Šondi pīrāgs

Šondi pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Ūdens	200 ml
Raugs	1 tējk
Cukurs	3 ēd.k. l.
Sāls	garša
Milti	300 g
Āboli	500 g
Cukurs	100 g
ābolu sula	2 ēd.k. l.
Pupiņas	500 g

Gatavošanas metode

• Mīca rauga mīklu: izšķīdina sauso raugu siltā ūdenī, pievieno cukuru 3 ēd.k. karotes, sāli, miltus, lai pēc tam mīklu varētu izrullēt, tad ielieciet to siltā vietā uz 2 stundām. Mīkls ir pieaudzis, velmējiet to līdz veidnes izmēram, apmēram 0,5 cm biezam. Ievietojiet mīklu veidnē, izveidojiet 1 cm augstas malas. Ieduriet mīklu ar dakšiņu un ielieciet pupiņas uz augšu. Mēs ievietojam cepeškrāsnī 10 minūtes, cepam 200 C temperatūrā. Šajā laikā mēs notīra ābolus, sagriež tos 4 daļās, noņem sēklas un sadala 3 daļās (atkarībā no ābola), šķēlēs jābūt izrādās 0,5 cm plānas.izņemiet pupiņas no krāsns, uzmanīgi ielieciet ābolus uz augšu, ielieciet tos krāsnī 20 minūtes. cep 200 C. Vāra karameli: 100 gr. Mēs karsējam cukuru, līdz tas izšķīst, kad cukurs kļūst caurspīdīgs, pievienojiet ābolu sulu, kārtīgi samaisiet un pagatavojiet kā ievārījumu, pārbaudiet, vai piliens neizplatās uz papīra, tad karamele ir gatava. Mēs izņemam kūku, ielej ar karameli un ievieto cepeškrāsnī vēl 5 minūtes 250 C temperatūrā.
• 

Laiks sagatavošanai:

2 stundas 35 minūtes

Piezīme

Baudiet savu tēju.

[ielieciet pupiņas uz augšu.]

Hei! Pupiņas par ko?

Mēs lasām:

Mīca rauga mīklu: izšķīdina sauso raugu siltā ūdenī, pievieno cukuru 3 ēd.k. karotes, sāli, miltus, lai pēc tam mīklu varētu izrullēt, tad ielieciet to siltā vietā uz 2 stundām. Mīkls ir pieaudzis, izvelciet to līdz formas izmēram, apmēram 0,5 cm biezam. Ielieciet mīklu veidnē, izveidojiet 1 cm augstās malas. Mīklu caurulē un ielieciet pupiņas uz augšu.

Lai cepot mīkla nepaaugstinātos un izveidotos ieplaka, kur pēc tam tiek likts pildījums.

Pupiņas vienkārši nospiež mīklu.

Kāpēc pēc apkaisīšanas ar cieti vai mannu nevar uzreiz izcept ar āboliem?

apbrīnojami garda kūka! un pupiņu vietā es ievietoju mazāka diametra veidni, ieeļļotu. un pēc 5-7 minūtēm. Es to uzmanīgi noņemu. varbūt šī metode jums ir noderīga!