Bieza kāpostu zupa ar mārrutkiem

Bieza kāpostu zupa ar mārrutkiem

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
baltie kāposti	700gr
puravs	100gr
dārzeņu buljons	500 ml
kartupeļi	1 dators.
rīvētu mārrutku	1-2 tējk
sāls	garša
rast. eļļa	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet kāpostus, noņemiet augšējās lapas un celmu. Sasmalciniet sīpolu, kāpostus un sautējumu, laiku pa laikam maisot, 10 minūtes pārklāj ar augu eļļu. Pagaršo ar sāli, buljonu, pievieno sasmalcinātus kartupeļus un vāra vēl 20 minūtes zemā siltumā. Pēc tam dārzeņus sasmalcina ar blenderi un pievieno mārrutkus. Tie, kas nav gavēni, šajā posmā var pievienot 100-150 gramus smagā krējuma. Atkārtoti uzvāriet zupu.
  

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

Piezīme

Man gandrīz vienmēr ledusskapī ir sasaldēts dārzeņu buljons. Lai to izdarītu, stundu vāra ļoti atšķirīgu dārzeņu komplektu - burkāni, sīpoli, selerijas (saknes un kātiņš), rutabagas, rāceņi, bulgāru pipari, pētersīļu saknes. 5-10 minūtes pirms beigām pievienoju sausos zaļumus un garšvielas (lavrushka, dilles, apiņi-suneli utt.). Pēc atdzesēšanas buljonu bez dārzeņiem ielej uzglabāšanas traukos un nosūta uz saldētavu.

ļoti labi? un pie velna ir jūtams?

ļoti labi?

sweetka, jā, protams, tas ir ļoti skaisti!

[sweetka]

un pie velna ir jūtams?

Jūtas kā sweetkabet neuzkrītoši.

sweetka, jā, protams, tas ir ļoti skaisti!

pēc piezīmes izsaukuma zīmei vajadzēja būt ļoti foršai. bet, acīmredzot, domāja par elli (izklausās forši) un uzlika zīmi kā pēc jautājuma. vybachte!
nav jautājumu! stabils emocionāls autora prasmes paziņojums!

Tieši vasarā pūta ... Mmmm.

[dopleta]

dopleta - paldies, zupa ir garšīga!

Dažreiz parastos kāpostus aizstāju ar citiem veidiem (Briseles kāposti, ziedkāposti, brokoļi), dažreiz pievienoju rīvētus burkānus.
Un es šo procesu daru mazliet par daudz, jo man nepatīk kartupeļi pēc blendera.
Tas ir, es vāru kāpostus atsevišķi, pēc tam sablenderēju un pēc tam visu apvienoju.
Pasniedz ar skābo krējumu.