Burgeru un hotdogu maizītes

[Rīna]

Burgeru un hotdogu maizītes

Kategorija: Rauga maize

Virtuve: Dāņu

Sastāvdaļas
kviešu milti	360 g
piens	200 ml
presēts raugs	6 g
cukurs	1 ēd.k.
sāls	3/4 h l
olu	1 dators
dārzeņu eļļa	1 ēd.k.

Gatavošanas metode

• Spaiņa apakšā sasmalciniet raugu, ielejiet raugu ar cukuru, ielejiet siltu pienu, olu. Pievieno miltus, sāli, eļļu. Ieslēdziet programmu * Rauga mīkla *. Programmas beigās izņemiet mīklu uz miltu galdiņa un sadaliet 8 vienādās daļās.
• No katra gabala izveidojiet bumbu un ar rullīti izvelciet 1 cm biezu plakanu kūku.
• 
• Izklājiet tortiljas uz cepešpannas un ļaujiet tām 30 minūtes pacelties siltā vietā. Tad cep cepeškrāsnī 10-15 minūtes 200 ° C temperatūrā
• 
• Karstajiem suņiem maizītes veido desās.

Trauks ir paredzēts

8 gab

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Gatavošanas programma:

Rauga mīkla

Piezīme

Sākotnējā recepte ir šeit, ir arī procesa video:
🔗

Personīga pateicība Rīna, par šīs receptes video nogādāšanu forumā. Kūkas ir brīnišķīgas un maigas, es noteikti cepšu vēl.

Līdzīgas receptes

Veģetārs hamburgers (arī badošanās nolūkos) (Orshanochka)

Mišels Sua Hamburger Rolls (Sonadora)

Hamburgeru maizītes (piemēram, pie McDonald's) (Kūka)

Kādam neaktīvam raugam jābūt Dānijā, ja avotā to bija četras reizes vairāk?

Un ko, bet mūsu padomju receptēs vienmēr atcerieties, ka uz 1 kg miltu bija 50 g rauga

Šodienas pienenes:

smarža no tiem ir lieliska

nogalināts uz vietas ...
šodien es ņemu paraugus.

Mēs gājām garām Makdonaldam, puiši mani sarunāja ienākt ... cik daudz naudas viņi tur atstāja, šausmas!

Manējais mīl šokolādes smērvielu, vienkārši to ēda. Un skolā es apsmērēju ar sieru un biezpiena pārsēju vai humusu. Neēdiet manu gaļu
Viņi ir ļoti maigi. Es to daru, ievietoju krāsnī, lai pārbaudītu. Es aizveros un ieslēdzu 50 grādus uz 1 minūti, tas ir mans minimums, izslēdzu un gaidu. Tā kā mēs jau esam mazliet pietuvojušies, es ieslēdzu 200 grādus (augšējā un apakšējā apkure), neizņemot kūkas no krāsns. Viss tiek cepts normāli.

Man būs jācīnās. Gāzes krāsns, līdz tā sasniegs 200 grādus, man būs laiks mīcīt mīklu un attālināties vismaz stundu. Aizstāvēšos zem plēves filmas.

: wow: wow, tu !!! jau hachu

[IRR]

IRR, dari to! Recepte ir vienkārša un nav darbietilpīga, man šķiet, ka šo mīklu jūs varat ievietot ledusskapī uz nakti un cept agri no rīta. Svaigi ir kaut kas, virtuļi. Patiešām, šī recepte ir paredzēta tikai vienai tradicionālās krāsns cepešpannai. Mini-krāsnī jums būs jācep 2 reizes vai pat vairāk, jo kūkas aizņem daudz vietas. Pagatavo hotdogus, tie aizņems mazāk vietas .. kaut kur es redzēju miesnieku uz vaigiem .. schA.

