Lecho Taškentā

Lecho Taškentā

Kategorija: Dārzeņu ēdieni

Sastāvdaļas
Baklažāns	2
Cukini (cukini)	2
paprikas	2-3
Tomāti savā sulā	1 var
Cilantro	1 saišķis
Ķiploki	3-4 krustnagliņas
Sāls, pipari, aug. cepšanas eļļa

Gatavošanas metode

• Recepte ņemta no žurnāla "Vkusno & Polezno" šī gada pavasara numura.
  
• Manuprāt, tas drīzāk izskatās kā sautējums, bet, tā kā recepte ir aizgūta, es nolēmu atstāt to ar savu nosaukumu.
  
• 
  
• 1. Sagrieziet kabačus un baklažānus šķēlēs, sāli un apcepiet eļļā, līdz tie tiek pagatavoti dažādās pannās vai uz grila.
  
• 2. Izņemiet sēklas no pipariem, sagrieziet sloksnēs un apcepiet eļļā, līdz tā kļūst mīksta.
  
• 3. Tomātus kopā ar sulu sasmalciniet blenderī līdz viendabīgai konsistencei un vāriet 1/4 daļu, maisot, pievienojiet sasmalcinātu cilantro un sasmalcinātas ķiploka daiviņas, garšojiet ar sāli un pipariem.
  
• 4. Salātu bļodā ievieto karstus ceptus dārzeņus, pārklāj ar karstu tomātu mērci un pasniedz.
  

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Piezīme

Iznāca ĻOTI garšīgi, gan karsts, gan auksts.

AAAAAAAAAAA Kā es to dievinu !!!!!! Tas tā, rīt es zinu, ko gatavot! Paldies par ideju !!!!

Kaut ko līdzīgu ziemai rullēju ar svaigiem tomātiem. To sauc par "Baklažāniem adžikā" ... Pirmās divas kannas, aizlidojiet vēl neizritinātas ..... Tātad, mēs šīs 2 kannas sauksim ..... "Lecho Taškentā"!