Notre Dame salāti

Notre Dame salāti

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Virtuve: franču

Sastāvdaļas
Vārītas sēnes (šampinjoni utt.)	100 g
Salātu salāti	40 gr.
Kreses	50 gr.
Lolo Rossa salāti	50 gr.
Frīzu Romano	50 gr.
Mitsuna	50 gr.
Rucola	50 gr.
Cigoriņu salāti	50 gr.
Neapstrādātas bietes	50 gr.
Saldie pipari sarkanā un dzeltenā krāsā	2 gab.
svaigi tomāti	3 gab.
Sasmalcināti rieksti	50 gr.
Sāls, citrona sula, sinepes, rast. eļļa	garša

Gatavošanas metode

• Mēs gatavojam un sagriež sēnes. Mēs vai nu saplēšam visus salātus ar rokām, vai sagriežam. Tomāti - ceturtdaļās, pipari - šķēlēs. Neapstrādātas bietes vai karbonāde ļoti plāni, vai trīs uz rīves. Sasmalciniet riekstus. Mēs visu sajaucam, piepildām pēc garšas. Es neko neuzpildīju un nesālīju - tā aizlidoja!
• Gatavo salātu lolo rossa, frize romano, mitsuna, rucola, tsikorny maisījums.
• Visi zaļumi ir viegli nomaināmi - jūs varat darīt ar diviem veidiem - zaļajiem un sarkanajiem salātiem, jo ​​visi veikali tagad ir iesaiņoti ar šiem zaļumiem podos.

Piezīme

Receptes autors ir restorāns Klods Terrails.
Recepte esmu aizgūta no AiF-Moscow 2005. gada 12. numura.