Ķirbju smalkmaizītes ar dzērvenēm

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
prosa milti.	2 ēd.k.
cepamais pulveris	2 tējk
kanēlis	2 tējk
muskatrieksts	1 / 4h l.
soda	1/4 tējk
sāls	1/4 tējk
olas	2 gab.
ķirbis (biezenis)	250 gr.
iztukšošana. izkausēts sviests	100 g
cukurs	1/2 ēd.k.
mīļā	1/2 ēd.k.
piens	1/2 ēd.k.
dzērvenes (svaigas vai saldētas)	1 ēd.k.

Gatavošanas metode

Es ļoti vēlos bērnus barot ar garšīgiem un veselīgiem konditorejas izstrādājumiem ar pienu un kefīru. Un dēls neēd ķirbi, bet tas ir tik noderīgi! ...
Es ilgu laiku kopēju šo recepti no vietnes, es nepierakstīju autoru, bet man ļoti patīk uz tā cept (liels paldies autoram arī no mums). Es nedaudz mainīju recepti sev.
Es mīklā ievietoju svaigus vai saldētus augļus - dzērvenes, upenes un sarkanās jāņogas, mellenes utt. Kopā 1 ēd.k. piepilda līdz galam (ja ogas ir sasalušas, tad vispirms to atkausē un nokāš).
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 C.
Sagatavo smalkmaizītes, iesmērē tās ar rast. sviests - es cepu keramikas formiņās.
Iesijā miltus, pievieno cepamo pulveri, kanēli, soda, sāli un muskatriekstu.
Atsevišķā traukā sajauciet olas, medu, pienu, cukuru, izkusušās plūmes. sviesta (es ievietoju mājās gatavotu krējumu, tie ir biezāki par skābo krējumu), un iepriekš novārīto ķirbju biezeni-ķirbi nomizo, sasmalcina, vāra uz lēnas uguns bez cukura un nedaudz rastra. sviesta, pēc tam to biezenī ar blenderi. Es vienkārši sarīvēju svaigu ķirbi.
Ieliet šo maisījumu miltos, pievienojiet ogas, nedaudz samaisiet, ielieciet 1/3 formas un cepiet cepeškrāsnī 20-30 minūtes, pārbaudot gatavību ar nūju. Pasniedziet siltu, apkaisa ar cukuru. pulveris.
Es to nepārkaisa ar pulveri, smalkmaizītes ir arī garšīgas, ja tās ir aukstas.

Laiks sagatavošanai:

20-30 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsnī

Piezīme

Foto nepielikšu - mans vīrs komandējumā aizbrauca ar fotokameru.
Patīkami smilškrāsas mafini ar iekšpusē sarkanīgiem šļakatām un ogām; vidēji salds, nevis slapjš, es ļoti vēlos, lai jūs iemīlētos šādos mafinos un pagatavotu tos saviem bērniem.
Pirmo reizi mans dēls (3,5 gadus vecs) tos izmēģināja un sacīja: "Mmm, cik garšīgi! Mammu, vai tu tomēr cepsi tādas kūkas? (Tajā brīdī uz galda bija pilna trauku mafinu))))