Kenwood virtuves mašīna: darbs ar pielikumiem

[LisaNeAlisa]

tas ir, netiks uz CHEF (vidēja ātruma ligzda)? Vai tur stiprinājums atšķiras?

Pievienots piektdien, 2017. gada 17. februārī, 15:42

Meitenes, vai AT 980 ir piemērots šefam 010?

Es saprotu, ka stiprinājums ir atšķirīgs.
Par AT 980, kad meklēju nelielu smalcinātāju, atradu tikai šādu informāciju par saderību ar mašīnām:
Var izmantot tikai kopā ar KENWOOD šefpavāru vai Major KM001 - KM008
Godīgi sakot, es pat nezinu, kādi ir šie modeļi. Mēs bijām kā sākotnēji nebija zemāki par KM010. Bet šeit es varu kļūdīties.

Publicēts sestdien, 2017. gada 18. februārī, pulksten 11:50

LisaNeAlisa, Anita, Es arī pievienojos lūgumam LenaPena), Elena.

Es gatavoju klasisku mīklu plāniem cepumiem: 450–500 grami miltu, 250 grami sviesta (es pārtraucu lietot margarīnu maizes izstrādājumos, bet arī jūs to varat izmantot), 1 ola, 2/3 glāze ledus ūdens un 1 ēdamkarote. . l. etiķis. Trīs sviestu uz rīves kopā ar miltiem liekam bļodā un sajaucam ar Knasadku (jūs varat izmantot rokas, bet manas rokas ir karstas un sviests vienmēr ir pārāk karsts ... Es neesmu to izmēģinājis ar nažiem virtuves kombains). Atsevišķā traukā sajauciet nedaudz sakultu olu (vienkārši olu baltumu un dzeltenumu labi sajauciet ar dakšiņu), ūdeni (pirms vārīšanas to ielejiet glāzē un ielieciet saldētavā, kamēr tiek veiktas iepriekšējās darbības, tas atdziest) un etiķis. Šo maisījumu pamazām ielej miltos un sviestā un maisa ar minimālu ātrumu, līdz izveidojas viena masa, nav jāmīca. Iegūto mīklu sadaliet mazos gabaliņos (es gatavoju apmēram par trešdaļu vairāk nekā es gribu kūkas) un ielieciet ledusskapī 1,5-2 stundas.
Katru gabalu uz mīklas velmēšanas mašīnas sarullēju līdz plānam stāvoklim un cepu kā izrullētu. Es pielāgoju Napoleonam kvadrātveida ikeevsky plāksni un salauzu gatavās kūkas, lai tās atbilstu tās formai (kādam patīk to uzreiz pelēt, tad jums jāapvieno velmētie cepumi). Es gatavoju olu krēmu pēc Džeimija Olivera, tas izrādās šķidrs un lieliski iemērc kūkas. Es gatavoju kūkas ļoti plānas, cepu ik pēc 5-7 minūtēm 200 grādos.
Man ir vēl viena napoleona recepte, bet es to pazaudēju) Es cepu to, kas ir pirmais. Tie ir vienādi plus vai mīnus. Es vienkārši nevaru kārtot lietas receptēs.
Regulāra birste ar mākslīgiem sariem, izturīga. Forma ir tāda pati kā sejas maskas.
Galvenais ir to uzreiz notīrīt.

Es salauzu gatavās kūkas zem tās formas (kādam patīk uzreiz pelēt, tad jums jāapvieno velmētās kūkas)

te es īsti nesapratu ... sadalīt jau izceptās kūkas patvaļīgos gabaliņos, pēc tam krēma kārtā, tad atkal saplīst utt.?

te es īsti nesapratu ... sadalīt jau izceptās kūkas patvaļīgos gabaliņos, pēc tam krēma kārtā, tad atkal saplīst utt.?

Kūkas izrullē taisnstūros, es tās cepu un nolaužu, lai derētu.

Paldies 😊

[Belka13]

Sveiki

Es nonācu līdz dzirnavām.
Es nolēmu sākt ar griķiem.



Dažādas pakāpes sasmalcina zem spoilera.

Katru reizi, kad kreisais ir lielāks, labais ir mazāks.
No pieturas - 4 - 3 - 2 - 1 un vairākas reizes 1.

