Kenwood virtuves mašīna: darbs ar pielikumiem

[Meitenes]

MeitenesLūdzu, dalieties savos iespaidos par AT 970 Testoraskatke ... Vai tas tiešām ir labs, vai nav naudas vērts? Kaut kā neērti, ka nemazgāties nevar, un dzirdēju sūdzības par čīkstēšanu ...

Svetlana, ripināt nav salīdzināms !!! Lazanja, klimpas, khinkali, manti, nūdeles, kārtainās mīklas izstrādājumi utt. Es to daru rotaļīgi. Mazgāt tiešām nav iespējams, un tas nav vajadzīgs. Darba beigās ar otu izeju visas plaisas un viss ir tīrs. Čīkst nevis viņa, bet tagliolinni. Un rullīšanā nav ko čīkstēt

[Irina]

Irina, Paldies! Vai jūs iegādājāties komplektu vai atsevišķi? Es tikai mēģinu saprast, vai labs ir tikai viens, vai arī komplekta griezēji ir labi ... Vienkārši makaroniem miltus vajadzētu gatavot no cietajiem kviešiem, bet kur tos atrast? No kā tu taisies?

Kaut kā apkaunojoši ir tas, ka nemazgāties nevar

Jebkuru velmēšanu nevar mazgāt.
Vismaz sprausla Kenwood / Kitchen / Bosch, vismaz Marcato patstāvīgs, vismaz ķīniešu bez nosaukuma.

Nemazgāšanas jēga ir tāda, ka iekšpusē ir milti.
Milti tiek izsmidzināti darba laikā, tie ir gan ārpusē, gan iekšpusē. Nav iespējams to neputēt ar miltiem, tas noteikti būs. Ūdens piliens var pārvērst atlikušos miltus mīklā, pēc tam kauliņā un pēc tam sasmalcināt, un zobrati ir sadalīti.

Tāpēc pūtiet tikai (bet ne ar muti, siekalas var iekļūt), ar otu, drānu un citu ķīmisko tīrīšanu.

[Miranda]

Miranda, Sapratu paldies! Mani mulsina mazgāšanas trūkums ar to, ka olas ir neapstrādātas mīklā ... Un pēc tām nemazgājiet .. dīvaini)))

[Vijole]

Vijole, tāds ir šāda sīkrīka dots.
Maksimāli to var noslaucīt ar sausu drānu.

Mīklā vēl nav ieteicams lietot sāli.
Tiek teikts, ka sāls ir kaitīgs mehānismam.

Bet šeit ir man strīdīgs, nesaprotams jautājums.

[Miranda]

Miranda, bet man ar sāli principā ideja ir skaidra. Acīmredzot tas ir tieši tāpēc, lai izvairītos no sāls nogulsnēšanās uz mehānismu pēc analoģijas ar cilvēku locītavām. Ir skaidrs, ka mīkla it kā izšķīst, bet sāls mitruma daļiņas no mīklas paliek uz virsmas, tad mitrums iztvaiko, sāls paliek un: 1) aizsprosto mehānismus un 2) korozē metālu vai tā metālu pārklājums. Kaut kas tamlīdzīgs..

[Irina]

Irina, Paldies! Vai jūs iegādājāties komplektu vai atsevišķi? Es tikai mēģinu saprast, vai labs ir tikai viens, vai arī komplekta griezēji ir labi ... Vienkārši makaroniem miltus vajadzētu gatavot no cietajiem kviešiem, bet kur tos atrast? No kā tu taisies?

Es nopirku visu atsevišķi, beigās man bija velmēšanas mašīna un divi griezēji: Tagliolini (es to izmantoju, lai uzreiz izveidotu divu izmēru pastu, ja nedaudz izžāvēju velmēto mīklu, izrādās 4 mm plata pasta, un, ja es to sagriezu uzreiz pēc velmēšanas, tad vidējā "šuve" salīp kopā un izrādās pasta ar 8 mm platumu) un Trenette (es ar šo veidoju plānas nūdeles). Man aiz acīm ir šīs trīs sprauslas.

