieno raugs un atkal režīmā "mīkla"? Vai arī salikt visu kopā, tikai pēdējo raugu? Es saliku visu mašīnā kopā, tikai pirms tam ļāvu atdzist verdošajam ūdenim (kāds te uzrakstīja, ka raugu var nogalināt ar verdošu ūdeni). Un tagad gandrīz pusotru stundu mana mašīna nespēj pat pacelt šo mīklu līdz pusei pelējuma ... Ko darīt ???

Diemžēl vakar nebiju tur .. kā tas beidzās? Šī mīkla neceļas ļoti augstu, es tagad ieraugu ielieku 5 minūtēs pēc mīcīšanas sākuma, viss ir kārtībā. (Es nelēju verdošu ūdeni, kā uz čebureka mīklas, bet tikai ļoti karstu ūdeni).

Sākumā es baidījos, iemetu tos 15. minūtē, man bija jāpalīdz ar rokām, jāmaisa.

Paldies Cubic par atbildi. Beigās es joprojām cepu pīrāgus, un pat diezgan garšīgus, lai arī grūts, un nākamajā dienā tie vispār bija tik akmens .. Un daži no tiem iznāca - kopā 16 ... es trenēšos ...

Izcili! Es teikšu vairāk - ārpus uzslavas. Nu, ļoti garšīgi un ērti. Paldies

Cepti pīrāgi (choux rauga mīkla)
Kategorija: Maizes ceptuve



Cepti pīrāgi (choux rauga mīkla)
Sastāvdaļas
Milti 4 ēd.k. ar slaidu
Raugs 45-50 g
Silts ūdens 1 ēd.k.
Sāls 1 tējk
Cukurs 1 ēd.k. l.
Rast. eļļas 3 ēd.k. l.
Verdošs ūdens 1 ēd.k.
Gatavošanas metode

Glāzē silta ūdens izšķīdina sāli, cukuru, raugu, pievieno rast. eļļa. Miltus iesijā bļodā, ielej mūsu šķidro masu ar raugu, ātri samaisa un uzreiz uz augšu ielej glāzi verdoša ūdens. Ātri mīciet mīklu. Mīcīšanas procesā varat pievienot nedaudz vairāk miltu, bet nepārspīlējiet to, mīklai jābūt mīkstai un gaisīgai. Mēs iesildām lielu daudzumu rast. sviesta pannā. Tūlīt mēs skulptūras pīrāgus un uzreiz tos apcepam "uz vietas". Tas ir, viņi noplēsa mīklas gabalu (rokas var ieeļļot ar augu eļļu), izlīdzināja to plaukstā, ielieciet pildījumu, pagatavoja pīrāgu un nekavējoties ievietoja to pannā. Tā mēs vienlaikus stāvam pie krāsns, skulpturējam un cepam. Ne mīklai, ne pīrāgiem nav nepieciešama nekāda pārbaude. Fotoattēlā - puse mīklas porcijas.
Cepti pīrāgi (choux rauga mīkla)
Ja kādu interesē, no skābētiem kāpostiem tiek gatavots ļoti garšīgs pildījums. Viegli apcepiet rast. nelielu sasmalcinātu sīpolu, uz augšu ielieciet skābētu kāpostu izspiestu kāpostu un cepiet 20-30 minūtes vidējā siltumā, līdz no kāpostiem iztvaiko mitrums. Kad tas sāk cept no apakšas, tas ir izdarīts. Izslēdziet plīti, bagātīgi piparus ar melnu zemi, samaisiet un pārklājiet 10 minūtes, pēc tam atdzesējiet un apcepiet pīrāgus. Uzpildīšana -. Mēs to mīlam arī ar parastiem sautētiem kāpostiem vai ar vārītiem vistas kambariem, kas savīti gaļas mašīnā un cepti ar sīpoliem.



Trauks ir paredzēts 35-40 maziem pīrāgiem.
Gatavošanas laiks: 40 minūtes visam.
Gatavošanas programma: cepšana
Piezīme
Ļoti ātri un pilnīgi pūkaini un garšīgi pīrāgi. Gatavojiet ātri un ēdiet vēl ātrāk. Es izmēģināju dažādas mīklas versijas ceptiem pīrāgiem, bet pēc tam, kad atradu šo, visi pārējie vairs nebija vajadzīgi, šis ir ātrākais un garšīgākais.