Karsto suņu maizīšu sagriešana











Japāņu karsto suņu recepte:

Sastāvdaļas (3 ruļļi):

Milti 180 g
3,6 g sausā rauga
1,8 g sāls
18 g cukura
15 g sviesta
1 ola + ūdens = 126ml

Cepšanas laiks: 12 minūtes 180 grādos

Nevaru tevi gaidīt

Mani hotdogi ir japāņu tehnoloģija. Recepte ir tā pati dāņu valoda. Četras desas otrādi, kā japāņiem pienākas, tad viņi sagriež klaipu pa šo šuvi. Un četras šuves uz leju ir rīstīšanās



pirms koriģēšanas:


cepts:

Skaistums !!!! Mans vīrs man lūdza pagatavot siera burgerus, tāpēc domāju uz maizītēm apslacīt sezama sēklas ... Un jautājums, ja nav presēta rauga, derēs sausais raugs un cik daudz ņemt? Lūdzu pasaki man

Es vairs neatceros gramos, iespējams, ir nepieciešams ņemt 2-3 reizes mazāk .. cik tas ir ar karotēm? Es tikko pārslēdzos uz nospiestu
Šie rullīši jau ir cepti 4 reizes

Sveiki!
Lūdzu, pastāstiet man, vai šādas mīklas manuāla mīcīšana ir iespējama vai tikai maizes mašīnā?

Pieejams. Nekas sarežģīts. Mīcītas, distancētas, līmētas kūkas, ceptas.

Izskatījās kā oriģinālā. Mīciet mīklu 5 minūtes, 30 minūtes pārbaudiet, pēc tam sadaliet 8 kūkās, pēc tam atkal 30 minūtes lieciet un cepiet.

Liels paldies par tik ātru atbildi. Tik garšīgi, ka es tikai gribu to izcept!

Es jau esmu izcepusi savu vīru, kaut arī vēl neesmu to novērtējusi, bet apēdu pāris maizītes, šāda gadījuma labad pat kotletes grauzu
MMMM ar sieru, tomātu un mērci, es sēžu, vēders ir uz ceļiem, tas kavē elpošanu
Paldies par pasakaino recepti))))

Apsveicu
un man ir vēl viena maizes mīkla pārbaudei

Klase! Paldies par recepti !!! Mans dēls mīl hamburgerus, bet mana mīkla ar piena pulveri, kas ir jāuzvāra, un jūsu recepte ir tikai brīnums! Es to izmēģināšu šodien.

Cauruļvads karsts

[Čigāniete]

Čigāniete Paldies!
Man patika maizītes, ļoti maigas.
Gatavo gandrīz vienlaicīgi!

čigāniete aaa! Vai jums ir 200 grādi elektriskajā krāsnī?

[Čigāniete]

Jā, elektriskajā, apakšējā un augšējā apkurei. Kas?

Čigāniete Paldies!
Man patika maizītes, ļoti maigas.
Gatavo gandrīz vienlaicīgi!

Vilara, skaistums! Visbeidzot parādījās fotogrāfija ar manām maizītēm
Un manas vakardienas dienas jau ir apēstas, šodien man bija jāpieņem jaunas krāsnis

labi, es, kā vienmēr, atkāpjos no instrukcijām.

Mīklu dienu stāvēja uz balkona, iespējams, no cukura tur nepalika nekas. Izrullēju četras kūkas (no pusi mīklas), mēģināju tās attālināt, bet tās gandrīz nepacēlās, ieliku mikroviļņu krāsnī režīmā "krāsns" (sildot augšējo un apakšējo daļu, bet bez konvekcijas), atcerējos, kā viss tika cepts šajā krāsnī, ielieciet 190 grādus ... 2520 minūtes un ūsas bālas un acīmredzami mitras ...

pievienoja 200 grādus 10 minūtes ... garoza pāržāvēja. maizītes nepacēlās, drīzāk kūkas. Bet es vainoju to, ka mīkla ir apstājusies ...

bet iekšā garšīgi ...

[Rīna]

Rīna, Tagad es jums droši varu ieteikt nopirkt elektrisko krāsni no Gorenje, pat vislētāko, piemēram, manu. Acīmredzot viņu cepeškrāsnis par jebkuru cenu un konfigurāciju izcepas lieliski. Man pietrūkst vienīgā iebūvētā taimera. Manējais maksāja apmēram 285 USD par mūsu cenām.

ak, es jau sevi gatavoju morāli un amorāli. Pēc gada vai diviem būs radikāli jāmaina virtuve (es jau kaut kur rakstīju - virtuve tika veidota diviem pieaugušajiem, bērnu klātbūtne toreiz nebija paredzēta).
Es gribu vienu plīti. varbūt pat tikai 2 degļi un atsevišķa krāsns. Es vienkārši pievērsos uzmanību dedzināšanai (lai gan Samsung mēģināja piesaistīt uzmanību).

un cep mikroviļņu krāsnī sakarā ar to, ka gāzes cepeškrāsns tik silti silda. Un 4 maizīšu dēļ es negribēju viņu dzīt.

