Turcija Pilaf (La Cucina Italiana)

Turcija Pilaf (La Cucina Italiana)

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Turcijas fileja	500 gr.
Rīsi	250 gr.
Nomizotas un sasmalcinātas mandeles	3 ēd.k. l.
Ķiploki	3 zobi
Priekšgala	-2 vidēji sīpoli
Sasmalcināti burkāni	100 g
Ūdens vai buljons	3/4 litri
Sāls, garšvielas	garša

Gatavošanas metode

• Mēs ieliekam karikatūru rīsu režīmā, katliņa apakšā ielej eļļu - 3 ēdamkarotes. l., apcep ķiplokus, izmet, pēc tam mandeles, sīpolus, sagrieztu tītaru, uz augšu ielieciet sasmalcinātus burkānus, piepildiet ar ūdeni vai buljonu, pievienojiet garšvielas, izņemot sāli, pārklājiet ar vāku, ielieciet vistu režīmā - 15 minūtes - vārsts ir aizvērts!
• Beigās mēs gaidām, līdz spiediens pazeminās, atveriet to, sāli pēc garšas, ielieciet mazgātos un iepriekš samērcētos rīsus, izlīdziniet tos, aizveriet vāku - vārsts ir pagriezts - spiediena nav! Mēs ievietojam rīsus režīmā, pagaidiet, līdz tā nonāk pie programmas - tas ir, kad domuzīmes pārstāj lekt un laiks ir noteikts - 8 minūtes. Pēc 4 minūtēm izslēdziet to un atstājiet to vēl 10 minūtes. Pēc norādītā laika atveriet vāku, samaisiet - un dodieties pie galda!

Līdzīgas receptes

Pilaf Oursson spiediena katlā (Administrators)

Pilafs ar tītaru (Dzeguze 1054) (pulkērija)

Pilafs ar vistu un sēnēm (Multivarkas katls Polaris PMC 0508) (Vička)