1. Netālu no pēdu uzraksta - 4



Tuvojies


2. 4 - 3



Tuvojies


3. 3 - 2



Tuvojies


4. 2 - 1



Tuvojies



5. Pēdējais solis man šķita liels, lai gan tas jau bija samērā labs pieskārienam. Tāpēc es vēl nedaudz reizes aizdzinu.

Fotoattēlā pulksteņrādītāja kustības virzienā:
pulksten 12 - otro reizi
pulksten 3 - trešais
pulksten 6 - ceturtais
pulksten 9 - piektais



Viņi izskatās vienādi, bet jūtas ļoti atšķirīgi.

Tas ir, kopumā esmu sasniedzis apmierinošu rezultātu.
Tik daudz reizes padzīt - man tas bija interesanti, patiesībā tas nav vajadzīgs.Vairākas reizes - tas noteikti nesāp, bet ceturtais un piektais - pārmērīgi.

Pieskaroties, griķu milti atšķīrās no kviešu miltiem, taču neatšķīrās no veikalā nopirktiem smalki maltiem kukurūzas miltiem (es tos nopirku Sokolniki rūpnīcā, Ašānā).

Es tagad cepu maizi, un citu dienu man būs vairāk pankūku.

***
Bet ir arī nepatīkams brīdis.

Tas notika, kad noņēmu pielikumu.
Vai tā bija? Varbūt tas ir saistīts ar faktu, ka nepārtraukti mainot slīpēšanas pakāpi, vienlaikus pārbaudot?


Es to notīrīju ar putekļu sūcēju.

***

Bet kopumā sprausla man patika.
Salīdzinoši ātri gala rezultāts bija apmierinošs.

Es joprojām gatavošu citus graudaugus, ja interesē, varu arī nofotografēt dažādas malšanas pakāpes.

Es vēlreiz gribu pateikt lielu paldies Belka13pateicoties kuram man ir dzirnavas

Un es ļoti vēlos musli sprauslu, bet Kenvudam tādas nav
Ir Ankarsrum, Jupiter un kaut kas līdzīgs Kitchenaid. Es biju nepacietīga, jau šausmas. Tam ir dārgi nopirkt atsevišķu ierīci (35 tūkstoši no mums, 23 no ebay).

[anna_k]

anna_k, un kāda veida musli?
Parādiet man pzhlst.

Vai rupja malšana noteikti nedarbojas?
Nu, protams, ne griķi.

***
Starp citu, es aizmirsu uzrakstīt par griķiem.

3ka - izdarījis.
Un starp 3 un 2 (vai pat 2), ja jūs izsijājat, tad jūs varat iegūt Smoļenskas putraimus, kurus vecās krievu pavārgrāmatas iesaka pildījumos, kastrolis un pudiņos.

Tas notika, kad noņēmu pielikumu.
Vai tā bija? Varbūt tas ir tāpēc, ka testēšanas laikā es pastāvīgi mainīju sasmalcināšanas pakāpi?

Diemžēl tas būs tik konstruktīvs. Visas dzirnavas to grēko. BET ir arī medus karote, ja tāda ir klāt, tad dzirnavas tiešām smalki sasmalcina

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, t.i., vai tas ir normāli?
Reversās vilces tips?

Lieliski - tas noteikti.
Es domāju, ka tas izturēsies nedaudz savādāk ar dažādiem graudaugiem.

Plānos ietilpst rīsi, kviešu putraimi, kukurūza, auzu pārslas, prosa. Es plānoju iepriekš samazināt aunazirņu, zirņu un pupiņu daudzumu ar mini smalcinātāju.
PS silta griķu maizes garoziņa jau ir saplaisājusi, garšīga

i., vai tas ir normāli?
Reversās vilces tips?

Jā labi.
Es domāju, ka tas vairāk izskatās pēc elektrostatikas.

Meitenes, zēni var kāds izdarīt indukcijas mīklas āķa zīmējumu. Viņi vēlas mēģināt izgatavot šādu āķi, es nevaru nopirkt jaunu - tas ir dārgs, bet pa veco km020 mīkla nepārtraukti ložņājas augšā. Paldies

Griķus neesmu mēģinājis sasmalcināt. Maizei tikai malti kvieši un mieži (receptei bija nepieciešami rupji kvieši). Pēc trim vissmalkākajām malšanām es joprojām dabūju pārslas (lai arī smalkākas, jā), bet ne miltus.
Graudos mums nav rudzu, pretējā gadījumā es būtu izmēģinājis rupji maltu rudzu vācu maizei.