Es lietoju mannu kā cietos kviešus, tagad tos pārdod daudzos veikalos, piemēram, šajā



vai tādi


Bet es ietaupu un izmantoju 50/50 ar parastajiem miltiem

Meitenes, es gribēju padalīties ar citu blendera lietojumu: es tajā gatavoju kakao. Pienu sildu gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai, ielej blenderī, maksimāli ieslēdzu, pievienoju karoti kakao. 1,5-2 minūtes, un pārsteidzošs dzēriens ir gatavs. Gaisīgs, maigs, ar putām, kapučinatori nav vajadzīgi!

[Kara]

Kara, Irina, cik interesanti, bet vai tas ietekmē mīklas garšu un struktūru?

Sveta, atšķaidot parastos mannas miltus? Nē, tā nav. Jums vienkārši jāatceras, ka makaroni no šādas simbiozes tiek pagatavoti 1 - 2 minūtes.

[Irina]

Irina, Paldies! Mēģināšu atcerēties) Kaut arī negaidīti, protams ...

Pievienots svētdien, 2016. gada 9. oktobrī 20:55

Anita, interesants variants, bet nez kāpēc es vienmēr biju pārliecināts, ka blenderī nevar ielikt verdošu ūdeni, ka tikai līdz 60 grādiem, lai stikls neplīstu ...

Nē, ir arī karstumizturīgs stikls. Ieleju karstu zupu no multi.

[Anita]

Anita, bet vai kakao nav jāvāra ar pienu?

[Natusichka]

Natusichka, nav nepieciešams. Garša necieš, un vārīšanai nav citu iemeslu.

[Anita]

Anita, Paldies! Kādas proporcijas jūs veicat?

[Anita]

Anita, Paldies! Kādas proporcijas jūs veicat?

500 ml. piens 5 kaudzes tējkarotes kakao. Man ir dr. Oetker. Bet kakao proporcijas ir atkarīgas no tā, kurš jums patīk. Es saņemu bagātīgu garšu.

[Natusichka]

Natusichka, mēs pērkam kakao "zelta etiķeti" pulverī un arī to nevārām, pēc garšas ielejam tasītē, pārlejam ar verdošu ūdeni un pēc garšas pievienojam pienu un cukuru (piemēram, šķīstošā kafija). Nesquik arī nav vārīts. Lieliska garša, arī kvalitāte.

Paldies meitenēm! ES sapratu.

Nu, visi, dārgie foruma biedri, paldies par padomu - es sev pasūtīju komplektu ar ripināšanu un griezējiem makaroniem, bet man šķiet, ka atstāšu tikai velmēšanu, un par tagliatelli un spageti es pārdošu. Es metos cauri mūsu veikaliem, neatradu piemērotus miltus ... Tas ir, tos vajadzēs noķert par godu, viņi melos, un es to nopirkšu Barillai ...

[Vijole]

Vijole, Svetlana, apskatiet T-cieto šķirņu mannas putraimus, tas ir makoronu izejmateriāls)
100 grami cietā mannas un 1 ola.

[Maša]

Maša, Es noskatījos, visas mannas mannas ir apzīmētas ar M. Un es vienmēr pērku makaronus tikai no cietām šķirnēm un gatavoju al dente, man nepatīk, kā viņi bija Padomju Savienībā .. Es mīlu elastīgo, lai labi saglabātu to formu.

[Svetlana]

Svetlana, tas ir dīvaini, ka jums nav Monkey -T.
Tātad no šīs mannas T iegūst makaronus, tāpat kā itāļu. Es to daru no tā. Lūk, tieši vakar es pagatavoju zupai nūdeles, iemetu vārošā buljonā un izslēdzu uz 1 minūti, viss ir gatavs)

[Maša]

Jā, Maša, Man būs jāskatās uz metro ...

Pievienots pirmdien, 2016. gada 10. oktobrī 17:08

Tas ir kaut kur, protams, tur, bet visa pilsēta nepārtraukti nemeklēs laiku .. Bet, kā saka, tas, kurš meklē, atradīs)))

Pievienots pirmdien, 2016. gada 10. oktobrī 05:10

Maša,vai jūs to sasmalcināt, vai arī jūs to mīklu gatavojat?

