Liesu sēņu kotletes

Kategorija: Dārzeņu ēdieni

Sastāvdaļas
vārītas sēnes	500gr
rīsi	100gr
sīpolu sīpoli	1 dators.
sāls pipari	garša
eļļas rast	2 ēd.k. l.
kviešu milti maizei	50gr

Gatavošanas metode

Rīsi šajā receptē darbojas kā saistviela, nevis ola, tāpēc labāk ir ņemt viegli vārītus rīsus, piemēram, Arborio. No tā vāra putru un sajauc ar sēnēm apceptām sēnēm. Man vienmēr ir bijušas vārītas savvaļas sēnes, kas sasaldētas kopš vasaras, bet, ja jūs izmantojat svaigus šampinjonus, tad es iesaku, pirmkārt, šai receptei ņemt nevis 500, bet 700 gramus svaigu sēņu un nevārīt, bet nekavējoties apcept ar sīpoliem, un otrkārt, tā kā tām nav tāda pati lipīgums kā meža sēnēm, tad pēc cepšanas kopā ar rīsiem tās sasmalciniet blenderī vai izlaidiet caur gaļas mašīnā. Pagaršo ar sāli, pipariem, veido pīrādziņus, apviļā miltos un apcep līdz kraukšķīgai.

Trauks ir paredzēts

10 gab.

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

lenok2_zp

ak, un kādas skaistas rozes

dopleta

Citāts: lenok2_zp

ak, un kādas skaistas rozes

Paldies ! Tas ir (saprotams) vārīts bietes. Viņa ir pilnīgā harmonijā ar sēnēm un ak-ak-ļoti mīlēta (kopš seniem bērnudārza laikiem), ko ir veikusi mana jaunākā meita.

celfh

Citāts: dopleta

Tas ir (saprotams) vārīts bietes.

tas ir saprotams, bet ne visi var padarīt šādu skaistumu

sweetka

kotletes uz rožu fona - kluso dabu gleznotājiem (?) kluso dabu gleznotājiem (?) klusās dabas rakstniekiem jau vajadzētu ierindoties!

mīklains

Gatavi kotletes, ļoti garšīgi, paldies, Larisa par recepti. Vienīgais, ka blenderī es pārāk stipri sasmalcināju sēnes un rīsus, izrādījās šķidra konsistence, kotletes cepot nesaglabāja savu formu. Bet šajā gadījumā šādu rīsu un sēņu maisījumu var pasniegt kā pastēti