Zupa la miso ar griķu nūdelēm "Haiku seaweed"

[Es nezinu, vai vidusmēra japānim būtu bijis drosmes nobaudīt manu brūvējumu, bet, kas attiecas uz mani, tas sanāca garšīgs, veselīgs un skaists - dabisks haiku!]

Zupa la miso ar griķu nūdelēm "Haiku seaweed"

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
sēnes	30 g
kartupeļi	3-4 gab
sīpolu sīpoli	1 dators
burkāns	1 dators
jūraszāles	pāris saišķi
griķu vermicelli	100 g
sāls	neobligāti

Gatavošanas metode

• Es nezinu, vai vidusmēra japānim būtu bijis drosmes nobaudīt manu brūvējumu, bet, kas attiecas uz mani, tas sanāca garšīgs, veselīgs un skaists - dabisks haiku!
  
• Vakarā iemērciet sēnes. Saskaņā ar žanra likumu tam vajadzētu būt kaut kādam šitakei. Manā virtuvē tie nav sastopami, tāpēc baltie der diezgan labi. Nākamajā dienā smalki sagrieziet sēnes, piepildiet tās ar ūdeni, kurā tās iemērc, pievienojiet parasto ūdeni līdz vajadzīgajam ātrumam un pagaidiet, līdz tas vārās. Šajā laikā mēs lēnām mizojam kartupeļus. Uguns ir lēna. Vāra - izmet kartupeļus un sāc cepties. Sīpoli un burkāni uz rupjas rīves, nedaudz pievieno, iegūst skaistu krāsu. Kartupeļi nedaudz vārījās, pievienojiet žāvētu brūnaļģes (pārgrieziet kastroli ar šķērēm) un nūdeles. Kopš vārīšanās brīža mēs skaitām 8-10 minūtes - tas ir tas, cik daudz griķu vermicelli ir pagatavots, mēs iemetam cepšanu, gaidām, līdz tas vārās, un izslēdzam. Ļaujiet tai nedaudz pagatavot.
  
• Sāls vietā pēc cepšanas varat izmantot sojas pastu, ja nē, tad pasniedzot pievienojiet sojas mērci. Ja tas ir beidzies, pievienojiet nedaudz sāls. Lai gan jūs to nevarat pievienot - brūnaļģes tiek galā ar tā nomaiņu.
  
• Es nožuvu ar ilgām.
  
• Tuvumā tikai tumsa un šķīvji.
  
• Ak, vermicelli! Kā es gaidīju verdošu deju!
  
• Nedaudz neklasiska haiku forma, bet kā to uzzinātu kāposti? Viņa ir neizglītota.
  
• Garšīgi!
  

Piezīme

Vermicelli bez problēmām tiek pārdots tādos veikalos kā "Viss par suši". Sastāvdaļas: kviešu milti, griķu milti, sāls.

Un es to šodien pagatavoju! Gavēņa laikā es nezinu, ko man, mīļotajai, darīt, lai ar ilgumu neskatītos uz gavēņu ģimenes plāksnēm.Es to darīju ar īstu šitake (guļus apkārt) un marinētu brūnaļģi. Un man ir vienalga, ko japāņi domātu par manu brūvējumu - es to mīlu! Un beigās es tur ierīvēju vēl vienu tofu gabalu

Ak, un es par viņu aizmirsu! būs jāveic vienā no šīm dienām.