Kenwoods īpašnieki, pasakiet man, lūdzu, un kam jums nepieciešams "kebbe" stiprinājums. Es zinu par šādām dobām desām, bet nez vai ir iespējams kaut ko citu darīt. Vai es varu izmantot testam? Ja ir saites uz receptēm - liels paldies)

[Vijole]

Vijole, meklējiet "Mistral" savā pilsētā. Viņiem ir arī manna un milti.
Vai S. Pudovs, Granāti, Granmulino ...

Mannu nav nepieciešams sasmalcināt, vienkārši mīciet to. Jūs varat to izdarīt uz pusēm ar mīkstiem miltiem.
Pēc mīcīšanas mīklai jābūt atpūtai.
Veiksmi!

Maša, vai jūs to sasmalcina, vai arī jūs tā gatavojat mīklu?

Nē, mīklu samīcīju maisā. Atstājiet uz 30 minūtēm un pēc tam ritiniet to))

Metro ir arī televizoru milti un mannas putraimi T))

Manka Makfa ir arī cietās šķirnes. Bet mūsu Metro diemžēl viņi nedod neko no iepriekšminētā.

[Olga]

Olga, jā, es meklēju Mistral un Garnets, visu ceļā pārbaudot, vakar mani vienkārši pamudināja šie zīmoli). Es gribētu, protams, ļoti daudz izmēģināt, tāpēc tas ir kaitinoši

Pievienots pirmdien, 2016. gada 10. oktobrī 17:30

Gudri cilvēki bēg no darba, un mēs to radām sev ...

[Belka13]

Belka13, Olya, nozīmē dažādus pirkumus metro. Mūsējiem ir viss. Un tur ir Ašānā, es redzēju.

Nu, ja jūs izmēģināt ļoti hotzza, tad to var izdarīt arī ar parastiem vārītiem miltiem.
Ja jūs mīcāt to atdzist un nepārcepat, tad iegūstat pilnīgi patīkamu rezultātu, it īpaši olu nūdeles

Kaut kā ne reizi vien jau sitala, ka ar tiem labi iznāk gan spageti, gan tagliatelli. Es visu saprotu par spageti, mēs viņus mīlam. Bet ko viņi dara ar tagliatelli? ... Es domāju, ka tie ir piemēroti Lagmanam? .. Lūdzu, dalieties ar to, kas tieši viņiem iet labi?

Pievienots pirmdien, 2016. gada 10. oktobrī 18:35

Es atradu daudz lielisku iespēju. Jau manas rokas niez izmēģināt ... tās atnesīs trešdien, līdz ceturtdienai mēģināšu izrakt izejvielas šim biznesam

Svetlana, tagliatelle, kā arī tagliolini ir lieliski, tāpat kā makaroni ar jebkuru mērci!

Piemēram,

Tagliolini ar vistu un gailenēm (Kara)

Patiesībā tas viss ir dažāda platuma vai formas makaroni, vienkārši itāļiem garlaicīgi ir viena veida makaroni, tāpēc viņi nāca klajā ar visādām papardellēm, gemelli, cavatanni utt.

[Irina]

Irina, naktī tas ir tik garšīgi

Pievienots pirmdien, 2016. gada 10. oktobrī 19:29

Un uz daudzveidības rēķina jā ... Barillai ir deklarētas tikai 100 sugas, vakar es to izlasīju uz iepakojuma. Lieliski, visu laiku savādāk un skaisti !!!

Jā, Maša, man būs jāskatās uz metro ...

Vakar es biju Krustojumā, tikai paņēmu mannu. Bija T. Dažas lietas, protams, veikalos ir atšķirīgas, taču jūsu pilsētā arī šis tīkls pastāv, tāpēc, ja tuvumā ir kaut kas, varat to apskatīt.

[Pāvils]

Pāvils, veikali reģionos ļoti atšķiras no Maskavas. Mums, piemēram, Crossroads vispār ir pilnīgs pārpratums. Laiku pa laikam magnēti, Auchan ir tāds, pat Metro ar visām tā priekšrocībām ir krietni nabadzīgāks par Maskavu.

Var pasūtīt interneta veikalos. Pudovs sūta, piemēram. Es pasūtīju no viņa cietos miltus, miltus picai, makaroniem. Cenas nav augstākas par veikalu cenām, tās ātri piegādā.

Paldies visiem par padomiem !!! Kā nemīlēt mūsu maizes gatavotāju? Valsts iedzīvotāji nekad neatstās bez padoma un atbalsta!