Es ļoti bieži izmantoju dzirnavas un, tā kā Mirandai nekad nav bijis (mmm), šķiet, ka šīs sprauslas īpašnieki arī nerakstīja par elektrostatiku. nedaudz, kā tas bija, putekļoja no ārpuses, bet man to nebija, lai sabāztu uz pamatnes. kvieši, rudzi, griķi - bieži, rīsi, auzas, kukurūza - dažreiz. bet es joprojām to nevaru izdarīt kā veikalā, bet, iespējams, lai arī kā tu censtos, šāds rezultāts nedarbosies, paliek zināms graudainums, bet man viss der, mani ļoti iepriecina šī pieķeršanās. Tagad esmu nolēmis iegādāties dzirnavas ar akmens dzirnakmeņiem, man tas ļoti patika kā Admin-Tatiana, it īpaši tāpēc, ka ar graudiem nav problēmu.

Es ļoti bieži izmantoju dzirnavas un, tā kā Mirandai nekad nav bijis (mmm), šķiet, ka šīs sprauslas īpašnieki arī nerakstīja par elektrostatiku. nedaudz, kā tas bija, putekļoja no ārpuses, bet man to nebija, lai sabāztu uz pamatnes. kvieši, rudzi, griķi - bieži, rīsi, auzas, kukurūza - dažreiz. bet es joprojām to nevaru izdarīt kā veikalā, bet droši vien, lai arī kā tu censtos, šāds rezultāts nedarbosies, paliek zināma graudainība, bet man viss der, mani ļoti iepriecina šī pieķeršanās. Tagad esmu nolēmis iegādāties dzirnavas ar akmens dzirnakmeņiem, man tas ļoti patika kā Admin-Tatiana, it īpaši tāpēc, ka ar graudiem nav problēmu.

Jā. Arī es iekšā neko neaizsprostoju. Tātad, smalks putekļainums.

anna_k, un kāda veida musli?

Viņi neparādīja filmā gala rezultātu.
arī Kenvudas dzirnavas faktiski ražo pārslas.
Kas par riekstiem un žāvētiem augļiem musli?
Šī ir grūtākā daļa. Es vēl neesmu atradis nevienu ierīci, kas varētu sasmalcināt viskozus žāvētus augļus. Mūulete nedaudz nogalināja savu smalcinātāju, mēģinot sasmalcināt ingveru pīrāgam.
Rieksti - lai pagatavotu graudus - arī vēl nav izdomājuši, kā.
Pīrāgu pagatavošanai visas augļu žāvētavas jāgriež ar rokām ...

[leostrog]

leostrog, hmm, vai tiešām ir taisnība, ka varat izmēģināt standarta dzirnavas ...

Starp citu, stikla keshin smalcinātājs labi strādā ar žāvētiem augļiem, saldumiem no datumiem, kas izrādījās, bet labāk ir sasmalcināt piecas ogas vienlaikus, ne vairāk.
Un ar riekstiem vislabāk ir manuālie smalcinātāji, man tagad ir Taper, pirms tam man bija tefal. Tur nelielu apgriezienu dēļ eļļa netiek izlaista, bet tiek iegūti tieši gabali

Viņi neparādīja filmā gala rezultātu.

Žēl, jā.

Par Kenwood sprauslu - es varu nogaršot nedaudz graudu, vienkārši pasakiet man, kas tas ir, iespējams, un var.

Vakar, kad es googlē, es ieraudzīju Markatova lietu, kas ražo miltus un pārslas (zem video spoilera, tā kā tas nav tematiski, tas, starp citu, atrodas itāļu vietnē, kur tiek nopirkti visi mīklas veltņi nav ļoti dārga).

Un es domāju, ka Keshina sprausla, iespējams, spētu.

***

Pēc trim vissmalkākajām malšanām es joprojām dabūju pārslas (lai arī smalkākas, jā), bet ne miltus.

Pēc tam es ziņošu par citiem graudaugiem.

Pieskaroties, griķi pēc diviem atkārtojumiem bija gluži kā glabāšanas kukurūzas milti - ir jūtami mikroskopiski smilšu graudi, bet mīksti. Es domāju, ka kukurūzai un griķiem tas ir ok. Un kāda veikala griķi - neatceros.

nedaudz graudu paliek, bet man viss der, ļoti priecājos par šo sprauslu

Tāpēc man patika.
Veikalā nopērkamam pulverim, iespējams, nepieciešami akmens dzirnakmeņi, kuru cena ir pilnīgi atšķirīga, un ierīces izmērs.