Es gribēju ātri parādīt savu plīti .. Es devos uz mūsu veikalu, un tur mana GORENJE B2-ORA plīts vairs nav 999 nis, bet 2778 nis
🔗

Ātri uzsilst Ir konvekcija, tikai 9 programmas. Ēd maz elektrības, AA klase

Un es cepu maizītes. Es tik ilgi meklēju recepti! Liels paldies par brīnišķīgo recepti. 🔗

soooooooooo. būs jāmēģina vēl un vēl pēc receptes. Šodien, šķiet, es ieliku par 40 g mazāk miltu, pāreksponēju mīklu (darba bija daudz), izrullēju pārāk plānas kūkas, iestatīju pārāk augstu temperatūru, veltīgi pirmajās minūtēs pievienoju krāsnij tvaiku ... Rezultāts no pitas, kurā visādi bija pildīti ar plakanām maltas cūkgaļas kotletēm, pāris marinēta (!) Gurķa šķēlītēm, tējkaroti applaucētu un viegli marinētu sīpolu, šķēle siera burgera siera un nedaudz "pavāra" tomāta mērce "Chumak". Vecākais bērns zvērē, ka viņš McDonald's vairāk neprasīs, izņemot saldējumu.

[Čigāniete,]

Šeit ir manas maizītes:

Čigāniete,, tūkstoš liels PALDIES jums par šo recepti !!!

Maizītes ir tieši tādas pašas kā McDonald's, smalkas, ar mīkstu garoziņu.

Es to izdarīju testēšanai, kotletes nebija, viņi ēda sviestmaizes ar šķiņķi.

Bet viss ir priekšā, es šīs bulciņas pagatavošu vairāk nekā vienu reizi.

Ja McDonald's bankrotē, tad mēs zinām, kurš ir vainīgs.

Meitenes, veiksmi es priecājos, ka šī recepte man patika ne tikai

[Čigāniete]

Čigāniete, paldies atkal un atkal ... Šodien es cepu maizītes, fotogrāfijas nelikšu, jo maizītes izrādījās precīza jūsu kopija.

Mīcīšana Panasonic programmā "pica".
Programmas beigās viņa sabruka nedaudz uzrūgušo mīklu, ielika to bļodā, uz pusēm, no pusi mīklas izveidoja četras apaļas maizītes, uzlika uz mikroviļņu krāsns (man ir krāsns ar krāsns funkciju un spēja pievienot tvaiku). Izlocīties bija par slinku, tāpēc maizītes apklāju ar cepamā papīra gabalu un vienkārši izlīdzināju apmēram 1 cm biezumā.
Es nedaudz iesildīju mikroviļņu krāsni, lai attālinātu maizītes.
Pēc pusstundas es izņēmu maizītes, iesildīju cepeškrāsni līdz 200 grādiem, nostādīju to uz 13 minūtēm, cepeškrāsni ar maizītēm atgriezu iekšpusē, pāris minūtes pēc cepšanas sākuma pievienoju tvaikam. krāsns.
Pusstundu pēc cepšanas maizītes tika pārvērstas par siera burgeriem. Mani zēni ļoti apstiprināja.

Otrā mīklas puse atrodas ledusskapī, rīt to izceps (būs pavisam labi - pusdienai nokļūsim Dņepras krastā).

[Čigāniete]

Čigāniete, paldies par brīnišķīgajām maizītēm!



Siltas sviesta maizītes ... garšīgas!

Šīs maizītes man ir sezonas hīts. Esmu mājās viena ar diviem maziem, mēs ilgi ēdam parastu klaipu, daudz kas pārvēršas par krekeriem. Bet šī mīkla ir stilīgākā burvju nūjiņa. No procedūras sākuma līdz maizītes saņemšanai ir mazāk nekā divas stundas (iespējams, pat mazāk) - 45 minūtes mīcīšanai + 4-5 minūtes griešanai + 20-30 minūtes pārbaudei + 2 minūtes cepeškrāsns priekšsildīšanai + 13 minūtes cepšanai. Kopā pusotras stundas, nevis 4 stundas galvenajai programmai. Turklāt es cepu pusi no mīklas uzreiz, bet otrais paliek vakarā vai rīt ledusskapī. Rezultāts ir neto ietaupījumi.