Pēc mīklas sakušanas es nolēmu izmēģināt gaļas mašīnā. Es ļoti gribēju iemācīties pagatavot mājās gatavotu desu. Darīju to pirmo reizi mūžā. Gaļas mašīna vēl nav atstājusi iespaidu. Kaut arī gaļa tika sagriezta ļoti smalki, tā visu laiku iestrēga, un, tā kā nebija reversa, tā bija jāizjauc. Tad es noņēmu ieliktni vispār un atstāju tikai konisko sprauslu. Palika labāk, bet no visām bedrēm lija sula, pat ligzda bija slapja. Pagaidām tas nav pārsteigts. Apskatīsim, kā malta gaļa savīsies. Es jūtu, ka man būs jāpērk stacionārs un noteikti ne Kenvuds. Izskatās, ka gaļas mašīna nav viņas stiprā puse.

Izskatās, ka gaļas mašīna nav viņas stiprā puse.

Man ir brīnišķīga gaļas mašīna. Es to izmantoju vairāk nekā 5 gadus.
Attiecībā uz desām es gaļu ritinu caur lielu režģi, un tad es sabāzu apvalku, un viss izdodas lieliski.

Ksyusha, pasaki man caur lielu režģi, kā izrādās tas pats pildījums? Es gribētu to sabāzt ar maziem gabaliņiem, to izdarīja mana vecmāmiņa, man tas ļoti patīk. Maltai gaļai ir pavisam cita garša.

Es jūtu, ka man būs jāpērk stacionārs un noteikti ne Kenvuds. Izskatās, ka gaļas mašīna nav viņas stiprā puse.

Irina, māci paklājiņu. daļa!
Šeit daudzi hayal gaļas mašīnā, līdz viņi iemācījās tam tuvoties no labās puses!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 ...
Un tās ir tikai pirmās 6 lapas! Vai jums ir sirdsapziņa? Šī ir otrā nedēļa ar 6 lappusēm?

Olga, es lasu. Lappušu ir daudz, es lasu otro nedēļu.

Izskatās, ka gaļas mašīna nav viņas stiprā puse.

Jums vienkārši jāasina naži. Labāk slīpēt darbnīcā, bet jūs varat arī izlasīt instrukcijas, tur ir teikts, kas jādara, lai velti nenomocītu automašīnu.

Pāvel, es vēl neesmu sasniedzis nažus. Es pildīju desu bez nažiem.

Olga, es lasu. Lappušu ir daudz, es lasu otro nedēļu.

Es to pievienoju iepriekš, skatieties.

[Roza_Irina]

Roza_Irina, Irina, es to izdarīju uz elektriskas stacionāras kupat, tāpēc mana sula ieplūda gaļas mašīnā, un tā ož. Man nācās pilnībā izjaukt un notīrīt. Tad viņa sāka nodarboties ar roku. Jūs to vismaz varat mazgāt. Un tagad es nopirku šļirci Ali. 5 minūtes tiek iesaiņots 1 kg maltas gaļas. Ja iespējams, iegādājieties šļirci.

[Irina]

Irina, pievienojieties Gayane - desu pildīšanai labāk nopirkt šļirci uz Ali.

Es esmu arī par desu šļirci.

Ar sliktiem vārdiem viņa gatavoja desu jebkurā gaļas mašīnā. Gaļas mašīnā šeit nav vainas, tā struktūra ir tāda, ka desai ir grūti. Vienā receptē sula plūst, vārītām desām tā atgriežas no stūmēja zem, pildīta ar gaisu. Jebkurā gaļas mašīnā tā. Lai gan, es zinu cilvēkus, kuri ir pielāgojušies desu gatavošanai gaļas mašīnās.

Man nav Kenwood gaļas mašīnā. Bet šeit patiešām ir ļoti daudz aprakstu, kā sākumā viņiem tas nepatika, un pēc tam viņi to "pagaršoja" un nevēlas atsevišķu.
Šeit ir tēma par šļirci, skatieties.

Desu šļirce

Nevar pagatavot vārītu desu ar jebkuru gaļas mašīnā. Viss kāpj atpakaļ. Tāpēc es nolēmu nopirkt šļirci. Un parasta desa ir labāka nekā roku darbs. Mazāk problēmu.