Es apskatīšu putekļus. Varbūt tā ir taisnība, ka es mainīju slīpēšanas pakāpi uz priekšu un atpakaļ, un no tā ir plaisa.

Ērtāk ir uzlikt sprauslu, kad tā ir uz mazākās malšanas, un, kad uz lielas, tapa staigā uz priekšu un atpakaļ, ir grūti iekļūt rievā, jo tapas iet uz sprauslu, tikai uzgalis izliekas un nepieķeras rievai. Šeit, iespējams, bija plaisa.
***

vai kāds var izdarīt āķa zīmējumu mīklas mīcīšanai no indukcijas

Baidos, ka speciālistam šeit ir jāveido zīmējums.
Tā kā + - 1-2mm. un tas būs slikti.

[Miranda]

Miranda, Man ir dzirnavas, droši vien vajag eksperimentēt.

Marcato redzēja, ieskaitot pārskatu (pieejams krievu valodā, pieejams angļu valodā). Esmu to jau daudz apskatījis.
Jūs nevēlaties, lai manuālā vienība, kad jūs pierodat pie "sitieniem gataviem" rokturiem, kļūst pārāk slinks, pat ja tas ir viegli.
Un ar aptuveni 10 000 cenu marcato vai komo flicfloc (rokas dzirnavām) cenu es dotos uz komo flocman (elektrisks, foršs, 23 piegādāts).
Marcato ar motoru man ir ļoti apjomīgs un neglīts

[anna_k]

anna_k, Piekrītu, ja esmu pieradis pie motoriem, es nemaz nevēlos izmantot rokas. Turklāt graudi, šāds roku darbs man šķiet grūts, piemēram, kafijas malšana.

Šāds marcato ir piemērots tiem, kam jau ir nūdeļu griezējs ar motoru, jo motors der šeit un tur.

Lai jums ir visskaistākais variants!

Un Kenwood dzirnavas, man šķiet, var ražot auzas uz lielas + - tuvu vēlamajai.

Interesanti, ka ir dzirnavas tikai labībai, un ir dzirnavas, kurās sasmalcina gan graudaugus, gan sēklas.
🔗

[leostrog]

leostrog, tāpēc es skatos uz ganāmpulku. Tikai kešatmiņas pielikums būtu daudz lētāks un kompaktāks

Un viņa varēja viegli iestrēgt ar vīru ...

Nu labi. viņa nav ļoti maza. kenwood. Kastes izmērs ir aptuveni 40 * 30 * 30.
Un es to saprotu tuvākajā laikā. kad manas rokas nesasniegs nekādu cepšanu (gatavošanai ir divas mazas mazmeitas. un vēl jo vairāk, cepšanai vairs neatliek laika), tāpēc es nepārtraukti skatos uz viņu un domāju, ak, kur gan es vēl dabūtu laiku un enerģija.

[leostrog]

leostrog, Man ir dzirnavas, tās atrodas skapja tālākajā stūrī, praktiski neaizņem vietu.

[leostrog]

leostrog, Es gulēju gandrīz mēnesi, pārmetu man. Lai gan es atradu viņai labu vietu, lai viņa nebūtu redzama. Bet viņa dzīvoja atmiņā un no turienes pārmeta

Bet dzirnavām ir tāda sprausla - reizi mēnesī vai pat divas. Nav ikdienā. Un, ja kādam ir liela vajadzība un liela mēroga, tad tie, iespējams, ar akmens dzirnakmeņiem.

Jums arī jāsaņem graudi, bet tos ir izdevīgi pirkt maisos. Nu utt.

Meitenes, man ir jautājums. Es uzmanīgi lasīju šo tēmu, līdz tikai puse no tās apguva ļoti informatīvu un aizraujošu lasījumu
Bet tagad jautājums mani patiešām moka, es to nevaru izturēt līdz lasīšanas beigām, lai gan ir iespējams, ka atbilde uz manu jautājumu tiks atrasta
Vai ir virtuves kombaina stiprinājums jutekļiem?
Ja man ir visas rīves un smalcinātāji, vai tas man būtībā var būt noderīgs kaut kam, ko visi pārējie nevar? Pagaidām esmu pamanījis tikai iespēju ātri mīcīt pelmeņus. Bet tēmā viņi rakstīja, ka viņi izmanto arī blenderi. Es mēģināju, mans mazais iemācījās mācību, un tad es maisīju bļodā, pievienojot ūdeni. Un galu galā tas viss bija uz ilgu laiku ... Mozhkt vienkārši vajadzēja ievietot drupu somā un ļaut tai atpūsties? Lai gan man šķita, ka blenderis arī bez prieka mīcīja drupačas ..