Manas parocīgās izmaiņas:
1. Piens bieži ir skābs vai kāda veida jogurta paliekas.
2. Cukuru ielieku pusotru vai divas reizes vairāk - man garšo maizītēs viegls saldums.

Tāpēc man arī ir atlikusi maize, es jau esmu izžāvējis rīvmaizi ... un maizei un krutoniem salātiem gadu iepriekš.

Tagad esmu samīcījis vēl vienu mīklas daļu, pievienoju tikai 2 ēd.k. cukura. l., manējie arī mīl saldāk, un visu nosūtīja uz ledusskapi. Rīt cepšu!

Vakar veicu dubultu porciju porciju

Bet šī mīkla ir stilīgākā burvju nūjiņa.

+1
Cepiet, meitenes, jūsu veselībai recepte patiešām ir ļoti vienkārša un ātra, bet ļoti garšīga

Meitenes, un neviens nav precīzi saskaitījis raugu sausai. Cik gramu vajag šai receptei. Es gribu rullīti, bet mans raugs ir tikai sauss.

[Čigāniete]

Čigāniete, paldies par recepti! : ziedi: Maizītes ir garšīgas. Un tortiljas pacēlās patiešām labi un pārvērtās par mutes dzirdošām maizītēm.

Es cepu šos ruļļus divas reizes dienā, mana ģimene mani uzvilka, man jārēķinās ar dubultu porciju

Es nezinu, kāpēc, bet pēdējās divas maizīšu porcijas noteiktajās 13-15 minūtēs nekļuva sarkanas, man virsū vajadzēja pievienot divas vai trīs minūtes grilēšanas. Ir aizdomas par diviem produktiem - 1. milti (mainīts zīmols), 2. pilnīga piena aizstāšana ar vecu raudzētu pienu. Starp citu, maizītes bija skarbas.

Šodien vai rīt es sākšu recepti ar uzticama ražotāja miltiem, es pienu pagatavošu vismaz 50/50 svaigā un skābā piena.

Tavai veselībai! Es pats tos bieži cepu

Lūdzu, pieņemiet arī manu pateicību! Es cepu katru dienu. Mīklu mīca maizes mašīna un cep gaisa fīterī (260 grādi, vidējs ātrums, 20 minūtes). Vīrs atsakās ēst citu maizi (arī mājās gatavotu, garšīgu!)! Un pār šiem ruļļiem kā maniaks kratot!
Es bieži cepu bez piena, ūdenī vai pievienoju nedaudz piena pulvera. Vēlreiz PALDIES par recepti!

Laba diena. Šobrīd mīkla tiek mīcīta .... bet tā ir plāna. Es nezinu, kā es to rullēšu. Vai arī tam vajadzētu būt? Vai arī jums jānes mīkla uz bulciņu?

[tuskarora]

tuskaroraEs domāju, ka jūs varat pievienot miltus.Bet tā, lai nebūtu forši, bet izvelciet to, samitrinot abas rokas un rullīti ar augu eļļu.

Varbūt viņi kaut ko nepareizi izmērīja? Man ir normālas plastmasas konsistences mīkla. Varbūt jūsu olšūnas ir ļoti lielas? Es to izrulēju uz miltu putekļu galda ar nelielu koka rullīti. Es vakar nopirku raugu, varbūt šodien vai rīt es to atkal cepšu

[Čigāniete]

Paldies,Čigāniete! Izgatavoja japāņu hotdogus. Viss ir ļoti ātri un viegli. : roze: Man nebija laika nofotografēt dažus ruļļus.

GenyaF, skaistums un gardums!

Aha! Klasesbiedru vīrs lepojas, ka viņš ēd dabīgus produktus un neiet uz ēstuvēm. Cilvēki ir greizsirdīgi, McDonald's klienti netiek skaitīti.

Aha! Klasesbiedru vīrs lepojas, ka viņš ēd dabīgus produktus un neiet uz ēstuvēm. Cilvēki ir greizsirdīgi, McDonald's klienti netiek skaitīti.

un kaķiem neskarts labi paēdis un vīrs ...

Viņi ēd kopā. Tieši tagad nusa iekšas nāks, un būs pašu desas un desas.