Cepti pīrāgi ir ļoti kaitīgi, neaizmirstiet par to. Bet mans vīrs viņus ļoti mīl, un dažreiz mans vīrs ir jāpalutina.

[Lozja]

Kā man patīk cepti pīrāgi. Tikai kaut kā man tas neizdodas. Man būs jāizmēģina šī recepte. Lozja , vai jūs varat tos cept ar saldu pildījumu?

[Lozja]

Lozja
Paldies par recepti! Es noteikti to izmantošu!
P.S.Foto ir ļoti skaists / ēstgribu!

Tikai kaut kā man tas neizdodas.

nakapustina
Kas tu esi? Un kas īsti nedarbojas? Vai viņi kāpj slikti? Nav cepts / nav cepts vai kaut kas? Vienkārši, manuprāt, cepti pīrāgi ir tik vienkārši ...

[Lozja]

Kā man patīk cepti pīrāgi. Tikai kaut kā man tas neizdodas. Man būs jāizmēģina šī recepte. Lozja , vai jūs varat tos cept ar saldu pildījumu?

Izmēģiniet, šī ir tikai mīkla, ko es personīgi vienmēr saņemu. Kaut kas cits dažreiz var neizdoties, viss var notikt, taču tā nekad nav bijusi problēma. Un, kad jūs cepat pīrāgus, tas jādara uz mazas uguns, lai viņiem būtu laiks cepties iekšā. Un panākumi ir garantēti! Es domāju, ka bez problēmām var pagatavot saldus. Pats neesmu mēģinājis, bet pēkšņi atcerējos nopirktos ceptos pīrāgus ar ievārījumu, mmm Rīt atkal cepšu, jo pildījums joprojām paliek, un noteikti mēģināšu gatavot ar ievārījumu. Viņi mani panāca medībās.

Tamborēt, Tavai veselībai!

Lozja!
Vai šajā kārdinošajā receptē tiek izmantots tikai svaigs raugs?

Lozja!
Vai šajā kārdinošajā receptē tiek izmantots tikai svaigs raugs?

Es dodu priekšroku svaigiem, bet es īpaši pievērsos tam, ko tas saka sākotnējā avotā, šeit ir citāts:

50 g svaiga rauga vai 8 grami tūlītējas
Ļoti svarīgs punkts: ja izmantojat sauso raugu, tad tas nav savienots pārī, kas tiek pievienots sastāvdaļām sausā veidā

Garšīgi pīrāgi jums!

[Lozja]

Lozja
Un kas īsti nedarbojas? Vai viņi kāpj slikti? Nav cepts / necepts vai kas cits

Kroshik, un arī es nesaņemu rauga pīrāgus. Tie ir kā auksti vai karsti (?) Ieroči ... Tūlīt pēc cepšanas ar tiem jau var nogalināt ...
Es skatos uz šiem pīrāgiem, ir rīts! un man jau ir drausmīga siekalošanās ... it kā gads nebūtu bijis sūds, tāpēc es to gribu. Es tikai ļoti, ļoti gribu. Un es baidos, ka nekas neizdosies

ļoti ēstgribu saturoši pīrāgi, un es neatceros, kad tos cepu un necepu cepeškrāsnī.

Bet radās viens jautājums ... no vārdiem, ka mīklai virsū jālej verdošs ūdens ar raugu, tas mani met drebuļos (cik reižu kūku receptēs nācās visus brīdināt, ka piens nav pārkarsis un raugs nebojāja utt.) utt.).
Vai tiešām tā tam vajadzētu būt?

[celfh]

ļoti ēstgribu saturoši pīrāgi, un es neatceros, kad tos cepu un necepu cepeškrāsnī.

Bet radās viens jautājums ... no vārdiem, ka mīklai virsū jālej verdošs ūdens ar raugu, tas mani met drebuļos (cik reižu kūku receptēs nācās visus brīdināt, ka piens nav pārkarsis un raugs nebojāja utt.) utt.).
Vai tiešām tā tam vajadzētu būt?