Un vēl viens jautājums, tas nav tieši par virtuves virtuves kombainu, bet principā par procesoriem. Pirms tam man bija vecs enerģijas kombains, un no tā es izmantoju tikai rīves. Es nekad neizņēmu galveno tapu ar mezgliem. Kam viņš domāts? Par mīklu un gaļu (nevis gaļas mašīnā?) Mani moka neskaidras šaubas, ka es nezinu par viņu kaut ko labi zināmu
Šādu komiīnu attēlos parasti ir fotogrāfija, kurā ir kaut kas līdzīgs skaistiem dārzeņu salātiem (tomāti, sīpoli utt.) - ja tas viss netiks ievietots tajā, tas nepārvērtīsies par viendabīgu putru? Sori, ja jautājums ir stulbs

[Neo]

Neo, ValērijaNeatkarīgi no tā, vai putra ir atkarīga no ātruma un laika, tas ir, ja ne putra, tad, visticamāk, tā nebūs pārāk vienmērīga.
Tā tas ir gaļai, mīklai un pīrāgiem, kā arī citām lietām, kuras vajag smalki sagriezt.
Bet es mīklai izmantoju tikai nažus, viss pārējais - citi smalcinātāji, - mikseris, multi-smalcinātājs, man arī ir smalcinātājs atsevišķā iegremdējamā blenderī, tāpēc uz procesora kešatmiņas ar nažiem es mīklu gatavoju tikai pelmeņu nūdelēm un ļoti reti sīpolus, kad vajag daudz un juceklī. Uz tā tiek sasmalcināta daudz gaļas, galvenokārt mājputnu - viņi arī ir apmierināti ar rezultātu.

[Neo]

Neo,

Mani moka neskaidras šaubas, ka es nezinu par viņu kaut ko labi zināmu
Šādu komiīnu attēlos parasti ir fotogrāfija, kurā ir kaut kas līdzīgs skaistiem dārzeņu salātiem (tomāti, sīpoli utt.) - ja tas viss netiks ievietots tajā, tas nepārvērtīsies par viendabīgu putru? Sori, ja jautājums ir stulbs

kāpēc stulbs jautājums? normāli, es arī nevaru sadraudzēties ar brillēm
papildus jau teiktajam varu piebilst:
- aknu pasta
- kūku sagriešana drupās
- smalki riekstus smidzināšanai
- berzēt biezpienu
- viss nepieciešamais kartupeļu biezeņa pagatavošanai, bet iegremdēšana nav ērta
- kad samērcētus krekerus nepieciešams sasmalcināt maltai gaļai

un protams mīklai - sasmalcinātai, smiltīm, pelmeņiem, Olga jau rakstīja iepriekš

Es esmu bez virtuves kombaina ar Sens pie dachas bez rokām. Viss ir sarūgtināts (((tie man to neaizstāj, nedz maza ātruma, nedz ātrgaitas rīve ... Es vecās Filippokas vietā aizvedu palīgu pie savas dachas ... Viņš, tāpat kā mikseris un mīkla) maisītājs, protams, maigi izsakoties ir tik ļoti ... kā rezultātā man ir skumji (((mājās Kešai ir virtuves kombains. Un pie dachas bija kombains ar bļodu un šiks) sagriezējs un disku / rīves komplekts. Dārzeņus sarīvē uz zupas vai sānu trauka un iztukšo trauku - vienu sekundi ... Un tagad dejojiet tieši ar tamburīniem (((Un tas stāv (procesors entont) kapets ārpus budžeta (((

[Žaniks]

Žaniks, un ja tapa ir uzpirkta?
Kenvuds kw715664

Tiesa, tas nav Krievijā

Vai arī pārdot šo un nopirkt jaunu par ātrgaitas CU?

[Žaniks]

Žaniks, ar CU 7000-7500 ar piegādi, nav tik biedējoši

Googled, labi, Kijevā - lūdzu, par 2600-2700 rubļiem.tapa pārvērš pārtikas pārstrādātāju ātrgaitas kontaktligzdā.

Un mums ir tikai viena iespēja par 9+ tūkstošiem, un tas nav pieejams. Un, ja būtu, kāpēc gan viņš par tādu naudu.

