Marinētu kāpostu ruļļi

[marināde]

Marinētu kāpostu ruļļi

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Kāposti	1 šūpoles
Burkāni (vairāk)	4-5 lieli
ķiploki	3-4 gab
koriandrs	1 tējk
marināde
ūdens	2 glāzes
dārzeņu eļļa	1/2 tase
cukurs (vairāk)	1/2 tase
etiķis 9% (mazāk)	1/2 tase
sāls	3 ēd.k. plakanas karotes
ķiploki	5-6 zobi

Gatavošanas metode

• Vāra kāpostu raudu, sarīvē burkānus uz rupjas rīves, apcep augu eļļā. Pievieno ķiplokus, kas sasmalcināti caur ķiploku un maltu koriandru, sāli. Sasmalcinātu burkānu iesaiņo sagatavotās kāpostu lapiņās kāpostu ruļļu formā, ielieciet stikla vai emaljas traukā, ielejiet marinādi un ielieciet zem preses. Kāpostu ruļļi ir gatavi dienā.

Piezīme

Kad es rakstīju vairāk vai mazāk cukura vai etiķa, tas nozīmē, ka jums vajadzētu koncentrēties uz burkānu garšu, ja tas ir ļoti salds, tad 1/2 tase ir pietiekami daudz cukura, ja nē, tad ir vairāk cukura. Un etiķis ir tas, kurš mīl. Man 1/2 glāze ir daudz, es paņēmu mazliet mazāk.

Recepte no Alisa-108 ar pavāriem. RU.

Līdzīgas receptes

Kāpostu ruļļi ar vīnogu lapām (Gayane Atabekova)

Pikanti Vidusjūras stila kāpostu ruļļi (natapit)

Slinki kāpostu ruļļi (Multicuisine DeLonghi) (Lerele)

[Kelfa]

Kelfa, Cik interesanti! Un garšīgi, laikam neesmu redzējis marinētu kāpostu ruļļus - tikai pildītus ar baklažāniem un papriku ...

Es noteikti mēģināšu, bet es gribētu nomainīt etiķi, es kopš bērnības neesmu ēdis etiķi saturošus pārtikas produktus (nabaga māte)

Nelielu daudzumu ir viegli aizstāt ar to pašu citronu sulu, bet es šādas marinādes neesmu izmēģinājusi

Protams, jūs varat izmantot citronu sulu vai vispār bez skābes. Vienkārši izmēģiniet burtiski dažus kāpostu ruļļus

Taņa, es beidzot šodien nopirku jaunu kāpostu - es sapratu, ka vajadzīga tieši viņa: tavas lapas ir zaļas. Rīt es to darīšu: brīvdienām, pati lieta - izmēģini jaunas receptes

Taņa, es aizmirsu - kur tu man jautāji par Modena etiķi, tad es atbildēšu - nē, es šo nepirku. Tikai tāpēc, ka, kad izmēģināju visdažādākos vīnus - un no baltā un sarkanā vīna, un no šerija, modei nebija ne miņas. Un, kad, šķiet, "Gastronome", es izlasīju un biju pārsteigts par to, kā viņi to gatavo, es sapratu, ka ir daudz viltojumu, un īsta cena ir nežemiska ...

Un etiķis joprojām ir etiķis - pēc visām degustācijām es to sapratu. Jā, cita garša, ir patīkamas, BET - etiķskābe sit manā ožā tā, ka tā ilgi izsit Un pat piliens salātos - es vairs negribu

Es mēģināju kaut kā pagatavot gardēžu ievārījumu no zaļajiem tomātiem (pīrāga pildīšanai), man vajadzēja etiķi no sarkanvīna, mazliet, jūs nevarat iedomāties - es nezināju, kur iet, līdz tas iztvaiko , Es to nejutu, bet vārīties ...

Sakiet, kādu marinādi vajadzētu ielej karstu vai aukstu?

Klase, tieši šodien izdomāju pameklēt šo recepti draudzenei, kura gavēja, un šeit ir jūsu !!!
pasaki man, bet burkānu, tādu kā korejiešu valodā, nav viegli uzreiz iesaiņot, un tad, zem marinādes, pats mīļais .... un es arī nekad nelietoju etiķi, tikai citrona sulu, šī labā ir ļoti daudz un dažādu šķirņu skābums ... vai jūs domājat, ka tas dos jums braucienu? neindēs?
sveicieni un paldies jau iepriekš

pasaki man, bet tu nevari uzreiz ietīt burkānu kā korejiešu valodā, un tad, zem marinādes, pats mīlulis ...

Nu, es tikai gribēju dalīties savā pieredzē, tieši par šo. Burkānus es gatavoju pats korejiešu valodā (ilgi necienu nopirktos), tieši pirms ielejot ar karstu eļļu, eļļā ieliku sasmalcinātus sīpolus, tas eļļai piešķir visus labumus un aromātus, pēc tam Es to filtrēju un jau bez sīpoliem, vārot, ielej šo eļļu uz burkāniem.Tad es pagatavoju marinādi, pagatavoju kāpostu lapas (kā uz parastajiem pildītajiem kāpostiem), pēc tam katru lapu iemērku marinādē, iesaiņoju tajā burkānu (cieši), ielieku katliņā, pārleju ar atlikušo marinādi, pārklāju ar plāksni, lai tā varētu brīvi iekļūt kastrolī, likt apspiešanu (būtībā - 1 litra burka ar ūdeni) un naktī - uz balkona. Kāpostu ruļļi ir ļoti garšīgi un tos var ilgi uzglabāt, bet parasti tos apēd ļoti ātri !!!!!

Es jau sen gribēju kā ēstgribu kāpostu ruļļus ar burkāniem UN TIKAI JŪSU RECEPTE Mums jāskrien pēc kāpostiem un burkāniem.

jauki! lieliska liesa recepte!