Jā, tas nav izskaidrojams, bet tā ir taisnība. Ielejiet, nebaidieties, turklāt verdošu ūdeni ielejiet nevis tieši uz rauga, bet gan uz miltiem, kas sajaukti ar raugu, kas parasti atšķaidīts siltā ūdenī.

celfh, jums veiksies, es jums ticu! Veiksmi!

Jā, tas nav izskaidrojams, bet tā ir taisnība.

Kāpēc tas ir neizskaidrojams ... Viss ir saprotams. Gandrīz kā vienkārša matemātika. Mīkla nav bagāta, varētu teikt, ka maize, lai to paceltu, pietiek ar 10g rauga. Un mums ir 50! Mēs izlejam verdošu ūdeni, pieņemsim, ka puse no rauga paliekām (tā, kas izdzīvos), t.i., 25g. Pietiek, lai mīklu ātri paceltu siltā vidē. Patiešām, lai ātri pieaugtu, pietiek ar dubultu rauga likmi.

[cepti pīrāgi]

Šodien atkal cepti pīrāgi. Tiem, kas šaubās, es salauzu vienu un nofotografēju, mīkla iekšpusē ir mīksta un poraina. Šodien izrādījās tā, ka pīrāgi nedaudz gaidīja savu kārtu, lai apceptos, šajā laikā tie cēlās, kamēr cepās - pieauga trīs reizes vairāk. Kopumā šodien man ir lieli pīrāgi.



Starp citu, tie, kurus satrauc mīklā esošais "papildus" raugs - es varu jūs nomierināt. IN cepti pīrāgi a priori ieguvumi ķermenim - nulle, gluži pretēji, es teiktu. Tātad rauga ir par 15 gramiem vairāk vai mazāk - tam nav nekādas atšķirības. Izmantojiet mazāk rauga gadā cepta pīrāgi joprojām neparādīsies.
Šodien es uzliku 45 g uz porciju, bet man šķiet, ka pilnīgi pietiek arī ar 40 g, izmantojot šo mīcīšanas metodi. Ja kādam būs tik mierīgi.

Starp citu, es to darīju šodien arī ar ievārījumu, lai gan tas nedaudz izplūda. Ievārījums, kas nozīmē, ka ieteicams ņemt biezāku, un arī mīkla nav plānā veidā saplacināta uz šādiem pīrāgiem. Es uz ievārījuma pagatavoju plānāku ievārījumu, un ievārījums mēģināja aizbēgt.

Kāpēc tas ir neizskaidrojams ... Viss ir saprotams.

Paldies, ka izskaidrojāt neizskaidrojamo.

[Lozja,]

Lozja, kādi pīrāgi, cepti un pat ar kāpostiem!

Es par tādiem pārdošu! Es gatavoju pīrāgus ar choux mīklas izstrādājumiem, noteikti izmēģināšu arī jūsu versiju!

Interesanta recepte!
Vai jūs varat pagatavot šo mīklu ar sausu raugu?

[Ira S]

Ira S
Es domāju, ka jūs varat. Šķiet, ka pat esmu gatavojusi.

Paldies!
Es mēģināšu rīt

Gatavoja pīrāgus ar sauso raugu. Es ieliku 4 karotes. Tas darbojās labi. Bet ar miltiem man bija kaut kas nepareizs.Es ieliku 4 glāzes ar slaidu, bet mīkla tika mīcīta ļoti plāna. Man bija jāpiebilst, un pieklājīgi.
Glāze miltu ar slaidu - cik tas ir gramos? Kaut kas nav kārtībā ar glāzēm vai miltiem. Kad jūs sastopaties ar recepti glāzēs, tas nedarbojas.

[Lozja]

Un mani pīrāgi ir kolekcijā. Un viņi, protams, ar kāpostiem!



Recepte ir ļoti līdzīga receptēm Lozja un Elenka bet nedaudz atšķirīgs. Mīklu gatavoja maizes automātā.

3 ēdamkarotes miltu
3 ēdamkarotes saulespuķu eļļas
1 ēdamkarote cukura
1 tējkarote sāls

Es to visu sajaucu un tieši maizes automāta spainī ielēju 1 glāzi verdoša ūdens. Es ieslēdzu partiju uz pāris minūtēm. Tad viņa ļāva šim maisījumam atdzist līdz siltam. Un tad viņa pievienoja vēl 1 glāzi silta ūdens, 3 dzeltenumus, 1,5 tējk. sausais raugs un milti (apmēram 4,5 tases). Mīklas režīms (1 stunda 5 minūtes). Jūs varat veidot pīrāgus! Un tad ... tad ir ļoti grūti apstāties!