Meitenes, paldies! Bet tapa mani neglābs! Es pavadīju trīs dienas pie dačas un četras dienas pilsētā ((((((lai nēsātu bļodu vai rīvētu ēdienu. Tāpēc man ir daudz ierīču un piederumu). Tas, protams, nevar, bet, lūdzu, dvēseles dvēsele)), bet pārtikas cena - procesora deflektori (
Un es rakstīju uz to, ka man virtuves kombains ir mega ērta lieta))) tieši virs meitenes jautāja par viņu ...

Meitenes, vai man uz ātrgaitas nesaka, kurš ir labākais disks, ko izmantot kāpostu sasmalcināšanai?
Kaut ko es kļūtu liels, es gribētu būt plānāks.

Paldies! Tāpēc man nav nepieciešams pārtikas pārstrādātājs tikai vienas klimpu mīklas dēļ. Viss pārējais, ko daru ar citiem stiprinājumiem - sietu, blenderi, krūzītes un rīves. Lai jūs to varētu izdarīt :)

yudinel, kāposti uz plānas šķēlītes - ir svarīgi kāpostus ievietot uztveršanas nodalījumā tā, lai uz griezuma iegūtu salmus, tas ir, tos novietotu vertikāli (kāpostu lapu iegūst perpendikulāri galda plaknei) ), tad iegūst labu plānu salmu. Un, ja kūleņi, tad gabali un kvadrāti paslīd. Bet tas, starp citu, nesabojā vispārējo skatu.

Meitenes, man atkal ir tāds jautājums, varbūt es nezinu, kādi smalkumi. Man patīk sasmalcinātu kāpostu formāts, bet tas izrādās raupjš un gatavs. Vai tas ir atkarīgs no kāpostu šķirnes, vai arī tas kaut kā papildus jāmaļ, vai kādas citas manipulācijas? Man nav spēka to maļot ar rokām maiguma dēļ .. Bet es nevaru iedomāties nevienu tehniku.

Es gribu pateikt lielu paldies (diemžēl es neatcerējos, kurš) - tēmas pirmajā pusē viņi sniedza majonēzes recepti glāzē - vakar es pirmo reizi mūžā izmēģināju mājās gatavotu majonēzi un man arī to bija tikai Amerikas atklājums - tas izrādījās tik ātrs un vienkāršs!
Starp citu, es izspiedu citrona sulu ar citrusaugļu sprauslu, un, protams, iespējams, ir labākas sprauslas. bet es esmu tik pārsteigts, ka gandrīz visu var izdarīt ar vienu ierīci un izdarīt labi un efektīvi. vienkārši nelietis :))
Žēl, ka Kesha nevāra kafiju, ideāla ierīce būtu :)))

[Valērija]

Žēl, ka Kesha nevāra kafiju, ideāla ierīce būtu :)))

kurš nevāra? Valērija, vai esi to izmēģinājis? arī maisa cukuru!

Nu, man ir parasts saprāts, tāpēc nē, tas negaršo :)))) Turklāt es dzeru bez cukura un man patīk, lai viena poga vairs netiktu nospiesta ķermeņa kustības. Kopumā, kamēr kafijas automāts atrodas blakus kešatmiņai, izlikt neizdevās :)))

[Valērija]

Žēl, ka Kesha nevāra kafiju, ideāla ierīce būtu :)))

Piekrītu

kurš nevāra? Valērija, vai esi to izmēģinājis? arī maisa cukuru!

Jāmēģina!

... to vajag noberzt kā kaut ko papildus, vai kādas citas manipulācijas? Man nav spēka to maļot ar rokām maiguma dēļ .. Bet es nevaru iedomāties nevienu tehniku.

Es mīcu kāpostu salātus ar K sprauslu (tajā pašā laikā es to sajaucu). Un nesen es ieslēdzu indukciju pie 40 ° - tas izrādās vēl sulīgāks.

[Olga]

Meitenes, vai jūs nevarat mīcīt mīklu uz pelmeņiem ar āķi tieši bļodā? Šķiet, ka daudzi par to ir rakstījuši. Es mīcīju vak-belyashi, līdzīgu mīklu, forši, tas izrādījās labi.

Cik laba ideja maisīt kāpostus ar sprauslu. Es nekad par to nebūtu domājusi.

Bet es nevaru izlemt par at340 sprauslu, vai man tas ir vajadzīgs vai nē? Man ir Philips HR1388 / 50 daudzgriezējs, tas stāv uz galda, vienmēr samontēts pie rokas, to ir viegli salikt un notīrīt, šķiet, ka tas ir piemērots visiem. Kešina sprausla jūtas kaut kā apgrūtinoša ... Vai tā ir kaut kādā ziņā labāka / ērtāka nekā Filipsa? Parasti iet - mazgā ātri?

