Kanēļa virtuļi

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
raugs ir dzīvs.	~ 15g
silts piens (ūdens)	0,5l
olu	1 vai 2 vai 0
cukurs	1. st. l
eļļas notecināt (izkausēt) vai augt.	~ 100g
milti	bw varēja pārvērst rullī
sāls	1 / 2h l.
vanilīns
kanēlis ar cukuru
izaug. eļļa	cepšanai
sah. pulveris	kaisīšanai

Gatavošanas metode

1) 0,5 glāzes piena + raugs + 1 ēdamkarote. l. Sajauciet cukuru dziļā krūzē.
2) Ievietojiet olu, sāli, sviestu, pārējo pienu, vanilīnu dziļā traukā.
3) Tiklīdz krūzē esošais raugs atdzīvojās, ielej to traukā, visu samaisa un pievieno miltus. Miltu ir pietiekami, lai mīklu izrullētu un velmētu. Mīciet, pārklājiet ar dvieli un atstājiet 30 minūtes.
4) Izvelciet taisnstūri ar biezumu līdz 1 cm un platumu apmēram 15-18 cm, un garumā ... cik daudz jūs mīcāt - un visu izrullējiet (es saviju 2 ruļļus)
5) Apkaisa ar cukuru un kanēli un sarullē desu
6) Desu sagrieziet slīpi 2 cm biezos gabaliņos un katru gabalu nedaudz izvelciet ar rullīti līdz 1,5 cm
7) Cep augt. sviestu pannā no abām pusēm. Pannā bija tik daudz eļļas, ka puse virtuļa bija pārklāta. Tie tiek cepti tik ātri.
Pirms pasniegšanas apkaisa ar pulveri.

Trauks ir paredzēts

30-35 gabali

Laiks sagatavošanai:

apmēram 1 stundu.

Piezīme

Bija recepte no TV, raidījums par vācu saldumiem. Tur virtuļi bija pārklāti ar baltu glazūru. Man ļoti patīk karamelizētais cukurs pa vidu.
Parasti tos var izgatavot no jebkuras rauga mīklas.

Labu apetīti!