[Luizija]

Luizijacik skaisti pīrāgi! Apbrīnot!
Es sapņoju par šādiem pīrāgiem ... bet es vēl negatavoju, bet tāpēc, ka ...

Un tad ... tad ir ļoti grūti apstāties!

[Elenka]

Elenka , paldies par pīrāgu recepti! Garšīgi un ātri! Tagad es izmantoju tikai šo recepti un cepšu, man ļoti patika mīkla

[Frēzija]

Tagad es ievēroju tikai šo recepti un cepšu, man ļoti patika mīkla

Frēzija, labāk nekā šo ?! Pretējā gadījumā es nevaru izlemt, ar ko sākt ...

Aha! PATAMUSHTO ātrāk!

Kā man patīk dažādas mīklas receptes Mēs apgūsim arī tavu rītdienas svētdienu, un es vēlos palutināt visus un sevi, ieskaitot cepšanu

[Frēzija]

Aha! PATAMUSHTO ātrāk!

Frēzija, tas tiesa! Mēs zinām daudzas dažādas receptes, bet tomēr ātrākā uzvar biežāk. Bet, ja patiesībā mīkla izrādās brīnišķīga, tā nav novecojusi, mīksta un garšīga. Es izmantoju šo mīklu pīrāgu un baltumu pagatavošanai un pat izmēģināju ceptus pīrāgus. Ļoti garšīgs!

Albīna, noteikti izmēģiniet to!

[Elenka]

Elenka, mīkla! Es neatkārtošos, nāc šurp ... es tur ziņoju
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0!
Liels paldies no manas ģimenes ... Es pieņēmu recepti.
Jā, es aizmirsu! mīkla ir stingri saskaņā ar recepti, bet raugs ir sauss un mīcīts HP.

[Nelya]

NelyaPaldies par tādu skaistumu!
Es arī no šādas mīklas vārīju balinātāju, bet ar bedrīti, zini, tādas, līdzīgas gandrīz noslēgtām siera kūkām. Šī mīkla ir ļoti garšīga un labi sader ar tām.
Starp citu, es to kaut kā pagatavoju ar sauso raugu, tas arī labi darbojas, bet ar dzīvo dzīvo nedaudz ātrāk izrādās gatava mīkla.

Man vienkārši nebija dzīvā rauga. un tos, kurus mēs pasūtījām Ierakstu, es baidījos pievienot. bija ierobežots laikā, sāka darīt vēlu.
Es arī gribu to apcept ar biezpienu, varbūt es nolemšu likt Record raugu.

[Nelya]

Nelya, labi. tad tu pastāstīsi par Ierakstu. Es kopā ar viņiem gatavoju konditorejas izstrādājumus, bet pēdējā pārbaude bija ievērojami jāpalielina. vispār. jums jāaplūko, kā mīkla der.
Šī mīkla ir ļoti piemērota pīrāgiem ar kartupeļiem, kartupeļiem + aknām, ar zirņiem, tas ir garšīgi!

Šodien cepu pīrāgus pēc Lozjas receptes. tiešām ātri, garšīgi un pazuda vēl ātrāk. Liels paldies par recepti.

[Oksana Lozja, Elenka]

Redzējis pietiekami daudz šāda skaistuma, es nolēmu šodien apcept dažus pīrāgus.
Mīcīju mīklu, sadalīju to uz pusēm, no vienas daļas veidoju kā maizītes ar sieru un ķiplokiem borščam, no otrā pīrāga ar gaļu.
Viss izrādījās ļoti garšīgas krāsnī ceptas maizītes, pīrāgi Dex-50.
Oksana Lozja, Elenka Liels paldies par tik garšīgo recepti

[Lozja]

Lozja Liels paldies par recepti! Kā tas ir ātri, vienkārši un garšīgi!!! Dēls bieži prasa ceptus pīrāgus, bet, kad atceros, ka vajag lāpīt ar rauga mīklu, un tad pēc darba ir maz laika ... Un te, skaistule
P.S. Es jau esmu cepis baltumus no šīs mīklas