Olga, ātri savācas un mazgājas. Tas ir vajadzīgs liela apjoma darbiem, piemēram, sagatavēm. Es to izņemu tikai sezonā, kad es veicu pagriezienus. Un tā, lai pagatavotu salātus - nē, man ar berneru ir vieglāk nokasīt.

Olga, man pirms kešatmiņas bija daudzslāpēts Maksvels. Sākumā man tas ļoti patika, bet ātri sabruka. Tur tā.Vājš motors, kā izrādījās (es iepriekš nemaz nepievērsu uzmanību, bet tas bija galvenais brīdis)
Man ļoti patīk Keshina sprausla. Spēks ir uzreiz jūtams
Starp citu, tas ir diezgan kompakts, mazāk kubu griezējs. To ir viegli izjaukt un mazgāt, un es labāk tam uzberu pat vienu burkānu, nevis ar roku.
Un vispār es jau sapratu, ka man ir ērtāk izmantot vienu ierīci, līdz ar kešatmiņas parādīšanos es nekad neesmu izņēmis citas ierīces :)
Pirms pāris lappusēm mēs apspriedām mīklas Napoleonam - sarīvējam sviestu un sajaucam ar miltiem. Es jau pāris reizes esmu ierīvējis eļļu uz maza ātruma rupjās rīves. Tieši sasaldēts no saldētavas. Rezultāts ir lielisks! Tūlīt es ieleju miltus Indijas bļodā, ieliecu zem rīves, sviestu pārkaisa, es nedaudz sajaucu ar miltiem, taisni ar karoti. Tad es to ievietoju ligzdā un sajaucu ar sprauslu. Izrādās vienkārši perfekta drupa!
Vispār man ļoti patika šī rīve! Par šo tēmu bija negatīvas atsauksmes, un sākumā pat domāja to neuzņemties. Bet es to nopirku un esmu ļoti laimīga. Saldēts sviests, siers, burkāni, piemēram, zupai. Es viss esmu ļoti labs. Ponra.

Lūdzu, pastāstiet, kāpēc viņai tiek izmantots šāds rīve - apaļas caurumi ar izgriezumiem?

Eļļa uz rīves - vai tas nozīmē 340?

Es ar to domāju maza ātruma rīve, kas izskatās kā gaļas mašīnā un iekļaujas maza ātruma slotā. (Pielikumu numurus vēl neesmu uzzinājis :))

Neo, tātad, jūs burkāni zupai ar lielu ātrumu vai ar mazu ātrumu trešais? Vai mazu ātrumu ir vieglāk tīrīt un izjaukt?

Olga, es paberzēju to, kas man šajā brīdī ir vajadzīgs vairāk. Tādā ziņā, ka ģimene ir liela, vienlaikus tiek gatavoti vairāki ēdieni, un es izdomāju, ko vēl es darīšu. Piemēram, ja es sasmalcinu kāpostus, tad es izņemu ātrgaitas kāpostus, un viss. Ja siers - tad es saņemu mazu ātrumu. Un dažreiz abas uzreiz :))
Burkāni ir labi abiem. Vienkārši neapstrādāti, izturīgi dārzeņi ar mazu ātrumu ir garāki un mazāk ērti. Tas ir, ja man ir vairāk nekā pāris burkānu, tad es noteikti ņemu ātrgaitas, kaut kas līdzīgs šim :)

Ko vēl jūs darāt ar mazu ātrumu? Siera labad es, visticamāk, to nesavācu, ar parastu rīvi ir vieglāk ... pie 340 es to atstāju, tagad domāju par mazu ātrumu ...
Šiem pielikumiem ir nepieciešams daudz vietas ...

Olga, viņu ir tik viegli salikt, ka vienam burkānam un siera gabaliņam tas ir tā vērts! Tieši 3 rezerves daļas - ratiņi, rīves un ārējais gredzens. Turklāt gredzens nav tāds kā gaļas mašīnai (kā tas varētu šķist), bet uzlieciet to un nedaudz pagrieziet līdz galam - tas nav jāpievelk kā gaļas mašīnā). Tas tiešām ir dažu sekunžu jautājums. Ja kešatmiņa uz galda ir nekustīga, tad savāciet / izjauciet šo rīve gandrīz vienlaicīgi ar manuālu iegūšanu. Mazgāt arī vairs. Nu berzēt ir prieks :)
Kamēr es sarīvēju saldētu sviestu (šis process mani vienkārši iepriecināja!), Siers, šķiņķis, burkāni un vārītas bietes. Bet rīves man ir tikai divas nedēļas, kamēr nekā cita nebija :)

Vai vārītās bietes ir labi berzētas?

Jā, bietes ir lieliskas.
Šim rīvētājam ir tikai viena neērtība - procesā jāstāv ar karoti un jāizgrābj noplucis, tas pats neizkrīt (bet, no otras puses, nelido atsevišķi))

[Neo]

Lūdzu, pastāstiet, kāpēc viņai tiek izmantots šāds rīve - apaļas caurumi ar izgriezumiem?

Neo, Man pašai nav tādas sprauslas, es domāju, meitenes forumā ziņoja par šo rīvīti kartupeļu pankūkām un citiem dārzeņiem pārstrādei burtiski kartupeļu biezenī, es to atcerējos, jo man tas nepatika, berzējiet to ilgs laiks. Es domāju, ka tas ir subjektīvi, mēģiniet un rakstiet.

[Pīters Pušs]

Pīters Pušs, bet dažos videoklipos redzēju, ka viņi ieteica šo rīvei šokolādi un cieto sieru.

Un tas pats virtuves kombainā viņiem.

Diemžēl es vēl neesmu atradis ierīci. kas manus burkānus sagrieztu tik labi un bez roku darba.

[Miranda]

Dažos videoklipos esmu redzējis, ka viņi ieteica šo rīvei šokolādi un cieto sieru.

Un tas pats virtuves kombainā viņiem.

Miranda, Es rakstīju, ka atceros no diskusijām šeit, mūsu forumā, bet šokolādei un sieram, protams, derēs (es to mēdzu noberzt no Filipsa), bet, protams, ne tā, bet, pirmkārt, mēs esam to jau pielāgoju dranikovam.

leostrog

Es domāju, ka, ja jūs paņemat ātrgaitas rīve un frī kartupeļiem (tādu, kas ir mazāks par diviem), sagriež burkānus apmēram 5 cm lielos apaļkokos un ievieto rīvē horizontāli, jūs saņemat kaut ko līdzīgu šo. Vismaz man galvā ir šī plova iespēja, bet es to vēl neesmu izmēģinājis. Tas, iespējams, izrādīsies nedaudz lielāks, bet es domāju, ka tas uzvārīsies, kā vajadzētu, un tas būs nemanāms gatavajā plovā.
Ja tas izrādās biezs, tad jūs to varat sagriezt šķēlēs ar rokām (vai ar sagriešanas disku), un pēc tam vertikāli ievietojiet stieņu kaudzes rīvē un sagrieziet gabaliņos.
Es ceru, ka es to uzrakstīju skaidri :)) Protams, tas ir grūts, bet tomēr ātrāk nekā ar rokām, it īpaši, ja jums vajag daudz ..

Pievienots svētdien, 2017. gada 26. februārī 21:51

meitenes forumā ziņoja par šo rīve kartupeļu pankūkām

Acīmredzot man jāapgūst materiāli .. Es domāju, ka kartupeļu pankūkas ir kā kartupeļu pankūkas no rīvētiem kartupeļiem uz rupjas rīves .. un no kartupeļu biezeņa - kotletes :)))))

Meitenes, vai jūs nevarat mīcīt mīklu uz pelmeņiem ar āķi tieši bļodā?

tas ir vienīgais, ko es daru

Diemžēl es vēl neesmu atradis nevienu ierīci

Bošiks sagrieza dažādas lietas ar disku.
Burkāni, sīpoli, cukini, tomāti.



Es domāju, ka līdzīgs Kenwood disks tiks galā.
Bet šādi diski nedaudz noapaļojas visur.

[Miranda]

Miranda , Man ir tāda sprausla. bet no turienes burkāns iznāk ļoti liels. Es tikko nopirku burkānu sagriešanai. bet. vienreiz izmēģināju un izlēmu. ka šāds "silo" man neder. Vismaz es to izmantoju, lai sagrieztu ābolu pildījumu.
Galu galā šķēļu lielumam un formai ir izšķiroša nozīme pārtikas konsistencē. , IMHO.

[leostrog]

leostrog, no fotoattēla ir grūti noteikt vēlamo izmēru.
Man likās, ka tas ir līdzīgi.

Es pilnībā piekrītu lielumam un kritiskumam.